Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

VAV85
Qwayess,как салатик? Получился?

аще))))
Посмотрела, тоже чим чим у меня)))

З:йогурт,цикорий
О: греческий салат,гречка с ёжиками
У:свинина запечённая с картофелем по деревенски,торт Киевский,зефир

Поделитесь проверенным рецептом теста для штруделя!

Солнышко
Чахохбили, на гарнир гречка

Вот! 🙂 Солнышко, я уже спрашивала про чахохбили, потом скопировала рецепт, даже сделала один раз, а на днях не нашла рецепт... куда дела?  :не знаю:
пришлось сосиски покупать)))
Солнышко, напиши еще раз, пожалуйста!

Mrs.LeDi, у меня, наверное, подобие)))
Вчера делала из домашней курицы, поэтому вообще не так -сначала потушила курицу (без воды) в скороварке, а потом уже разделала на кусочки и дальше возилась.

А вообще -курицу режу небольшими кусочками, обжариваю, добавляю лук, морковь, все это пассеруется, еще немного чеснока малюсенькими кусочками. В это время режу болгарский перец и помидоры кусочками, добавляю через минут 5 после лука и моркови, еще тушу минут 5-7, добавляю томатную пасту пару ложек и если надо немного воды (вчера бульон образовавшийся из скороварки добавила). Затем соль, перец, специи -обязательно. Пробую-если готово, то добавляю много зелени -петрушку и базилик, выключаю огонь и закрываю крышку.

Еще раз повторю, у меня "вариация на тему" 🙂

на завтрак у нас овсяная каша,чай с манником
на обед суп куриный,компот
на ужин бигус и картофельное пюре(т.к. дети навряд ли много бигуса съедят), салат обжорка и манник наконец-то доесть надо..

Девочки, накидайте идей для фуршетного стола на др ребенка (3 года).  Мне кроме фрукт канапе, кур шашлычков и мини пиццы ничего в голову не приходит. Надо что и взрослым и детям было что поесть

блины фаршированные мясом, гречка по купечески

Sonechка, тарталетки с любым салатом, паштетом из печени. Только маленькие надо брать. Рулет из лаваша с любой начинкой. Маленькие бутербродики (например, бородинский хлеб, сырная закуска, сверху креветка)

   Sonechка,  бутерброды со шпротами. Блины с творожным сыром и семгой , либо со сметаной и икрой. Фаршированные яйца. (Той же еврейской закуской можно). Можно в горках купить пустые профитроли (чтобы самой не возиться) и их нафаршировать. При этом, как сладкой начинкой, так и салатом, типа сыр-копченая курица-шампиньоны. Там же маленькие булочки продают для гамбургеров-чизбургеров домашних.

У меня сегодня весь день все ели что найдут, а вечером я приготовила на завтра под шубой салат, пиццу испекла, гороховый суп с копченостями варю.

Солнышко,Мамаша Паприка, спасибо

Девушки, накидайте рецепты кальмаров, плиз) в идеале со временем приготовления этих самых кальмаров, говорят их нельзя долго, жесткими станут.

Йогурт,кукурузная каша.
Куриный супчик.
Гречка,ёжики, морковь по-корейски. Зефир.

Катринка
Девушки, накидайте рецепты кальмаров, плиз) в идеале со временем приготовления этих самых кальмаров, говорят их нельзя долго, жесткими станут.

Отварить рис, опожарить шампиньоны с луком или без. Все смешать. Кальмары на минутку в кипящую воду, чтоб почистить можно было. Потом начинить кальмары и уложить в форму для запекания, залить сливками. И минут на 10 в духовку.

з.яйцо,сырники
О. суп с индейкой, картошка жаренная, курица гриль
у.гречка,лангет

Ставропольчанка

Катринка
Девушки, накидайте рецепты кальмаров, плиз) в идеале со временем приготовления этих самых кальмаров, говорят их нельзя долго, жесткими станут.

Отварить рис, опожарить шампиньоны с луком или без. Все смешать. Кальмары на минутку в кипящую воду, чтоб почистить можно было. Потом начинить кальмары и уложить в форму для запекания, залить сливками. И минут на 10 в духовку.

