Летние завтраки,обеды и ужины наших форумчанок!

Forward, купила в этот раз в "Перекрестке", из трески. Мне прям очень понравился! Там однозначно ничего кроме рыбы не было, фарш свежий

Солнышко,ой спасибо большое!
K@ti, вам тоже еще раз спасибо большое за отзывчивость!

Natalya5, да на здоровье 🙂

У меня сегодня из приготовленного -насыпной творожно-яблочный пирог и ленивые голубцы

у нас на ужин будет отварной картофель+филе куриное с сыром. салат из овощей, творожная запеканка

ужин-арбуз.

У нас на ужин гречка с сосисками. Это мама ленится. Блины напекла, компот сварила(яблоко+вишня китайская) и виноград старший попросил купить.
На обед был суп куриный, на полдник омлет, завтракали кашей манной

Завтрак- омлет с тертым сыром. Чай.
Обед- гречка с сосисками. Салат из свежих овощей.
Ужин- борщ муж сварил. Творог с персиком.

Завтрак - пшенная каша с тыквой
Обед - пюре с сосисками
ужин - шашлык

Я вчера готовила:
-  биточки из куриной грудки
- бантики (макарошки)
- запеканка творожная " как в садике"
- борщ детский
- салат  сельдь под шубой 
Сегодня весь день это и  едим

Расскажите, какой творог используете для запеканок?
Чебаркульский и первый вкус - совсем размазня...

З: каша геркулесовая, творог, чай
О: детям макароны с сосиской, нам яичница с сосиской помидором и луком
У: пюре картофельное детям, мы доедаем яичницу и капусту тушеную с мясом

Придумали с детьми вкусные и антикризисные бутеры: сыр шоколадный Омичка (он прям такой сильно шоколадный) из Пятерки по 16 р на тостик или просто горбулку, сверху кружочки бананов). Вкусно!
Попросили еще!)))

У меня завтрак бутеры и кофе.
Обеда не было. Все набегу.
Ужин мой бульон из говядины с сухариками и зеленью.
Мужу пожарила колбаски и салат помидоры огурцы. Сын поужинал со мной.
Зато на завтра готовлюсь.
Салат 21 век, салат фантазия, крабовый салат.
Закуски:
Бутерброды со шпротами и бородинским хлебом
Помидоры кружочками сверху сыр творожный с зеленью и ветчина.
Рулеты из баклажанов.
Нарезка рыбная, сырная,мясная.
Фрукты, торт.
Горячее басма в казане и колбаски на решетке. Овощи порежу к ним.
Напитки компот, сок
Шампанское,вино,настойка на вишне. СПАСИБО ОЛЬГЕ СОЛНЫШКО за рецепт!!

IceCream,если первый вкус то не в пачках а деревенский. А так я беру в деревне творог.

VAV85, с деревенским запеканка не антикризисная выходит)))

IceCream
VAV85, с деревенским запеканка не антикризисная выходит)))

наоборот, в основном продают 140-180 рублей\кг, тогда как магазинный выходит минимум 200

я безумно люблю кабачки и баклажаны. Буду рада,если поделитесь вкусными рецептами. Пока готовлю рулетики,с разными начинками из баклажанов.
Еще просто кабачок жарю, майонез с чесноком и помидорчик (малополезно конечно)


люблю оладушки из кабачков с соусом.




И часто готовлю икру баклажановую. Беру целые баклажаны и перцы, запекаю в духовке, потом убираю шкуру,режу кубиками. Помидор и чеснок измельчаю в блендере и все смешиваю.



В общем делитесь,кто любитель этих овощей,что вы с ними готовите?

Хелин,я из баклажан пармеджано люблю :-)

Хелин, Супер!!! Взяла на заметку.

Ставропольчанка,ты мне с рецептом сразу))) хотя погуглила это баклажан,моцарелла и помидор кружочками, сверху сыр и в духовку?

marisabelca

IceCream
VAV85, с деревенским запеканка не антикризисная выходит)))

наоборот, в основном продают 140-180 рублей\кг, тогда как магазинный выходит минимум 200

тут, насколько я поняла, имеется ввиду "Деревенский" от первого вкуса, он в пакетиках, а не брикетах, и подороже.

