Рецепты Великого поста

4you
klimentina, какими ягодами? заморозку покупаешь? тоже нужно сделать

вишня, клубника, с голубикой самые вкусные :mrgreen: Еще ватрушки с ягодным джемом хороши  😉 Ягоды покупаю замороженные.

Девочки, научите делать салат капустный "как в столовке" 🙂
обожаю этот вкус.. никак у меня именно такой не получается  :lol:

4you, а у меня вчера перловка с икрой кабачковой :смеется:

У меня даже ребенок вчера постился, ел со мной  :shock:

Лисена,  насколько я помню капусту шинкуешь мелко-мелко и как следует жмешь-шмешь, пока сок не появится, но и капуста должна быть мягкая.. Трешь на терке морковь, снова жамкаешь, перемешивая. Потом столовую ложку сахара посыпаешь на массу, чуток уксуса, соль и вуаля

Лисена
Девочки, научите делать салат капустный "как в столовке" 🙂
обожаю этот вкус.. никак у меня именно такой не получается  :lol:

капуста должна быть сочной и вкусной, нарезать тонко и жать с солью, добавить морковку , сахар(чуть чуть), лимонный сок.

вроде масло еще нужно немного добавлять и под пресс ставить...
делала неоднократно и с маслом и без.. но вкус-ну не столовский :2funny:

Салат-стручковая фасоль,пекинская капуста,огурец свежий. Заправила соевым соусом.
Вареники с картошкой и грибами.
Завтра фунчозу с помидоркой и чесночком сделаю.

вареники с картошкой-грибами и хреновина (все из магазина, у меня заготовок нет)
кукуруза с гречкой
лаваш с финиками
зеленый чай с мандаринами, виноградом

завтра возможно постные суши закажем

мама Оля,фунчеза это идея
)
девочки с 8м Марта!

Всех с 8 марта!
Заказали постный набор - привезли 5 видов разных овощных роллов и 3 постных супа - все съедобное, вкусное, сытное.
Здорово за нас придумали, и мужу не надо думать над праздничным столом, и мне - над тем, что есть...так только фрукты на сладкое помыли и все.


Встала на весы утром, даже несколько раз, чтобы перепроверить
похудела на 4 кг за 5 дней
приятный подарок к празднику

Несу вам новый рецептик, уже опробованный и оцененный.
Котлетки гречневые:
гречка разваренная
сухари панировочные
лук, соль, перец (приправа для фарша любимая)
картофельное пюре (1:3) или тушеная капуста
перемешиваем, формуем котлетки , панировку делаем сухарями или  манкой.
жарим на сильном огне до красивой корочки
(готовые котлетки я потушила в сливках)

Буква Ы, у меня кстати тоже отвес в минус 4 килограмма)) Действительно приятный подарок)) Девочки, всех с прошедшим праздником!!

эх, девочки 🙂
не разделяю я вашего воодушевления насчет уходящих кг.. я их люблю 🙂 а они похоже собрались меня покинуть :2funny:
вообще, проанализировав постные рецепты, пришла к неутешительному выводу, что большинство из них не особенно полезные с т зр правильного питания... :sad:

Лисена,это бесспорно-насчет не оч.полезные
но постятся не для полезности ведь? точнее полезность другого рода

4you, соглашусь

Porsche, для меня, наоборот, полезно похудеть.
А с рецептами сложно, чтобы более менее полезными блюдо стало.

Решила, что по утрам буду есть кашу красоты: овсян отруби(можно хлопья, но у меня вкусные отруби нордик), фрукты, орехи немного перемешать, залить горяч водой с медом, дать настояться.

Буква Ы, да и мне не помешает, за год почти 17 кило набрала :idiot2: Куда и отложилось не знаю, на гардеробе не сказалось, во все вещи влажу, но весы упорно показывают прибавку :knuppel2: Сейчас хоть сдвиг пошел. Но что мне больше всего нравится в этом, легкость в  организме появилась, чистота какая то :smitten:

Лисена
эх, девочки 🙂
не разделяю я вашего воодушевления насчет уходящих кг.. я их люблю 🙂 а они похоже собрались меня покинуть :2funny:
вообще, проанализировав постные рецепты, пришла к неутешительному выводу, что большинство из них не особенно полезные с т зр правильного питания... :sad:

Это да..., чтобы было вкусно/съедобно, приходится жарить, добавлять специи, да и вообще одними овощами сыт не будешь, поэтому картошка, макароны, выпечка... Только поэтому пришлось пока отказаться от поста.


Гороховая каша + семечки тмина, обжаренные на растительном масле - вкусно, мне раньше нравилось)))
Греча с грибами.
Гороховый суп постный тоже хорошо, только обязательно морковку обжарить надо.

