Главная Форум Доска объявлений Конкурсы Совместные закупки  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 10 11 [12] 13 14 ... 28  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Безглютеновые рецепты.
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Tatianko
завсегдатай
*****

Карма: 3
Offline Offline

Сообщений: 157



Награды
« Ответ #165 : 07 Января , 2013, 13:18:59 »

Дочкинамама, молодцы! У меня мама в детстве делала, мне её вкус не нравился. А что так долго делали? Это рецепт такой или не получалось что-то?
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #166 : 07 Января , 2013, 15:06:17 »

Дочкинамама, молодцы! У меня мама в детстве делала, мне её вкус не нравился. А что так долго делали? Это рецепт такой или не получалось что-то?
Такой рецепт в нете откопали. Да, и хотелось погуще, п.э. долго. ))
Но вкусно, совсем как из баночки нашего советского детства.
Получилась густая, но только после того как я решила её миксером взбить.
Из 0.5 литра сливок получилась кружка густой "кофейного" цвета сгущенки (ближе даже к вареному сг.молоку).
И самое главное безопасной на 100%, без всяких добавок.

Кроме, сгущенки стали делать йогурты в йогуртнице. В Ашане купили всего по 400 р (перед НГ видела их уже чуть дороже по 450р), кроме того видели там и мороженицы, попкорницы (кстати, летом их покупали через интернет (т.к. в городе нигде не было морожниц) дочке на ДР всё где-то на 1000 дороже покупали. :(  ). А на НГ купили в подарок Винкс вафельницу (надоело игрушки складировать, а так вроде и Винкс, а вроде вещчь полезная). Уже вафли пекли :).
« Последнее редактирование: 07 Января , 2013, 15:14:42 от Дочкинамама » Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
ЛенаП
постоялец
****

Карма: 3
Offline Offline

Сообщений: 64


Награды
« Ответ #167 : 23 Января , 2013, 20:19:31 »

Попробовала сделать яичную лапшу. Рецепт взяла на сайте продукции Шер.http://www.schaer.com/en/international/rus/
 250 г. муки Mehl – Farine, 3 ст. л. воды, 3 ст. л. растит. масла, щепотка соли, 3 яйца. Замешивала в хлебопечке, можно и руками замесить, очень понравилось. Еще попробовала их рецепт печенья и пельменного тесто, все понравилось. http://www.schaer.com/smartedit/documents/download/backheft_ru_09.pdf


* DSC05294.JPG (223.97 Кб, 864x487 - просмотрено 858 раз.)

* DSC05297.JPG (185.94 Кб, 1037x584 - просмотрено 730 раз.)
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #168 : 23 Января , 2013, 20:41:04 »

ЛенаП, Классно! Интересно: какова себестоимость лапши? Стоит заморачиваться?
Так-то прямо восхищаюсь - столько усилий!
Но вот на лапшу, наверно, меня не хватит )))
Выпечки хватает )))
Пойду сырники делать - творог ждёт, ну и поглотители сырников то же. )))
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Lapatusya
вечный житель
********

Карма: 36
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 9149


Казанцево


Награды
« Ответ #169 : 23 Января , 2013, 20:53:43 »

Дочкинамама, я по утрам делаю обычно простые оладьи: яйца 3 шт, 100 мл кефира, 1 часть спец.муки, 1 часть кукурузной муки, фруктоза. Мукой довожу до консистенции густой сметаны, получается вкусненько  ,едим все с удовольствием.

На лапшу меня тоже не хватило бы, восхищаюсь)
Сообщить модератору   Записан

ЛенаП
постоялец
****

Карма: 3
Offline Offline

Сообщений: 64


Награды
« Ответ #170 : 23 Января , 2013, 20:56:27 »

Если я правильно посчитала, получается в два раза дешевле, чем покупать готовые макароны.
250 г спагетти шеровских стоят примерно 120 руб., а 250 г. муки+ 3 яйца примерно 70 руб., Вобщем то времени не очень много заняло, а вкус новый, да и дешевле.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #171 : 09 Февраля , 2013, 00:15:54 »

