Скороварка: делимся опытом))

[Кима]

Ирина., да, подогрев надо отключать принудительно, автоматически он не выключается.

tana33, я варила холодец, замечательно получается, кости сами отделяются.

[Ирина.]

Кима, спасибо.

[ЮвИ]

Я тоже к вам))) У нас Redmond завелся))))

[lena30]

Классный похоже девайс . Обязательно тоже куплю , попробую внести разнообразие в нашу кухню

[ЮвИ]

Девочки, я в раю)))). какой гуляшик вкусный получился)))

[Алый Мак]

Linia, расскажите, пожалуйста, как морковную запеканку делаете?? и творожную тоже))

[Нюсик]

девчат, а йогурт варит скороварка?

[Ирина.]

Нюсик, я вот нашла http://www.pova*renok.ru/recipes/show/58852, тут для мульти, но в скороварке же тоже режим подогрева есть.

[tana33]

Нюсик,
вот ещё, рецепт для скороварки Мулинекс, они очень похожи с Лендлайф
Цитата
Интересно, а йогурт в муле можно приготовить?
конечно можно, муля тут выступает в роли термоса, я беру молоко в пакетах(меня другого не найти) подогреваю до температуры 40 град.( у меня термометр детский для воды, а по другому чтобы пальцу опущенному в молоко не было "жарко" было терпимо) добавляю в тёплое молоко 1 стакан йогурта без добавок или сухую закваску, все хорошенько перемешиваю и ставлю в мулю с плотно закрытой крышкой на ночь, или как в последний раз делала разлила все по маленьким баночкам и составила баночки в мультиварку на ночь, утром замечательный густой йогурт готов. А ещё я добавила на дно баночек замороженную смородину, красную, чёрную, получилось замечательно.

А какой режим выбирать? поддержание блюда горячим? Или какой?
А не какого режима, если перед этим в мульте подогревала молоко то вовсе не включаю мультиварку, а если не подогревала то включаю на режим Обжаривание на полминутки, чтобы мультиварка чуток согрелась. А дальше мультиварка держит тепло, а это то что нам нужно




Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=103717.0

[Нюсик]

Ирина.,tana33, спасибо девчат

[мама Юя]

По случаю 8 марта и я стала обладательницей ентого чудо-горшка, правда не очень счастливой((( Вышел у меня первый блин комом((( Сделала гречку по прилагаемой книжке с рецептами: на 1 стакан гречки 6 стаканов воды - получилась жуткая размазня, которую только мелкая заценила. А ведь было у меня подозрение, что воды как-то лишку, ну думаю наверно для выработки пара столько надо... Фига с два. Похоже воды надо как в обычную кастрюлю, книжку дурацкую скормить тому кто ее писал, а пропорции находить самой "методом профессора тыкина" :)

[Шахматовы]

мама Юя,  ну зачем самой все уже давно проэспериментированно :)
Ты какую любишь гречку расссыпчатую или на молоке разваренную?

[Шахматовы]

мама Юя,  кинь адресс почты кину тебе рецепты :)

[ЮвИ]

мама Юя,ну вот, а у нас наоборот....на стакан гречки 6 стаканов жидкости мало (У нас Redmond), а 7-самое то....

[Linia]

чтобы гречка получилась рассыпчатая, нужно налить 2 стакана воды на 1 гречки и на режиме "каша" получится отличная гречневая каша. Чтобы получилась размазня, наверное, можно и 6 стаканов воды налить...

Вообще, в 1м посте этой темки Lia (вроде бы? СПАСИБО ей огромное!! :рай: ) прикрепила 2 файла с рецептами, начинающим скороварам они очень помогают