Скороварка: делимся опытом))

поставила варить кашу с отложенным стартом. волнуюсь не скиснет ли молоко.

полет нормальный! каша получилась!!!! на обед сварила гороховый суп.

Девушки, я недавно варила в скороварке ломашнюю тушенку, получилась вкуснотища, без всяких жилок, лишнего жира

обожаю гороховый суп в скороварке. горох за полчаса разваривается а картошечка целехонькая! вкуснотища!

Девочки, подскажите рецепт фасоли, в любом виде( с овощами или мясом)

МишкаПанда
Девушки, я недавно варила в скороварке ломашнюю тушенку, получилась вкуснотища, без всяких жилок, лишнего жира

тоже варила в прошлом году, только из курицы - суперр!

Velvet
Девочки, подскажите рецепт фасоли, в любом виде( с овощами или мясом)

тоже зашла про фасоль спросить 🙂
не стручковую.
как и горох, можно не замачивать?

Эльба,  лучше все таки замачивать

Эльба

Velvet
Девочки, подскажите рецепт фасоли, в любом виде( с овощами или мясом)

тоже зашла про фасоль спросить 🙂
не стручковую.
как и горох, можно не замачивать?

муж не замачивает. Варит полтора часа

Тан4ик, а что еще добавляете в фасоль? Варит в режиме скороварки?

я в своей скороварке варю фасоль  в режиме суп полчаса и она абсолютно готова! никогда не замачиваю. вот так.

Девоньки, расскажите про тушенку подробнее пожалуйста?
вы ее потом закатываете в банки, или это только на "сразу поесть" ?

Velvet
Тан4ик, а что еще добавляете в фасоль? Варит в режиме скороварки?

ничего не добавляет. Он ее как гарнир ест. Может и вообще просто фасоль поесть. Фанат 🙂 В режиме скороварки, да

МАМИКА
Девоньки, расскажите про тушенку подробнее пожалуйста?
вы ее потом закатываете в банки, или это только на "сразу поесть" ?

я закатываю , но храню в холодильнике.

Шахматовы

МАМИКА
Девоньки, расскажите про тушенку подробнее пожалуйста?
вы ее потом закатываете в банки, или это только на "сразу поесть" ?

я закатываю , но храню в холодильнике.

расскажите поподробнее, что еще кроме мяса и лука добавляете, сколько и на каком режиме готовите, поехала за мясом)))))
ПС: скороварка давно, но пользуюсь мало, как то не пошла она у меня

Белочка, я добавляла перец горошком, лавр лист, соль и лук в блендере молола в кашу.

сегодня впервые попробовали не варить рис для ежиков
сырой рис вмешала в фарш с тертыми кабачками
на мой взгляд получилось вкуснее !  рис приготовлен вполне
у меня лендлайф, пеку на режиме "каша"

Natalika, о! я сижу и думаю о ежиках 🙂 последний раз полуготовый рис добавляла. Нямно было.

Я стала ежики заливать томатным соком, очень вкусно получается. Это я извращаюсь, чтобы мелкий  тоже поел, тк специй в ежиках практически нет(соль,перец) на мой вкус получалось пресновато, а с томат.соком самое оно. Рис тоже добавляю сырой.

Natalika
сегодня впервые попробовали не варить рис для ежиков
сырой рис вмешала в фарш с тертыми кабачками
на мой взгляд получилось вкуснее !  рис приготовлен вполне
у меня лендлайф, пеку на режиме "каша"

Natalika, в смысле в смесь фарша и риса еще кабачок добавили?

linka,  да
только в таком виде ест мой ребенок кабачок.
в равных пропорциях - мясо, тертый кабачок, рис + лук и яйцо. сыну о наличии кабачка не говорю, его не заметно в готовом изделии. подаю ежики без гарнира - самостоятельное блюдо,  в котором есть все )) и мясо и овощи и рис.

Кабачок вообще придает сочность, его в котлеты, тефтели можно добавлять.

Natalika, а твой ребенок ест кабачковый торт?

Кима
Кабачок вообще придает сочность, его в котлеты, тефтели можно добавлять.

Natalika, а твой ребенок ест кабачковый торт?

ого !!! первый раз слышу про кабачковый торт

Кима, он не знает что это такое! давай рецепт ) вроде валяется еще один кабачок

Natalika, я приеду домой 28, напомни мне (вдруг забуду),  с собой рецепта нет.

Мои дети очень любят такой тортик 🙂

У меня попытка со скороваркой набер ту. Купила юнит на 5 л, т.к для бытового счастья имеющейся мульти панасоник стало не хватать.
Вспомнила опыты с лендлайфом, сварила сгущенку, еще не открывала, остывает стоит

Женьшень, расскажите как сгщенку делали, с детства помню вкус, но надо ж постоянно помешивать у плиты

Белочка, закрытую банку сгущенки ставите в скороварку, заливаете водой, чтоб скрывала банку полностью и на 10 минут включаете, потом дать немного остыть прям в скороварке, получается вареная сгущенка, очень быстро и без казусов по отмыванию кухни :-)

Женьшень, а что лендлайфом стало?

