Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

девы, здесь сезон 2009 :)
все сюда:семейные обеды,ужины, идейки и рецептики :)

а на ужин у нас сегодня ресторан)

МамаГриши,рецепт в студию!!!)))

Ларисончик, :)

А у нас салатик "Вкусный" (слоями):
1 слой Белок натертый на терке
2 слой Майонез
3 слой Курица отваренная и мелко порезанная
4 слой Майоез с чесночком
5 слой Грибы жаренные с луком
10 слой Майонез
11 слой Желток натертый на терке
12 слой Грецкий орех измельченный
Вкуснотища!   Smiley

А у нас на ужин арбуз :D

Alinakostina, тогда мы идем  к вам!  :смеется:
Я сегодня напекла на обед оладьи морковно-яблочные, со сметанкой очень рекомендую, тем более сейчас для таких блюд сезон  ;)
А на ужин опробовала рецепт "Крамбль из курицы с яблоками" взяв его на одном из кулинарных сайтов... муж съел 2 порции, а мне что-то не понравилось....  :crazy2: не буду больше это готовить

Forward Alisa, ждемс :-D

голубцы и запеканка творожная

Ой, точно :) Это я, глядя на фотки ваших кулинарных изысков, постоянно слюни пускаю, вот и спутала. А за рецепт шарлотки с кабачками спасибо тетешечке  :smitten:

мама Алины-малины, бывает  :-D

кабачек залежался, пришлось готовить самое обычное рагу
в принципе вкусно вышло. и ещё я таки сделала этот джем бананово-апельсиново мармеладный,
не дождалась правда красного цвета......
вкусно, сахара я только чуть больше насыпала- сладко получилось
получился именно джем. в следующий раз положу чуть меньше сахара и делать буду в хлебопечке
вкус- бананово-апельсиновый, за счёт апельсинового сока- бананы не темнеют и цвет красивый
(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-7b70d-22068582-m549x500.jpg)(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-9a1f3-22068588-m549x500.jpg)

b]LeoNa[/b],спасибо за классный рецептик! :mrgreen:
Alinakostina, у вас разгрузочный день? :2funny:
Красная_ШапТочка,как всегда супер! Ням-ням.
Я приготовила котлетки и цветную капусту в сухарях.

Красная_ШапТочка, как всегда оформление блюда как в ресторане. у меня вот терепения не хватает

МашаС, ага :D

marissa,+100. :пятачок с шариком:
Alinakostina, ты и так стройная! :)

Присоеденюсь к вашей теплой компании
У нас на ужин салатик:ветчина постная, огурчики, помидорчики свежие и майонез, а еще картошечка жареная с маслятами

у меня - куриная грудка в аэрогриле, и овощи китайские быстрообжаренные))

А я вычитала рецепт легкого пирога, называется Черепаха, вот сейчас в духовку поставила, посмотрим что получится.
Еще борщ хочу сварить.

Zaraza, давно мечтаю о картошечке с маслятками, но нигде их найти не могу. Не откроешь секрет, кде маслят раздобыла?
А по теме: планирую наужин пасту с морепродуктами и кабачковые оладьи

Муж обещал на ужин белые грибочки с картошкой пожарить... :рай: Ну салат мне придется какой-нить сварганить, наверно, помидорки с огурчиками...

Кузенька, вчера купила на мини рынке возле дома (Тракторозаводский магазин), мечтаю на выходных за грибочками в лес.

Филе хека под помидорами в пароварке, пюре картофельное

была в гостях у соседей- борщ не красный
а с меня был десерт.
в принципе самые обычные шоколадные кексики со взбитыми сливками и миндалём
(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-ea6b5-22113259-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bEWPD) (http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-b0525-22113248-h200.jpg) (http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-2c35d-22113260-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bEWPs)
(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-b1bef-22113257-m549x500.jpg)

Красная_ШапТочка, хоть в соседи к тебе перебирайся :смеется:

Alinakostina, я об этом же подумала))

Alinakostina,Катенька,
а я не против )))))
больше народу- веселее )))))

блин, но борщ был цвета щей....я и думала что щи... спорила даж.....
 люблю чтоб ядрёно свекольного цвета был......если не устраивает расцветка- дополнительно заправку делаю......

4you, пирог из вишни с безе:тесто: 1.5 стакана муки, 3 ст. ложки сахара, 2 желтка, 3 ст. ложки сметаны, 150 г маргарина - смешать и в холодильник на 40 мин. Потом раскатать корж, посыпать панировочными сухарями и выложить вишню без косточек+пакетик ванилина+сахар по вкусу (я кисленький делала). На минут 30 в духовку. Потом 2 белка взбить в 2 ст. ложками сахарной пудры, залить вишню и еще минут на 10 в духовку, пока пена не подсохнет. А сфоткать я не успела - съели)

А у нас сегодня кабачки  были под шубой рисово-фаршево-помидорной были :), вкусно вышло, с салатиком помидорко-огуречным особенно

А у нас сегодня куриный супчик с клецками, ну и салатик из овощей со сметанкой.

Красная_ШапТочка, у меня тоже мама готовит борщ не красный, а муж мой с ней спорит всё время, что это щи называется. А я всегда красный готовлю: с томатами, свёколкой.
Что-то у всех грибы. И у нас тоже! Но не из магазина, а из леса!!!! Утром родители насобирали, помыли, пожарили, а мы в гости пришли и поели :)
А ещё наконец-то и я приобщилась к красной икре. Забрала свой заказик у Анюты и с порога к столу - бутериков 5 в один присест умяла.

Красная_ШапТочка, а как это борщ не красный? так это уже и не борщ наверное. со свеклой хоть как красный должен быть

я сегодня мужу потушила грибы со сметаной, а сама персики ем :)

А у нас на ужин было мясо в горшочках с грибами, муж готовил, вкусняяя, и дынька. :mrgreen:

Продолжаем эпрпею с грибами. Сегодня на ужин сварю груздяночку.

Не совсем в моем вкусе пирог получился, мужу даже не давала пробовать. Может муки пересыпала т.к. тесто жестковатое вышло((.

Зашла поискать идеи для ужина - что-то у меня творческий кризис начался в этом плане. И удивилась - а что, девочки, я гляжу, у многих мужья на ужин без мяса обходятся.... У нас этот номер не пройдет. :) Да я и сама если мяса не поем, хоть объемся кашами-овощами, сытая не буду... :)

А еще поделюсь тем, что у нас на ужин: куриное филе кусочками в соусе (таком, из свежих томатов: обжаренный лучок, помидоры без кожицы, чеснок и базилик), ну и макароны на гарнир. Фоткать не буду, вышло некрасиво - но вкусно!

lenks, небывает некрасиво сделано,
и вообще главное- чтоб вкусно было и полезно

Ну ладно, наверное, соглашусь. Просто я ужин уже сделала, а мужа еще не дождалась, вот у меня это дело еще в сковородке лежит, а не в тарелке, так что и не сфоткала. :)

у нас подберезовики тушеные в сметане и отварной картофель

а у нас куриный бульон с лапшой... и все...

тетешечка, да уж... грудное вскармливание на начальном этапе предполагает такие вот супы...:-) (чтобы с аллергией и кишечником у ляльки в игры грустные не играться)... тоже бульон ем из супов только, причем тоже с лапшой:-)... сегодня пельмени из говядины ела домашние диетические (результат ночью наверное пойму, можно ли дальше их есть:-))

картоха жареная с грибами, конечно)

Сегодня по заказу дочи будет пицца. Еще салатик с краб палочками, это у меня ностальгия ;)

А у нас сегодня груздянка и арбуз, сразу видно осень рацион у всего форума грибно-овощной :смеется:

планирую борщ украинский и торт с начинкой из вишнёвого желе ( вишня сейчас спелая-вкуууснаяяя)

Куриные отбивные с грибами и сыром. На гарнир - гречка с грибным соусом.
На десерт запеченое яблочкр с мёдом.

а мы, наконец-то, будем есть картошечку с грибами и, если хватит сил и времени на готовку, то грушево-яблочную шарлотку

у нас как обычно, если мне лень или некогда готовить - куриные грудки гриль с каким нибудь готовым соусом и салатик

Вкусный борщик

У нас тоже сегодня борщик и куриные грудки под сыром

да уж, рацион радует - овощи и грибы!))))))))) красотааааа

у нас картошка жареная с самособранными грибами была на обед, а на ужин гуляш и гречка на гарнир))

наужин был суп с вермишелькой мелкой барилла  на утином бульоне
второго не было)
и яблоки и груши в немыслимых количествах)))

хорошо, когда мужья на ужин супы едят. мой только в обед признает.

не знаю я как суп украсить..... а торт хоть и сделала- но украсить не успела- ждёт сегодняшнего вечера
(http://data8.gallery.ru/albums/gallery/139998-d475f-22297829-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bFIQz)

Красная_ШапТочка, вы каждый день тортики-пироженки готовите чтоли? Обладеть!

мама Алины-малины, нет не каждый день ))))
но пару раз в неделю точно

Ларисончик, у нас как то тоже не принято на ужин супы готовить

у меня тоже муж только на обед супы ест, и то не каждый день)

А мой муж начитался умных книг по правильному питанию и теперь вообще супы не ест. Говорит - вредно, так как они разбовляют желудочный сок, что ухудшает переваривание пищи. Вобщем, у него полный бздик на здоровом питании.
А вот моя вчерашняя куриная отбивная с грибочками под сыром. Моя фотомыльница не умеет красиво изображать еду. Но оччччень вкусно получилось. Отбивная вкуснее, чем филе оказалась.
(http://i069.radikal.ru/0908/45/3e0e25066f6bt.jpg) (http://radikal.ru/F/i069.radikal.ru/0908/45/3e0e25066f6b.jpg.html)
Сегодня, наверное, пора рыбы вытаскивать из морозилки.

я сварила груздяночку (вчерась обмолвилась, что хочу груздянку, надо груздей купить, а Коля (муж) пошел с Агентом (собакой) гулять к памятнику Курчатова в лес и принес 3 прееекрасных груздя, ай, да молодец!  :)) и еще испекла тарт творожный с малиной  :smitten:

Forward Alisa, как вам хорошо - далеко ходить не надо.
Мы сегодня тоже груздянку доедаем. Рыбку с рисом на пару приготовила. Еврейскую закуску (сыр с чесноком) намешала.
А ещё очень мне понравились печеные яблоки с медком и грецкими орехами. Вчера делала, сегодня ещё хочу. Быстро и вкусно. Да и яблоки надо куда-то девать.

мама Алины-малины,как яблочки запекать?