ЛенаП, я то же сегодня делала лапшу для супа.
Только ещё проще: мука миксБ + 1 яйцо + воды. Муки немного (наверно неполный стакан), воды по необходимости добавляла.
Так, что спасибо за идею (чего-то я даже не думала раньше самой делать лапшу).
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Гипотенуза
местный житель
******

Карма: 15
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 624



WWW Награды
« Ответ #172 : 09 Февраля , 2013, 21:55:18 »

Я часто делаю пельменное тесто из мучной смеси микс в. Стряпаю манты, вареники, а из оставшегося теста делаю лапшу.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #173 : 09 Февраля , 2013, 22:27:28 »

Я часто делаю пельменное тесто из мучной смеси микс в. Стряпаю манты, вареники, а из оставшегося теста делаю лапшу.
У нас теста не остается :) , фарш - да.
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
_Ланка_
активный участник
***

Карма: 1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 41



Награды
« Ответ #174 : 10 Февраля , 2013, 10:40:51 »

Натуральное хозяйство ))
Я часто делаю пельменное тесто из мучной смеси микс в. Стряпаю манты, вареники, а из оставшегося теста делаю лапшу.
Сообщить модератору   Записан

Розовые очки бьются внутрь ;)
Татуля
долгожитель
*******

Карма: 22
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1053



Награды
« Ответ #175 : 11 Февраля , 2013, 11:09:29 »

Гипотенуза, рецепт в студию!
делала пельменное тесто из спц.смеси шеровской - не очень получилось, уже на готовом пельмене тесто расползалось.
Сообщить модератору   Записан

Илюшка 29.06.2007
Мишаня 25.04.2011
ЛенаП
постоялец
****

Карма: 3
Offline Offline

Сообщений: 64


Награды
« Ответ #176 : 11 Февраля , 2013, 16:31:53 »

Я делала как на сайте Шер. Еще добавила немного оливкового масла для эластичности. И главный секрет дать тесту полежать в холодильнике. Я когда делала пельмени сразу, ничего не получалось, тесто рвалось. А последний раз, тесто приготовила, положила в холодильник, делать стала пельмени через 4 часа, и тесто было эластичным.
Тесто:
300 г муки Schär Mehl
3 яйца
немного воды
соль


* DSC05353.JPG (213.9 Кб, 1080x608 - просмотрено 821 раз.)

* DSC05357.JPG (221.42 Кб, 1080x608 - просмотрено 794 раз.)
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #177 : 11 Февраля , 2013, 16:34:00 »

ЛенаП, а масло сколько? И какого: раф/ нераф?
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
ЛенаП
постоялец
****

Карма: 3
Offline Offline

Сообщений: 64


Награды
« Ответ #178 : 11 Февраля , 2013, 16:40:21 »

Масло нерафинированное оливковое- 1 стол. ложка.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #179 : 11 Февраля , 2013, 16:47:29 »

Масло нерафинированное оливковое- 1 стол. ложка.
Спасибо.

У нас еще когда не склеиваются края, мы их водичкой смазываем. Тогда слипаются. ))
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Страниц: 1 ... 10 11 [12] 13 14 ... 28  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
22 Сентября , 2023, 03:37:20
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 23:28 → новая тема:институт! 3156 /Учат в школе, учат в школе...
Просмотр профиля Администратор Школы 20:58 → "Маленькая школа для мале... 4210 /Занятия с детьми и центры развития Челябинска
Просмотр профиля Belk@ 20:34 → Девочки 40+ ))))) продолж... 6933 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля neAngel 15:39 → Я на вас жалобу подам! Ко... 46316 /Клуб ОБС
Просмотр профиля БлАндинка 16:15 → Имплантация зубов 2168 /Красота и здоровье
Просмотр профиля Лена Кострик 11:35 → Сложно ли Вам с детьми? 9 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля Liza_Ter 21:25 → Как найти время на себя 13 /Трудно работать мамой
Просмотр профиля Мама Тёмы 17:22 → Садовая болталка 7323 /Садоводы
Просмотр профиля просто Татьяна Z 11:42 → "глупые вопросы" но интер... 20892 /Клуб ОБС
 

 
Доска объявлений ↓
 
Отзывы ↓
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 21. smf-srv