Диета Дюкана

[Остров]

"Татошкина кухня" http://tatoshkina.com/recipes/   от фото выпечки и тортиков я прям слюной истекаю :)

[Фиалёна]

Девочки, в строю?) всем хороших выходных)



Молочное суфле, все как люблю - не возиться, без ДОПов))

40г желатина замочить в 50мл воды на час
+ 250 мл горячего молока
+ 1п творога
+ аромик (или ванилин)
+ сахзам

В блендере взбить.
Холод, 30'

Ну и без корицы я никуда))) Можно какао обсыпать))

[Goldy]

Фиалёна, ой, как вкусно, слюнки потекли  :smitten:
А я "сгущенку" варила:
500г обезжиренного молока, 5 ст.л. сухого обезжиренного молока, 1 ч.л. гуаровой камеди, 1г. ванилина, сахарозаменитель
В жидкое молоко добавить сахарозаменитель, ванилин, камедь  и варить на медленном огне, постоянно помешивая до густого состояния, взбить погружным блендером.
Я еще какао добавила.
Теперь думаю, с чем её приспособить кушать  :смеется:

[Goldy]

Фиалёна, сделала я по твоему рецепту суфле, только решила еще ароматизатор кофейный добавить. Попробовав, поняла, что зря я это сделала :crazy2:
Хотела сначала выкинуть, а потом решила сгущенкой своей полить, вкусно получилось - мальчишки слопали, я и глазом моргнуть не успела, так что рецепт твой как нельзя кстати пришелся  :mrgreen:

[Green Apple]

Goldy, а я наоборот делала по похожему рецепту (только там 2 пачки творога на 1ст.л. желатина) и вообще не добавила никакого ароматизатора, забыла, на мой взгляд с лимонным получилось бы лучше. Кстати, как вы определяете сколько его добавлять,чтобы не переложить лишнего?

[Goldy]

Green Apple, пачки творога которые по 200гр?
А про дозировку ароматизатора - так она написана на бутылочке, на 1 кг надо 1мл или 20 капель.
Я на 250 мл молока решила 4 капли капнуть.
Сейчас представила и думаю, да, с лимонным вкусом должно неплохо получиться (у меня правда только клюквенный). Интересно, он кислинку дает или только запах? Если что, то можно, наверное, просто лимонки добавить.
Кстати, дети у меня такое суфле под "сгущенкой" с какао обозвали птичьим молоком - так и записала себе  :)

[Фиалёна]

Goldy, спасибо за рецептик, пошла делать, пока выходной. Я суфле с лимонкой делала - и бюджетно, и сладкое не люблю, все покислей надо))

С "клюквой" у меня не получается подкислить, вообще аромик этот безликий по мне))

Собираюсь колбасок накрутить в морозильник.

Рецепт для пельменей кто-то спрашивал.  Вот по такому делаю, очень удачный.

[Green Apple]

Goldy, да, по 200. Чет не впечатлили меня эти суфлешки( попробую в след раз по рецепту выше с лимонным вкусом и ванилином). Кстати заметила, что как только стала готовить себе блюда с ДОПами вес встал.

[Goldy]

Фиалёна, ой, у меня для пельменей половины ингредиентов нету, оказывается   :roll:

[Goldy]

Кстати заметила, что как только стала готовить себе блюда с ДОПами вес встал.

Green Apple, я могу только посоветовать следить еще за калорийностью блюд  :не знаю:
Я в свое время считала калории.
Мои мужички с меня суфле опять потребовали, сегодня готовила уже из двух пачек творога, в принципе тоже понравилось, только сахарозаменителя надо было побольше положить, кисловато получилось, а я люблю кисло-сладкий вкус  :)
Так вот, порций столько же получилось, а калорийность-то подросла. У творога 0% калорийность 84, умножаем в 4 раза, это уже 336, плюс молочко 40ккал*2,5=100, плюс у желатина на 100 гр 300 с лишним ккал, мы добавляем 40гр - это 120 ккал, я сегодня положила агар-агар, у него калорийность такая же, но нужно не столовую, а чайную ложку класть и он не дает никакого привкуса.
Итого получаем - 556 ккал на 6 порций, а если с одной пачкой творога, и класть агар-агар, то где-то 328.
Я конечно понимаю, что много все равно не съесть, я например больше двух порций просто физически не могу, но все же... с миру по нитке  ;)

[Green Apple]

Goldy, точно, так и есть, так что лучше все считать.

[Фиалёна]

Первое число)) 1 месяц чередования.
Контрольное взвешивание. -4,9 кг.

Не 10-15, конечно, как пишут бывает на некоторых диетах, но все равно оч.приятно)))  :смеется:  при этом не голодно и легко соблюдать.  :mrgreen:

[Ма...]

Фиалёна, здорово!!!
Мне тоже нравятся многие правила ДД)

[Goldy]

Ма..., спасибо за подсказку с сукразолом, от мужа плюсик  :)

[Ма...]

Goldy, а мужу пожелайте минусика ещё)))