у нас седня вчерашний борщ)) еще хочу обабков пожарить с картошкой)
и сделала банановый пирог обалденный :smitten:

Кенгуру, верхушки с палкой срезать. Сердцевину выковырять и немного мякоти. В дырку засунуть грецк. орешки с мёдом (можно ещё всяких ягод, сухофруктов и порезанного мармелада напихать - в общем, что есть). И в разогретую духовку на 15 - 20 мин. Потом можно ещё сверху полить ягодным сиропом (на сковородке сахар + ягоды и смешать в блендере), но мне его всегда лень делать.
В некоторых рецептах ещё советуют в посудину, куда яблоки ставите, водички подливать и яблоки протыкать в нескольких местах зубочисткой, чтобы кожура не трескалась при запекании.
Экспресс-вариант - в микроволновке. 5 минут и готово. Явчера там делала. Но мне кажется, в духовке вкуснее должно быть. Сейчас пойду поставлю :)

Кенгуру, а с тебя тогда рецепт банонового пирога :)

У нас было рыбное суфле с картофельным пюре и салатик из овощей.

Солнышко, как делаешь рыбное суфле?

Берется филе рыбы (какая есть в данный момент в морозилке :), вчера были 4 филе трески и 1 морского языка), перемалываются в блендере/мясорубке. Туда добавляется 1-2 луковицы, тоже пелемолотых, пару кусочков хлеба/батона, вымоченных в молоке (+ немножко, грамм 50-70 молока), 2-3 столовых ложки манки. Также взбиваем два белка, осторожно водим в фарш. Все солим, перчим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем, выкладываем в форму. Можно сверху намазать сметаной. И в духовку минут на 20-25. Получается довольно нежное суфле

у нас вчера были баклажаны, тушеные с помиорами и оливками, подавла их со спагетти и еще яблочные пирог с кедровыми орешками!

цветная капуста в сухарях и котлетки с сырной начинкой.

я вчера с голодухи после больничной пищи напокупала всего. даже тесто для пиццы в Рождественском взяла, думаю чего все сама да сама? и не ошиблась - сегодня сделала пиццу - просто песня.... Нигде вкуснее не ела (и брату с невестой о душе пришлась). Вот, сама себя захвалила - я еще в больнице вынашивала коварные планы по приготовлению разных вкусностей -то испеку, это сварю ;)

Яйя, с выздоровлением!
А нам вчера бабушка по спецзаказу блинов настряпала, и мы в них всякую начинку заворачивали: красную икру, ветчину с сыром, сгущенку. Сегодня из остатков сделаю блинный салат.

Яйя,я тоже после стрессов-сразу на кухню бегу готовить))))
вчера испекла тарт татен с яблоки и ревенем-песня просто! сегодня хочу повторить, но с грушами)))

мама Алины-малины, мммм, блинный салатик...
Тоже давненько не делала. Только я на него блинчики из крахмала делаю.

4you, пироги с ревенем обожаю :smitten: :smitten:  я вообще просто из слоеного теста делаю, и ревеня побольше. правда только у мамы, здесь не знаю где ревень брать, у свекрови в саду нет :не знаю:

 4you,  а хде ты ревень берешь? Я даже не знаю как он точно выглядит ;)

Солнышко, спасибо!

 :angel: :пятачок с шариком:поделитесь рецептом блинного салата)))

Яйя,, Марисса сорвала в огороде в Миассе у друзей

4you, эх, нет у меня друзей в миассе :)

у нас сегодня на ужин помидорки фаршированые мяском (фаршем), может  свежей картошечки к ним отваю, еще не решила и шарлотка

у нас сегодня: папе - супик рисовый, а нам с дочерью - спагетти с соусом из сливок и пармезаном.
На десерт, уж который день - печеная "антоновка" :smitten:

Вчерашний ужин ( это я ленииилааассьььььь)
(http://data8.gallery.ru/albums/gallery/139998-8680c-22526739-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bGGoF) (http://data8.gallery.ru/albums/gallery/139998-9ff2f-22526743-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bGGoJ)

и пару дней назад торт делала
( бисквит с начинкой из вишнёвого желе)
(http://data8.gallery.ru/albums/gallery/139998-ffcb6-22526733-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bGGoz) (http://data8.gallery.ru/albums/gallery/139998-969a4-22526735-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bGGoB) (http://data8.gallery.ru/albums/gallery/139998-742c8-22526737-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bGGoD)

Красная_ШапТочка, все б так ленились))))))))));)

а у нас седня ужин в гостях, ура!!!  :ура: у свекрови юбилей!!)))  ;)

Сегодня гости обещались,
сделала кофейный мусс любимый свой...... ( сайт миллионменю- привет)
а они отменили и не пришли... а хотела ещё что-нить из арбуза повырезать....
сижу смотрю на мусс и думаю- сьесть самой- полкило минимум набрать,
или к соседям пойти в гости.... у них 100% есть вкусные жаренные баклажаны с чесночччком ( вчера засекла)  набрать от 0,5 до 1 кг весу.....
Первый вариант оформления непонра. потому переделывала
(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-f1d3b-22538614-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bGJuc) (http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-c3709-22538618-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bGJug)
(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-9df7e-22538616-m549x500.jpg)

Красная_ШапТочка, у меня даже слов нет какая красота... можно ссылочку на миллион меню?

Красная_ШапТочка, волшебно :smitten: :smitten: :smitten:

Красная_ШапТочка, вот бы мне так лениться :2funny:

Красная_ШапТочка, нУ ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ......ВАУ

marissa, http://www.millionm****enu.ru/rus/recipes/collection/drecip7917/ (http://www.millionm****enu.ru/rus/recipes/collection/drecip7917/)
звёздочки убираем. только я побольше размером делала, земляничного и абрикосового соуса небыло, кокос заменила какао :-)

Красная_ШапТочка, спасибо, обожаю  мусс, но ни разу не пробовала готовить сама

я когда ленюсь НИЧЕГО не готовлю :)

а у нас  сегодня рыба в сметанном соусе запеченая плюс овощное рагу (все подряд кладу, что найдется в холодильнике)!

Аллочка, состав блинного салата:
Блины (обычные или упрощенный салатный вариант)
Отварная курица
Грибы, обжаренные с луком.
Маринованные огурцы (вообще-то их в рецепте нет, но я добавляю, имхо так вкуснее).

Всё что возможно режется полосками. Заправлять майонезом. Можно подавать тёплым (по мне так даже вкуснее).

мама Алины-малины, спасибо - сегодня попробую))) :пятачок с шариком:

борщ с фрикадельками плюс ревеневый коблер)))

4you, мама дорогая.... я таких словов то даже не знаю "ревеневый коблер"....  :) вкусно?  :ой засмущали:

ой, девочки! читаю и слюнками обливаюсь. какие вы все молодцы! а я мужа планирую на ужин к моей маме пригласить  :смеется:

Forward Alisa,это ревень с сахаром и слив.маслом(такое растение, я из него пироги оч.люблю) и сверху накрываешь песочным тестом-называется коблер
в принципе любые ягоды\фрукты накрытые песочным тестом-коблер, а крошкой песочного теста-крамбль
вот такие названия запоминаешь и сразу производишь впечатление гурмана\сибарита)))

4you, я коблер сладкий что-то не делаю... только мясной или куриный

marissa,а я вот наоборот)))

а я пирожочки делаю из слоеного теста с грибочками и луком. Ну и компот сварила из груш и малины. Вкуснятина!

Фаршированные перчики с  овощным рагу, компот из яблок

4you, я как-то делала крамбль, что-то мне сам крамбль не понравился... вкус масла не очень, хотя масло, вроде, неплохое... может муки мало положила  :crazy2:

у меня запеканка из цветной капусты и курицы

у нас сегодня куринные ножки с картофельно-грибным пюре в мешочках из теста... :( жаль что я на диете..

Подобие жульена с курицей и грибами. Подобие -т.к. картошки добавила  :)

у нас плов, ленивый пирог из лаваша и сыра - моей семье, тушеные кабачки - мне

Читаю, пытаюсь вдохновиться. Ну у меня сегодня всё мимо мозга как-то - голова болит, давление из-за смены погоды. Не буду готовить. Муж пусть кашу свою "5 злаков" варит, а я бутериками или омлетом обойдусь.

мама Алины-малины, с каких пор у тебя муж сам себе готовит?!   :D

мама Алины-малины, ага что-то сегодня настроения нет, обойдемся куриным супчиком с лапшой домашней.

А у меня мужа сегодня на дежурстве, так что буду готовить для себя любимой сильно мной обожаемый супчик-пюре из капусты-брокколи (он такое не ест).

У нас плов, ну и куча груш, яблок и слив и винограда домашних

мама Алины-малины, счастливая женщина, муж готовит!!! Мой так даже разогреть не в состоянии - если меня дома нет, вообще не ест - сидит голодный, злой и ждет, когда я приду, пиСЧу на тарелочку из кастрюлек переложу и в микроволновке разогрею))))
а на ужин у нас свинные отбивные, цветная капуста и жульен из опяток.

Катенька, можно рецептик?

Тушенное мясо с молодой отварной картошкой и грибы в сметане.

вчерашний плов и блины с начинкой , в качестве начинки выступает рис с мясом, рис с грибами, малиновое варенье

кушали жареные сердешки с пюре
жарене обабки-нямка
компотик домашний
домашнее грушевое варенье и вечером муж привез-икорка от Солнышка-объедение)

Кузенька, Оленька, готовит с тех самых пор, как перестал есть то, чем питаюсь я. Каждое утро салатик из овощей делает и даже кашу свою мерзопакостную варить научился. На этом пока его умения заканчиваются.
МаРЫСЯ, да мой такой же. Да ещё и я теперь готовлю в два раза больше: себе отдельно, ему отдельно. Совесть моя не позволяет дердать мужа на одной каше и салате, а больше он ничего делать не умеет. Хотя до своей диеты и этого не умел :) Может, ещё всё впереди.

А я со своим пониженным давлением (весь день промучалась) даже забыла, что у папы сегодня ДР. Праздник спас меня от голодной смерти.

картошечка свеженькая с котлеткой и салат "Цезарь" с креветками.

