Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!!

[золотая рыбка]

Хлеб восточно-ароматный.





И правда ароматный!!! Корочка хрустящая!!!

[золотая рыбка]

Ржаной хлеб с отрубями:

[Nata_T]

Готовлюсь к покупке хлебопечи, сегодня тренировалась так, в своей духовке. Пока постою послушаю.

[mama39]

Блин, какая вкуснатень, это же моя мечта хлеб свежеиспечённый!!!! Но уж очень боюсь набрать большое количество лишних кг в своём теле!!

[золотая рыбка]

Хлеб с перцем и вялеными помидорами.

[Принцесса Турандот]

золотая рыбка, рецепт ржаного с отрубями можно?
У нас тоже панасоник 257, капризулька.   

Мамочки, а кто нибудь использует сырые дрожжи? и если да, то как? :angel:

[золотая рыбка]

Принцесса Турандот,я позже напишу)
Я сейчас пользуюсь живыми дрожжами) Мне очень нравится)))) Развожу в воде/молоке, как в рецепте написано. Вкус совсем иной)

[Mamashka]

золотая рыбка,где эти живые дрожжи можно купить?

[Принцесса Турандот]

золотая рыбка, подскажите рецепт, пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!
вкус моментальных дрожжей не очень нравиться, как ни крути, привкус есть.
хлеб очень вкусный, не спорю, но хочется живого хлебушка!!!

Пекли хлеб с сыром, аромат волшебный! Французский хлеб, воздушный, с хрустящей корочкой, но ржаной не поддается.

[золотая рыбка]

Принцесса Турандот,сейчас внимательно прочитала, что у Вас тоже панасоник 257. Рецепт в инструкции есть, но продублирую.
Ржаной хлеб с отрубями.
Сухие дрожжи- 2ч.л.
Пшеничная мука- 225гр.
Ржаная мука- 200гр.
Сахар -1 1/2ст.л
Соль -1  1/2ч.л.
Сухое молоко - 2ст.л.
Вода -430мл.

Режим Ржаной.





Про дрожжи я согласна, мне всё кажется, что пахнет чем-то)))
Mamashka, я брала на рынке "Привоз", там же и муку беру.  100гр.-5,5руб.
Могу поделиться, что-то от жадности хапанула. Правда уже заморозила.

[Angelino4ka]

золотая рыбка, а я делала это хлеб по рецепту пару раз, получилась кака, страного вкуса(

а в Привозе Вы и ржаную берете? по какой цене? насколько известно это на троицком тракте?

[Ося]

отмечусь
у меня Лыжи. У кого-нить еще есть???

[золотая рыбка]

золотая рыбка, а я делала это хлеб по рецепту пару раз, получилась кака, страного вкуса(

а в Привозе Вы и ржаную берете? по какой цене? насколько известно это на троицком тракте?

Я один раз сделала, но получилось вкусно) Ржаную беру в Молнии, Метро. Сегодня была в Горках, муки ржаной нет.

[Принцесса Турандот]

золотая рыбка, напишите как испечь хлебушек с живыми дрожжами?
Прикупила сегодня, ручки горят. очень хочется вкуснятинки испечь.

[Принцесса Турандот]

Мамочки, делюсь секретом выпечки вкусного хлебушка с живыми дрожжами.
Дрожжи купила в торговых рядах на пересечении пр.Победы и Чичерина, напротив Прииска. маленький брусочек 6.60, цена чисто символическая.

Хлеб французский (хлебопечка panasonic 257)
дрожжи нужны в размере 6-8 гр., если учесть, что пачка 100 грамм, следовательно от 1/10 - чуть побольше половинки.
Берем молоко 40 мл, подогреваем, добавляем сахарку на краешке ложечки чайной, добавляем дрожжи, размешиваем. Оставляем в чашечке и занимаемся закладкой муки и пр. в форму.

Мука 400 грамм
соль 1 1/4 ч.л.
сухое молоко 1 1\2 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
теперь добавляем дрожжи из кружечки с молочком, и воду 240 мл.
(воды нужно по рецепту 280 мл, 40 мл молоко на дрожжи, остальное вода).

Все, программируем печку и ждем! Результат: превосходный, пышный и ароматный хлебушек на завтрак! Приятного аппетита!