а я что-то от макарон и выпечки отказалась
макароны не знаю, как есть без непостных продуктов
а выпечкой заморачиваться не хочется
хватает тонкого армянского лаваша

сварила постную солянку, вкусно получилось
даже муж ел, правда, с бутериком с грудинкой
(грибы с луком обжарить, картошка, огурчики маринованные, томат паста, соль-сахар по вкусу, маслины, зелень, немного кругляшей лимона)

Горошницу захотела )))

еще прочитала, что хорош салат "метелка" на ужин
и постно
и кишечник чистит

Буква Ы, макароны с икрой кабачковой, баклажановой, с лечо, с теми же грибами.

Горошница ммм :smitten: Надо будет сварить. У меня был вчера постный рассольник и салат яблочко+морковка, с ложкой меда🙂 Сегодня винегрет. Хочу еще супа грибного с солеными груздочками.. Эх не запасли в этом году, так что приходится слюнями давиться :не знаю:

Буква Ы,спасибо за идею постной солянки
Кима,наверное в пост худеют с др телосложением
не с таким как у меня
хотя похудеть как и большинству полезно

4you, я тоже никогда в пост не худела))) А вот муж очень быстро худеет, хотя ему совсем не надо.

4you, вопрос такой к вам,  а какое должно быть тесто на пирожки по консистенции? Жутко хочу пирожков с картошкой, да и сын печеного просит

Porsche,как обычное тесто для пирожков

4you, ясно, спасибо

Чечевица у меня сегодня с морковкой-лучком.И каша овсяная.
Горошницу не люблю,а вот солянки захотелось. Сварю завтра.  🙂

Вот вопрос такой, у меня к мясу прямо в последнее время какое-то отвращение, котлеты вчера своим мужичкам жарила, так затошнило :shock: Хотя до этого фарш сырой с удовольствием пробовала, пардон за подробности :ой засмущали: Курицу отваривала на днях на суп, так от запаха не знала куда деться, все окна на растапашку Это что :idiot2:

Porsche,ниче ниче на Пасху разговеетесь-это пройдет)
я бы вот творога со сметанкой щас умяла-а мяса то тоже не хочется

Кима
Буква Ы, макароны с икрой кабачковой, баклажановой, с лечо, с теми же грибами.

я просто очень люблю пасту с оливковым маслом в кот несколько листиков базилика раздавила... паста и масло д б хорошие 🙂

еще с удовольствием каждое утро ем овсянку (девочки, ну только не хлопья, умоляю вас!!!)-нормальную 20 минутную овсянку с маслом из тыквенных семечек-правда вкусно 🙂

кстати, купила в ватрушке вчера постный штрудель с яблоком 🙂

Лисена,это какую 20 минутную овсянку?
это цельное зерно?

Лисена,я вот такую овсянку как раз ем..Но мне не очень-то нравится.  :-|

4you, я тоже на той неделе к постному супу - картошка с соленой капустой ТАААК дико хотела сметаны 🙂 и от кефирчика б не отказалась и сыра хочу прям сильно

Лисена, какую покупаешь?

я вчера в гостях была
ела обычную еду, чтобы не думать что можно и нельзя

мясо-рыбу-курицу как любила так и дальше люблю
и вкусно, и сил больше, и насыщение есть

сегодня на завтрак съела фруктово-отрубиную кашу-салат, в обед были вареники с картошкой-грибами Вкусмайлики, салат из морской капусты
на ужин был овощной салатик...

4you
Лисена,это какую 20 минутную овсянку?
это цельное зерно?

Merry
Лисена, какую покупаешь?

ой я не ответила... сорри... я про 20 минутный геркулес говорю... небыстроприготовленный/усваиваемый...
беру ЦАРЬ.. недавно вот случайно взяла КД в ашане не прочитав что варить 5 мин, так вкус совсем другой... ну и сытность тоже...

а рис для себя только с оболочкой беру-бурый, красный, черный (дикий)

в общем я в основном макробиотический подход соблюдаю (временами 🙂)

вчера сварила постный грибной супчик... хоть я шам-ны не люблю, но получилось вкусненько... сделала микс из супа пюре и непюре  :2funny: опять же следуя макробиотическому правилу, что все измельченное и не требующее долгого пережевывания вредно..
лук. морковь, шамп слегка обжарила (я вообще стараюсь до готовности в понимании большинства людей овощи не доводить, буквально неск минут на оч сильном жаре 🙂 по-китайски можно сказать 🙂)  и добавила в взбитый с картофелем карт отвар (еще часть этой обжарки тоже взбила, чтоб сама жижа вкуснее была)