А что у вас на ужин? (часть четвертая)

Ксюшенция,Я в этот раз такой грибной супчик сделала: 300 гр. грибов (у меня замороженые были подберезовики) нарезаю и на сковородочку с маслицем, туда ж лук, морковь, фарш мясной еще добавила, пока все это дело тушится, вскипела водичка в кастрюле,посолите, туда картошечку, затем тушеные с мясом грибочки вываливаем, как закипит, добавила лапшичку для лагмана, и выключив еще зелени)))) ОЧЧЧЧЧЧЧЧень вкусно)))) тем паче что грибы обожаю)

TATbRHA,

TATbRHA
Джанет, мммм...красота какая...  а мы часто курицу готовим (только всё однообразно в духовке...) обязательно возьму на заметку ваш рецептик! А другие части курицы не подойдут?

думаю кусать будет неудобно с другими частями тела

Джанет,да и суховато наверно будет, если например грудку)

Джанет
У всех по разному называется это блюдо, а у меня "брилиантовые ножки". Курица в сыре и слоенном тесте

Я давно хочу приготовить такое блюдо. А вот название такое впервые слышу -  :mrgreen: :mrgreen: КЛЕВО!

Изголялась сегодня,
Селёдочный мусс в листах нори ( Нашла рецепт в сети Maninka )



и Сорбет Клубнично-кивишный с шоколадным соусом



Всё на три персоны и в гости к соседям.

Я в шоке от творений Красной Шапточки... Увидела, что ее пост последний - пошла скорей поглазеть на красоту. И правда, ожидания оправдались  :2funny: Восхищаюсь! Тоже так хочу уметь!  🙂 :smitten:

Красная_ШапТочка, очень изыскано :mrgreen:

Ирина.,Лора Ромашкина, спасибо :-)
но всё не так уж и сложно )
особенно сорбет- кстати в жару его самое то кушать

Красная_ШапТочка как вкусно выгляит  :smitten: Ну нельзя же в 11 часов выкладывать такое  :lol:

я сегодня сделала горбушу под помидорками и сыром  🙂

Нюшечка
Ну нельзя же в 11 часов выкладывать такое  :lol:

полностью согласна 😀,с ума ж сойти можно :lol:

Лора Ромашкина, пойти хоть чаю попить чтоль  :2funny:

Красная_ШапТочка, как всегда на высоте. А я вот вкусно умею, а красиво - нет (((
Джанет, интересная идея с курочкой - обязательно сделаю на днях.

Eleka
размораживаю морской окунь,сейчас в поисках рецепта в инете, скорее всего просто в пароварке сделаю.

Eleka, попробуйте рыбный гуляш с овощами. Моя семья его просто обожает. И делать просто: обжариваете в сковороде лук с чесноком, потом закидываете туда томаты, перец,укропчик (или любую другую зелень) и тушите минут 10. Потом туда же порезанную на маленькие кусочки (у меня 2 на 2 см) любое рыбное филе, специи и тушить до готовности.

Нюшечка
Лора Ромашкина, пойти хоть чаю попить чтоль  :2funny:

а пошли 😉 :оффтопик:

Лора Ромашкина, пойдём пойдём 🙂

мама Алины-малины,спасибо,в следующий раз обязательно попробую. у меня только не филе было,а тушки, я их на пару сделала.
Красная_ШапТочка, мне бы такую соседку, чтоб в гости со своим приходила!!! :mrgreen:

Красная_ШапТочка,Оля,как всегда красиво!!!! Бесподобно!!!! Я бы от такой соседки тоже не отказалась)

Красная_ШапТочка, как всегда необычайно красиво!

Вчера было картофельное пюре с мясной подливкой и салат из маргеланской редьки. Компот из сушеных яблок с медом.

Сегодня в раздумьях пока - чтобы с фаршем сделать.

Красная_ШапТочка, а я первый раз увидела ваше произведение... Очень изысканно!!! Одни названия вызывают восхищение... (это на обычной то кухне... а не в дорогом ресторане)!!!  Умеют же люди...

Красная_ШапТочка, Вах!!! /закапала слюной клавиатуру/

Хотела фиг с маслом приготовить)))), а видимо придется картошку пожарить... Я хоть и обиделась на мужа, а кормить его надо!

У нас окрошка, булочки с вареньем и печень в сметане. Пока в размышлениях над гарниром.

супчик гороховый
еще может печенье из детского творожка (если не лень будет)

Полинчик,  :2funny: Я вот тоже своего вместо фиги с маслом  :knuppel2: каждый день разносолами кормлю  :смеется:...

Кошелёчкина, ваш рецептик печенек можно?

TATbRHA
Полинчик,  :2funny: Я вот тоже своего вместо фиги с маслом  :knuppel2: каждый день разносолами кормлю  :смеется:...

😀 Ну мы тоже помимо картошечки огурчики подаставали из закормов, ещё там что-то вкусненькое было по-моему (типо лечо). Эх вот бы и мне научиться вкусно солить помидорки, огурчики  :smitten: И лечо - тоже дело хорошее 🙂

TATbRHA, у меня особого рецепта нет. детский творожок беру, добавляю сливочного масла, муки, чуть-чуть соли и сахара, иногда сверху сахаром присыпаю и в духовку. Всё на глаз насыпаю.

Кошелёчкина, спасибо! Попробую...
Вкусные получаются? Дочка кушает?

Вот сижу и думаю, чего бы такого вкусного и необычного сотворить с куском телятины... Как придумаю, напишу.

rinan, у меня кусок ассоциируется с запеченным в духовке большим куском, с брусничным соусом 🙂

Тан4ик, вот чего нет, так это брусники 🙂 А мысль про духовку нашла отклик в моей душе. Буду теперь в этом направлении думать. Спасибо!

rinan
Вот сижу и думаю, чего бы такого вкусного и необычного сотворить с куском телятины... Как придумаю, напишу.

А у меня вчерашняя тема и на сегодня в духовку полезла. вчера готовила говядину с луком жареным, майонезом и сыром. А сегодня муж решил холодец сварить, ножки свиные поставил, а мяса разморозил многовато. И пришлось мне незапланированно готовить мясо вновь  :смеется:. В общем сегодня я его замариновала в травах, немного горчицы и майонезе, а сейчас выложила в противень лук, это мясо, вновь лук+немного чесночка, картофель пластиками и майонез... сижу за компьютером и жду приготовления  :smitten: Да, кусочки мяса небольшие - буквально с с четверть ладони.

Тан4ик
rinan, у меня кусок ассоциируется с запеченным в духовке большим куском, с брусничным соусом 🙂

А вот про соус брусничный подробнее - плиз!!!! Хочу научиться готовить его.

Я так делаю брусничный соус: сок выжатого апельсина, тертая цедра апельсина, мёд, брусника - смешать в блендере. Вместо брусники можно и клюкву - ничуть не хуже. Вкус яркий интересный: и сладко, и кисло, и горчинка. С мясом - волшебно!

А у нас сегодня перловка с тушенкой. Терпеть не могу отмачивать перловку и потом варить её 2 часа. А муж тащится от этой каши - вот такой он у меня неприхотливый )))

Ой, как у Вас тут вкусно и красиво

мама Алины-малины,купите мультиварку она знатно варит любые каши.

klimentina, я уже думала об этом)

Сегодня катрошку пожарю

окрошка....т.к. ничего другое точно есть не смогу с такой жарой.

klimentina, да где жара то? мы пока гуляли нас ветром так проветрило, что мы аж застегнулись...

Полинчик,дома жара жуткая, гулять не пошли т.к. средний у меня приболел.