кулинарный флешмоб№1:рождественский штоллен

[4you]

marissa,Галя ну да... ну я даже в инете смотрела и на 1-й странице выкладывала из википедии и пр., у меня в холодильнике завернутые в пергамент, в отсеке для фруктов

[marissa]

4you, Марина, спасибо за рецепты. я как то раньше таким вот сладким печевом не занималась. а сейчас прямо увлеклась, к тому же дочке очень нравится.
я тоже положила булки эти в холодильник.
а по поводу внешнего вида - немного расстраивалась. думала они выше должны подняться. спасибо девочки за комплименты!

[Яйя]

mariss - как аппетитно! особенно в духовке!

[Daizy]

а такая длительная "отлежка" штоллена улучшает его вкусовые качества? или просто дань традиции?

[4you]

Daizy,да, улучшает
пеки уже :2funny:

[Panika]

пните уже и меня :knuppel2: все приготовила уже, а лень мешает до духовки доползти :tickedoff:

[Тутуся]

Волшебный пиночек

[sevo444ka]

Девочки, а где вы его храните? Все как4you в холодильнике? Мне в холодильник нереально - влажно там у меня... Вот думаю - куда бы его затолкать то?

[4you]

sevo444ka,ого
а где же ты хранить будешь-надо в прохладе. может на балкон,есил застекленный, у меня там сейчас 10 градусов показывает-само то для штоллена

[sevo444ka]

4you, вот не знаю, в расстройствах вся уже... У меня ещё и пергамента нет. Чем его заменить? Бумага типа "Снегурочка" пойдёт?
P.S. Я не тормоз, но печь только сегодня буду...

[4you]

sevo444ka,фольга наш друг_)))
реально в фольгу замотай
по хранению, Свет, не скажу

[sevo444ka]

4you, да и фольги то нет... Только пленка пищевая, но это не совсем то...

[marissa]

sevo444ka, фольгу или пергаментную бумагу можно купить. кстати, вещь в хозяйстве полезная.

[Яйя]

sevo444ka, возьми бумагу ненужную чистую(не газету), промасли ее раст. маслом и в нее заворачивай. Или в кальку - она тоже плотная. А вообще штоллен долго остывает - можно сходить в магаз и купить бумагу.

[sevo444ka]

ок. спасибо.