Женьшень, я то подумала вы молоко с сахаром заливаете))))))). так делала раньше в кастрюльке с водой,..А что могут быть за казусы?

Шахматовы,да я писала тут два года назад. Купила, полгода отпахала, потом начались глюки всякие, мы ей даже  "мозги"меняли, орг от поставщика привозила. Ничего не помогло.

Белочка,не, меня магазинная сгущенка устраивает, а варенаная - нет, люблю домашнюю, но в кастрюле банку кипятить долго и бывает они взрываются, так что потом кухню отмывать надо. У меня, правда ни разу не было, но все окружающие, в т.ч. и муж стращают рассказами как они однажды "сварили сгущенку" :-) :-) :-)

Женьшень
Шахматовы,да я писала тут два года назад. Купила, полгода отпахала, потом начались глюки всякие, мы ей даже  "мозги"меняли, орг от поставщика привозила. Ничего не помогло.

ясно, моей второй год доходит, пластик начал на крышке сыпаться, вот думаю сколько еще продюжит ...

Шахматовы

Кима
Кабачок вообще придает сочность, его в котлеты, тефтели можно добавлять.

Natalika, а твой ребенок ест кабачковый торт?

ого !!! первый раз слышу про кабачковый торт

Рецепт НЕ для скороварки. Но коли обещала, выложу в этой темке)

Кабачковый пирог (мой дети величают его "торт"😉

Ингридиенты:
•   Кабачок молодой (натертый) — 2 стакана. (я беру любой кабачок, по осени молодых не бывает)
•   Сахар — 1,5-2 стакана.
•   Яйца — 2 шт.
•   Масло растительное без запаха — 1/2 стакана. (можно сливочное)
•   Мука пшеничная — 2 стакана.
•   Корица или какао-порошок — 2 ч. л.
•   Сода — 1 ч. л.
•   Соль (щепотка)

Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке, всыпать сахар и перемешать.
Влить растительное масло и взбитые в пену яйца.
Всыпать какао или корицу, соду и соль, все хорошо перемешать. Добавить муку и снова все хорошенько вымешать.
Вылить тесто в смазанную маслом  форму, печь  около 30-40 минут при температуре 170-180 градусов.
Готовый пирог украсить по вкусу: сах.пудрой, вареньем, сгущенкой
и пр.
Можно испечь 2 коржа, либо разрезать получившийся один, промазать еще и его, будет вкусно 🙂

Кима, плюсище за сладкий пирог 😉

Итак, моей скороварке Ленд*лайф 3,5 года. Но, чувствую, что пришла пора ей искать замену.

Расскажу, что с ней случилось.

1. Стала сама отключаться как в процессе готовки, так и в режиме ожидания. Не всегда. Но зачастую очень некстати. Отключается так, что табло не горит вообще.
Может сама включиться, а может и не включиться. Иногда помогает включение/выключение из сети.
Муж разбирал, что-то там смотрел-делал. Не помогло.

2. Сильно деформировалась ручка, между ручкой и крышкой появился зазор, из-за этого нет плотного прилегания клапана, проблемы с набором давления - очень долго.

3. Сам клапан теперь входит не с трудом, а очень свободно, на нем стал крошиться пластик. Все вместе это дало то, что очень сложно найти то положение, когда он не будет пропускать, но и то...

Сегодня скороварка вообще учудила. По утрам едим кашу, с вечера выставляю с отсрочкой. Весь стол (и даже пол) был залит молоком, каша пожарилась. Клапан был закрыт. Рано утром услышала, что кастрюлька начала варить (сейчас она очень шумно набирает давление), проверила, что все ок, клапан не пропускает, ушла спать дальше...

Вот. Печально очень. Пока еще ею пользуемся, без нее жить уже не получится, т.к. в скороварке готовим постоянно, раза 2-3 в день точно.


Теперь я в процессе выбора скороварки.

Думаю, выбрать такую же или обратить внимание на другую фирму?

Есть ли такие кастрюльки, на которые подойдут чаши от Ленд*лайфа?

Может, у кого была возможность сравнить скороварки разных фирм?

Кима, у меня тоже стал крошится пластик на ручке крышки.

Девочки, где и какую скороварку купить оперативно??? У меня лендлайф, мне надо маме, но из закупки ждать нет возможности. А других брендов - что то все они в инет магазинах мультиварками называются. Как вычленить из них скороварку? Кто знает, может прям модели напишете? Ток недорогую.

Ирина., мы на днях купили в закупке не Лендлайф. У скороварок крышка одинаковая.
zakupki.deti74.ru/index.php?route=purchase/show&id=22782

Тан4ик, только крышка одинаковая? А чаша подходит?
Что за скороварка? По ссылке выходит вся система просто.