кулинарный флешмоб№1:рождественский штоллен

[Дрыхля]

4you, так мы один съели уже. Вкусный очень! Лимонный такой и нежный. :) Вот не представляю как вкус изменится, когда он отлежится. Те что в холодильнике на ощупь твердые действительно. Может так и должно быть, так как свежеиспеченные мягкие очень.

[4you]

Дрыхля,вкусный да? но он невкусный то и быть не могет с такими продуктами))))
меня твердость,девы, беспокоит, признаться
marissa, спроси, плиз у мама-о разворачивали он твердый был? а на зуб?
скажи, форумчанки, мол, волнуются))))

[sevo444ka]

Мой не очень твёрдый, прогибается при нажатии... Но у меня в фольге лежит.

[marissa]

4you, Марин, я спрашивала. она сказала, что он не мягкий но и не твердый. нормальный и ни на что не похожий - ни на кекс, ни на сдобу. очень интересный на вкус

[4you]

marissa,ты меня успокоила... немного

[marissa]

4you,только что поговорила с мамой, вспомнила про вопросы и спросила поподробнее. он не жесткий, а плотный. тает во рту. и вкус очень нежный, и вообще сказала, что это больше не выпечка, а лакомство, десерт необыкновенный. в общем отправлю ей рецепт, она хочет сама его испечь, к новому году как раз недельки 2 отстоится
Марина, спасибо огромное за рецепт!

[4you]

marissa,Галя я очень рада этой новости!
а то переживала-мало того сама бы кучу дорогих продуктоффф извела, так и люди бы пострадали ни за что)))

[Daizy]

ну, в общем, и я уже тоже пеку)))
вместо рома (гости выпили) взяла коньяк армянский 5 звезд,
я правильно поянла, что цукатов всего 100 грамм надо? я купила кумкват, он же цитрусовый. вкус более подходящий, чем ананасы

[4you]

Daizy,да вроде 100 но это немало
отпишись потом как и что, ладно?

[Daizy]

конечно, отпишусь и фотки выложу

ну и запашок. я вам доложу, от изюма с коньяком  :uglystupid2:

[Daizy]

В общем, спекла не без приключений, но спекла.
тесто мне понравилось: такое нежное, воздушное, верю, что вкусно будет)))
вот что у меня получилось перед духовкой

после

и полила и посыпала от души

[marissa]

Daizy, какие красивые!

[kapriss]

Я тоже не удержалась, мне процесс доставил удовольствие, прям творческое действо.
Заодно силиконовые формы протестировала.

[kapriss]

Без пудры сначала сфотографировала, чтоб видно красоту было! Формы очень понравились, совершенно не прилипло ничего, Супер! Да и цвет в реале апетитнее.

[4you]

kapriss,Наташ, рада что присоединилась! а ты маслом смазывала,а сах.пудрой обсыпала?
форма 2 розы по общему признанию (и я в том числе)-самая крутейшая-и удобная, и вместительная, и красивая на диво))))
...я свой хочу уже на днях достать и опробовать(один из двух)