а какую молочную продукцию Вы покупаете?

сейчас огромный выбор: Золотые луга, первый вкус, чебаркуль, камелла и прочее..
а что более натуральнее? что полезнее? мнения расходятся..
вариант покупать у бабушки в деревне отпадает..  моя бабушка далевато живет, а у чужой ни в жизнь не возьму, т.к. неизвестны условия, здоровье коровы и прочее..

Angelino4ka, беру Первый вкус...
творожок Лакомство и йогурт Бифилайф (Чебарк-й)...
всякие простоквашину и веселые молочники не в нашем вкусе да и хранятся они по нес месяцев... да и непонятно при каких условиях...
единственное напрягает, что сегодняшнего молока и проч продукции отыскать проблематично... в магазинах пытаются сбагрить продукцию на грани срока годности...
а однажды даже "завтрашнюю" по сроку сметану купила :uglystupid2:...

Меня устраивает молоко от Первого вкуса и кефир Чебаркуль

Молоко, сметана - 1 вкус, творог, сливки - простоквашино. Если бывает свежая простокваша 1 вкус, берем ее - Аленке оч нравится

Angelino4ka, Мы всякое молоко покупаем, но чаще всего Чебаркульское. Недавно попробовалатвороги сметану Талицкого молокозавода - очень вкусные,новчера специально пошла за ними в Молнию, а их там нетю.

Молоко, бифидок, сметану, творожную массу - Первый вкус, творог Чебаркулький беру. Если нет продукции Первого, тогда молочку беру Чеборкульскую.

Почему то других производителей даже не рассматриваю.

Предпочтение отдаю Чебаркульской продукции. А вообще обычно беру то, что свежЕе. Но не ту продукцию, где молоко, творог и сметана по месяцу хранятся.

я на твороге первого вкуса вычитала что изготовлен из закваски с добавлением хлористого кальция.. почитала в инете - используется для увеличения массы продукта, а для здоровья ничего хорошего 🙁

Angelino4ka
я на твороге первого вкуса вычитала что изготовлен из закваски с добавлением хлористого кальция.. почитала в инете - используется для увеличения массы продукта, а для здоровья ничего хорошего 🙁

а я как раз-таки на Чебаркульском твороге это вычитала... на Первом вкусе вроде как в составе хлористо не было

стрелка

Angelino4ka
я на твороге первого вкуса вычитала что изготовлен из закваски с добавлением хлористого кальция.. почитала в инете - используется для увеличения массы продукта, а для здоровья ничего хорошего 🙁

а я как раз-таки на Чебаркульском твороге это вычитала... на Первом вкусе вроде как в составе хлористо не было

блин, возможно. помню что на каком то из этих двух.. как муж шутит - там радиактивная корова нарисована сразу понятно :uglystupid2:

Angelino4ka, я как раз из-за этого хлористого кальция чебаркульский творог и перестала покупать...
в Первом вкусе его нет в составе (хотя проверю сегодня, вдруг тоже стали вводить - у нас это не мудрено)...

я стараюсь покупать Чебаркульскую продукцию

я думаю что и в 1 вкусе и в чебаркульском твороге хлористый есть - собственник то один, не думаю, что принципиально технология отличается
я беру обычно чебаркуль и простоквашино, нравится давлеканово молочка - но бывает только в магните

Yul@
я думаю что и в 1 вкусе и в чебаркульском твороге хлористый есть - собственник то один, не думаю, что принципиально технология отличается
я беру обычно чебаркуль и простоквашино, нравится давлеканово молочка - но бывает только в магните

ну цена разная и состав тоже (по крайней мере указывают)...

Молочку беру только чебаркульскую
много перепробовала, но какое-то все по вкусу ненатуральное, а вот чебаркульское супер!!!

Angelino4ka
я на твороге первого вкуса вычитала что изготовлен из закваски с добавлением хлористого кальция.. почитала в инете - используется для увеличения массы продукта, а для здоровья ничего хорошего 🙁

вот-вот!! и вкус у этого творога противный, и по консистенции он вязкий, комком прям. брала раза 2, и выкидывала потом.

стрелка
Angelino4ka, я как раз из-за этого хлористого кальция чебаркульский творог и перестала покупать...
в Первом вкусе его нет в составе (хотя проверю сегодня, вдруг тоже стали вводить - у нас это не мудрено)...

вот мне давно интересно имеет ли право производитель не указывать в составе что либо? потому что я в последнее время внимательно читаю состав.. первый вкус вчера брала точно нет в составе..

Angelino4ka, да по идее, конечно не миеет права скрывать состав.... но фиг их знает... я уже не доверяю особо... хотя всегда изучаю состав и сроки хранения...

молоко берем 1вкус,а вот творог только летом у бабушек своих родных,в магазинном давно разочаровалась

стрелка, вот я потому и задалась этим вопросом, кто качественнее из производителей, а то кальций нужен, творог люблю.. но хочется чтобы не только вкус был но и полезно..

Angelino4ka, главное еще типа Пятерочек и Молний не покупать... сколько раз брала (по началу) всегда либо уже кислый был хоть и свежий... либо даже плесневелый(((....
мне кажется эти магазины (и проч мелкие еще) к хранению таких продкутов халатно относятся(((...

стрелка
Angelino4ka, главное еще типа Пятерочек и Молний не покупать... сколько раз брала (по началу) всегда либо уже кислый был хоть и свежий... либо даже плесневелый(((....
мне кажется эти магазины (и проч мелкие еще) к хранению таких продкутов халатно относятся(((...

