Готовим в мультиварке

Alinakostina, Пять часов готовила ????????

пошла мясо с черносливом заряжу, очень нравится в мульте, на плите у меня так не получается)))

Palma, рассказывайте как готовите!!!

свинина - 300-400 гр порезанная средними кусочками
1 луковица,
2 зубка чеснока,
1 крупная морковка,
1 крупный помидор без кожицы,
горсть чернослива.
Приготовление
На 1 ст. ложке раст.масла обжарить порезанные лук, чеснок, морковку, помидор. Посолить.Режим Вепечка 20 мин.
На овощи выложить свинину и сверху чернослив и на режим Тушение на 1 час.
Вкус сладковатый (из-за чернослива) и, поэтому, для любителей поострее нужно обязательно добавить молотый перец или чили.  :smitten:

Palma, Спасибо,я очень люблю говядину с черносливом (но это на плите)туда я еще не много для остроты добавляю  майонез. Еще раз спасибо за рецепт. Буду готовить.

Пелагия, не за что. мне в мульте еще "томленая" говядина нравится, на плите такую вообще не приготовить!

я много рецептов здесь беру http://for*um.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806883

Palma, Сейчас буду рецепты смотреть. Но принцип я поняла,все очень просто.Особенно меня добила молочная каша своей простотой.

мне вообще все каши нравится в ней готовить, не только молочные. Я раньше рис рассыпчатый вообще сварить не могла, каждый раз потом 2 часа кастрюлю драила, а здесь засыпал и забыл.

Palma, Сохранила рецепты,еще раз спасибо.

Palma, Так я ее только купила и просто офигела (уж простите за сленг)от простоты готовки,я рисовую то же не умею готовить. Вы сколько молока и каши,какие пропорции при приготовлении рисовой кашки?

1 ст риса, 5 молока, если на гарнир, то пропорции примерно такие же только на воде)

Спасибо еще раз,на завтрак сегодня с вечера поставлю.

Пелагия
Alinakostina, Пять часов готовила ????????

1,5 :смеется: единичка не про печаталась 🙂

Alinakostina, А я уж думала,ни чего себе кашка гороховая,пять часов варилась 🙂

Ола
mama39, моя тоже скользит, я за нее боюсь.

в каком смысле?

Итак. планы на сегодня :смеется:
сейчас поставила делать тушеную говядину с картошечкой и собираюсь замесить тесто для хлеба, потом закидываю хлеб, и на по следок приготовить язык  :lol: распирает меня желания чего нибудь приготовить :смеется: самое тяжелое, наверно будет хлеб, потом отпишусь как получилось 🙂

Alinakostina
Итак. планы на сегодня :смеется:
сейчас поставила делать тушеную говядину с карточкой и собираюсь замесить тесто для хлеба, потом закидываю хлеб, и на по следок приготовить язык  :lol: распирает меня желания чего нибудь приготовить :смеется: самое тяжелое, наверно будет хлеб, потом отпишусь как получилось 🙂

:smitten: какое чудное меню!!!

mama39

Ола
mama39, моя тоже скользит, я за нее боюсь.

в каком смысле?

читала, что твоя упала. Моя тоже скользит и я боюсь, что она слетит когда-нибудь.

Alinakostina, рассказывай что получилось. а что нет.. моя приедет 7))

а что в ней и хлеб печь можно? как в хлебопечке?

Tweens, да можно печь ))))))))) получилось все суперское :smitten: завтра напишу рецептики 🙂
вот такой хлебушек у меня получился

Alinakostina, Пиши,пиши рецептик,мне то же пригодится!!!! 🙂

Tweens,какую ты заказала в итоге?

Катринка,панас
Alinakostina, а ты спец смесь для хлеба брала? или просто..рецепт? но хлебушек на вид вкуссный🙂

Tweens, нет, тесто замесила по рецепту, а хлеб очень вкусный, особенно когда горячий ещё :smitten:
вот рецепт:
500гр. воды,
1 маленькая пачка быстрорастворимых дрожжей (я покупаю всегда Саф-Момент-11 гр),
1 желток (но нам просто белок нельзя)
1ст. ложка соли
1ст. ложка сахара,
800 - 900 гр. муки.

