Вишнёвая_Леди
Индейчик, научите
начит так) стандартный рецепт)
пустой вымытый 0,5 пакет из-под любой молочки
кура где-нить кг на 1,5
1. обрезать мясо с костей, я предварительно еще кожу сымаю
2. смешать обрезанное мясо с 3 ст. л. желатина, поперчить, посолить
3. плотненько утрамбовать все полученное в заготовленный бумажный пакетик, пакетик сверху плотно защемить скрепками, крабиками иль еще какими подручными средствами
4. пакет поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения, кипятить на медленном огне 1 час.
5. вынуть пакет, остудить, поставить в холодильник на несколько часов , я обычно делаю вечером и на ночь в холодильник.
6. с утреца можно трескать, разорвав пакетик))