А что у вас на ужин? (часть четвертая)

беляши и чебуреки, а малым кашка геркулесовая

борщ и картошку пожарю

у нас нынче праздник живота:
пока я была на работке с утра - свекровь прибежала и приготовила Нике овощное рагу с мясом, а мужу - отбивные)
а я теперь готовлю себе  - постный свекольник и котлетки из картофеля с орехами  :smitten:

Mimilli, расскажи про котлетки из картофеля с орехами, плиззз 🙂

Mimilli,постою послушаю)))

Вуу Дуу, про овощной пудинг хочу услышать!

И я хочу овощной пудинг))) Поделитесь рецептом, плиз)))

Куриное суфле в пароварке, пюре

каша 3 злака на молоке и тушеная говядина с луком и сыром
кусочки жаренотушеного судака
чай с конфетами Левушка 🙂
йогурт магазинный клубничный жидкий

беш-бармак. И снова салатик из свеклы с черносливом и грецкими орешками.

Сколько всего вкусного и интересного. Присоединяюсь к ожидающим рецептики.

Я сегодня к приходу свекрови приготовила "рыбьи гнезда". А сейчас на завтра (едем в Солнечную долину) напекла сосисок в тесте и сделала 4 вида бутериков: 1. бородинский хлеб с маслом и семгой, 2. ржаные хлебцы с маасдамом и зеленым яблоком, 3. батон с колбаской и свежим огурчиком, 4. мультизлак с хохлендом и помидоркой. Глвное - не забыть завтра чай в термос налить.

Вуу Дуу,ну еще как вариант могут другие части тела вырасти,так привлекательные для мужчин :смеется:

Печенку завтра потушу в сметане и макарон сварю))

Вуу Дуу,ага - в курсе,мой муж предлагает никогда ГВ не прекращать,грит,что сам если надо пить будет))) :2funny: :оффтопик:

Суп с фрикадельками, салат витаминный и рулет из лаваша с корейской морковкой.

картошка с курицей  🙂

Вуу Дуу, пасиб за рецептик!

Вуу Дуу, овощной пудинг - что надо! Сегодня приготовлю.

Куриные желудочки с луком и морковкой, тушеные в соевом соусе. Рис с карри. Аджика домашняя, из банки.

ох, девочки, а меня мой муж уже который день подряд заставляет варить суп-крем из шампиньонов.... :crazy2: сначала он мне тоже очень понравился, но сегодня вторая неделя пошла, как у нас этот суп на обед, я уже объелась  :razz:

Forward Alisa, давай рецептик!!!!

Вчера в Солнечной Долине такой классный плов ели - мяско в нём было как с шашлыка.
Сегодня у меня шницель с опятами и сыром, на гарнир картофельное пюре.

У нас сегодня курица запеченная в рукаве и пюре картофельное, ещё соленые помидорки очень знатные, бабушка мужа делала, ну дико вкусные!!! Можно всю трёхлитровку за раз слопать)))

Полинчик, тебе-то точно)))

мама Алины-малины, как показывает практика, на огне плов всегда классный.  :mrgreen: Мы в этом году решили казан большой купить и на даче готовить, а то всё шашлыки, да шашлыки  ^-^
Мой упрощенный рецеп крем-супа из шампиньонов:
в кастрюльке растопить побольше (гр.50) слив. масла. Поджарить в нем марковку и лук (можно резать покрупнее, потом всё равно "блендерить"😉. Теперь отправляем тудысь грибы, чуток тушим так, чтоб сок дали и заливаем всё кипятком. Варим минут 15. Теперь добавляем картошку. Солим, перчим. Как картошка сварится, трем сыр (можно плавленный) чем больше, тем лучше  🙂 Заливаем сливки и столовую ложку муки (по логике пассерованную, но я разницы не заметила, так что не утруждаю себя  :смеется: ). Как закипит, выключаем. Погружной блендер погружаем, доводим до обнородной консистенции..... Вот как-то так.  :ой засмущали:

Forward Alisa, очень интересно, надо будет сделать такой супчик 🙂

Вуу Дуу,  орехово-картофельные котлетки вот так готовятся:

1,5-2 стакана очищенных грецких орехов, 4 средние картофелины,1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока пропустить через мясорубку, добавить стакан вязкой каши - я добавляю овсянку, посолить, поперчить, щепотку майорана и мокрыми руками сформировать тефтели. Обвалять в муке, обжарить со всех сторон, потом аккуратно переложить в другую посудину, залить соусом (можно сливочным, но я в пост - красным) и потушить минут 15-20.

вот и все. Только никто никогда не понимает, что это картошка с орехами!!


Забыла я еще два пучка зелени туда крошу - укроп и петруху))

а еще про супик расскажу.
Очень его полюбила в пост трескать.

Очень простой в приготовлении:

В кипящую воду положить 6 черносливин  без косточки и 10 шт.кураги - я режу соломкой.
Добавить туда же картофель-кубиками. Пока варится картофель - потушить морковь, лук, чеснок и свеклу.
Морковь и свеклу - на терке, лук кубиками, цедру с половинки лимона и ложку лимонного сока. Потушить все это пока овощи не станут мягкими и добавить в бульон.
Щепотку базилика, соль, красный перец острый чуть-чуть и паприку.
Подавать с чесночными гренками из бородинского хлеба. :smitten:

neugomonnay, по вкусу.....сложно сказать....
вот честно! Кто-что говорит))))

Мне - как будто из печени, только очень-очень нежной с добавлением овощей, типа кабачка. :roll: :смеется:

гречка по-купечески и пицца

Курица с овощами в белом вине, на гарнир рис + салатик из огурцов

Отваренный картофель, скумбрия и салат из огурцов.

Котька, а как по-купечески? А то мы всё как-то по-обычному 🙂

мама Алины-малины, гречка по-купечески - это с мясом. Что-то наподобие плова, только с гречкой.

Мери Поппинс,neugomonnay,Mrs.LeDi, да на здоровье 🙂
Forward Alisa, звучит вкусно 🙂 Мне , правда, придется сделать вариации на тему, бросив туда после "блендерения" крупные куски мяса, в ином виде у мужа супы не признаются)))

Mimilli, спасибище!!!  :smitten: Сделаю, пусть муж гадает над ингредиентами)))

У нас сегодня минтай с луком в сковородке и перловка в кастрюльке.

Вуу Дуу и у нас минтай.  :смеется:
тока в нежном суфле, на гарнир макарошки  🙂

а меня седня понесло...выпечки захотела в итоге: батончик с орехами и медом, булочки с клюквой и смородиной, блины со сметаной)))))ну и суп конечно с вермишелькой (такие мааленькие звездочки)  куриный для лялек)))

У нас гречка и чахохбили, ну и салатик витаминный а то весна овощей свежих хотца

klimentina, мне тоже сдобы захотелось. Я делала сдобные булочки. Они должны были быть вот такие красивые: http://www.say7.info/cook/recipe/746-Sdobnyie-bulochki.html
Но я поставила их в духовку и ушла читать новости про терракт в Москве.  И передержала. Не сгорели, но сильно подсохли. Только,пока читала, всё равно есть расхотелось.

мама Алины-малины,тож люблю этот сайт)))

klimentina, ага, я сейчас с него переписала рецепт рыбы под маринадом - уже подготовилась на завтра )))