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль.
Всыпать постепенно муку и замесить эластичное тесто.
Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.
После расстойки тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем в смазанную чашу.
Включаем режим Подогрев минут на 35-40 за это время, хлеб поднимается.
Далее включаем Режим выпечка на 1 час, затем переворачиваем его и еще на 1 час. Потом достаем и накрываем полотенчиком. Мин через 20 можно кушать 🙂

Alinakostina
Tweens, нет, тесто замесила по рецепту, а хлеб очень вкусный, особенно когда горячий ещё :smitten:
вот рецепт:
500гр. воды,
1 маленькая пачка быстрорастворимых дрожжей (я покупаю всегда Саф-Момент-11 гр),
1 желток (но нам просто белок нельзя)
1ст. ложка соли
1ст. ложка сахара,
800 - 900 гр. муки.

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль.
Всыпать постепенно муку и замесить эластичное тесто.
Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.
После расстойки тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем в смазанную чашу.
Включаем режим Подогрев минут на 35-40 за это время, хлеб поднимается.
Далее включаем Режим выпечка на 1 час, затем переворачиваем его и еще на 1 час. Потом достаем и накрываем полотенчиком. Мин через 20 можно кушать 🙂

класс!!!

Alinakostina,буду пробовать хлеб делаь по вашему рецепту.
У меня никак не получает хлеб в мультиварке. И еще йогурт не получается. Не знаю почему.

Mamashka, я когда тесто замешивала, оно немного жидковатое получается, я куки 3 аза смазывала ростит маслом, а потом когда оно постояло часок, оно уже по плотнее стало 🙂
Хлеб стоял всю ночь на столе, накрытый полотенцем, с утра был мягкий 😉

Сегодня сготовила печень,просто все туда покидала,единственное,она час замоченная простояла. В общем,получилась такая вкуснотища. Моя дочь не переносит печень.А тут еда и нахваливала.

Я теперь хочу попробовать двойные блюда, ну например рис, а на верху котлетки на пару 🙂 Кто так готовил, поделитесь опытом 🙂
Блин, мне так нравиться мультиварка, я прям не представляю, как же я без нее жила :смеется:

Alinakostina
Я теперь хочу попробовать двойные блюда, ну например рис, а на верху котлетки на пару 🙂 Кто так готовил, поделитесь опытом 🙂
Блин, мне так нравиться мультиварка, я прям не представляю, как же я без нее жила :смеется:

я постоянно делаю двойные блюда, внизу гречка/рис сверху котлеты, голубцы и пр.. получается хорошо, диетично и комплексно, сразу готовый обед/ужин)

кстати в мульте даже пельмени можно варить и макароны 🙂)

Ола

mama39

Ола
mama39, моя тоже скользит, я за нее боюсь.

в каком смысле?

читала, что твоя упала. Моя тоже скользит и я боюсь, что она слетит когда-нибудь.

моя не скользит но благодаря котику недавно навернулась.. итог - вмятины. но работает как и прежде) у меня панасоник, живучий))

Angelino4ka, На какое время ставите двойные блюда.если сверху котлеты?

Всем привет! Примите в свои ряды любителей мультиварочек. Тему читаю пару месяцев. Задумалась о покупке с месяц назад. И вот что случилось))). Поехала сегодня в М-Видео тратить карточки(подарочные, скидочные), нужна была гладильная доска. Плюнули на доску с мужем и купили мультиварку))). Прибежала домой, потушила фарш с картошкой. Вкусноооо! 1,5 часа нашего терпения и ужин готов. Завтра планирую уху приготовить. Вот только как навар от рыбки убирать?

Джанет, с мяса с рыбы я навар убираю с помощью слива бульона в другую кастрюлю, потом мою кастрюлю мульти и снова туда продолжать варить!

mama39,т.е можно сварить на плите бульончик, а потом все уже доготовить в мультиварке? Или эффект не тот?

Джанет,варила гороховый и куриный суп в мульти. Не заметила особой пенки. Вообще в ней замечательные первые блюда получаются, и бульончик прозрачный, как мы любим.

Джанет
mama39,т.е можно сварить на плите бульончик, а потом все уже доготовить в мультиварке? Или эффект не тот?

, даже незнаю! просто удобно варить в ней бульон тем что не нужно бежать снимать пенку, что убежит что то менять температуру огня, просто закинул, посолил и у шёл, пришёл готовый бульон, а вообще из под мяса пенка так сворачивается и её удобно ложкой убрать, ни как в кастрюле п всему краю!!! но про рыбу незнаю будет ли так!!!!

Оюшминальда,mama39,спасибо, буду завтра экспериментировать

Джанет,давай!!! удачи тебе))