Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

Семицветик, спасибо! И по такому рецепту попробую. Потом отпишусь.

МамаТаша

Mrs.LeDi

Кима
И да, компот! Сколько вы его варите? Мне для двоих 3-литровой кастрюли мало... :смеется:

Кима, у нас 6-литровая кастрюля на день.

я два дня подряд компот варила... кастрюля 8,5 л, кажется (больше всего пьет муж 🙂)

У меня и кастрюль-то таких нет. Макс 3,5.

МишкаПанда, да, сама делаю, у меня Илюха очень любит, да и я тоже, а вот остальные не едят.

Mrs.LeDi
Семицветик, спасибо! И по такому рецепту попробую. Потом отпишусь.

Не пугайтесь только что масса не густая, может показаться что манки маловато, но лучше больше не насыпать, а то сухие будут и от творога вкуса не останется.

На завтрак: молочная овсянная каша, морковь с сахаром и орехами, сендвичи с колбасой и сыром.
Обед: борщ, салат овощной и драники.
Полдник: булочки свежие (самопечённые) и кисель.
Ужин: рататуй и свинина из скороварки, салат из курицы с ананасами,пирог лимонный на десерт.

Tanya2985, Ого, у вас такое меню всегда богатое на блюда, это же все время на кухне наверно живете?

Семицветик
Tanya2985, Ого, у вас такое меню всегда богатое на блюда, это же все время на кухне наверно живете?

обитаю на кухне. Такое меню у нас только на каникулах. Учебная четверть начнется, столько времени не будет. Отрываюсь пока...

Sofico
*Яна*,

Оюшминальда
МишкаПанда, ножки куриные обжарила быстро с луком и морковью (можно без них). Налила воды и тушила. Когда приготовились, положила зелень, измельченный чеснок и плавленный сырок (я 2 кладу). Дождалась пока сырок растворится и дала настояться. С рисом вкусно, мужикам моим понравилось. С макарошками тоже неплохо.

Такс, а сколько тушить и когда солить???

восьмиклассница

Sofico
*Яна*,

Оюшминальда
МишкаПанда, ножки куриные обжарила быстро с луком и морковью (можно без них). Налила воды и тушила. Когда приготовились, положила зелень, измельченный чеснок и плавленный сырок (я 2 кладу). Дождалась пока сырок растворится и дала настояться. С рисом вкусно, мужикам моим понравилось. С макарошками тоже неплохо.

Такс, а сколько тушить и когда солить???

и какой именно плавленный сыр положить?

Bombita,сыр плавленный в ванночках. Надо 2 штуки,

Мишкинамама, мне на 1 курицу и 1 ванночки хватает) я хребет только не тушу

Orlik,как тыквенно-яблочную запеканку делаете?

я с вами

восьмиклассница

Sofico
*Яна*,

Оюшминальда
МишкаПанда, ножки куриные обжарила быстро с луком и морковью (можно без них). Налила воды и тушила. Когда приготовились, положила зелень, измельченный чеснок и плавленный сырок (я 2 кладу). Дождалась пока сырок растворится и дала настояться. С рисом вкусно, мужикам моим понравилось. С макарошками тоже неплохо.

Такс, а сколько тушить и когда солить???

Ты вчера делала или еще актуально?
Солю я обычно до сыра, тушу минут 7-10

Солнышко, вчера. Потушила 2 часа ) очень вкусно получилось.

восьмиклассница
Солнышко, вчера. Потушила 2 часа ) очень вкусно получилось.

Юля, курицу 2 часа????????

сыр соленый, я немного солю до сыра, потом могу досолить, но мы мало соли едим, поэтому обычно не досаливаю. Кстати, если в сливках тушу, то сыра мне хватает половину большой банки на большой объем куриного мяса

Солнышко

восьмиклассница
Солнышко, вчера. Потушила 2 часа ) очень вкусно получилось.

Юля, курицу 2 часа????????