перцы-лодочки фаршированные грибами и мясом и запеченые в духовке под сыром

Mrs.LeDi, торможу я что то насчет рецепта только увидела))

запеканка  из курицы и цветной капусты

капусту разобрать на соцветия и отварить немного в подсоленой воде.
куринное филе кубиками и потушить с луком, чесноком в томатном соке
в посуду для запекания  смазанную маслом выложить слой капусты, потом филе потом снова капуста, залить яйцом взбитым с молоком или сливками.
вот. вроде все))

суп с грибами-опятами
чука салат с угрем (вообще, сегодня чука-день) :)
чай с сахаром
бутерик - батон и колбаса докторская

Катенька,  :)

А у меня выходной сегодня, будем курицу -гриль есть. :mrgreen: Делать из покупного лаваша и всего что попадется под руку "домашнюю шаурму" :ура:
И доедать вчерашний арбуз :)

у нас сегодня блинчики фаршированные

макароны по-флотски

морепродукты в сливочном соусе и макарошки

борщ со сметаной и с салом самосоленым!
и арбуз и виноград))))

Запекла лодочки из баклажанов с фаршем и с грибами, вкусно!!!!!!!!

горячие бутерики с ветчиной, помидорками и сыром - мне лениво сегодня готовить)))

а у меня сегодня "отрыв", с жестким графиком в будни - готовлю "на скорую руку" или ужинаем  вне дома. НАДОЕЛОООО!

сегодня овощное рагу со свининой, оладьи из цукини со сливочно-чесночным соусом, открытый пирог с яблоками  :smitten:

Вчера был плов со свининой и барбарисом.
Сегодня гречку с поджаркой делала. Сейчас пойду груздянку варить и крамбль тарт (блин, та ещё повариха!) с красной смородиной сделаю.

французский яблочный пирог (столь уважаемый моим мужем)
желудки в сметанно-чесночном соусе плюс макароны на гарнир

4you, французский? Ты нам рецепт давала? У меня яблоки еще остались на балконе как раз для пирога...
А у меня плов томится под крышкой, такие ароматы по кухне....делала по рецепту с koolina*r.ru - а не так как обычно готовлю, попробуем - что выйдет.

Яйя,хитрые французы: рецепт клаффути с карамельной заливкой называют пирогом))))
напишу

А у нас рыбное суфле с рисом и овощами. Вкуснотища...., Солнышко, спасибо за рецепт суфле! :)

Девочки, а кто знает рецепт хорошей подливы, которую деткам можно к макаронам делать? (Магги на второе не предлагать :D - я этих "Е" уже наелась в свое время и Ре кормить бякой не хочется)

Куриное филе фаршированное рисом и чёрным кунжутом. ( 100гр)
тушёные овощи ( томат, баклажан, морковь, капуста белокочанная, петрушка, базилик фиолетовый--мелко измельчённые)  ( 70гр)
украшено имбирём и сладким шоколадным перчиком.
Калорийность тарелки 244ккал
(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-a9cf0-22854461-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bH3Ev)(http://data9.gallery.ru/albums/gallery/139998-ea3bf-22854457-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bH3Er)

Яйя- может поискать в сети соус бешамель? мне кажется он к макаронам вполне подойдёт

мне бешамель один не нравится, будет как молочный суп с макаронами мне кажется

Красная_ШапТочка, красивооооо!

Яйя, я всегда использую подлив от мяса или рыбы.
Ещё вариант - соевый соус (не знаю, будут ли его дети) или оливковое масло.

Яйя, с бешамелем прекрасный дял ребенка вариант. Можно добавить свежие травки для вкуса и пользы, к примеру.

А еще как вариант - обжарить помидорки на оливковом маслице, туда жирные сливки, чуть-чуть попарить, и залить макарошки. Для взрослых немного чесночку не помешает :)

у меня курица запеченная с аджикой, рис на гарнир, закуска - баклажаны жареные снамазаны еврейской закуской, сверху помидорка :)

А я вчера в кои то веки до плиты добралась (последние 3 месяца и 11 дней готовит в основном муж) и сделала лазанью, сегодня её доедать будем. Кстати заливала её бешамелем, очень вкусненько.

а у нас просто еда  :2funny:

Ларисончик, Я вот тоже все читаю и диву даюсь)).
И поэтому ничего не пишу - стыыыыдно((.

Я не знаю таких слов как крамбль, хотя смородина у меня дома стоит, и максимум на что я из нее способна - это компот.
мама Алины-малины, Подскажи рецепт крамбля)). Может и я сподвигнусь, только если все будет не сложно.

Девочки, что с цветной капустой можно сделать как ее повкусней обжарить не знаете?

Yangorod, Я сильно с цветной капустой не заморачиваюсь. варю ее минут 5, потом обжариваю на сковороде либо в панировочных сухарях, либо во взбитом яице. Мне нравится. А главное быстро и просто!

Кузенька, ну вот отварила уже и и в яйце изваляла а потом в муке т.к сухарей тю-тю... надо купить :))) а в магаз не охото, мужа и то отправила за томатным соком. Будут у нас отбивные с капустой обычной и цветной.

Семицветик, если б не форум, я и сама бы о крамблях не знала ничего. Более того, в этот раз я перепутала и написала крамбль вместо ТАРТ  :uglystupid2:. Крамбль вообще с любыми ягодами/фруктами можно, но я со смординой не делала. Поэтому даю рецепт всё-таки тарта с карсной смородиной - тоже очень вкусно и легко. Он тут: http://www.povarenok.ru/recipes/show/9331/

У меня сегодня перчики фаршированные

Или самой сделать  ;)

Yangorod, я тоже использую покупные сухарики
мама Алины-малины, ну мне, во-первых, лениво самой делать панировочные сухари, а во-вторых, они у меня такими мелкими не получаются

а я решила испечь пирог с яблоками-так захотелось
кстати,в виде тарта (мама Алины-малины,:))

мама Алины-малины, 4you, а расскажите для несведующих "в виде тарта" это как?

мама Алины-малины, Спасибо надо попробовать)).

Yangorod, Я последний раз капусту цветную делала в духовке, просто отваренную немного, залила майонезом и засыпала тертым сыром.
Запекала на 150 градусах минут 30.
Очень вкусно получилось. Правда кроме меня никто у нас такое не ест.

у нас сегодня гороховый суп, очень вкусный получился :smitten:

Даже в блендере?! У меня всё ОК.
Выше на 11 стр. я дала ссылочку на рецепт тарта, можно же любую начинку, в том числе и яблоки. Сестрица моя полюбила этот десерт и теперь тоже делает постоянно.

мама Алины-малины, ну вы мастерицы! что-то не уверена. что смогу вынести такую длительную подготовку. По  мне так что-то попроще, типа шарлотки

насчет цветной капусты- я люблю тушеную в сметане с боьшим количеством зелени - как гарнир мне такой вариант цветной капусты очень нравиться!

ужинов у нас давночто-то нет)) гуляли на свадьбе в выходные а сегодня в ресторан ходили, по поводу годощины собственной женитьбы)

Катенька, с годовщиной вас!!!)))
красота, когда ужины готовить не надо!!!!!!!! ;)

у меня седня тушеная картошка с мясом (вроде жаркое называется :) ), салат из свежей капусты, еще салат покупной - "корейская морковь со спаржей")))

а у нас сегодня : свинина с картошкой в горшочках, салат овощной и шпрлотка ...ну и вишневый компот, я думаю...

У меня овощной салат и "рыбьи гнезда"

Солнышко,про последнее попродробнее,плиз)))

4you, из другой темки:

у нас суп с рисом, к нему еще сало - муж посолил.....ммммммммм......вкуснятина!!!
шарлотка на десерт

а вчера была картошка жареная с грибами, муж обабков насобирал - тож объедение!!))))

Солнышко, мне тоже нравятся Рыбьи гнезда. Но их сразу надо есть, пока хрустящие. Потом хлеб размягчается и уже не так интересно. Просто я один раз приготовила для гостей, а они опоздали и вкуснятины не получилось.

у нас вчера не было электричества ,соответственно интернета. Поэтому весь день готовила и прибиралась))) Лазанья, груздянка и пирог с карамелизованными грушами.

МамаГриши,если электричества нет,как готовила? на костре?

4you, может у нее газ

плита газовая наверное :-)

девочки, я тормоз-забыла что вообще бывает газ)))

4you, :)

МамаГриши, листы для лазаньи сами делаете или покупаете где-то?

Борщ с болгарским перчиком.
Салат с ветчиной, грибами и консервированной фасолью.
Арбуз, дыня.

у нас сегодня моя мама хозяйничает (в гости приехала) - обещала мяско по французски, ну и я после работки салатик какой-нить покрошу (или баночку маминой грибной солянки откроем, или селедку, или ... ну еще не знаю что-нить )

4you,у меня газовая плита)
Zeta, покупала готовые...в суп лапшу я всегда сама делаю ,а вот в лазанью ещё ни разу не катала - надо сделать будет, там делов-то)))

МамаГриши, а где покупали не подскажите

У нас вчера было мясо с черносливом с карт.пюре и помидоры с сыром

Zeta, лазанья продается во всех супермаркетах

Zeta,я в проспекте, по-моему, брала

У нас сегодня куриное филе с картошкой под сыром и майонезом без майонеза :) Так как муж у меня не ест майонез, пришлось делать его половину сковородки без этого продукта.

в духовке запекла курочку с картофелем,а на первое - вчерашняя груздянка.

кабачковые кольца))

кабачковое рагу

пирожки с капусткой и перепелиными яйцами.

у нас курица в вишневом соусе и гречекий салат.

А я дозрела наконец то, сегодня после работы пойду за листами для лазаньи в Проспект.

у меня плов с курочкой
еще жареные кабачки + майонез с чесночком))))

У меня мусака. Делала первый раз, получилось очень вкусно :smitten:

Эх, сделала я вчера лазанью по всем правилам, а фарш (Молния - сабака!), оказался плохой, мы по кусочку съели и поняли, что нельзя дальше есть, придется выбросить... Начала подозревать что фарш плохой еще в процессе обжарки. но муж сказал приготовится - нормальный будет, а он - нет... В общем, сама виновата.
Хочу сегодня на ужин печень сделать.

А у меня в духовочке пицца готовится, из волшебного теста))))

у меня вот тоже пицца из слоеного теста с курицей и ветчинкой. Но это пока еще завтрак, до ужина явно не доживет.
Солнышко, а что есть мусака? объясните особо одаренным)))))

курица в духовке запеченная, на гарнир ячка, овощной салатик))

Варю борщ,  тушу капусту с мясом, и сделала салат овощной с яйцом :)

А можно поподробнее про овощной салат я яйцом?

я сегодня в ударе. на горячее готовила мусаку, овощной салат ( капуста, перец, огурцы, помидоры, лук фиолетовый)с лимнно-горчично-сметанной заправкой, еще наварила баклажанной икры.

т.к. я с недавних пор счастливая обладательница половины туши ягненка, то у меня сегодня плов с молодой бараниной))))и овощной салат:капуста, помидор, болгарский перец и яблочко

надо мусаку приготовить, только у меня баклажан нету.
Катенька, что за заправка?
4you, завидую, тоже баранинки хочу, только муж ее не очень любит

apple fresh, я почему-то никогда овощи с яйцом не додумывалась смешать. Теперь попробую! Спасибо.

