Скороварка: делимся опытом))

[Энбе]

Ириска-Барбариска,пошаговая- это где

[Шахматовы]

Энбе,  сбросит давление ,это когда желтая лампочка на кнопке  отмена/поддержание температуры перестанет мигать и будет просто желтым гореть.  :)
До этого пробовать открывать крышку не советую, опасно ожогом!!!!!

Minuta,  спасибо за рекомендации по борщу :)
Ириска-Барбариска,  клапан это такая пластмасова штучка на крышке которая крутиться вокуруг своей оси :). А крышка должна быть повернута до упора.

Я гуляшь делаю так: режу лук, мясо, соль специи, закрываю крышку и клапан и нажимаю кнопку "говядину"   Очень вкусно и много подливки. Воды добавлять не надо.

[Энбе]

Шахматовы,а мясо размороженое?

[Шахматовы]

Энбе,  конечно, а как Вы его с луком перемешаете? :)

[Anastie]

Энбе,  сбросит давление ,это когда желтая лампочка на кнопке  отмена/поддержание температуры перестанет мигать и будет просто желтым гореть.  :)

подскажите
когда закончилось приготовление, загорелась вот эта желтая лампочка "отмена/поддержание температуры" - это значит будет поддержание температуры?? Если мне не надо этого, а просто чтобы она сразу отключалась и остывала, как сделать?

[IceCream]

тоже помнится мучилась, когда инструкцию читала. :)))) теперь жизни  не представляю без нее.

В первом посте очень хороший доковский файл с рецептами.

Каша молочная (рисовая, пшенная, кукурузная, гречневая) оттуда: на стакан крупы 6 стаканов жидкости, режим "Каша"
Суп: я варю сперва бульон на режиме "Суп", затем мясо с кости снимаю, поджарку делаю, все закладываю и отправляю минут на 10.

[Энбе]

Шахматовы,я уже  догадалась)))) у меня получилась гречневая каша ура!!! щас готовится гуляш!!!!!))))))
спасибо!!!!

[IceCream]

Энбе,  сбросит давление ,это когда желтая лампочка на кнопке  отмена/поддержание температуры перестанет мигать и будет просто желтым гореть.  :)

подскажите
когда закончилось приготовление, загорелась вот эта желтая лампочка "отмена/поддержание температуры" - это значит будет поддержание температуры?? Если мне не надо этого, а просто чтобы она сразу отключалась и остывала, как сделать?

Если не срочно кушать, то отключаете и все. Если срочно надо, то ждете, когда перестанет мигать и останется просто гореть. Если сильно срочно, можно слегка пододвигать клапан, таким образом пар будет выходить.

[Энбе]

IceCream,да уж, инструкция там не очень)) А суп минут на 10 - это просто вручную выставлять?

[IceCream]

IceCream,да уж, инструкция там не очень)) А суп минут на 10 - это просто вручную выставлять?

аха, там кнопка "Выбор времени", после надо нажать "Выбор функций", тогда процесс пойдет.
Вообще смотря из чего суп. Гороховый я варю на режиме "Суп" (горох не замачиваю), щи мин на 10.
Вообще для себя решила, что нужно времени в 3-4 раза меньше, отсюда и исхожу.

[tana33]

Приготовила плов со свининой.
На режиме Поджаривание, (на лендлайф наверно Обжарка?) обжарила лук, морковь и мясо, с двумя ложками приправ для плова
Тем временем промыла хорошенько рис и залила кипятком на минутку его
Выложила рис, посолила, добавила воды,
и на 17минут на режим Высокое давление (на лендлайф наверно Говядина?)

[золотая рыбка]

tana33,Таня, как аппетитно!!! И на ночь глядя, так нельзя)))

[Svetlaya]

вот в какую тему мне оказывается надо ))) 
купила на днях скороварку redmond.  сильного восторга у меня нет. наверное просто я не привыкла ко всякой такой технике..  (даже тесто на блины вилкой мешаю.. что уж говорить а мультиварках скороварках) 
зато с преобритением появилось желание пробовать что то интересное готовить. а то в последнее время фантазировать на кухне, при помощи даже интернета, совсем не хотелось

[Svetlaya]

вот у меня плита газовая.. и я не ощутила разницы в быстроте.. может я такую скороварку купила не такую..  самый минимум который можно выставить это 5 минут. хотя может на других режимах есть меньше.. но вроде все смотрела нету.. 
конечно мясо готовить в ней круто.. т к я не умею его на плите готовить.. всякие гуляши делать и т д..   муж мясо не ест..  сун тоже отказывается.. а я вчера вот сделала для себя мясо с черносливом. вкуснотень! на плите никогда такого бы не получилось.

[tana33]

Svetlaya,
кусок говядины вы всё равно будете часа полтора готовить на плите, вне зависимости газовая плита или электро
 а в скороварке 30-40 минут и бульон готов, прозрачный и без всяких сниманий пены и регулирования кипения

а восторг у вас будет обязательно )))