Новогодние рецепты!

[klimentina]

ksu23,ласточкино гнездо он еще называется ооочень мне нравится  :mrgreen:
 mama39шишки просто супер!!!

[ksyuha-plyuha]

оригинальная "селедка в шубе" :2funny:

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

вот умеют же люди так делать красиво.... красотфааааааааааааааа

[Лора Ромашкина]

ksu23,очень красиво! Супер! Мне лишь показалось масса салата маленькая, ну порция вроде как на одного макс двух,а как же если компания? Все утраивать? А пошаговой инструкции там нет как это все так украсить?

[ksyuha-plyuha]

Лора Ромашкина, к сожалению ни инструкции, ни точного рецепта, просто Селедка в шубе)))

[Лора Ромашкина]

Украшение из вареной колбасы

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крылоИх потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.
2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.

3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны. 


4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.

5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей. 
 
взяла отсюда http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

[Moonstone]

Лора Ромашкина, красотаааа!!!! Вот не люблю колбасу, в тут прям захотелось)))

[Trampapus]

новог стол встреча 2009 плюс фаршированная щука не вошла на стол. Это я готовила когда еще не беременная была. Особенно понравились рулетики с маслом и красной рыбой, необычные. Я уже точно рецепт не помню, но рекомендую.
Еще понравилось муж делал морской салат. Какие были морепродукты накидали, заправили майонезом. Объеденье. 
На фото еще 2 салата. 1 не помню, а 2й  с курицей и ананасами, мой любимый.

[Лора Ромашкина]

Moonstone, ;) в качестве какого-нить бутерика можно такую бабочку, поизголятся :lol: и сделать бутерики такие

[ALEGRIA]

я непомню где-писала рецпет вкуснючего салата.
Фасоль по-датски.
Стручковая фасоль,сельдь,картошка,лук,майонез.Ооооочень вкусный салат)

[Манимейкер]

может кому пригодится, писала в другой темке
Вот наш любимый:
грецкие орехи-меньше 100 гр
сыр твердый на терке
кур. грудка копченная
шампиньоны поджаренные на сливочном масле
2-3 яйца
заправить майонезом
если отсутствуют некоторые продукты, то тоже вкусненько.  Такой салат очень сытный в силу своих состовляющих. Зато хорошо готовить для голодных гостей 

[Мамаша Паприка]

Поцелуйчики (с просторов инета)

Ингредиенты:
лосось малосоленый (тонкая нарезка)
крабовые палочки
мягкий сыр (например almette)
свежий укроп (или в составе сыра)
яйца вареные
пищевая пленка
лимон

Для того чтобы сделать такие «поцелуйчики» понадобятся несколько формочек, можно использовать чашечки эспрессо, бокалы, формочки для кексов, у меня одноразовые рюмки. Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху. Выложить форму ломтиками лосося, сформировать его по форме. Укроп измельчить, добавить к сыру, перемешать, чтобы получилась однородная масса (у меня был almette с зеленью). Заполнить форму до половины начинкой (для разнообразия первую половину я заполнила икрой мойвы в белом соусе от «Санта-Бремор»), положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой. Сверху положить кружочек яичка. Закрыть оставшимися сверху ломтиками лосося. Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать. Поставить в холодильник на пару часов (удобно делать за день до праздника). Перед подачей лимон порезать кружочками. Достать «поцелуйчики» из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку
Пошагово:

В итоге:


В разрезе:


Я уже делала. Правда муж у меня обозвал их.... детородными органами. Но это поправимо, если взять бокальчики пошире. А на вкус ммммммммм........

[МишкаПанда]

Мамаша Паприка, присоеденюсь пожалуй к вашему мужу)))))
Хотя не отрицаю что подбор продуктов замечательный, сочетание хорошее, а может как-нить по другому подать?

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Мамаша Паприка,у меня бы муж также назвал))))))))))))))))))))

[Долговчанка]

Я тоже меню уже продумываю, но у меня ситуация, блин, 38-ая неделя будет под НГ. Вобщем, хочется, чтобы и волки домашние сыты и овцы целы  :2funny:

Пока так:
Салаты белый
            таежный
            шуба
            зимний
Закуска еврейская обязательно будет, только в каком виде, не придумала. (рулетиков, бутериков или еще чего)

Горячее, оно же холодное - запеку свинины кусок. Кто буженину делать умеет? поделитесь!!
а традиционное горячее с гарниром делать точно не буду, никто ему не рад обычно...