Целиакия.

Гипотенуза,  :mrgreen:

Дочкинамама,завтра едем на Д.Р. племянницы на базу о. "Уральская заимка" в д.Тирикуль. На "кухне" - мой муж, который готовит всегда "под нашу дочу", т.е. без глютена. А народу будет 30 чел.!!!! 😉Вот и отведают б/г еду! :смеется:

Гипотенуза, не страшно, знаем ведь, что это практически тоже самое, единственное выпечка - а это собравшихся (я так понимаю) не коснется. Мужу отдельный + . На такую толпу готовить - не всякая женщина возьмётся!

Гипотенуза, Да, Машутка умница. По ней видно, что для себя она плохого не сделает (почему-то так показалось мне).

Дочкинамама,наши "безглютеновые дети" сами знают, что им можно.....

Но, конечно, не всегда.....

Гипотенуза, Ваши -то да, нам еще предстоит все объяснить, а ей уяснить!

Хотя дети - есть дети, и не все с понятиями. Вот у старшей своя диета - постоянно норовит нарушить - прям бой смертный - все знает - а всё равно частенько просит что-нибудь из "запрещенного".

Девочки, очень хороший сюжет о Ц, неожиданно объективный http://www.youtube.com/watch?v=ljrOiT5nInQ

Дак может нам встречу организовать тогда в июле?
Мы в этом году тоже будем на озера с ночевкой ездить, в закупке заказали палатку, стулья, еще осталось приличный стол найти за разумные деньги. Закупка кстати еще до 5 июня будет идти, так что успевайте кто еще не заказал 🙂
Тьф-тьфу, по поводу объяснения питания у нас с Кирой пока понимание, на это потребовалось 1,5 месяца. Теперь когда стряпаем, даю рецепт и говорю рассказывай что нужно ложить, мне сын в первую очередь кричит муку кукурузную 🙂. В гостях спокойно на столе стоят запрещенные продукты, смотрит, но никогда не хватал. Иногда спрашивает:"Можно попробовать?", на что получает объяснение, что этот продукт не для него. На занятия носит в своей чашке кашу и кушает только из нее и даже сыну нравиться, что он со своей чашкой, которую мама дала и кашу приготовила. Но дома я не достою запрещенные продукты, только кондитерку к чаю, т.к. он и так никогда не ел сладкое, только печенье на фруктозе.

Может кому пригодяться рецепты http://www.schaer.com/smartedit/documents/download/backheft_ru_09.pdf

«Свердловский областной центр поддержки больных целиакией» сайт: http://celiacia.ucoz.ru/index/ob_obshhestve/0-7

Девочки, сегодня было так грустно, а ж чуть не разревелась. Пошли мы с дочками в Теорему за смесью. Идем через все эти полки, пробираемся к своей, у меня сердце прям стучит: так жалко мелкую стало. А ж боюсь ее вопросов про "купи мне это, или то". Обычно без нее туда хожу, и нет этих внутринних волнений.
Ну, вот, подошли мы к нашей полочке, беру пакет смесью и так мне захотелось что-то еще ей купить. Беру одно, второе, смотрю состав, а там либо молочка, шоколад, либо камедь, т.е. на все это имеем еще и аллергию. Стоит моя девочка, а мне так плохо на душе - вот стою я перед полкой для больных с целиакией ( и ассортимет вроде уже увеличился), а взять для нее могу только 1 смесь и 1 хлопья! Только 2 наименования. Катюша смотрит - мама, а вот печенки, которые мне Дед Мороз подарил! Да-да, и вспоминаю, как она эту подаренную пачку (100 с небольшим грамм) умяла сразу, а потом нам плохо было! :cry: Пойдем, говорю: мама тебе печенки испечет!
Пришли, взяла себя в руки и напекла ей бисквитные маленькие булочки! Столько радости! Села: ела-ела, потом пошла раздавать - откусит с боку и несет мне, потом папе, сестренке. Говорю - кушай сам! А она - это вам.)))  :angel:

Да, у меня аж комок в горле...Ну надо же,как жаль малышку..Нам хоть можно сладости, хоть какая-то радость для ребенка. 