Мусака -это, скажем так, запеканка с баклажанами, помидорами и мясным фаршем.
Я делала по этому рецепту http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000015.htm
Только фарш был обыкновенный, свинина+говядина, и грамм 700 где-то. Баклажанов было 4 штуки средненьких таких. И соус сверху я делала просто бешамель, и сверху сыр тертый

а у нас у свекрови день рождения. я курицу с грибими и сыром в духовке делала, кучу простеньких салатов :смеется: почему-то все с чесноком. желание именинника закон  :D

apple fresh, я в греции не была, понятия не имею какой должна быть эта самая мусака -рецептов встретила множество и с картошкой и с помидорами и с рисом. моя выглядит  так: слой вареного риса, слой фарша ( говяжьего -предварительно потушенного с мякотью помидор, луком-чесноком) сверху слой предварительно обжаренных ( а я пароварила их) баклажан, потом соус бешамель, потом слои повторяются и сверху сыр. вот. несмотря на то, что баклажаны не обжаривала, получилось жирновато для меня.

marissa, заправка -2ст.л сметаны, 2ст.л оливкового масла, 2ст.л лимонного сока+ горчица по вкусу. все тщательно смешать и заправлять салатик. делала первый раз так - понравилось.

а я мусаку делаю так:
выкладываю слоями кабачки (нарезанные кольцами и слегка обжаренный на сухой сковородке)
                             фарш
                             морковка+лук (пассерованные)
                             помидоры (нарезанные кругляшами)
делаю высокую, т.е чередую слои 2раза, поливаю всё смесью молоко +яйцо+соль+приправы и за 10-15 мин до готовности посыпаю сыром....вот так!
а у нас сегодня картошка "по-российски" (в духовке с молоком/сливками), блины с сгущенкой и вишневый кампот)))                             

мама Алины-малины,  а я  еще и помидор в салатике добавляю (кому то извращением наверно покажется), в этом случае можно майонез/сметану вообще не добовлять..сок с помидор+яйцо сами соус заправочный формирпуют , для тебя с твоим борцом за здоовое питание наверно актуально будет ;)
у меня муж салат = капуста+огурцы+яйцо тазиками готов есть...:)

Вчера была годовщина семьи, немного поколдовала. Торт "Пища богов" и помидоры фаршированные сыром, а так же курица  с картошкой и кабочками. А запили все это мы свежовыжатым яблочным соком!

фаршированные кабачки, перцы и помидоры с картофельным пюре

Джанет, :mrgreen:
что же будет, когда ты не "немножко" поколдуешь, а сильно постараешься??))  ;)

Катенька, спасибо, сегодня попробую твою заправочку :)

Нюта, спасибо за идею.

Джанет, а можно рецептик тортика!

на сегодня бишбармак с корейской капусткой и дыня торпеда

МаРЫСЯ, Торт Пища богов":
2 яйца
1 ст сахара
200 гр сметаны
1/2 ч.л. соли
100-150 гр грецких орехов
2 ст муки
1 б сгущен молока
250 гр слив масла
Яйца взбить с сахаром, помешивая влить сметану. Добавить соль, соду, орехи разломать на мелкие кусочки и добавить. Все размешать и добавить муку. Тесто выложить в форму смазанную маслом, запеч в духовке. Готовый корж оставить в форме на 4 часа. После отрезать 1/3 часть низа. Оставшиеся 2/3 раскрошить. Крошку перемешать со сгущ и слив маслом. Эту массу выложить на корж. Украсить. И убрать в холодильник. Через мин 30 готов к употреблению.
P.S. в рецепте не указано соду гасть уксусом, я гашу. Торт сытный, хорошо подходит для прожорливого маленького коллектива  :-D. С мужем мы его ели 3 дня. Приятного аппетита!!! :mrgreen:

А вот мы сегодня ели шаурму домашнего приготовления, получилось очень вкусно. :) правда лаваш еле нашла, не думала что дефицит :-|, думала в копеечку выйдет, а оказалось что 6 шт, вышло на 120 р,экономненько :mrgreen:.
1) Лаваш
2) Помидорки
3) капуста
4)огурчики
5) маковка(корейская)
6)мясо курицы( или любое другое мясо)
7) майонез
8) кетчуп
 :mrgreen: :ура:

А у нас сегодня на ужин пирог с курицей и картофелем.

потушила капусту с кобачком и сделала гуляш из свинины :)

Джанет, какой торт красивый :smitten:

а я на завтра пирог испекла. он стоит и пахнет. я мучаюсь. голооодная, с трудом сдерживаюсь чтобы не наброситься и не съесть. мне худеть надо, а тут прямо жор какой-то

marissa, А начинка какая? А то у меня тесто есть, а фантазии нет)).

А еще девочки научите готовить Бешамель, вот ну ни разу он у меня не получался.

Семицветик, капуста с курицей, ничего интересного :)
почему бешамель не получается? вернее что именно не так ?

marissa, Он вечно с комочками, да и привкус дурацкий.

Причем четко помню что в подростковом возрасте тоже делала и получался вполне отлично.

marissa, а капуста с курицей- неинтересно уже, да??)))) ;) ;)
по-моему, очень даже!!!! :mrgreen:

а у меня лафа - муж на охоту подалси, готовить не надо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :ура:
поэтому доедали с дочерью вчерашнюю картошку,запеченную с мясом и кабачками!))))) и чай пили с шоколадом!)))) :D

я сегодня готовила на ужин:  суп-пюре, лапшу-соба с овощами и кашу с фруктами.

Муж ел суп, дочь-кашу, а я так и не успела)))) Завтра съем)))

Семицветик, у меня когда соус какой-нить комочками получается,
я не долго думая знакомлю его с блендером,
пока комочки не разойдутся

Гречка с котлетками. А себя на ночь я ещё порадовала горячими бутериками со шпротами, помидорками и под майонезом. Как говорит моя доча, фу ка-а-ака! Но так чего-то захотелось.

Толма Ереванская с соусом Ткемали, и помидорки свои :-)

Красная_ШапТочка, вот это шедевр! Рецептик в студию!

У нас сегодня перчики фаршированные и салат из помидоров.

Толма Ереванская
Мякоть баранины ( у меня была говяжья вырезка) пропускают через мясорубку.
добавляют сваренный до полуготовности рис, мелкорубленный репчатый лук, соль, перец, зелень (киндза, петрушка, базилик). яйцо добавила сама, в оригинале его небыло.
Тщательно перемешивают.
Свежие виноградные листья кладут в кипяток на 1,5-2 минуты, потом удаляют у них стебли.
можно брать солёные- их сейчас продают. у меня свежие были.
Фарш заворачивают в листья, много фарша ложить не надо, толмушки должны быть небольшие и аккуратные.
Укладываем плотненько в кастрюльку, добавляем бульон или воду, закрываем крышкой и припускаем до готовности на слабом огне.
При подаче можно полить соусом ( у меня- Ткемали из Теоремы )
отдельно можно подать мацун с измельчённым чесноком и солью. ( просто нарезала помидорку)

у меня творожный пудинг и пшенная каша

4you, Сегодня похоже пшенный день )))))
тоже кашу делала, только-что из духовки достала один из горшочков.
Каша пшенная с тыквой. вкуснааяяя получилась, чуть сладенькая.
поскольку молоко в духовке кипело- разводики от него на горшочке видны :-)

а я лазанью сделала - вкуснотища получилась. Правда, 2.5 часа готовки, но оно того стоило - даже листы сама сделала. И никаких кетчупов-майонезов, только свежие овощи.

баклажаны фаршированые тунцом

овощи, запеченные в духовке и куриная грудка, тушеная с шампиньонами
овощно салат:помидоры, яблоко, сала, сельедерей, петрушка заправка из ОМ и винного уксуса

Девочки вы столько вкусноты делаете, а детки тоже самое кушают или отдельно готовите?
 Моя вот любит что попроще и иногда даже желания нет как-то выпендриваться все равно есть не будет.
А вас почитаешь, так сразу на кухню бежать охота и чего-нибудь изобретать.

Сегодня будут перцы фаршированные, но чувствую будем вдвоем с мужем все это кушать.

Семицветик,нгу моей дочке овощи из духовки, да кашку вечером сварю за 5 минут

У нас сегодня украинский борщ.
Кашу муж терпеть не может,причём никакую.Иногда готовлю,он смотрит и говорит "Опять комбикорму наварила".

Мама Николя, тю, один мой знакомый говорил что гречку ненавидит и ни в каких видах не ест.
пока не пробовал кашу гречневую с шампиньонами в сырном соусе,
съел всю сковородку......а на него между прочим не рассчитывали когда готовили.......

Красная_ШапТочка,про кашку гречневую можно поподробней?! Слюной уже захлебываюсь........

ольга юрьевна, Отвариваете гречку, чтоб рассыпчатая была.
На сковородке обжариваются слегка шампиньоны, добавляется сыр типа плавленного ( я брала президент с грибами) Расплавить, посолить по вкусу. Получаются как-бы грибы в сливочном соусе.
Добавить гречу, перемешать, подавать горячим,

у меня сегодня гости так что будет язык по-кавказски

Красная_ШапТочка, прикольно, надо попробовать. Мой гречку обожает.
А у нас вчера были котлеткипаровые, на гарнир - цвтная капуста на пару. Это для мужа и дочи. Для меня - пирог с курицей и картошкой :)

Катенька, а у кавказцев какой язык?

Красная_ШапТочка,спасибо за рецептик-вот прям сейчас пошла варить))))))))

Катенька, рецепт в студию! Я Собираю рецепты языков у бабушки юбилей хочу их по разному сделать :)))))

рецепт опробован мною не раз, и всегда на ура уходит, при этом довольно прост. самое сложное это язык отварить и почистить, потом его порезать ( можно кольцами а можно кубиками) добавить к нему обжареные грибы с луком ( у меня в этот раз собственноручно собранные обабки -вот они лучше всего из всех грибов что я пробовала в это блюдо добавлять)+ добавить измельченные грецкие орехи и щедро чеснока, чтоб чувствовался. Если язык порезан кольцами, то уложить несколькими слоями язык и орехово-грибную смесь, если кубиками,то просто все перемешать, залить сверху сметаной и в духовке потушить все это дело.
 Сегодня делаю кубиками язык и все вперемешку, а томиться все будет в глубоком стеклянном протвине, сверху сыром посыплю еще, думаю не испортит он это блюдо. вот и все.

