Новогодний стол 2012. Чем кормить Дракона будем?

[мамаД]

***

[Ииса]

я делаю салат под шубой без моркови:
селедка,
лук,
яйцо,
майонез,
картофель,
майонез,
свекла,
майонез..
Получается салат под шубой с нежнейшим вкусом. Ну и вместо селедки в праздник беру горбушу небольшую, кости в ней убираются проще и сразу ощущение праздника)

[МишкаПанда]

Я тоже хочу холодец на Нг кто бы дал вкусный рецептик))) проверенный

Я делаю всегда свиные ножки (очищаю их хорошенько) с них отлично желируется холодец, и добавляю говядину грудинку, плотненько в кастрюле укладываю и на 3-4 часа вариться, соль по вкусу (учитывай, что вода выпарится)
Выкладываю на разнос мясо, остужаю и разбираю на маленькие кусочки, в это время в бульон закидываю мелко нарезанную морковь и перчик горошком, потом в формочки  раскладываю мясо, присыпаю порубленным чесноком и заливаю бульоном
Вот пропорции при варке не скажу, я делаю на 2-3 см. выше мяса

[ЮЛИЯ38]

====

[Утка в тапках]

Zolotaya ribka,без желатина рулет не получается- проверено. Лучше добавить, ничего в этом страшного нет

[Терри]

На сладкое собираюсь печь елочки:
http://kitchensecrets4you.com/vypechka/gotovim-pirozhnye-rozhdestvenskaya-elochka.html

[Intraverta]

mama39, классные палочки!

Я на сладкое решила сладкую колбасу делать. Вкусно-просто-быстро :)

[sfsfsfsfsfsfsfs]

Терри,ой какая идея.....украла...

[Мама Тёмы]

Девочки,ой какие рецепты,молодцы вы все,буду думать.

[ИРБИС]

нашла вко*нтакте вот такой рецептик!

Слоеные палочки с ветчиной
Ингредиенты:

250г слоеного дрожжевого теста
55г сыровяленой ветчины
1 яйцо


Слоеное тесто раскатать в длинный тонкий пласт так, чтобы его ширина была равна длине полосок ветчины. Сыровяленую ветчину (пармскую ветчину или хамон) разложить по поверхности теста.

Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски шириной около 2 см.

Скрутить каждую полоску в плотную спираль и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.Каждую спираль смазать взбиты яйцом и поставить в разогретую до 190 градусов
духовку. Выпекать около 20 минут до золотистого цвета.

опробовала - сидим трескаем, мои довольнючиеееее))))
Обязательно сделаю еще, удобно печь на вылазку, вкусно и сытно.

[Balabolchik]

Девочки, смотрите какая интересная идея с сельдью по шубой.
 Только мне не понравился в рецепте желатин, думаю можно и без него.
http://forum.say7.info/topic26049.html

У меня давно руки чешутся такую смастерить, что что-то боюсь, а без желатине он форму держать не будет, в этом суть.

Опробовала этот рецептик, желатин не чувствуется, но форму рулетик у меня не держит :(

[tpat]

Хочу на НГ салат с креветками. Кто рецептик подскажет?  :roll: Буду рада, если рецептиков будет много и разных.  :ой засмущали:

VictoryDay, какие анчоусы в этот соус добавлять? я знаю только сушеные, которые к пиву. но не их же?

можно сделать цезарь с креветками(вместо курицы) я делала, офигенно вкусно. соус:сок креветок, который останется после чистки и разборки креветок отваренных, анчоусы, каперсы, 1\2 соленого огурчика, лимончик, майонез-все эти измельчить в блендере. :mrgreen:

[tpat]

Девочки, помогите:  помню, как-то обсуждался рецепт корзиночек из бородинского хлеба. Кто знает, как их делать? и чем лучше начинить?

[Lemyr]

Я палочки с ветчиной буду на вылазку на природу делать, mama39 за идею спасибо!!!!

[Fire]

Вот еще дракончики:
http://hlebo*pechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=155125.0

вот привет от деда Мороза:
http://hlebo*pechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=103373.0

а вот новогодняя выпечка:
http://hlebo*pechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=154102.0

http://hlebo*pechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=154842.0