А что у вас на ужин летом?

Жареная картошка  :smitten:
Сын проходит "курс молодого бойца" - учится чистить картошку)))

Puma@,Это гаспачо. Чеснок не кладу,тк мои не любят. Солнышко, Обязательно попробуй. Только надо холодным есть. Из холодильника. А можно еще и  кусочки люда положить.

Мороженое с клубникой, йогурт с клубникой и мятный чай (это мне)
Плов с булгуром (это мужу)

Женьшень, что такое булгур?

EvaQueen,крупа такая из пшеницы, по вкусу похожа на очень нежную перловку, плов тоже с ней готовят (у Сталика точно видела). Вкусная очень, я могу ее без всего, просто на воде с солью свареную есть :-)

Пелагия, спасибо за рецептик! Сделала экспресс-вариант, без чистки кожуры у помидор и огурцов)). нам с мужем понравилось! лови плюсик!

Солнышко, Спасибо 🙂.Очень рада,что понравилось. Завтра еще вкуснее будет. Плюсик поймала.

сегодня на ужин жареная картошечка с луком, с опятами  в мультиварке 
салатик из помидор, огурчиков, редиски и укропа
:smitten:

Пелагия
Солнышко, Спасибо 🙂.Очень рада,что понравилось. Завтра еще вкуснее будет. Плюсик поймала.

я взяла все продукты в 2 раза меньше, чем у тебя указано, чтобы с мужем поужинать, и все. Так что завтра будет что-то другое 🙂

Пирог..жара за окном а он в духовочке.  С курицей луком грибами сыром и зеленью

у меня этим летом, тоже самое на ужин, что и весной или осенью :2funny:

таким летом на ужин только мясо, чтоб согреться)))

Нани,точно! и горячий супчик))))

Дааа, лето нынче "жаркое"😉)))
У нас щи, борщи, правда без картошки, купила таджин, мясо с грибами готовлю, мясо с овощами)))
а сегодня семга с рисом))

Юлён@, ну и еще чего-нибудь согревающего можно)))))
ksyuha-plyuha, таджин - это хто?

Нани,

Таджины (иногда называют тажины) - это название и посуды, и блюд, в ней приготовленных. Таджин представляет из себя массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой интересной и необычной конической формы. Форма крышки такова, что её верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней. Пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки и стекает вниз, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус. Блюда, как говорят, получаются чрезвычайно вкусные и полезные для здоровья человека.

С просторов интернета.

домашние пельмени))) этим жарким летом)

Vendett@,  :smitten:

На обед супчик с лапшой, блинчики фаршированные мясом "Утренний подвиг"😉))

В связи с тем что пришлось какое то время посидеть на диете , начала искать чисто овощные рецепты ...Потихоньку буду выкладывать , и рагу из овощей в духовке понравилось просто всем , ну очень вкусно )

8 порций , 150 ккал , 55 минут.

Томат 4 шт.
Баклажан 3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Морковь 1 шт.
Подсолнечное масло 10 мл
Поваренная соль 10 мл
Сушеный базилик 6 г

В кастрюлю заливаем холодную воду и доводим жидкость до кипения.После этого опускаем в кипяток промытые помидоры и слегка перемешиваем их.Спустя десять секунд вынимаем томаты и очищаем их от кожицы.Мелко нарезаем компонент при помощи ножа или измельчаем блендером.Морковь очищаем и мелко нарезаем, то же самое делаем с болгарским перцем.Баклажаны промываем, кожицу не снимаем и нарезаем кубиками.Кабачки моем, очищаем поверхность от пятнышек и вмятин, нарезаем квадратиками.
Духовой шкаф настраиваем на разогрев до 180-190 градусов.Противень или горшочки промываем под теплой водой, сушим при помощи полотенец.Выкладываем в форму измельченные помидоры, распространяем массу по поверхности.
После этого высыпаем сверху нарезанную морковку, разравниваем ее.Следующим будет болгарский перец – распространите его по слою моркови.Затем выкладываем баклажаны и засыпаем их подготовленными кабачками.Вливаем также подсолнечное масло, вместо него можно добавить кипяченую воду.Ставим форму в духовку и запекаем массу приблизительно сорок минут.После этого тщательно перемешиваем компоненты и оставляем изделие в духовке еще на 15 минут.Затем аккуратно вынимаем форму из духового шкафа и позволяем блюду хорошенько остыть.

svoimirykami.club/gotovim-bistro/obed/ovoshhnoe-ragu/v-duhovke-2.html

Я просто крупно режу овощи (плюс к вышеуказанному лук на четвертинки, шампиньоны на половинки или на четвертинки, в зависимости от размера) в противень с высокими бортами, солю, посыпаю сухими приправами, поливаю раст.маслом. Перемешиваю прямо в противне и закрываю листом фольги. Делаю несколько дырочек для воздуха. Ставлю в духовку на 200 градусов на 45 минут. Потом достаю, снимаю фольгу, крупно режу и кладу в овощи чеснок и снова ставлю в духовку еще на 10 минут. Можно есть и холодным, и горячим 🙂 

Летом едим очень много салатов, потому что это полезно. Да честно говоря летом как-то не очень жирной пищи хочется, жара все же таки. А вот от мороженого тяжело отказаться.

Вчера ужинала в гордом одиночестве поэтому заморачиваться с горячим не стала, сделала себе тортильи с пастой из авокадо, огурчиком, помидорчиком и ветчиной, ну и чаем с халвой все заполировала.
Сегодня будет капитальное - гуляш с макаронами и салат, может к чаю чего не поленюсь испечь

Летом на ужин любим готовить окрошку и овощные салаты

Сегодня запеку куриные бедра с картошечкой плюс винигрет

Ужин это всегда казеин, например творог с яблоком и через 2 часа можно спать