А что у нас вкусненького на УЖИН -5

Окрошка и торт зебра

рыба в кляре и рис с овощами

Картошка с грибами слоями под сметанкой и сыром - в духовке
Блинчики, фаршированные творогом
Тортик "Зимняя вишня" (из магазина)
Вино

Сегодня у нас с мужем годовщина, вот жду его с работы 🙂

мама Алины-малины, поздравляю вас с мужем! желаю побольше годовщин и поводов для праздника!

мама Алины-малины, поздравляю!!
Любви, уважения и терпения  :smitten:

У нас куриные котлетки, на гарнир скандинавская смесь, зеленый соус

мама Алины-малины, поздравляю с годовщиной Вас!

У нас просто плов)

мама Алины-малины,с годовщиной вас!

у нас макароны по -флотски.

А у нас кабачковый спас 😀

Рецепт:
- кабачки -2-3 шт.
- лук -1 луковица
- помидор -1 шт.
- чеснок -1 зубчик
- яйцо -2 шт.
- соль и перец - по вкусу.

Кабачки помыть и порезать кружками. Лук и чеснок порезать и подрумянить в оливковом масле, после чего добавить очищенный и порезанный помидор и кабачки и тушить. Вбить яйца, добавить специи. Подавать горячим.

Мне понравилось, но вот дите похоже наше не любитель кабачков :смеется:

Ева Браун, ой, это вкусно! люблю такое!!!

А у нас - овощной суп, типа борщ, овощной салат, и чаёк из садовых листиков (смородина, мята, ещё какие-то...)

вчера делала рыбу по-польски, сегодня доедаем. на гарнир - греча или картошка, на выбор.

пока салат помидоры с огурцами и сметаной сделала.. гарнир еще не придумала, может картошку пожарю..

Окрошка, компот из сухофруктов (изюм, чернослив, курага, яблоки, груши).
Компот вообе на УРА идёт! за 1 - 1,5 суток выпиваем 5-тилитровую кастрюлю!

Как можно сделать говядину сочной и вкусной? Скажем с гречкой или рисом... Только не сильно сложный рецепт, я не супер-повар! Может замариновать в чём-либо?

syclon
пока салат помидоры с огурцами и сметаной сделала.. гарнир еще не придумала, может картошку пожарю..

в итоге картошка с курицей в духовке

Спасибо, девочки.
Пока ждала мужа, успела еще овощной салат и фруктовую тарелку настрогать.

Вчера делала форель в конвертиках с овощами под белым соусом, сегодня еще доедали + закуска из помидор и фетаксы с заленью и оливк. маслом. А на ужин - перчик фаршированый и эклеры (покупные).

Печень в сметане, овощи на пару

Компотик и картошечка с грибами

Сделала курицу с овощами и соусом в лаваше - муж очень хвалил.

Копченая курица не вызывает у меня доверия, пришлось раскошелиться на куру-гриль.
Соус сделала такой: обжарила лук и чеснок в оливковом масле, добавила томаты, сметану и немножко томат. пасты - потушила.
Овощи: помидоры, огурцы + еще зелень свежая.

Zolotaya ribka, рецептиком поделитесь форельки в конвертиках? название очень интересное, а вкус наверно!

Полинчик
Как можно сделать говядину сочной и вкусной? Скажем с гречкой или рисом... Только не сильно сложный рецепт, я не супер-повар! Может замариновать в чём-либо?

Полинчик, потушите с черносливом. Это совсем несложно и очень вкусно.
Говядину, порезанную на средней величины куски, обжарить в хорошо прогретом растительном масле (я сливаю образовавшийся сок, тогда она не пересыхает, быстро подрумянивается😉. Следом туда же много крупно порезанной моркови, следом столовую ложку томат-пасты, пол-ложки аджики, чуть потушить. Залить мясным соком. Следом налить воду, в которой был заранее замочен на час-полтора чернослив без косточек (по количеству - столько же, сколько мяса или чуть меньше😉, высыпать его тоже в казан. Солить по вкусу. Тушить на слабом огне час-полтора после закипания. Можно добавлять воды, если кажется, что подливы мало😉)) В конце добавить немного сушеной зелени. Главное здесь - не пересушить мясо во время обжарки! Поэтому кладем его в предварительно хорошо разогретое масло и сливаем сок!
На гарнир хорошо картофельное пюре, рис, спагетти. Наверное, и гречка подойдет😉))

кто-то здесь писал про рис с грибами и печенью. У меня 2 дня это блюдо перед глазами стояло, сегодня приготовила. Умяла 2 порции. На ночь. Прощай, талия!

... и еще, девочки, где вы покупаете тонкие лаваши?

Олия,
Я покупаю в Молнии, когда они прямо свежие лежат, но бывает не так часто.

Эх, тоже хочу печень, да муж просто запаха даже не выносит, когда готовлю, не любит с детства.

second, у меня старший тоже называет печень собачьей едой :смеется: А мы с малышом ооооочень ее уважаем! Врач анализ крови у малька посмотрела и аж присвистнула, говорит: гемоглобин даже высоковат 😀

Олия,
🙂 Ну ладно, хоть никто не сбегает, когда готовите. А я помню как-то решила с утра самого сделать, пока муж на работе, все потом выветривала, убрала в контейнер в холодильнике в самый дальний угол на самую верхнюю полку, а вот пришел и все равно учуял 🙂

second, :shock: Ну и ну! Нюхач какой!

Олия
second, :shock: Ну и ну! Нюхач какой!

Да, у меня так же мама готовит папе куриный суп. Мама с детства не переносит курицу, а папа его как назло любит. Так что готовит чуть ли не в противогазе =)

second,кстати, у меня аналогично обстоят дела с кинзой. Я после беременности (первой ) стала есть ее как коза - пучками. А у нас в семье НИКТО даже запаха не выносит. И как только я начинаю ее кромсать себе в тарелку, орут на меня в 17 голосов 😀

Олия, я тонкие лаваши в обычных хлебных отделах/киосках покупаю - там где 1ХК и пр.

мама Алины-малины,спасибо, обязательно посмотрю, а то здесь такие вкусные "штучки" из лавашей делают :smitten:

Принцесса Турандот:
Zolotaya ribka, рецептиком поделитесь форельки в конвертиках? название очень интересное, а вкус наверно!
Принцесса Турандот, рыбка просто супер, завтра за компьютером напишу.

НоваяМама
Печень в сметане, овощи на пару

НоваяМама, расскажи, как печень готовишь?
Люблю печень, а готовить не умею :sad:

)

индейка в соусе терияки, макароны и салат огурцы+яйцо+лук+сметана

У нас отварная картошечка и горбуша под маринадом.

Ну вот не дружу я с кабачками! Сегодня в очередной раз решила с ними справиться: запекала в духовке кабачок-помидор-фарш-сыр. Кабачки не пропеклись! Пришлось дожаривать на сковороде,и все равно мне не вкусно было.Пришлось по-быстрому сделать макароны с фаршем в соусе болонез.

я суши делала

поздно приехали домой я успела только картошки нажарить)))

YaKa,... а что такое соус терияки?...