Дочкинамама,ох как понимаю. У меня могут слезы навернуться когда Кира ест что-то, особенно выпечку (пирог заливной, былочки несколько раз пекла) и ест с великим удовольствием и нахваливает как вкусно, вот тогда материнское сердце не выдерживает, что ре хорошо, что удовлетворила его потребности

Джанет
Дочкинамама,ох как понимаю. У меня могут слезы навернуться когда Кира ест что-то, особенно выпечку (пирог заливной, былочки несколько раз пекла) и ест с великим удовольствием и нахваливает как вкусно, вот тогда материнское сердце не выдерживает, что ре хорошо, что удовлетворила его потребности

Да- да, именно потребности! Причем не капризы, а элементарные потребности в еде. Можно конечно сказать - ну, не голодный же ребенок! Можно, но хочется что бы в перикус можно было дочке не только банан с яблоком дать, а хотябы печенку. Порой ловлю себя на мысли, когда крадусь в др.комнату с кружкой чая и пряниками, а чем твоя дочь может перекусить? Жутко становиться, что это на всю ее жизнь! Ну, и как можно совмещать работу и кухню такого ребенка? Люблю! И буду делать все, что от меня зависит!

Вчера впервые налепила пельмений, немного помучалась, но суть не в этом. Кира их ел и ему опять понравилась моя стрепня. Лук только забыла положить, да формой были как вареники, но на ребенкино настроение не повлияла. Вчера была я счастлива до безумия. Да еще и получила анализ на IG E  к аллергену коровьего молока и анализ отрицательный. Хочу еще IG G  сдать для собственного успокоения и буду жить мыслью, что в сором времяни мой сынка сможет пить молоко и есть творог.
Правда с гормонами не все Ок, но это другая проблемка

Джанет, :mrgreen:
Прорвемся! Куда мы денемся с подводной лодки! :angel:

Девочки загляните в эту тему. Это опрос по без глютеновому питанию. http://deti74.ru/forum/index.php/topic,34708.new.html#new

Гипотенуза,мож вас попросить кинуть тему в контакте и в одноклассниках

Девочки, почитала вас, какие вы сильные все! Здоровья вашим деткам!

NEbeshenaya_belka, спасибо!

Девочки, а мы действительно МОЛОДЦЫ!!!

Ведь только 40% родителей делают все, что бы их дети соблюдали строго диету! Страшные цифры - 60% - плевать на своих детей!

NEbeshenaya_belka,мы просто любящие мамы как и все, только нам чуть-чуть больше нужно приложить усилий 🙂

Дочкинамама,когда педиатр говорит, что много родителей забивают на детей и не лечат должным образом, во мне много непонимания и возмущения. Ну нафига ты рожал??? Что-бы сам по себе??? И что вырастет? Вообщем сильно я всегда возмущаюсь по этому поводу, когда родят и бросят, расти сам как сорняк...
Меня моя мама всегда называет сумашедшей, озабоченной мамочкой. Говорит сколько наблюдает, таких больных как я пока ей не встречались. Что я сильно пекусь о ребенке. А я ей. что это нормальное явление в моих глазах. Я его люблю и хочу сделать для него по максимому. Может это перебор и гиперопека, но это моя позиция, особенно с учетом диеты.

Джанет
Девочки загляните в эту тему. Это опрос по без глютеновому питанию. http://deti74.ru/forum/index.php/topic,34708.new.html#new

Гипотенуза,мож вас попросить кинуть тему в контакте и в одноклассниках

Кинула в Одноклассниках и В Контакте.

Гипотенуза,спасибо за то и за другое  😉

Второй день доча ходит по-большому по 6 раз в день.....Похоже на срыв,  но стул оформленный ..

Гипотенуза, надо копрограмму сдавать и бакпосевы (на всякий случай), кишечную у нас никто не отменял. Давайте смекту. Нам можно. И крепит она.
Я своей в этот раз яблок пекла (пектин) - тоже хорошо.
А кроме стула ничего др.нет? Сыпь (характерная)?

Дочкинамама
Гипотенуза, надо копрограмму сдавать и бакпосевы (на всякий случай), кишечную у нас никто не отменял. Давайте смекту. Нам можно. И крепит она.
Я своей в этот раз яблок пекла (пектин) - тоже хорошо.
А кроме стула ничего др.нет? Сыпь (характерная)?

Нет, ничего больше....Да и веселая бегает....Видимо все-таки что-то проскользнуло в еде, и так выразилось. Сегодня все нормально.