ух ты! Спасибо от меня тоже 🙂

Мамаша Паприка

Ставропольчанка

Катринка
Девушки, накидайте рецепты кальмаров, плиз) в идеале со временем приготовления этих самых кальмаров, говорят их нельзя долго, жесткими станут.

Отварить рис, опожарить шампиньоны с луком или без. Все смешать. Кальмары на минутку в кипящую воду, чтоб почистить можно было. Потом начинить кальмары и уложить в форму для запекания, залить сливками. И минут на 10 в духовку.

ух ты! Спасибо от меня тоже 🙂

опожарить шампиньоны??? Поджечь, что ли?
Шучу. Тоже так готовлю.

Сибирочк@,это 2 в 1: обжарить и пожарить :-)

Ставропольчанка,спасибки!

У нас деревенский ужин - винегрет, вареная картошка, тушеное мясо кабана с луком и зеленью

У нас завтрак сырники,бутерброды,капучино.
Обед уха из лосося.
Ужин ребрышки с картошкой и морковью в мульте.

З.каша геркулесовая;яйцо;чай с бутербродами
О.борщ;гречка
У.отварной язык;говядина жаренная;бисквит-кекс

Приготовила еще салат: копченая курица, колбасный сыр, ананас. Майонез.
С утра оладьи были

Омлет со стручковой фасолью.
Котлетки куриные, картофельное пюре. Салат из свёклы с чесноком.
Те же котлетки и тушёные овощи.

Солянку сегодня сварю

У нас на ужин селедка под шубой и макароны с курой.(не очень наверное сочетание,но идти  днем в магаз совсем не охота,приготовила,что было в морозилке)

На ужин готовлю ребрышки свиные с овощами (кабачок, морковь помидор) в скороварке, на гарнир спагетти, дети наверняка такое есть не станут, им спагетти с сыром сделаю. Если сил и времени хватит шарлотку испеку

меню вчерашнее, сегодня доедаем:
завтрак: пирожки и пироженки из "Чудо-печки"
обед: солянка + пирог с курицей и картошкой 
ужин: свинина , запеченая в рукваве +  тушеная капуста + печенье "творожные уголки" + хачапури ребенку

З.яйцо,кисломолочный суп
О.голубцы,суп
У.салат с языком,медовик

Пшенная каша
Борщ с домашней сметанкой
Рис и чахохбили из курицы по-грузински

ВЧЕРА
творог деревенской со сметаной и малиной
лазания с фаршем, в соусе бешамель.
беляши.

Сегодня
творог со сметаной (доедали)
Щи с мясом
тефтели из индюшатины с пряными травами в белом соусе, спагетти.

на обед гречка с котлетками (кур+гов)
на ужин ножки куриные с картошкой тушеные в сметане, с луком, перцем горошком, лавровым и сыром Альметте(оставалаось немного)

к чаю пряники

Завтрак яйца с беконом,кофе.
Обед вне дома
Ужин мясные шарики в томатном соусе с итальянскими травами. Макароны.
Сделала еще наггетсы

завтрак: кофе (я одна была)
обед: борщ
ужин: картофельное пюре, отбивные с грибами, помидорами под сыром. Морковь по-корейски. Круасаны.

На завтрак была овсяная каша, бутерброды и йогурты, детям растишка, взрослым - простоквашинский.
На обед куриный бульон с фрикадельками, котлеты с макаронами.
На ужин винегрет и еще раз котлетки попросили.
Чай и соки по желанию. Печеньки, яблоки.

Обед - сур с фрикадельками
Ужин - кому творог, кому макароны, кому картошка с грибами, запеченные в духовке

Завтрак- каша манная, чай, кекс шахматный
Обед- суп куриный с лапшой
Ужин- творожок, мясо с гречкой, блины с фаршем, блинные рулетики с рыбой.

Рисовая каша
Рассольник
Лазанья в томат соусе

девочки , дайте рецепт лазаньи , плж..
Желательно с соусом Бешамель.
Покупали ариантовскую лазанью - понравилась, хочу сама попробовать сделать