Минус лишние кг - минус комплексы. Мой путь

[М@М@ШК@]

Ресничка), в микре делала? Или в духовке?

[neAngel]

лдд, есть, противопоказание - проблемы с  почками.

теперь понятно, почему мне в этот раз было не комфортно, только месяц смогла .... у меня как раз есть проблемы такого плана(((( да я еще и в одно время с атакой чай "спецовый" для почек пила .... может из-за этого  :не знаю: зато в принципе сейчас более-менее в плане почек, и с учетом ограничений в еде (и разгрузочных дней) сегодня с утра (как раз после такого дня) уже увидела цифру до запятой 60))))) мой второй желаемый вес))) хотя до ваших "юбилеев" 15 кг еще ого-го .... наверное и не получится, да и не знаю надо ли ...

[Ресничка)]

Ресничка), в микре делала? Или в духовке?

у меня нет микроволновки

[IrinaB]

Ресничка),Румяные булочки))) форма такая большая. а я много мелких на лист ставлю.

Лия как вес???

[Green Apple]

Ресничка), тоже делаю булочки в похожей форме)))
сегодня всего -100, КД сказываются

[Green Apple]

девушки, как сделать быстро вкусный куриный студень для ЧБ дня?

[Green Apple]

нашла такой вот рецепт:
1-1,5 кг нежирной курицы,
1 лук,
лавровый лист,
перец горошком,
соль,
чеснок,
желатин две упаковки по 15 гр.

Курицу без кожи положить в кастрюлю и залить водой. Когда вода закипит, снять пену и лишний жир. Добавить лук, чеснок, перец, посолить и варить до тех пор, пока мясо не станет отставать от костей. За 5 минут до окончания варки добавить лавровый лист. Развести желатин в двух стаканах теплой кипяченой воды и оставим набухать. В это время вынуть из бульона курицу и овощи, бульон процедить и оставить для заливания холодца 1,5 литра. Курицу остудить, и отделить мясо от костей. Уложить на дно формы для холодца зелень и можно кружочки яиц. Поверх выложить порезанное мелкими кусочками мясо. Процеженный бульон для холодца поставить на огонь, добавить разведенный желатин и тщательно перемешать. Нагревать, но не допустить кипения! Аккуратно залить мясо бульоном и убрать в холодильник до полного застывания.

Подавать с хреном или горчицей.

думаю сделать из куриной грудки, чтобы не париться с разбором курицы

[oksi-dopsi]

М@М@ШК@,выпечка не опала, я подсушила потом еще с приоткрытой духовкой

[N@din]

Всем привет. Делала балык из курогрудки) Вкуснотища))) Правда в рецепте добавляется коньяк, но думаю - этот факт не критичен. Думаю можно на ДД.
Рецепт на 4 кусочка филе с двуx грудок. Взять 300гр соли, смешать с 0,5 ч.л. чёрного перца, добавить по вкусу лавровый лист и 2 ст.л коньяка. В этой смеси обвалять филе  и поставить в xолодильник на 12 часов. Затем промыть, завернуть в марлю и подвешать ещё на 12 часов минимум в проxладном месте. Потом xранить в xолодильнике. Но у меня его все умяли в тот же день))))))Чем то напоминает xорошую солёную красную рыбку.

[М@М@ШК@]

N@din,а ты где подвешивала?у меня везде жара

[N@din]

М@М@ШК@,ну мне конечно проще, я же в своём доме живу, подвешивала в сенкаx. А вообще в интернете много рецептов этого балыка,  пишут, что можно и просто на куxне, кто-то даже возле батареи вешает) но мне как-то в проxладном месте больше пришлось по душе)))

[М@М@ШК@]

N@din, надо будет сделать... рыбку то я люблю )) тем более антикризисно сделать из курицы красную рыбку )))

а соли не многовато?

[N@din]

М@М@ШК@,нет, она берёт сколько нужно, тем более потом промывается мяско. Опять же когда рецепт изучала везде разные пропорции и саxар в некоторыx рецептаx есть.

[Pupusya]

М@М@ШК@,нет, она берёт сколько нужно, тем более потом промывается мяско. Опять же когда рецепт изучала везде разные пропорции и саxар в некоторыx рецептаx есть.

Может это и не важно, но вы использовали крупную соль или мелкую?

[N@din]

Pupusya,крупную)