а у меня в холодильнике уже неделю тыква валялась, вот руки дошли - делаю тыквенные пирожные. Правда, не факт, что вкусно (не пробовала еще), но точно полезно!

Катенька,надо будет попробовать ваш рецепт с языком,должно быть очень вкусно!

мясная запеканка с овощами

МаРЫСЯ, у меня такая же история с кабачком. Недели две - три лежит последний. Наконец-то я его прикончила. Сделала из него запеканку с фаршем. Тоже пока не знаю, что получится - ещё в духовке стоит.

Цветная капуста, запеченная в омлете под сыром с мясными фрикадельками. И еврейский яблочный пирог

уху варю......

Оооо... Еврейский яблочный пирог...любимое лакомство всей нашей семьи. Еще раз спасибо Марине4you!
У нас картошка с грибам - для мужа, рагу овощное с курицей - для дочки, кабачки фаршированные грибами - для меня. Сегодня целый день все это готовила, а свекровь пригласила на пироги вечером. Так что все вышеперечисленное у нас переносится на завтра )))

сорри, а можно рецепт?:-)

tata_bogd, вот (http://deti74.ru/forum/index.php/topic,12148.0.html). Только обратите внимание, что для помадки масло СЛИВОЧНОЕ!

Катенька, ага спасибо :)

Анастасия20, тода раба (это спасибо большое, из Израиля:-))))

Роллы из баклажанов с помидоркой и чесночным майонезом,
Жареные томаты на ОМ с прованскими травами,
Краснокочанная капуста тушёная с шампиньонами

вот такая разноцветная вышла тарелочка

Красная_ШапТочка, у нас сегодня тоже тушеная краснокочанная капуста с шампиньонами. цвет конечно впечатляет!

Я тут желатин развела для заливного языка горячей водой.... блин с него уже ничего не выйдит заново мочить как думаете?

Свинина, тушеная с овощами +карт.пюре и "корейский" салатик из капусты (спасибо Киме и Пеппи)

Солнышко, если у тебя свинина мягкая получилась - не поделишься кратенько рецептиком?

Сделала гречку с грибами в сырном соусе по рецепту Красная_ШапТочка. Муж съел. А вот для меня всё-таки как-то несочетаемо это оказалось. Жалко грибы было :) Я ж не шампиньоны туда, а настоящие опята из леса зажарила. Хотя может дело в невкусном сыре. "Президент" не нашла, какой-то дешевый под руку попался, он горчил.

мама Алины-малины,
Сыр горчил? такого быть вообще недолжно, а какой положили?
правда я только на президенте её делала...он всегда в молнии есть.

а вот ОПЯТА!!!!!! их блин, это-ж самое вкусное, особенно жареные с картошечкой,
да и вообще просто жареные!!!!!! вкуснятина.
Чес говоря я бы пожадничала опята туда ложить. и не представляю их с гречкой :-))))
только маринованными или с картошечкооойййй  :smitten:

я тоже делала гречку, мне очень понравилось, только в соус добавила еще сливок помимо сыра,  а сыр положила хохланд с грибами.

Красная_ШапТочка, сыр сливочный плавленый "Сырные секреты" какие-то, за 25 рублей :) Думаю, это он всё испортил.

гречка с грибами и сыром - какой рецептик интересный (я никогда в гречку сыр не добавляла)! Наверное завтра приготовлю, только еще придется мяско готовить, а то муж без мяса голодный остается

ПО моему мнению, чтобы мясо (свинина или говядина) получилось мягким, главное -это время. Вообще не понимаю рецептов типа "кусок мяса обжарить с обеих сторон по 3 минуты -мясо готово"  :uglystupid2: :uglystupid2:
Если по теме - свиниу порезала на кусочки (брусочки) где-то 2*2, 1,5*1,5 см, оюжарила на сильном огне быстренько, добавила лук кольцами, все это еще вместе обжарила, постепенно добавила морковку, помидоры и перец болгарский, Немного водички, соль, специи, капельку сахара  -и тушить, тушить, и еще раз тушить  ;) ;). Я всегда мясо пробую - как станет мягким, так и выключаю. Уже выключив, добавила зелень.

Солнышко, бывает такое мясо. очень вкусно кстати получается. и никаких приправ, ничего тогда не надо.

 вообще-то свининка быстро готовится, особенно если отбить и лимонным соком полить, тогда и за 3 мин оно готовое и при этом мягкое

а у меня пельмени домашние - свекровь приехала налепила!))))))))) :)

я сегодня тушила косулю с айвой в белом вине. вкуснотища получилась

marissa, ничего себе  у вас блюда... а где косулю взяь?

Yangorod, угостили. у мужа друг охотник

marissa, вот это экзотика!!! Как на вкус? А я  вот психологически не могу подобное мясо есть - мне животных жалко...

Анастасия20, на вкус как очень постная и нежная говядина. а коровок и свинюшек вам не жалко? хотя если бы я видела хоть кого живыми, тоже не смогла бы это мясо есть наверное

marissa, ну коровок и свинюшек специально для забоя вырастили...
 А эти по лесу бегали...Разница, может, и невелика, но это мои тараканы такие в голове... :uglystupid2:

опята с картошечкой

а меня куркума почему-то в жёлтый всё красит......

большое спасибо за рецепт еврейского яблочного пирога, сделала-таки, всем понравилось:-) (даже без помадки, на которую у меня уже не хватило терпения... повариха еще та блин:-\)

tata_bogd, помадка - самое вкусное!!!! Обязательно сделайте в следующий раз - она быстро делается и легко.

вот и нашу семью спасла от голодной смерти гречневая каша с грибами и сыром т.к. я простывшая, несчастная ленивая и злая, готовить было ужасно неохота, простой рецептик выручил.спасибо!

У нас карт. пюре с тушеной рыбой - для дочки, свинина тушеная с картошкой-для мужа, а для меня баклажанчики запеченые с помидорками и перцем под сыром.

Анастасия20, ну ничего себе! 3 блюда ! мне так лень :)

у нас овощное рагу наконец-то для всей семьи :)

у нас сегодня будет кролик тушеный в вине - свекр 3-х кроликов убил, один нам перепал))))

у нас мясо в горшочках с овощами и крышечками из теста. жутко не полезно, но вкуууусно

А мы сегодня к маме на ДР идём. Знаю, что будет холодец. Об остальном меню не в курсе пока :)

мама Алины-малины, как рагу готовишь? Никак не могу научиться!  :uglystupid2:

marissa, а где вы айву покупали. Мне скоро "грозит" косуля)))) 

Mrs.LeDi, кидаю в казан сначала мясо и через некоторое время все овощи, которые есть, по очереди, начиная с самых долговарящихся. Солю, перчу, заправляю томатной пастой (главное не переборщить, а то кисло будет). Ну и ещё уксуса капнуть.

Mimilli, в обычном киоске, где фрукты продают :) я бы и внимания не обратила, айва лежала в ряду с яблоками, но искала именно ее, вот и заметила. я раньше косулю готовила с яблоками, но с айвой вкуснее

на юности айва 70 руб. стоит

здорово :)

а у нас куриный суп, гречка с тефтелями и шарлотка на десерт.

У нас сегодня Запеченная баранина с картофелем и помидорки с еврейской закуской

грибочки тушеные. ем без передыху) видимо жду, когда станет от них тошно)

пирожки с капустой и яйцами
мужу пельмени

девочки, за наводку по айве - спасибо! в выхи наведаюсь к "Юности")

мама приходила - кушать приготовила))) печенка с грибочками и картошечкой :smitten:
p.s.  я попаду в ад для плохих жен-практическиперестала готовить

странно)) уже довольно давно слежу за темкой - СУПЫ никто не готовит что ли?)) Я часто готовлю - сегодня был рассольник))

Я часто готовлю супы. куринный с лапшичкой, борщ, солянку - просто обожаю! А сегодня на ужин у нас был Бешбармак из баранины. И папа и дети лопали с удовольствием, я только попробовала немножко мяска, и удалилась прочь от запахов съестного...

мммммммм,кроличек,обожаю,очень вкусное мяско,тоже на днях тушила,не в вине,правда,но вкусно.

Я варю очень редко, т.к. муж ест суп на обед в столовой, дочка в садике. Варю только в выходные, если мы дома ( а не у родителей ;)), или вот дочка дома была 2 недели, тоде на обед супчик варила.


У меня вчера были котлетки. На гарнир- спаржевая фасоль с овощами

Аллочка, так это же ужин. :)
Суп на обеды обычно едим:)

Oli, понятно)) значит просто я и моё семейство их очень любим)) Муж на работе в обед супы не берёт - они ему там не нравятся...

У нас жареная мойва, курица тушеная в соевом соусе и рис. Еще помидорки с еврейской закуской (соблазнилась у кого-то в этой темке)

Аллочка, почему же, у нас сегодня борщ с бараниной

Alinakostina, и у нас борщ, правда я в гостях его уничтожала.
но сам факт!

Красная_ШапТочка, а я сначала подумала, что ты в гостях его готовила, хотела в гости пригласить :-D но потом прочитала, что уничтожала, но все равно приглашаю, у меня кастрюля большая, дня на 3 точно хватит :-D

Alinakostina, самое ужжжасное- борщь там был НЕ свекольного цвету. т.е. это по моему мнению был суп!!!!!!
но не борщь!
борщец должОн быть ярко-насыщенно-свекольного цвету!
это моё сугубо субьективное мнение. :uglystupid2: ( если цвет не устраивает- когда готовлю-отдельно заправку делаю)
снова спорила что они его варить не умеют. хорошо что не выгнали  :2funny:

Красная_ШапТочка, :2funny: :2funny: :2funny: мой борщ тоже без свеклы  :2funny: :2funny: :2funny:

А у нас горбуша тушеная,рис на гарнир и салатик ;)

Alinakostina, блин. одно расстройство...тогда не приду! воть! :-D :-D :-D
итить блин, ну какой борщ без свеклы  :tickedoff:  :D

 :2funny: :2funny: :2funny: буду исправляться

А мой муж постановил, что суп есть вредно, и вот я уже давно не варю.
Сегодня тушила сердца и желудки куриные в соевом соусе и с разными специями. На гарнир - гречка. И как всегда кефир обезжиренный.

А у нас вчера жареные карасики были, такая вкуснота)).
Ребенок прикончил 6 штук. Правда не за один подход, а за 2. Не наедается в садике((.

вареники с картохой и грибами. Правда они у меня все кривущие и разные получаются, зато фкусныееее

МаРЫСЯ, тоже делаю кривые вареники, только вот картошка из них бывает вываливается, а у Вас?

