Главная Форум Конкурсы Доска объявлений Вместе дешевле  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Внимание! Если Вы не можете зайти на ДО и Закупки читайте здесь
Страниц: [1]   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Кролик.Поделитесь интересными рецептами)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Танюша и принцессы
завсегдатай
*****

Карма: 40
Offline Offline

Сообщений: 349



Награды
« : 10 Декабря , 2012, 10:11:29 »

Обычно готовлю кролика с грибами в сметане.Но хочется чего-нибудь новенького,интересного.Может кто-нибудь ещё знает рецепты?
Сообщить модератору   Записан
Le_rodina
постоялец
****

Карма: 6
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 90



Награды
« Ответ #1 : 19 Декабря , 2012, 16:15:37 »

я люблю кролика  в горшке( в моем случае глиняная кастрюля с плотно прилегающей крышкой, можно воспользоваться утятницей казанком и прочими с крышкой  и толстыми стенками  кастрюленциями)
кролика обмыть обсушить разделать на порционные кусочки,  на сковороде  раскалить пополам  сливочное и  оливковое масло - быстро обжарить  части кролика до золотистой корочки - буквально по 2-3 минуты с каждой стороны,   сложить в "горшок"... на оставшемся после обжарки масле-соке  притушить нашинкованную (не натертую) крупной соломкой морковь, полукольцами лук, пару стеблей сельдерея  - тоже  широкой соломкой -все сложить в горшок.  Приправить в горшке солью прованскими травами и влить стакан хорошего белого полусухого или сухого вина ( самое главное здесь слово -хорошее - то есть то которое  с удовольствием можете пить и угощать друзей - чем вино вкуснее тем ароматнее  и приятнее крол получается... если вино будет  так себе - алкоголь за время готовки  испарится а  все что "так себе" останется в структуре мяса)....  горшок прикрыть крышкой и отправить на 1,5 часа в духовку при температуре 160-170 град.... Достать и  наслаждаться....хорошо очень с маленькими отварными картошечками Smiley
Сообщить модератору   Записан
Светик
долгожитель
*******

Карма: 222
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3532



WWW Награды
« Ответ #2 : 19 Декабря , 2012, 16:30:25 »

почитаю
Сообщить модератору   Записан

"Не запрещай себе творить, пусть иногда выходит криво, твои нелепые мотивы никто не сможет повторить!" (c)
Manticora
вечный житель
********

Карма: 298
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 10485


Визажист


Награды
« Ответ #3 : 19 Декабря , 2012, 19:45:03 »

я туши кролика  в красном соусе, сначало обжариваю на гриле с двух сторон, а потом в мультю + соус (сл. масло с мукой обжарить, затем влить бульон и том. пасту со специями довести до кипения) на 1,5 часа.
Сообщить модератору   Записан

Девушка должна быть как Швейцарские часы: дорогой, желанной и чтоб мужчины носили на руках!
Танюша и принцессы
завсегдатай
*****

Карма: 40
Offline Offline

Сообщений: 349



Награды
« Ответ #4 : 24 Декабря , 2012, 23:27:41 »

Le_rodina,Manticora,спасибо,девочки!
Обязательно приготовлю Smiley
Сообщить модератору   Записан
Мама Тёмы
долгожитель
*******

Карма: 269
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3542


сыночек


Награды
« Ответ #5 : 11 Января , 2013, 00:18:35 »

Танюша и принцессы,а можно ваш рецепт,мама срочно просит.
Сообщить модератору   Записан

Вы не стойте под дождем уже пролившем,не гадайте на облетевшем одуванчике,
Ничего с собой не надо лишнего,лишь рука в руке-моя и Мальчика.
Танюша и принцессы
завсегдатай
*****

Карма: 40
Offline Offline

Сообщений: 349



Награды
« Ответ #6 : 14 Января , 2013, 23:22:31 »

Мама Тёмы,можно Smiley
Кроля размораживаю,разделываю на кусочки порционные.
Обжариваю на сливочном масле или топлёном,чтобы ароматнее было(на мой вкус),но можно на подсолнечном или оливковом до золотистой корочки.Куски достаю и на этом масле обжариваю грибы(свежие шампиньоны,нарезанные на 4 части).После укладываю в сотейник обжаренного кроля,грибы,солю по вкусу и заливаю сметаной 0.5 л,накрываю крышкой и тушУ на медленном огне до готовности.
Вот такой простой рецепт.
Сообщить модератору   Записан
Мама Тёмы
долгожитель
*******

Карма: 269
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3542


сыночек


Награды
« Ответ #7 : 14 Января , 2013, 23:23:55 »

Танюша и принцессы,спасибо.
Сообщить модератору   Записан

Вы не стойте под дождем уже пролившем,не гадайте на облетевшем одуванчике,
Ничего с собой не надо лишнего,лишь рука в руке-моя и Мальчика.
Страниц: [1]   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
17 Декабря , 2018, 22:19:46
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 
Планета Смайлс ТРК Куба ↓
Новости от "Планеты Смайлс"
  1. Боулинг от 360 рублей, третий час в подарок, детям и именинникам скидка 30%!
  2. День Рождения от 1900 руб! Огромный выбор игровых программ, выездные поздравления, банкетные залы, праздничный стол, подарки!
  3. Скидки 30% на боулинг детям, школьникам и студентам. Именинникам cкидка 10% (при предъявлении соответствующего документа)
245-25-25

Подробности здесь



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля Удачливая 22:16 → Потеряла последнюю тысячу... 33065 /Клуб ОБС
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 22:14 → Воскресная школа 31 лицея 4188 /Лицеи
Просмотр профиля fishchel 22:10 → Я на вас жалобу подам! Ко... 44507 /Клуб ОБС
Просмотр профиля Aneta 22:05 → девочки за 40 ;) 15161 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 21:54 → Игра в ассоциации-10 ;)..... 23298 /Поможем друг другу не умереть со скуки!
Просмотр профиля simona123 21:44 → Где купить нормальное пла... 13 /Одежда, обувь и другое
Просмотр профиля anna72 21:39 → Письма Деду Морозу 2019 г... 9 /Дети в больницах и детских домах в области.
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 21:39 → Вика (Танина дочь). 264 /Поможем вместе
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 21:37 → Адвент календарь для дево... 312 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля Ко-Эль 21:23 → Что в мире делается? 10476 /Клуб ОБС
 

 
Доска Объявлений ↓
 
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.052 секунд. Запросов: 20. srv4