6 августа 2012, 13:17
Forward
Индейчик, прямо без зажарки и без предварительного "варения" бульона?
ща расскажу))
вначале кинула лук репчатый, моркву и помидоры без кожи на режим "выпечка", дабы обжарилось.
окорочок курячий в обычной кастрюле довела до кипения, сняла пену и выключила.
после поджарки (через 20 мин.) сложила в мультю окорочок, потом капусту, перец болгарский, свеклу, картоху, чеснок, лаврушку, душистый перец, залила бульоном и включила на "тушение" на 2 часа.
опосля посолила ( я завсегда солю в конце готовки), кинула зелени и на 1 минуту на пароварке, дабы зелень вскипела слегонца)
Усе)))
Единственное, на мой взгляд можно было на 1,5 часа ставить тушиться иль даже на 1 час, ибо все овощи свежие)))
И можно было не закипячивать окорочок, а класть сразу, потому как пены с него минимум было)))
Но делала по рецепту и первый раз))))