Куриная печень, тушеная в сметане + гречка. И помидоры с сыром-чесночком

а кто-нить умеет красиво вареники слепливать?
косичкой.
может проведёте Мастер-класс?????  :-)

Красная_ШапТочка, у меня мама умеет. сто раз мне показывала и никакого толку :2funny:

у нс капуста тушеная с сосисками (солянка что ли))). ессна, в скороварке))

А у нас борщ ярко-бордового цвета)) и сухарики, а еще пюре и курица жареная в духовке.

А у нас любимые бутерброды с копченой колбаской и сыром,йогурты и фрукты :),папа на работе готовить не надо :смеется:

Красная_ШапТочка, у меня муж умеет, но ему часто лень мне помогать, лучше будет есть мои кривые:-)

Красная_ШапТочка, Я умею, правда не всегда ровно получается, но косичкой. Это довольно просто, потренируйся на пластилине.

Сварю сегодня мексиканский супчик - мужнин любимый)) (один из... любимых супчиков)

А у меня сегодня косуля будет, только не знаю пока в каком виде...

Долговчанка, я вижу косулю, запеченную целым куском в духовке с травами. И соус брусничный.... :) ням!!!

Долговчанка, где взяла?
У нас сегодня жареная курочка с рисом и грузди соленые

Zaraza, свёкр - охотник у меня.
 Тан4ик, к сожалению кусочек мне достался неподходящий для запекания, поэтому тушу с картофелем, запах стоит такой, что все семейство на кухне "пасется". А еще шарлотку испекла.

Долговчанка,мммм слюнки текут,тоже охото попробовать такое блюдо

SNAK,  так отправь кого-нибудь на охоту ;), дичи в лесах полно (свекр сказал :D)

Долговчанка,самой сходить что ль :2funny: :2funny: :2funny:

SNAK, не утащишь косулю, она тяжелаяяяя :lol:

мдаааа, а сезон на косулю уже начался? а то так и на штраф напороться легче легкого...

рагу овощное с мясом.

А у нас сегодня жареные пирожки с картошкой и грибами, а еще печеные пирожки с яблоками.
Дочке еще язык говяжий сварила.

А у нас опять баранина :-D теперь запеченная в фольге с аджикой

Пюре картофельное с котлетками(сама жарила :смеется:)

говядина в горчице и пюрешка на гарнир

вчера без особого ужина обошлись
а сегодня будет курочка, салатик овощной с соевым соусом (наконец-то купили) и королевская ватрушка

А мы все выходные питаемся варениками с картофелем и грибами

мы отужинали говяжьими отбивными обаренными с медом и горчицей и салатом из моркови с сыром...самое нтерсеное что приготовилось все это за 30 минут :)

Нюта,а про отбивные с медом подробнее можно ;)
У нас сегодня холодец говяжий и суп-лапша :)

Провела небольшой МК по суши,
заодно и поужинали
(http://data3.gallery.ru/albums/gallery/139998-a3860-24158677-m549x500.jpg)(http://data3.gallery.ru/albums/gallery/139998-45607-24158685-m549x500.jpg)
дата на фотике не выставлена :-)

Татта,Разогретый мед (2 ст.ложки) смешиваем с горчицей (2 ч ложки), майонезом(3 ст ложки) и молотыми орехами (полстакана грецких, можно и без них всен рапвно вкусно :) ).
Мясо режем плоскими порционными кусками, слегка отбиваем, обмазываем полученной
ранее смесью и даем постоять 15 минут. Жарим как обычно на растительном масле.

Красная_ШапТочка, обалденно красиво!!!
Кстати, я вспомнила почему я не делаю вареники с косичкой, хоть и умею: У них получается толстое тесто там, где косичка, и приходится варить дольше, но тогда начинка начинает вываливаться, вот!

Долговчанка, а меня что-то прибило на такие,
посмотрим, не поленюсь-налеплю.
но вот что там тесто толстое- я как-то не подумала)))

У нас сегодня горбуша тушеная с морковью, а на гарнир рис наверное будет.
А еще поставила в духовку пшенную кашу, посмотрим что получится т.к. я ни разу такую не делала, но насмотревшись фото Красной_ШапТочки, захотела)).

рисовая кашка с черносливом.
а муж пусть плов доедает)))

Ленивые голубцы

А у меня будет куриная печеночка с антоновкой, на гарнир картошечка, и запеку яблочки с медом если будет время. Девочки не подскажете как из целого яблока красиво убрать сердцевину если специального приспособления нету?

Кроличек, обычно просто ножом конус вырезаю.
если яблоко не дубовых сортов- можно ещё ложкой попробовать поковыряться.

Ура-а-а-а! Сегодня я готовлю. Давно этим не занималась, всё ленилась.
Сварила суп с курицей и домашней лапшой.
Из вареной куриной грудки сделала салат с жареными груздями, яйцами и маринованными огурчиками.
Состряпала котлетки из щуки.
Смешала свёклу с черносливом, грецким орехом и сметаной.

Красная_ШапТочка,  спасибо, сейчас как раз буду яблочки запекать!!!
мама Алины-малины, ну ты просто кулинарный монстр!!!

мама Алины-малины, да уж дорвалась до плиты  :2funny:

Красная_ШапТочка,я   со стула упала..Красивооо)))))))))

ольга юрьевна, главное что это не только красиво, но и вкусно.
спасибо Данилике что организовала обучение ))))))

готовилась к дню варенья- сделала Тирамису ( рецепт был где-то в конце второй серии вроде)
поскольку застывает- фоток нет, а вот из остатков савоярди и крема сделала десертики тирамисушные , попробовать не могу, ибо " с рук наелась" пока готовила, вроде как и поужинала ))))
Украшено крошкой карамельно-шоколадной (из мельнички- в Теореме брала) и стружкой шоколадной (овощечисткой по шоколадке прошлась)
(http://data3.gallery.ru/albums/gallery/139998-f6329-24213985-m549x500.jpg)

ольга юрьевна, аккуратнее!))))))) береги себя!)))))) ;)

а Красная_ШапТочка как всегда изумляет фотками-рецептами! есть же талант у человека!!!!! :)

Красная_ШапТочка, вам самим надо МК проводить!
И ещё ваши фотографии портят мою фигуру.

Красная_ШапТочка, супер тирамису))))) а у чьему дню варенья готовилась? к своему???? тогда с Днем варенья)))

Красная_ШапТочка, ой-ёй-ёй!!! Мое любимое десерт!!!

Красная_ШапТочка, а мне тирамису так больше нравится, когда порционно

сделала говядину в меде, на гарнир капусту тушеную и пюре картофельное. вкуснотища получилась!!!
Нюта, спасибо за рецептик вкуснейшего мяска!!!

мама Алины-малины, тю, если сьесть один десерт- а не пол-торта- то никакого вреда фигуре ))))))
Кроличек, не- у мамы, но всё-равно спасиб
Тан4ик,так вкусняцкий ) 
marissa, это достаточно удобно-  и посуды на одно большое блюдо меньше мыть потом ))))

Красная_ШапТочка,ооо красота какая))) Оля,согласна с мама Алины-малины,пора вам проводить МК)))))

пряники медовые сделалаю Вкусняцкие такие получились. А на ужин косуля под сыром, пюрешка и салатик из помидоров.

Вчера была горбуша, тушеная в сливках с грибами и луком+картофельное пюре

Сегодня-сушшши :angel: :angel:

МаРЫСЯ, что-то пол форума в косулях. Вы их где отстреливаете? И про пряники расскажи поподробнее.

мама Алины-малины, косуль свекр стреляет - он у мня охотник.
Пряники:
50 г воды + 3 ст.л. сахара + 3 ст. ложки меда кипятишь до растворения сахара, потом всыпать 3/4 ст. муки и охладить до комнатной температуры.
Добавить 30 г сливочного масла, цедру 1 лимона, разрыхлитель и муки, чтоб получилось тесто. Тесто раскатать примерно в сантиметр толщиной, нарезать (рюмкой) на пряники, смазать желтком и в духовку. Минут за 15  приготовились. Главное, не пересушить.

Солнышко, ну я прям обзавидовалась! ты каждый день что-нить такое готовииишшшьь.....
повезло мужу твоему!)))))))))))  :mrgreen:

МаРЫСЯ, интересный рецепт! попробую)))

МаРЫСЯ,  :mrgreen: никогда не делала пряники.

А у нас вчера был слоеный пирог с сыром и помидорами. Там по рецепту вобще-то моцарелла должна быть, но я запекала с обычным голландским(в целях экономии :)), и еще 2 ряда с обычным колбасным сделала. Так с колбасным нам даже больше понравилось.
Уже четвертый раз делала, улетает на ура. Легкий, не очень каллорийный и вкусняцкий.

Мери Поппинс, я хочу рецепт
У нас суши на ужин, а вчера по простому кукрочку обжарила на сковородке и с макарошками смешала, что-то у меня никак с готовкой не получается-лееень

селедку чищу, будет шуба))))

печёночные котлетки и немецкий картофельный салат))
Мери Поппинс, аппетитный пирог! :roll:

а я тут заморочилась на тему тарталеток.....что-бы такое в них положить.......

у меня рагу из кабачка сегодня

Аллочка, что за картофельный салат?

Мери Поппинс, а что за тесто в пироге - слоеное?

Анастасия20, вкусный - хрустящий такой, слегка кисло-сладкий))
Картошку варёную кубиками, перец болгарский красный -1 шт., пару маринованных огурчиков, маленькую красную луковку, 3 яйца варёных, 1 большое кислое яблоко (Гренни Смит например) - всё кубиками, немного зелёного лука и заправляем смесью майонеза и горчицы, перчим и солим))

Zaraza, Аллочка, kris, Рецепт:  покупаю слоеное тесто 500-800 гр.,  помидоры(если большие 4-5, мелких соответственно больше), сыр беру все время разный( голладский, российский, но мой совет:попробуйте с кобасным подкопченым). Тесто на противень(его смазать маслом или постелить бумагу для выпечки), на него слоями помидоры и сыр, как на фото. И все! Запекаю минут 45, но у меня духовка :idiot2:, может у вас быстрее даже будет. Приятного аппетита!

А я снова готовила куриную печень с яблоками и коньяком, вкуснааааа!!!!
(http://i015.radikal.ru/0910/c2/7fd67938682ct.jpg) (http://radikal.ru/F/i015.radikal.ru/0910/c2/7fd67938682c.jpg.html)

Девочки, как у вас всё вкусно. А у меня опять на завтрак, обед и ужин блюдо под названием ЛЕНЬ.

