Экономия во время кризиса

[Lia]

Мама Тёмы, понятно
Солнышко, я как-то один год хранила в кладовке, там градусов 20. В начале ноября начали выкидывать... Попробую на спелость и сорта внимание обратить, у меня как раз в этом году много сортов посажено.

[Navlarik]

K@ti, модель не подскажете?

[VAV85]

Девочки, вспомнила антикризисные котлетки))) берете пол стакана хлопьев овсяных заливаете до верха стакана кипятком и даете настоятся минуты три. Потом берете 500 грамм фарша,вкусно с куриным очень. Смешиваете,соль,перец,лук туда, я иногда яйцо кладу. И формируете котлетки. Застилаю фольгой противень и выкладываю. Вкуснооо. И полезно. Подаю со свежим огурчиком.

[Tanюха]

Tanюха, а пакеты в яме?

Горошинка, да, в погребе

[Конфетк@174]

Девочки, вспомнила антикризисные котлетки))) берете пол стакана хлопьев овсяных заливаете до верха стакана кипятком и даете настоятся минуты три. Потом берете 500 грамм фарша,вкусно с куриным очень. Смешиваете,соль,перец,лук туда, я иногда яйцо кладу. И формируете котлетки. Застилаю фольгой противень и выкладываю. Вкуснооо. И полезно. Подаю со свежим огурчиком.

завтра попробую, о результатах отпишусь.

[TishkaToptishka]

K@ti, а как определить какие кабачки долгого срока хранения а какие нет? И как правильно хранить? Я наморозила овощных смесей, но все не переработаю, хочу свежие есть до зимы)

в зиму я хранить оставляю, последнюю партию уже кабачков, они снимаются в конце сентября. Получаются уже с толстой (зимней) кожурой. Такие кабачки будут долго храниться, а те, что сейчас снимаем не пойдут в зиму. Они конечно полежат сколько то, но не очень долго. ни не готовы для хранения, у них кожура еще тонкая. А любое ее повреждение-приводит к загниванию.
Ну и сорта не все конечно годятся в хранение. Типа Грибовского конечно не пойдет. У меня цуккини, они по моему все сорта подходят.

[TishkaToptishka]

Мы морковь фасуем по пакетам полиэтиленовым, и свёклу также. Отлично хранится, и сейчас прошлогодняя упругая. У нас и яма глубокая, это тоже влияет.
 Хочу в сентябре арбуз опустить в яму на хранение. Прочитала про подвешенный способ хранения, его и опробуем.  Никто не пробовал?

про арбуз: его можно еще эффективнее хранить, мы раньше делали так, а вообще этому научили мою свекровь в Грузии. Итак: Выкапываем немного не доспевший арбуз с корнем, обрезаем все листья, сажаем его корень в какую ни будь емкость подходящего размера, один раз поливаем и опускаем в погреб. В таком виде он храниться отлично до нового года. Мы гостей за новогодним столом удивляли свежим арбузом.
Тем же способом можно и капусту хранить, она еще и подрастет не много. В подвешенном состоянии мне не нравиться хранить, все равно на соприкасается между собой и подгнивает.

[VAV85]

Конфетк@174,пробуйте конечно. Это я сначала сына овсянкой кормила так,когда от каш период отказывался. А теперь и муж любит))) выпекаю в духовке минут 25 наверно. Надо смотреть по духовке.

[Нюсик]

Девочки, вспомнила антикризисные котлетки))) берете пол стакана хлопьев овсяных заливаете до верха стакана кипятком и даете настоятся минуты три. Потом берете 500 грамм фарша,вкусно с куриным очень. Смешиваете,соль,перец,лук туда, я иногда яйцо кладу. И формируете котлетки. Застилаю фольгой противень и выкладываю. Вкуснооо. И полезно. Подаю со свежим огурчиком.

красота...спасибо за рецептик!

[VAV85]

Нюсик,да не за что.))

[Taina]

TishkaToptishka,а где вы берет арбуз с корнем?

[Нани]

Navlarik, отличная вещь! Очень удобно.
Я правда все никак не определюсь с выбором, но беру у тети. В прошлом году сушила яблоки и груши, думала на компот))) в итоге так съели))) они получаются мягкими, не коричневеют. Тетя у меня пастилу делает в ней. Вкусно.

у меня тетя на днях купила в м-видео. скарлетт за 1900 (скидка была хорошая + купон на 500), стоила 4 вроде. вчера видела как она перввй раз сушила яблоки. не знаю пока про результат)))
а на вид красивая такая )))

а мы с мамой купили морозил.камеру и будем все морозить  :lol:

[K@ti]

K@ti, модель не подскажете?

Точную модель не подсказку, не моя же(((( а вот фирма тефаль.
Но их на самом деле много.

[Lia]

У нас эти яблочки сушёные в сушке ребенком поедались как чипсы. Груши вообще очень вкусные.

[Нюсик]

интересно,а в аэрогриле можно засушить яблоки?