IceCream,да первый деревенский не дешевый. Поэтому и покупаю в деревне.)))
Хелин,и я так же готовлю кабачки и рулетики))) красиво)))

Хелин
Ставропольчанка,ты мне с рецептом сразу))) хотя погуглила это баклажан,моцарелла и помидор кружочками, сверху сыр и в духовку?

Ну типа того :-) Много вариантов. Я так делаю: кружочки баклажан обжарить, моцареллу порезать на дольки. Соус так делаю: обжарить лук с чесноком в кастрюльке прям, туда же потом помидоры в собственном соку вместе с этим самым соком и на медленный огонь, туда же базилик ( можно сушеный). И где-то мин 40 тушить. Помидорки вилкой подавить. Как раз соус готовится пока я с баклажанами вожусь.

Затем в форму для запекания слоями выложить: баклажан, на него моцареллу и соусом полить, и так слоя 3 у меня получается. Верхний баклажан должен быть. Вылить остатки соуса и посыпать тертым пармезаном.  Я выкладываю так, чтоб можно было такую "пирамидку" целиком потом достать. Ну и мин на 15 в духовку, пока сыр не расплавится.

Ставропольчанка,вкусно написала

Ставропольчанка,спасибо! сделаю обязательно!

Я для запеканку беру весовой творог рассыпчатый.У нас магазин открылся новый недалеко,так вот там Башкирский творог привозят,цена 125 руб\кг.И на запеканку и поесть можно.

Хелин, я кабачок еще люблю так: нарезаем кружочками, убираем семечки. укладываем на протвень, в серединку фарш, сверху помидорку, чеснок и сыр (ну или по вкусу что любите😉. И в духовку до готовности.


У нас сегодня на обед борщ
На ужин сосиски с гарниром каким-нибудь
К чаю торт "Идеал"

Ох, сегодня выходной наконец-то, и я нормально готовлю  :crazy2:
З: каша 5 злаков с бананом, изюмом, кофе с молоком и печеньками
О: икру кабачковую сделала, плов с курицей, салат помидоры-огурцы-перец
У: блины с медом.

Нани, торт сама пекла?

K@ti, да) у мужа д\р был

Нани, с именинником тебя!
Что за торт? Крем какой? Вкусный? Долго готовила?

K@ti, спасибо!))

вкусный  🙂
не долго. крем сгущенка вареная и немного масла
торт проверенный, из моего детства, поэтому долго не думала))

Нани, выкладывай рецепт)))

плов с бараниной  :smitten:

K@ti,

5 яиц
1ст сахара
3 ст.л. меда
6-7 ст.л муки
1ч.л. соды
1 стакан грецких орехов.
1 банка вареной сгущенкт
50г слив.масла

Яйца ( желтки) смешать или взбить с сахаром, белки взбить отдельно лучше. Добавить соду гашеную в меде, орехи (не все) порубить, муку, белки. Перемешать, вылить в форму. Печь. По времени не знаю. У меня не записано и я не засекла. Ну как бисквит наверно. По запаху я поняла и зубочиской проверила. )))
Разрезать на 2 коржа.
вареную сгущенку взбить с 50г слив.масла, смазать коржи и посыпать сверху грец.орехами

Воть)) очень вкусно получается.

Как я хочу к вам вернуться, но в предыдущем месяце, что то совсем редко готовила в моем понимании - отварить макароны и посыпать их сыром - не готовка)
В общем сегодня у нас:
завтрак - котлеты из баранины с гречкой, дети требуют мяса)
обед - постные щи
ужин: каша пшенная и кекс испеку на сгущенном молоке

З.овсянка;яйцо
О+У.баранина;овощной суп;салат из зелёный фасоли;солёные огурцы и цветная капуста

Нани, попробую по твоему рецепту. Что-то захотелось мне домашнего тортика.

marisabelca, баранину на завтрак...сильно)))
У нас все семейство утром без аппетита.

K@ti
marisabelca, баранину на завтрак...сильно)))
У нас все семейство утром без аппетита.

Мы очень любим баранину,но только не завтрак :не знаю:ещё,  никогда не сделала котлеты из баранины,Марисабелка интересно вкус какой?