Кроличек,хочу рецепт печени)))

:2funny: :2funny: :2funny:

повеселила!)))))))))))
ну и как, вкусная она ??)))))
у нас вот не канает такое блюдо дома))))))))))))))))))))) ;)

SNAK,лови рецепт:
Понадобиться:

300 гр куриной печени,
2 средних луковицы,
2 средних кисло-сладких яблока ( не очень мягких),
соль, перец черный молотый),
2 ст л коньяка,
растит. масло.

Очищенную печень рещим на небольшие кусочки и слегка обжариваем на масле ( со всех сторон, постоянно помешивая)

Затем добавляем лук полукольцами, всё солим, перчим и помешивая жарим 2 мин и добавляем яблочки, нарезанные небольшими дольками.

Обжариваем еще несколько мин., и аккуратно вливаем коньяк.
Тушим всё это до испарения коньяка.
Когда коньяк испариться, печень готова

Кроличек,спасибо)))

капуста тушеная с кроликом. И хачапури.

а у нас куриные сердечки с перловкой и шарлотка. когда уже закончатся эти яблоки?!

У меня тоже шарлотка и супчик куриный с вермишелькой, лень мне сегодня- болею

Дурью маялась.
хотела тарталетки сделать, всё тесто загубила.
Посему пошли в ход картошка с моркошкой

Ничего себе - дурь! Красотища-то какая!

Суп с фрикадельками и ребрышки в чесночном соусе, запеченные в фольге. С картофельным пюре.)))

Мери Поппинс, ням-ням!!!

Мери Поппинс, рецептом делитесь!
а у нас сегодня плов и пицца)

а у нас пирог с рыбкой и рисом, готовка занимает минут 15, а потом еще ожидание 25 :smitten:

МаРЫСЯ, 5-7 зубчиков чеснока пропустить через пресс, туда добавить майонез (можно сметану, кто любит - горчицы чуть-чуть), поперчить и этим соусом смазать ребрышки ( или просто мясо, еще вкуснее будет ). Выложить на фольгу, добавить морковь кружочками, завернуть. Запекать в духовке 45-50 минут.
Мясо получается очень сочное и мягкое. Аромат по всей квартире - мнямммммм.

у меня печень куриная тушеная, макарошки на гарнир)))

у нас вчера манты были на ужин + салатик "сельдь под шубой"

ну все, пошла за фольгой, буду делать мясонько))))

У нас сегодня отбивные с помидором под сыром, на гарнир наверное вермишелька, а вот сыночку буду варить отдельно супчик из консервы, он мясо не ест  :-|

Zaraza, я прочитала "отбивные помидоры" :)

Ой, очень вкусная. Я же к маме хожу ужинать, когда ленюсь. В одном подъезде живём - красота :) А они покушать любят. Вообще я готовить люблю, но муж со своей диетой мне все крылья пообломал. Для одной себя готовить не хочется. Хочется ведь, чтобы похвалили и добавки попросили :)
Вчера готовила салат с курицей и виноградом, угощала родителей.
Сегодня приготовила для мужа курицу диетическую и цветную капусту. Так он, зараза, на хоккей уехал, вернется поздно и скажет, что на ночь не ест :(

мама Алины-малины, что за салат с курицей и виноградом? Модно подробности?

мама Алины-малины, и мне тоже про салатик интересно.

Салат из курицы с виноградом
Рецепт 1.
Куриное филе обжарить до золотистой корочки. Порезать соломкой. Вареные яйца порезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Дно плоской тарелки уложить листьями салата. Листья должны выступать за края тарелки. На листья разложить курицу затем слой яиц и сыра. (Так чтобы края листьев были видны). Потом майонез и сверху уложить разрезаный пополам виноград (без косточек) срезами вниз.
Если делать в глубокой тарелке, то можно повторить слои два раза и закончить также виноградом.
Рецепт 2. Ещё проще :)
Куриное мясо отварить, остудить и порезать на кусочки 2-3 см. Виноград порезать на половинки поперек. Листья салата помыть, обсушить, и порвать не очень мелко. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

я снова кролика тушу. А на гарнир макароны.

МаРЫСЯ, наверное, уже спрашивали,но где их берешь?

А у нас пельмени покупные-это наверное тоже лень называется, неохота мне готовить

Я сегодня сварила солянку, обычно обед варит бабушка а я ужин делаю, но раз она не сварила то сварила я. А на ужин  пельмени покупные Zaraza,мне тоже лень из принципа... не хочу у плиты жить тоже весь день.

У меня лень в виде пельменей была вчера  :2funny:
Сегодня котлеты (вернее, зразы) из курицы с начинкой из сыра, яиц и зелени. На гарнир, скорее всего, гречка

Солнышко, ты когда успеваешь готовить?
А мы вчера доедали тещины угощения - мама прислала курицу в кляре и макароны. Сег даже не знаю, что готовить

Тан4ик, когда как. Или пока доча спит,или с ней вместе (она играет рядом на кухне). Сейчас вот фарш надо делать куриный, шуметь, поэтому буду с ней готовить :)

А  я горбушу с овощами в фольге запекаю

лагман

Картофельное пюре, сосиски с зеленым горошком. Компот из последних свежих в этом году яблок. Оладушки.

пельмешки из конины были и шарлотка :crazy2:

Плов.

А я вчера забрала свои терки Бернер и за 20 минут нарубила 5-литровую кастрюлю винегрта (увлеклась :) ). Это было в час ночи. А потом проснулась доча, я пошла её снова укладывать, а процесс этот так затянулся, что сама уснула. В итоге огромная кстрюля осталась на столе на всю ночь :((((((

Yul@, как лагман делаешь?

Солнышко, свекр в своем доме кроликов разводит.
Я тоже компот из предпоследних яблок сварила... И шарлотку сделала.

А я тоже провожаю яблоки в последний путь.
На сегодня планирую открытый яблочный пирог со слоеным тестом и куриную печень с яблоками по рецепту, который в этой темке недавно писали.

а мы сыр едим ...разный с пивом вишневым из пивоварни Спиридонова. вкусно и ужина не надо))))

гости были.....
волованы с творожным сыром и оливками,
рулет из говядины в слоёном тесте-начинка- дюксис из вешенок , с соусом Ткемали ( ничего другого не было)
суши- которые конвертиком. темаки что-ли.....
на десерт- суфле из желированных взбитых сливок с черносливом на бисквитном корже пропитанном амаретто.
фоток нет.
рулет правда фоткала в процессе изготовления, но когда до дела дошло, про фотик забыла ))))
 

у нас был китайский плов - рецепт "спёрт" из wok-кафе)))), а потом еще треску с овощами запекла в духовке под фольгой.

Красная ШапТочка, если б я был СУЛТАН...был бы вашим мужем  :-D :-D :-D

рыбные гнёзда :smitten:,а то я что-то совсем про енто блюдо забыла

Красная_ШапТочка, а че енто такое - волованы... :)
ненарадуюсь терочками Бернер, купленным в СЗ. Сегодня тонкими крудочками настрогала за минуты картошку, морковь, помидоры и сыр. Разложила слоями и запекла в духовке.

мама Алины-малины, волованы- это когда слоёное тесто нарезают квадратиками-кружочками, выпекают и сверху начинку выкладывают.
получается как тарталетки, только без углубления.

Красная_ШапТочка, буду знать. В этой темке прям курсы кулинарной грамотности :)

у нас вчера был жюльен из курицы с грибами и салат слоями (жареные баклажаны залитые яйцом+майонез с чесноком+помидор+петрушка=повторить 3р.), а к чаю тортик покупной

У нас сегодня суп из домашней лапши (вчера дома сидела, вот и сделала) и салатик цезарь

У нас сейчас тоже будет суп с фрикадельками, но лапша не домашняя Ролтон.

А я покупаю лапшу яичную, есть Ролтон и еще какая-то фирма-я забыла, ее поджариваю и получается не хуже самодельной домашней, только быстрее :mrgreen:
У нас сегодня щи, печень куриная с макаронами и салатик овощной.

вот, хоть знакомое слово в темке появилось "ЛАПША", а то волованы-жюльены понимаешь ли
По теме: вареники с картошкой и опятами, чего-то мы их полюбили.

:))))))) на ужин фрикадельки и пюре тоже знакомое :)

Yangorod,)))

а я манник сделала, им и поужинали. А то шарлотку уже никто видеть не может)))

Плов и манник на сегодня

Жарю мясо в сухариках.
Подскажите, что можно сделать на гарнир из картошки, кроме пюре и жареной?

Анастасия20,запеките в духовке,можно с майонезом и сыром:))

Долговчанка, так была уже в темке лапша )))
я даж с фотками выкладывала...
только блюдо пикато наверно называлось ))))))))))))))))

слоеные рулеты с рыбой и яйцами

У нас сегодня суши с МК, по крайней мере то, что у меня там получится)))

У нас жаркое по-домашнему, салат из свеклы с чесночком и черносливом. А для себя еще кабачки потушила. 

вчера ужинали кур.сердечками тушеными в сметанке с луком + гречка

Вчера делала себе пиццу обычную с ветчиной, помилорками и сыром. Но так вкусняцко вышло, что я даже обрадовалась, что муж с дочей такое не едят. Мне ещё на сегодня осталось :)
Ещё был салатик с кальмарами.
Жареная горбуша с рисом и домашним лечо.
Отдельно для некоторых - овсянка с грушей.

Груздянка и пицца, вот только я дурында забыла муку купить и теперь пицца получится намного позже ужина)))

у нас два дня подряд были  суши.. во всяких проявлениях и со всякими начинками. Сегодня классическая лазанья.

у меня тоже лазанья.

курица, тушеная в сметане с грибами и луком+пюрешка и салатик из овощей

Невероятные изыски на моей кухне  :D Перловая каша с тушенкой в горшочках.

как давно я не заглядывал в этот раздел)
интересно..о чем мечтать "на ужин" директору ресторана....

А я вчера фаршировала Толстолобик рисом с морковкой довольно не плохо было, сегодня ломаю голову, что приготовить.
Артем, ты нам расскажи, нам тоже интересно, что ест на ужин директор ресторана.

картошка тушеная с косулей и борщ.

Сегодня бабуля какую то бадягу их картошки приготовила т.к я легла и все проспала...

А я супчик приготовила грибной с плавленым сырком, такой вкусный и сытный!! Только наверно это был обед, потому что для ужина еще рано.

Котлеты рыбные рубленные и овощной плов.

суп из белых грибов,стейк говяжий,тирамису

Uma, можно поподробнее?  :)

Вчера на ужин сварганила себе горячие бутерброды со шпротами и чесночком. Мужу - овощной салат. Вобщем, очень скромно всё. Мы вообще как-то мало есть стали.

