4 февраля 2011, 12:31
klubnichka, дык все просто))) я говядину режу соломкой (так нравится) и обжариваю до корочки золотистой, а потом в кастрюльку перекладываю и водичкой заливаю (кипятком) - пусть тушится, а минут через 30 добавляю чернослив, заранее промытый и пасту томатную (но больше люблю домашний томат, когда есть), пусть еще покипит до готовности, как мяско мягким станет, подлив вкусный получается! Можно еще немного муки добавить, сначала ее в водичке холодной (чтоб не сварилась) размешать и в кастрюльку вылить, тогда загустеет немного. С пюре ооочень вкусно!
