А что у нас вкусненького на УЖИН -5

Печень куриная, тушенная в сметане с макарошками на гарнир и любимый всей семьей греческий салат.

Yul@, советую мяско с брусничным соусом, тем более, что у вас мед есть. А бруснику можно на клюкву заменить.
Вот рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/739-Myaso-zapechennoe-v.html

Mrs.LeDi, отваренные кальмары нарезаю кольцами. Лук тоже кольцами. Мно-о-ого лука. Заправляем подсолнечным маслом, перемешиваем и убираем на несколько часов в холодильник.

YaKa, а как.. просто мариновали, а потом обжаривали? или запекали?
я крылья люблю в таком маринаде + еще лимон, мясо не пробовала..

Yul@, вот по этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/612-Baranina.html

мама Алины-малины, спасибо, интересный рецепт.. надо озадачится ягодами, в морозилке только смородина с прошлого года.
Давно хотела спросить,  у меня в морозилке много грибов с прошлого года - в основном маслята и опята - как бы их повкусней приготовить? куда добавить? раньше делала с жаренной картошкой - но картошку есть перестала.. грибные пироги не люблю.. супы тоже, кроме пюре из шампиньонов.. что бы изобразить?

Yul@, вот бы мне морозилку с грибами (аж слюни потекли) 🙂
Правда у меня нет рецепта массового уничтожения грибных запасов, потому что я их люблю и использую экономно.
Омлет с грибами и луком.
Пицца с грибами, брокколи и соусом тар-тар.
Пельмени с грибами и сыром в горшочках.
Мясо, запеченное под грибами и сыром.
Куриные кармашки, фаршированные грибами.

Вот что сразу вспомнилось. Наверняка, есть еще вкусняцкие салаты с грибами, но я ими не увлекаюсь, поэтому не подскажу.

я как то больше на шампиньоны подсела.. из лесных люблю только соленые 🙂
мама Алины-малины, спасибо за шикарные идеи, буду думать 🙂

Yul@, а я вот шампиньоны совсем не понимаю. Без вкуса, без цвета, без запаха... Ниразу ничего вкусного с ними у меня не выходило. Наверное, не умею я их готовить.

мама Алины-малины
Mrs.LeDi, отваренные кальмары нарезаю кольцами. Лук тоже кольцами. Мно-о-ого лука. Заправляем подсолнечным маслом, перемешиваем и убираем на несколько часов в холодильник.

Ирина, спасибо!

Вообщем поел муж кальмары с рисом и сказал готовь лучше курицу и мясо))))) не любитель морепродуктов Я ...жаль ,а мне понравилось.
сегодня бесмармак

куриные крылышки в сметано-чесночном соусе. На гарнир рис.
Салатик из помидорок и огурцов)

Сегодня у нас кальмары с рисом и помидорами!

мама Андрюшеньки, кальмары люблю.....но запах от них при варке :crazy2:не возможный(((

Лора Ромашкина,ага запах не очень, но ради такой  внусноты надо потерпеть.

у нас сегодня на ужин запеченая утка и еще хочу картошечки немного поджарить, ну и как всегда овощной салат)))

Лора Ромашкина
мама Андрюшеньки, кальмары люблю.....но запах от них при варке :crazy2:не возможный(((

кальмары - это ещё ничего... вот когда виноградную улитку варишь... да ещё 12 часов - вот ужас-то! какая нафик французская кухня - проветрить бы всё)))

Аллочка, о-хо-хо, виноградные улитки!!! И как - вкусные?

marsche
куриные крылышки в сметано-чесночном соусе. На гарнир рис.
Салатик из помидорок и огурцов)

У меня тож самое один в один.
А еще виктории из сада привезли и с молоком намешали.

Я сёдня поленилась в магазин сходить, в результате "размусорила" холодильник. На ужин получились блины с сыром, закуска из шпрот (можно в блины заворачивать), салат из всех оставшихся овощей

мама Алины-малины, я не решилась попробовать))  (я осьминогов всяких-то не ем...) муж, сестра с мужем ели с удовольствием

куриный супчик и жареная картошка
земляничка с мороженым

Наконец-то приготовила сливовый перевертыш. Всем понравился.

на обед сварила супчик мимоза называется )))) вообщем куринно- овощной все режется кубиками (морковь,лук, перец-зажарка) картофель ,капуста,  горошек ,помидоры без кожуры в конце желтки растереть с чесноком и в суп с зеленью....и правда на вид салат мимоза. :смеется:

блины со сметаной и салатик капустный.

отбивные и картошка с грибами

натуничка, интересный рецепт, надо опробовать в ближайшее время! 😉

мама Алины-малины
Наконец-то приготовила сливовый перевертыш. Всем понравился.

я тоже вчера делала, только у меня почему-то сливы в повидло превратились 🙁

у нас отбивные с рисом и салатом, а на десерт пирог с творогом и абрикосами.

Что-то сегодня у многих день отбивных был. У нас тоже отбивные из свинины+капустка брокколи+салат овощной. А на поздний ужин, свой творог со сметаной и земляникой.

Девочки ,а как вы отбивные делаете вчера купили телятину хочу сделать.Просто обволакиваете в яйце и муке или как?

натуничка, я в яйцах взбитых и сухарях, на сильном обжариваю, в духовке довожу до готовности
У нас сегодня курочка на банке и салат из огурцов-помидорок со сметаной

у нас сегодня пирог из лавашей был, начинка - желудочки+картошка

Свинина в омлете на гарнир пюре.

Салатик с крабовыми палочками и бутерики с семгой.

цветная капуста в кляре, компот из замороженных ягод

Блины фаршированные домашним творогом со сметанкой и земляникой.Вкуснятина  :smitten:

вкусно все так у всех....
у нас кура с молодым картофелем в духовке и салат огурцы+ помидоры.

а у нас сегодня суши. мммм....

Sonata*
у нас сегодня пирог из лавашей был, начинка - желудочки+картошка

а, это как пирог из лавашей?

натуничка,вкратце опишу, не помню уж откуда рецепт брала.
заливка: 0,5 кг сметаны, 1 яйцо, соль, зелень - все перемешиваем
начинка: кур желудочки режем, тушим до готовности минут 40, в конце добавляем лук.
картошку нарезаем брусочками тушим до плуготовности. все смешиваем. Солим.

берем два лаваша, или один пополам, смазываем первый этой заливкой на него накладываем второй. выкладываем в форму так чтобы сильно свешивались края ( их должно потом хватить чтобы накрыть полностью начинку) и закладываем половину начинки. Поливаем  заливкой и накрываем все это дело  свисающими концами одного лаваша,  кладем остатки  начинки опять поливаем и опять закрываем все  лавашом. смазываем обильно сверху. ставим минут на 20 в духовку.
Т.е получается что-то вроде пирога со слоем теста внутри. У меня всегда на ура уходит!
Я вообще часто вместо теста лаваши использую.

Sonata*,ух ты! интересно)) и калорий наверно меньше, я вот не люблю обычные пироги, тяжесть в желудке потом от теста.. Надо попробовать Ваш рецепт, спасибо))