Я была на днях в Синегорье и там сейчас есть безглютеновое печенье Макмастер "Гармония" 200 гр. по 125 рублей. Также есть КУС-КУС и КРУПКА (безглютеновые, безбелковые), цену точно не помню, но где-то в районе 140- 150 руб. Если кому интересно - могу завтра посмотреть.

Гипотенуза,как дочька ? Стул наладился?
natashaarkasha,спасибо за инфу!
С кус-кус кто что делает?

Извините, что не по теме...Девочки, у вас нет знакомых, которые сдают комнату или квартиру? Просто очень срочно сестре нужно.

Где все, как здоровье у детей? Кто куда едет отдыхать?
У нас вообще так интересно с отдыхом получилось. В январе я собиралась в Абхазию, в мае уже в Анапу(Джеметте), в июне захотела в Турцию(снимать апартаменты), но замечательная девушка с форума на корню поменяла мой отпуск(это не в упрек, наоборот). Вообщем предложила в Черногорию. Пока я думала, планы на время отдыха весь август, поменял аэрофлот. Оказалось билетов ограниченное кол-во и вот отдых будт у нас всего 20-ть дней в Тивате, а может и в других городах. А да вместо августа полетим в июле, да еще и без мужа. Набралась мужества выкупила билеты и с Кирой в предкушении Адриатики. Врачи рекомендуют отдых на море от 3-х недель, думаю для восстановления имунитета Кирюшке, да и мне хватит 20-ти дней. Еще нашла прикол в нашем путешествии, что в Черногории нет гречки, прийдеться с собой везти. При покупке билетов у аэрофлота есть большой список меню:диетичекое, безмолочное, без клейковины и.д. Выбрала я без клейковины, а сейчас такого нет(временно или как). Вообщем поставила ему фруктовое меню и возьму с собой гречневую кашу  :смеется:.

Мы здесь...Все нормально со здоровьем,тьфу-тьфу....Мы в этом году никуда не едем на отдых, будем путешествовать по Уралу. Сначала Таганай, потом Зюраткуль (были уже там. но тянет опять).  :-DНу, и конечно, будем частенько ездить на базу отдыха. Если лето будет в этом году... :roll:

А мы в больничке - плановая госпитализация. ФГС сделали, биапсию взяли, кровушку тоже и еще много чего - плачем, но терпим.((( Ждем результатов.

Дочкинамама,терпения вам и деткам!

Девочки, есть информация: была сегодня в Синегорье - появились 2 вида печенья "Сахарное" и "Ягодное" 200 и 150 гр. по 100 руб. Есть в продаже хлебцы 3 вида.

Дочкинамама,вы все еще в больнице? Как анализы?

Ох все молчат, даже забываю про эту темку
Эллен,спасибо,я там подчерпнула несколько рецептов

Мы тут освоили блины без молока, неделю делаю и ре не надаедает. Делала пирог заливной по рецепту и так из головы. Из головы олучился вкуснее. Ребенок мой теперь мне заказы делает. Освоили мы: оладья, блины, пироги, пельмени, кексики.

Гипотенуза
Дочкинамама,вы все еще в больнице? Как анализы?

тоже интересно по срокам уже должны выписаться

Джанет,поздравляю с кулинарными успехами!

Гипотенуза,спасибо! Сложно но можно или просто не привычно и даже не сложно 🙂

Всем привет! Прошу прощение за молчание - инет не работал.
Пока еще в больничке. Идет воспалительные процессы в кишечнике - там где увидели (и сверху и снизу смотрели - капец просто!)

Самое горькое, что было из выявленного, (и что меня потрясло) это серология - иммуноглобулины G к глиадину - 97 (просто капец!).  :lol: Для меня это гром среди ясного неба - диета, за которой я как маньячка слежу, а глютен всё равно в крови! :tickedoff: Ну, как он туда попадает?! Блин, зла не хватает: Бдишь, бдишь - а он попадает! Скоро крыша в пути будет от страха перед пищей для дочи. Слёз не хватает и нервов!  :cry:

Колят витаминками - гр.В. - Плачем! Попу больно!
Так, что процесс "лечения" в самом разгаре - пока стационарный период продолжается.

Дочкинамама,держитесь!!!!Знаю по себе, как это тяжело...