Скороварка: делимся опытом))

[Angelino4ka]

девочки, принимайте в свои ряды :) приобрела скороварку unit 1060   в дополнение к своей мультиварочке :)  хочу рецепты! :) особенно интересует как приноровиться правильно выставлять время, т.к. с мультиваркой уже понятно сколько и чего готовиться, а тут не совсем) почитаю вас, послушаю советы - завтра буду что нить готовить.. наверное курочку)

[Шахматовы]

Angelino4ka, я бычно ориентируюсь на половину времени, от того которое нужно чтобы на плите приготовить. Хотя конечно не во всех блюдах. Пробуйте.

[_Natali_]

Angelino4ka, у меня тоже юнит, там все очень просто. Готовит быстро. Воду лишнюю не лейте. Курицу можно в специях с оливковым маслом замариновать минут на 15, потом сложить в скороварку (не надо ни масла, ни воды), закрыть крышку и клапан, нажать кнопку "рис" (это 12 минут), так как "мясо\цыпленок" много для курицы. Когда закончит готовить, выключайте, и пусть она сама потихоньку стравливает пар, по моим наблюдениям так вкуснее получается, чем если насильно стравливать пар.
Можно с овощами сделать типа рагу. Тогда на низ овощи, сверху куру.

[Angelino4ka]

_Natali_,спасибо! попробую курочку приготовить по Вашему рецепту, пока только рыбку и гуляш делала

[Мэри Поппинс]

Девочки, а можно еще раз про борщ?
У меня получается какая-то фиготень с плавающей накипью, белой свеклой и вообще весьма водянистая на вкус  :не знаю: Но я ВСЕ закинула сразу, варила на режиме Суп, а все-таки, видимо, с борщом так нельзя... Надо наверное мясо варить отдельно, процеживать, а потом уже добавлять в бульон овощи? Но опять же, как быть со свеклой, чтобы сохранила цвет? Так уж вернее на плите будет варить, если столько мороки ... :sad:
Если кто умеет в скоре варить вкусный и красивый борщ, напишите, пожалуйста, для дураков  :uglystupid2: подробный рецепт! Прям с указанием режимов и времени. У меня лэндлайф.

[Anastie]

Сколько варить рис для суши в скороварке лэндлайф? минуты четыре?? забыла... последний раз месяца два назад делала, так хорошо получилось и не помню  :не знаю:

[Anastie]

Мэри Поппинс, я варю только бульон в скороварке, остальное на плите. Мне так больше нравится. В скороварке сильно все вареное получается, у меня по крайней мере)

[уехавшая]

Сколько варить рис для суши в скороварке лэндлайф? минуты четыре?? забыла... последний раз месяца два назад делала, так хорошо получилось и не помню  :не знаю:

программу рис включайте, само запищит как приготовится
пропорции я делаю 1.1  воды к 1 риса (т.е. воды чуть больше)

[4you]

девочки я готовлю в ЛЛ ВСЕ! и все получается оч.вкусно
плиту использую только для утренней овсянки

[Anastie]

Natalika, да? почему то мне кажется я меньше по времени его делала :) Ладно попробую, спасибо!

[Кима]

Мне тоже борщ из скороварки не нравится. В скороварке делаем только бульон. Остальное на плите.
Ну и не стоит забывать, что вкусы у всех разные. Тот же борщ все по-разному готовят.

[уехавшая]

4you, макароны, пельмени тоже в ней?

[Мэри Поппинс]

4you,меня вот борщ интересует, как готовите? Все сразу или по отдельности закладываете? И на каком режиме

[IceCream]

У меня отличный борщ из скороварки.
Сначала варю бульон, отдельно делаю на сковороде обжарку: лук, морковь, свеклу, томат, ложку сахара и обязательно немного уксуса, благодаря которому свекла не теряет цвет. Затем в готовый бульон добавляю капусту, картошку, зажарку и отправляю мин на 15. После открытия кастрюли добавляю мелкопорезанный чеснок и укроп.
А все в кучу одновременно и на режим "Суп"- так варю гороховый суп, хотя если не лень, морковку с луком слегка обжариваю на сковородке.

[уехавшая]

я все супы варю по схеме - вначале бульон
потом кидаю обжарку и все наполнение и на режим "суп"
у меня лендлайф
борщ не варю, сын его не ест