Сибирочк@
Да, я тоже читала, что у домашних сальмонеллёз чаще, чем у фабричных.
Покупаю у соседки по дачи. Просто удобно.
Мой ребенок дважды сальмонеллёзом болел от городской куры, и от городских яиц. Так что не угадаешь....
Не знаю на счёт чаще..
20 лет едим домашние яйца, у родителей куры
Иногда, как раз зимой, куры мало несутся и на всю большую семью не хватает. Ну или не ездили к родителям, тогда покупаем.
И вот лет 10 назад муж приготовил на завтрак омлет. Думал что яйца домашние, как всегда, не посмотрел что магазинные.
Ели мы с ним и старшая дочь. Она заболела сальмонеллезом. Как сейчас помню, несколько раз всей семье пришлось анализы сдавать))
Так что у меня точно мнение, что на птицефабрике чаще больные птицы.