Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 11

Красная_ШапТочка, красота).
В скороварке на какой программе их готовите?

Uma, ставила рис :-)
13 минут при высоком давлении.
Было что  и на кашу ставила :-)

Красная_ШапТочка, спасибо).

Красная_ШапТочка
Uma, ставила рис :-)
13 минут при высоком давлении.
Было что  и на кашу ставила :-)

супер! А то я на плите 1 час тушила

Поленилась готовить что-то серьезное. В итоге:
Спаржа с яйцом и чесноком,
грибы, тушеные в сметане,
кабачки с помидорками и перцем в микроволновке.

Красная_ШапТочка, красотень какая ))) Сразу тоже захотелось перчика.

Зеленоглазая_, http://deti74.ru/forum/index.php/topic,24339.0.html вот про скороварку. Как я понимаю, просто она готовит быстро. В отличие от мульти.

у нас цветная капуста в мульте)

Зеленоглазая_, скороварка готовит под давлением и во время приготовления нельзя открыть крышку, а мультиварка это электрическая кастрюлька.

Жулька,как вы готовите спаржу?

натуничка, самый простейший рецепт, на который уходит минут 15:
- отвариваю спаржу в солёной воде минут 8-10,
- пока она варится, разогреваю сковороду с капелькой оливкового масла, мелко нарезаю чеснок и обжариваю его минуты 2,
- в миску разбиваю пару яиц, добавляю соль/перец (можно любые специи),
- когда спаржа готова, откидываю её на дуршлаг, потом в сковороду к чесночку, заливаю яйцами и буквально пару минут обжариваю все вместе, постоянно помешивая.

Чеснок отбивает специфический вкус и запах спаржи - даже муж лопает её всегда с удовольствием ))) А для меня это прекрасная возможность не стоять долго у плиты )))

Что еще можно с кабачком сделать кроме оладьев и рагу овощного? Хочу их очень, но оладьи каждый день слишком калорийно🙂?

lovinka, нарезаешь кольца кабачка толщиной в 1 см, удаляешь серединку, туда кладешь фарш, сверху помидорка, майонез и сыр и все  вдоховку минут на 40 🙂
очень вкусненько!

Сегодня перцы фаршировала. Скороварка весчь).

Ося, хочу только кабачки. Мяса не хочу с ними.

lovinka, нафаршируй кабачки овощами)

lovinka, затуши в сметане.

lovinka, Нарезаешь кабачки кольцами 1,5 -2 см толщиной и выкладываещь их на смазанный раст. маслом противень, слегка сверху можно помазать майонезом или раст. маслом  и на 15 мин в духовку.......вынимаешь посыпаешь густо зеленью с чесночком и мелко рубленными помидорами.....
Быстро и не затратно...

Рулетики  из кабачков Взбиваешь яйцо с солью, кабачки нарезаешь вдоль (лучше брать молодые не крупные , без семечек) длинными пластинами язычками по ),5 см толщиной. Обмакиваешь в  яйцо и выкладываешь на горячую сковороду..быстро обжариваешь с двех сторон.
На каждый язычок кладешь с конца чуток чеснока с майонезом и тонкий ломтик помидора и заворачиваешь язычок в рулетик. Вкусно и красиво...на стол гостям не стыдно подать..

у нас сегодня куриные отбивные, так быстро съели что даже сфотать не успела))

а я с севера привезла открытие  для себя из кабачков))) может конечно все об этом знают - но я открыла кабачка в новом свете)))
1. берем маленький, молоденький кабачок.Моем.Режем кольцами не тоще 0.7мм(идеально 0,5мм). чуток солим и обваливаем в муке, а потом на сковороду в растит масло жариться до слегка золотистого цвета. если сильно поджарить - кабочки буду чуток пригарчивать.
2. берем чеснок и майонез(кто майонез не кушает  - тогда сметану и ее нужно посолить) перемешиваеш в пиале.
3. берем помидорку и режем кольцами не толще 0,5мм. Помидорка должна быть чуть тоньше кабачка.
4. мажем зажаренный кабачок майонез+чеснок, а сверху кладем помидорку - так делаем все кабачки и нарезаем черный хлеб - по вкусу, конечно , но рекомендую именно черный.и начинаем умапомрачительно все поглащать.

я как познакомилась с этим блюдом - я его три дня на обед и ужин делала. вроде отпустило 😀

у нас была лазанья

плов

MaryKo, Какое хорошее открытие! Обожаю такие кабачки.

MaryKo, обожаю такие кабачки с детства. А Вы попробуйте все точно также, только вместо кабачков - баклажаны (только их не надо обваливать в муке, просто посолить предварительно, чтобы горечь ушла). По-моему, просто пальчики оближешь))))

Девочки, спасибо всем за рецепты!!!

Баклажаны с помидорами и с сыром сливочным типа Филадельфии я люблю, кабачки завтра буду делать.

lovinka, Похоже я тоже завтра делаю кабачки)))))

Balabolchik, давай🙂 будем вместе делать😉

lovinka,Balabolchik, делайте больше!)))))

Я с вами, тоже кабачок лежит без дела!!! :смеется:

У нас сегодня супчик с домашней лапшой и пицца

на обед доедали тушеные баклажаны с болгарским перцем со свининой,

сегодня на ужин котлеты + картофельное пюре и чай с блинчиками + мёд/сметана/варенье абрикосовое

завтра буду мяско тушить с капустой и баклажанами.

ЯСНАЯ, у меня есть и капуста и баклажаны и мясо - как их потушить?)))

гречка с куриными котлетками

MaryKo, обычным способом ))) обжарить мясо с чесноком и немного томатной пасты, добавить лук, морковь, позже баклажаны и капусту, в конце добавляю помидоры,  и перец болгарский. Я оч. баклажаны люблю, я их готова везде добавлять.

ЯСНАЯ, завтра отпишусь как получилось)

печень свиная в сметане + овощи тушеные)
че та суп в моем доме есть перестали)))

MaryKo, я немножко докопаюсь до вкусняцкого рецепта кабачков 🙂  - либо 7/5 мм, либо 0,7/0,5 см. Да ведь? 🙂
Надо срочно где-то брать кабачок! Я такое только с баклами пробовала

Тан4ик, 0,5 - 0,7 см))))т.е 5мм -7мм 🙂

Фасоль стручковая в сметане, на гарнир макароны. И еще кабачки по-корейски (остренькие)