как человек имеющий прямое отношение к розничной сетевой торговли я бы поспорила про халатность в хранении  ..
у всех сетевиков практически всегда покупаю свежую молочку , если, конечно,  рано утром или поздно вечером ее не покупать - тогда там остатки..
а так всегда выбрать можно 🙂

прям заинтересовали про хлористый у 1 вкуса - попробую уточнить

Yul@, ну я не спорю... резко наверное про всех сказала...
просто в наших Пятерочках (у нас их тут рядом аж три) вывезут тележки с молочкой раскладывать на полки, а они так и стоят в проходах по пол дня... много раз сталкивалась с этим... ну и есть их после такого хранения не возможно - кислятина... :crazy2:
правда я в Петерках также и завтрашний по сроку изготовления продукт брала (сметану)... правда она тоже не первой свежести была, хотя и по дате ее только завтра должны были с конвеера выпустить... во как у нас бывает: сметана - гостья из будущего :-D

стрелка, ну это же поставщик штампует такие сроки, не магазин 🙂
хотя всякое встречается..
я часто в той же пятерке утром с тележки и беру - когда только вывозят 🙂
ну и классика жанра : молочка в магазинах самообслуживания - более свежая продукция стоит у стеночки, более старая  - ближе к покупателю.
в маленьких магазинах покупать молочку не люблю - понятие свежее молоко у каждого продавца свое🙂

Yul@, аналогично - всегда к стеночке лезу ну или под полку))...
а утром не всегда получается покупать, я только на обед когда бегу беру - но они так и лежат в тележках, все баночки-пакетики теплые...

а по поводу сроков годности отвечает перед покупателем именно продавец, т.е. магаз...
лично у меня такое вызвало негодование...
и в данном случае претензии именно магазу, т.к. вполне и они наштамповать дату могут...

стрелка,нее, это производиели штампуют, у магаза и возможности такой нет, у меня зятю тут партию сырков привезли творожных неделю назад датированных 14 июля непосредственно от производителя)

Angelino4ka

стрелка

Angelino4ka
я на твороге первого вкуса вычитала что изготовлен из закваски с добавлением хлористого кальция.. почитала в инете - используется для увеличения массы продукта, а для здоровья ничего хорошего 🙁

а я как раз-таки на Чебаркульском твороге это вычитала... на Первом вкусе вроде как в составе хлористо не было

блин, возможно. помню что на каком то из этих двух.. как муж шутит - там радиактивная корова нарисована сразу понятно :uglystupid2:

Если радиоактивная корова, тогда Чебаркуль - мы тоже так шутим 🙂

Молоко и кефир берем Первый вкус или Чебаркуль, а творог любим зерненый с джемом простоквашинский. Уже несколько лет как перешли на зерненый, обычный постоянно попадался кислый невыносимо, надоело.

bookmark, мы зерненый Первый вкус берем... я туды яго ягод замороженных и в блендер... ммм... вкуснотень..

стрелка, у нас ягоды замороженные долго не выживают, их холодильниковые тырщики таскают постоянно 🙂  И потом, этот творог дети спокойно едят сами, никакой помощи от нас не требуется, можно в выходной день поспать подольше 😉 Да и блендера у нас нет, не было  необходимости.
Первый вкус зерненый тоже берем порой, но едим со сметаной и сахаром. Надоедает все время с джемом.

Yul@
прям заинтересовали про хлористый у 1 вкуса - попробую уточнить

мы тут уже выяснили что хлористый кальций в чебаркульской молочке используют.

а Золотые Луга, Доктор Му (Нарине и биопростокваши) кто нибудь уважает или тоже не то?

Angelino4ka, моя дочка пить не стала(((... мы Нарине в аптеке покупаем... их пьет с удовольствием...

один раз брала молоко Золотые луга,т к не было выбора,так оно на третий день хранения скисло

guzya
один раз брала молоко Золотые луга,т к не было выбора,так оно на третий день хранения скисло

в принципе это ж неплохо...
я вот сама кефир и йогурт (из Нарине) пыталась сделать из покупного молока, так 3 дня в тепле стояло и не сворачивалось и это на бактериях... а потом оно просто стало серого цвета и сильно пахнуть...
кефир и йогурт у меня только из деревенского (причем проверенных людей) молока получается отменным...

guzya
один раз брала молоко Золотые луга,т к не было выбора,так оно на третий день хранения скисло

Это же нормальное поведение для молока. Вот когда оно не скисает упорно, надо призадуматься.

так храним-то в холодильнике,на столе стоит максимум 20мин за весь день

А мне нра проукция Простоквашино, кефир только их пью, я большой любитель кефира)))) Да и молоко тоже.... Твороге зерненый...  🙂 Вот сметану беру первый вкус

Раньше брала Камэллу, но сейчас данная продукция встречается редко, берем золотые луга (ацидофилин, наринэ). Творог зерненый нравиться литовский, но срок хранения у него не маленький, а следовательно содержит консерванты. Есть  ли зерненый творог с маленьким сроком хранения и кто производитель?

я вот на сайте первого молочного полазила и выяснила интересную вещь: на упаковке с творогом написано, что срок хранения 5 суток, а на сайте к этому продукту написано, что 36 часов и не более...
написала им письмо по этому поводу - почему они потребителей со сроками вводят в заблуждение...
хоть я и беру творог и всю продукцию максимум вчерашнюю, но все равно обман какой-то получается... или дату уже магазины проштамповывают (кстати такое вполне может быть)?