да на самом деле многовато. Но ведь она от этого хуже не станет, она же не кальмар

Рассольник вчерашний. На ужин печень говяжью достала. По-строгановски или котлетки - пока не решила.

Солнышко

восьмиклассница
Солнышко, вчера. Потушила 2 часа ) очень вкусно получилось.

Юля, курицу 2 часа????????

Ну так получилось ) поставила и забыла... мягкая-мягкая была. Муж ночью ел. Сказал - очень вкусно ) сыр был сливочный-творожный. Отлично и с ним получилось.
Солила в самом конце.

У нас на завтрак творог с сахаром и сметаной или с земляничным варением и блины.
На обед суп-лапша, ёжики, компот из кураги.
Ужин - овощное рагу и фаршированные яйцом и жареным луком котлеты.

Вчера на ужин капуста тушеная с курицей. Она же сегодня на обед))

Потушила мясо с черносливом, про гарнир-думаю. Вечером стейки из лосося в сливках сделаю.

Неугомонная ©,да и так думаю про рис  с овощами, правда сама его не люблю))))

На завтрак с сыном кашу поели и по бутерброду с сыром и маслом. Мне кофе, сыну чай.
На обед поели тушеную капустку с котлетками из фарша, моркови и лука.
Вечером тушеная телятина с картофельным пюре, салатик еще хочу сделать овощной.
Кекс лимонный испеку. Папа наш вечером приедет к нам на дачу.

На обед всякие остатки ели) на ужин сварю рассольник и сырники пожарю ( попробую хоть раз сама приготовить)

Я люблю рис Басмати, но дорогой, собака)))

Солнышко
Я люблю рис Басмати, но дорогой, собака)))

да оч вкусный

Мы тоже любим рис Жасмин.

Неугомонная ©,я вообще рис не люблю. я картошку люблю в любом виде)))))

У меня сегодня как в садике-пюре с котлеткой 🙂
А вчера блины два часа пекла. Ещё доедаем.

Сырники получились, делала по рецепту Семицветик, но все равно я хотела что б они поплотнее вышли, как то рыхловаты
Еще наготовила Азу с говядиной, завтра варить ничего не буду!

Неугомонная ©, на сковороде обжарила говядину, потом еще морковь туда, картошку кубиками, огурцы соленые и мясо обжаренное закинула в скороварку, туда зубчик чеснока, соли и все на режим "говядина"😉) кто любит лук перед мясом обжаривать надо

У нас сегодня утром бутеры с щучьей икрой, кофемол
На обед щи, на ужин тушеный кролик с картошкой, морковкой, луком и травами)

На обед харчо, сыну рожки с куриными котлетками.
На ужин говяжья печень жареная и гороховая каша, салат.
Постряпала пирог с фаршем и картошкой.

МишкаПанда, Тогда тебе надо манки больше класть, я вот просто люблю нежные со вкусом творога, плотные и сухие не про меня. Ну или еще можно брать более сухой творог (рассыпчатый такой, а не как масса вязкая) тогда тоже сырники будут поплотнее, но тогда возможно еще желток придется добавить для клейкости. В общем рецепт двигаем в зависимости от вкусовых пристрастий и консистенции творога))

завтрак: сэндвичи с овощами и сыром, каша пшенная, какао, печенье "пуговки"
обед: суп куриный с домашней лапшой, салат зимний.
полдник: кисель и печенье "пуговки"
ужин: минтай  в яично-сливочной заливке с рисом, салат "сельдь под шубой". На десерт торт "баунти"

чечевичный суп и макароны с сосисками

Семицветик, у меня творог был сильно зерненый, не хватило какого-то единства что ль))) надо брать наверное в пачках типа Первый вкус или Чебаркуль, но из них я вообще собрать ничего не могу) но вкусно все равно, главное что получились и не развалились)

МишкаПанда, Ааа ясно, я думала ты сделала из Первого вкуса, я из него как раз делаю, Чебаркуль мы разлюбили, коровами нам от него пахнет))