Весенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[VAV85]

Мамаша Паприка,тут каждому свое,как раскатывать и вкус не меняется от этого. Просто быстрее для меня сразу раскатать и нарезать. И на манты я сразу катаю. И нарезаю.))))

[Мамаша Паприка]

VAV85, манты я одна не делаю. Это у нас семейное блюдо. С моим папочкой.

[VAV85]

Мамаша Паприка,молодцы. Мы с мужем их делаем)

[VAV85]

Завтрак кофе и каша нам с сыном. Мужу беляшики вчера сделала.
Обедали у мамули.
На ужин доели щи, и мужу яичница с беконом еще.
Фрукты. Сын кефир и я вместе с ним перед сном.

[IceCream]

И про творожные печеньки)
Я не люблю делать лишнюю работу, а в этом рецепте меня сильно напрягали кружочки)
В итоге раскатала все в один пласт и нарезала квадратиками, далее все так же.
В итоге испеклись в виде подушечек. Вряд ли, сказалось на вкусе)

но если просто резать квадратиками, тогда не получиться обмакнуть в сахар, это раз, и не получается но слоями (так вкуснее оно) это два.
Но каждому свое, мне именно так нравиться это печенье в оригинале.

какая разница кружок или квадрат макать? )))

[TishkaToptishka]

И про творожные печеньки)
Я не люблю делать лишнюю работу, а в этом рецепте меня сильно напрягали кружочки)
В итоге раскатала все в один пласт и нарезала квадратиками, далее все так же.
В итоге испеклись в виде подушечек. Вряд ли, сказалось на вкусе)

но если просто резать квадратиками, тогда не получиться обмакнуть в сахар, это раз, и не получается но слоями (так вкуснее оно) это два.
Но каждому свое, мне именно так нравиться это печенье в оригинале.

какая разница кружок или квадрат макать? )))

я поняла вас что вы просто квадратиками режите и не складываете. А раз так то ни какой разницы.

[TishkaToptishka]

VAV85, манты я одна не делаю. Это у нас семейное блюдо. С моим папочкой.

и я одна ни манты ни пельмени не делаю. Только всем семейством! Включая сына пятилетнего.

[TishkaToptishka]

TishkaToptishka, сейчас? =-O

ага. Я уже мафины сделала на утро детям. На мимозу сварила все завтра сделаю

[Эллен]

Мы недавно всем семейством вареники лепили- с картошкой и с капустой, сын тоже был задействован))).
Сегодня на завтрак пирог с квашеной капустой.

[Опытная]

Девочки! Всю темку прочитала и мне показалось, что в у форумчанок в рационе очень мало овощей и фруктов!
Или не показалось?
У меня, конечно, сад-огород свой. И каждую осень я стараюсь наморозить как можно больше овощей и фруктов.
Набиваю под завязку морозилку, специально купленную для этого.
Зато потом всю зиму - свежий зеленый лук, укроп, морковка, кабачки, тыква, перец, горошек, ягоды...
Соответственно завтрак и ужин - только с овощами!
В этом году будем сажать поменьше, но осенью собираюсь покупать на рынке недостающее и также замораживать.
Уже не смогу без этого  :)
Призываю всех присоединяться к фрукто- и овоще-едению! Тем более весна, авитаминоз...

[zoltrix]

Гречка и бутеры с сыром
Суп куриный с вермишелькой
Пирог с рисом и консервой (сто лет не делала)

[Солнышко]

Опытная, делитесь рецептами тогда :)

[SunnyGirl]

Зато потом всю зиму - свежий зеленый лук, укроп, морковка, кабачки, тыква, перец, горошек, ягоды...

а подскажите, как лук замораживаете? И как он потом после разморозки выглядит, как свежий?

[Опытная]

Лук нужно срезать молоденький, чтобы ни стрелок еще не было, ни сами перья не огрубели.
А потом режу как обычно перышки и в полиэтиленовый мешочек порционно, чтобы несколько раз размораживать-замораживать не приходилось.
Зимой достаю один пакетик - и в дело! Пирожки с зеленым луком и яйцом, например...
Сын и свекор обожают!  :mrgreen:

[Мишкинамама]

Зато потом всю зиму - свежий зеленый лук, укроп, морковка, кабачки, тыква, перец, горошек, ягоды...

а подскажите, как лук замораживаете? И как он потом после разморозки выглядит, как свежий?

ага, щас(((
зеленый лук после разморозки выглядит "как тряпочка"-вялый такой( его только если суп посыпать, в пирожки тоже пойдет.
Вот в салат точно не пойдет, ну и аромата свежего зеелного лука нет.