Mrs.LeDi, можно.
Филе телапии меленько режем, в него полгорбулки, которую предварительно размочили в  2 яйцах, плюс пару ст. ложек сметаны, луковицу крупную (измельчаю на блендере обычно), специи по вкусу. Перемешиваем. И собсно жарим. Получается дико вкусно, рекомендую! Рыбу и другую можно взять конечно, но с телапией особенно нежно получается.

А плов делаем так: замороженную мексиканскую смесь, в которой кукуруза, горошек, морковка, слегка обжариваем. Добавляем в это дело 2 стакана промытого риса, тоже минут 5-7 обжариваем, только обязательно помешивать. Затем добавляем 3-3,5 стакана воды, соли по вкусу, доводим до кипения и на минимальный огонь, т.е. готовим как плов. Тоже вкусно. А сочетания этих котлет с таким гарниром ну просто божественное))).

Uma, спасибо!

тожечтоль отметиться  :смеется:
у нас сегодня рыбка с картошечкой в рукаве, и салатик с кальмарами.  :)

Сегодня планирую цыпленка на банке, мужу на гарнир капусту тушеную, а себе огурчик свежий, ребенок наверное макарошки под сыром будет кушать

Вчера был салатик из морковки с сыром и чесночком, на горячее -рис с совощами, рыбные котлеты со сливочным соусом

Mrs.LeDi,  :)

Вчера готовила филе морского языка с овощами в пароварке и рис. Сегодня будет суп на косточке.

вчера были СУШШИИИИИИИИИИИ
на сегодня- говядину утром замариновала, пока не знаю что будет

Нельзя мне в эту темку заходить....... :D сейчас мне лень что нить ну из трех блюд готовить.Зайду, посмотрю,может воодушевлюсь..

А у меня сегодня как у Мери Поппинс вчера :)

А у нас сегодня говяжья печень тушеная с луком,а на гарнир наверное спагетти.

у нас сегодня: пигоди, рисовый суп - для всех, тушенная капуста с телятиной - для меня,  и пыыышки.
Муж и дочь замучали - нет вкуснее радости, чем пышкиииии :knuppel2:

Пигоди :smitten: Вкуснотища!!!

фаршированные перцы в горшочках))

Uma, спасибо за рецепт котлеток - и муж и дочка и брат в восторге. Я 4 штучки съела :)
Mimilli, что такое пигоди, дай рецепт :) И пышек тоже :) Буду баловать... доча кушать стала хоть немного.

Яйя, на здоровье)))).

Mimilli, а можно рецепт пигоди? а то у меня есть, но он не проверенный. меня тесто интересует. прямо обычное дрожжевое идет? и как оно по вкусу вареное?

а у нас макорошки с курицей

оладушки со сгухой

Пигоди - это часть обязательной программы при поездках в Казахстан)))
Научилась делать их в даалеком детстве у бабушки подружки-кореянки.

Яйя, рецепт - прост.
marissa , тесто "в идеале" -  дрожжевое, не сдобное. Но мой муж совсем дрожжевое не ест - делаю для него и братьев на пельменном. Решетку таких/решетку других :) Тесто делаю сама.

Фарш: нежирную свинину или телятину -  режем соломкой тонкой, обжариваем.
Репчатый лук - не жалеть! мелко режем обжариваем, морковь - на крупной терке - на сковороду вместе с луком.
Капусту - мелко шинкуем соломкой, обжариваем.
Для всей обжарки используем раст.масло.
Смешиваем все ингридиенты, солим, перчим, охлажадем фарш.

Лепим пирожки, укладываем швом наружу. Ставим париться на 40 минут.

Кушают пигоди с соевым соусом. Откусить кусочек теста, внутрь чуток налить соуса  и вкуснотищщща!  :smitten: :smitten: :smitten:


Пышки, Яйя, блюдо - курам на смех))) Но вот мои готовы кажж  день трескать их.
Из пельменного теста катаем тооонкие лепешки, как на дом.лапшу.
Половину этой лепешки обсыпаем коричневым сахаром - с ним гораааздо вкуснее!
И защипляем, как чебурек.
Вот и всё! На сковороду, обжариваем с двух сторон))))  :smitten:

+1))).
Жаль в Че их нет. Вообще не представлена у нас тут корейская кухня, а зря.

Mimilli, спасибо! а какого размера они должны быть?

Mimilli,т.е. они на пару делаются?

Mimilli, да ты супер кулинар!!!!!!!!!! Попробую в выхи приготовить )

marissa, размером со среднестатистическмй пирожок :)

Солнышко, угу, на пару.

julia.79 , спасибо, дружочек)))  :smitten:


Можно, кстати, такие паровые пирожки еще сделать с тыквой, мяском и луком.
Но это для таких фанатиков тыквы, как я ))))

Mimilli, еще вопросик. Ты в пароварке делаешь? Я просто варила 1 раз манты (покупные, правда) в пароварке, получилась фигня. Сверху они подсохли,варились больше часа, и все равно как сырые

Солнышко, я и в пароварке, и в мантоварке делаю.
В мантоварке - у папы. В парвоварке и дома, и у брата делали - все хорошо!

Я считаю, что людям, которые не ели настоящих пигоди, можно запросто делать на пельменном тесте.
Его не так много - в меру. Начинка ооочень сочная.

Mimilli, не все: капец фигуре мужа...буду готовить на след. неделе. На этой суши запланированы и печень куриная...

Я сегодня намылилась))) котлетки из куриной печени сделать и пирог сливовый.

Яйя, ну, во-первых, они ооочень легкие. Я не знаю как-так, вроде бы: тесто, мясо....но вот совсем тяжести нет от них. Я то та еще привереда.
А, во-вторых, хорошая фигура у твоего мужа  :mrgreen:

Mimilli, так я блюду ;)

а я ленюсь: пельменей купила "Байрам", их даже есть можно, как домашние, особенно со сметаночкой.

уху приготовлю - папа карпа привез)  :smitten:

Борщ и курочку вчерашнюю будем доедать

А нам сегодня мама беляшей напекла! А еще я Хе сделала из курицы с морковью. У нас каждый год так, как осень начинается - нас на кореятину тянет.
Нашла в закромах мантоварку, на пигоди что-ли замахнуться...

Уже маффинсы испела - съели5 штук, 1 лежит, вечером свет выключим - кому достанется :)

Долговчанка, а как вы Хе делаете? С какой рыбкой?

У нас банально пюрешка с рыбкой, капуста квашеная и помидорчики соленые.

Котлетки трансформировались в суфле))).

Яна1982, лучшая рыба - это колбаса! А серьезно - с вареной курицей. По рецепту на пакете с приправой.

У меня пока только кекс на ужин лимонный. Что еще сделать в раздумьях.

Uma,котлетки из куринной печени как делать??)))

А у нас телапия в сливочном соусе и рис с овощами.

а у нас борщ и виноград на десерт

Mimilli, я вообще впервые про пигоди слышу. Решилась тоже изобразить. Пойду за мясом.
А мы вчера на ужин что-то всё доедали-подъедали. Но мне всё же есть, чем похвастаться: отрыли у мамы старую вафельницу и сделали трубочки с кремом из вареной сгущенки. М-м-м-м... вкус детства.

я сегодня готовила блюдо под названием "золото инков" рецепт взят вот отсюда:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/33434/
только я делала без майонеза. и перед подачей полила соевым соусом ( предусмотрительно не досолив фарш)

очень рекомедую фанатам тыквы, а так же тем, у кого дома лежит тыква,а он не знает что с ней делать , и еще тем кто кроме каши с тыквой ничего из тыквы не ел, но морально готов попробовать

мне очень понравилось!

мама Алины-малины, тоже что ли трубочек наделать, но  вафельница эта  такая тяжелая если от мамы тащить.

сделаю тунца в конвертиках и цацики - греческий ужин))

А я сегодня подам суп гороховый с копчёностями и плов. А вчера блины пекла.

А мы с мамой пельмешек налепили, сейчас в баньку сходим, а папа нам пельменьки сварит))
Кстати пельмени у нас варит всегда папа, у него какой-то свой метод.

бешбармак и рассольник

Аллочка, а как тунец в конвертиках делается? и что такое цацики?))))

МаРЫСЯ, а бешбармак как готовишь?

МаРЫСЯ,  цацики - это соус из греческой кухни (творог+сметана+соль+чеснок+тёртый свежий огрурец)

МаРЫСЯ,маленькую луковицу порубить,смешать с одной банкой конс.тунца (жидкость слить),добавить петрушку, лимонный сок 3 ст.л., поперчить, посолить. Слоёное тесто тонко раскатать - должно получиться 4 квадрата 30х30. Края квадрата смазать белком, сложить треугольником (пока без начинки), положить в середину начинку , сделать в ней углубление и влить сырой желток. края опять смазать белком и залепить треугольник. Обжарить в сковороде с обеих сторон, примерно по 3 минутки, потом на салфетку, чтобы жир стёк. Всё))
а цацики - огурец очистить, натереть, посыпать солью и дать постоять 10 мин., затем жидкость слить. Кефир, огурец, 3 дольки чеснока (через пресс) смешать с 2 ст. л. оливкового масла))

У нас ужин на папин день рождения пришелся, поэтому были салаты. Мясо с овощами и картошкой запекала. Бутерброды еще были.

Тот салат Футбол называется,  идеи не мои, все из инета... :)

Ага, тяжелая. Хорошо, что у меня мама живёт в том же подъезде.
Мери Поппинс, ничего себе, как вы мужу стол украшаете! ЗдОрово! Я бы такое только ребенку додумалась сделать.
Аллочка, тоже тунца хочу. Представляете, у меня рядом его нигде не продают - ни в пятерочке, ни на продуктовом рынке! А куда-то тащиться за баночкой консервы лень.

Вчере вечером сделала картофельное пюре и курочку на соли. Такую курочку делала впервые и до последнего не верила, что может быть так быстро, легко и вкусно при этом.
А сегодня на завтрак себе омлет с белыми горибами (запасы с лета), а мужу с дочей - овсянку с курагой.

Мери Поппинс, бутерброды какие здоровские!!!! надо тоже таких наделать. А что там под помидорками?

А мы фарш накрутили пельмешки будем делать :)))) УРА!

Долговчанка, шпроты, размятые и смешаные с майонезом + чеснок.

Мама Алины-малины, ага, что-то на меня вдохновение нашло...  :смеется:

Мери Поппинс, очень красиво  и вкусно наверное :smitten:
С именинником Вас!

Тасена, спасибо  :)

А я засунула в пароварку свои первые пигоди. Жду вся в предвкушении. Закапала кухню слюнями  :смеется:
Не знаю, что получится в итоге, но начинка очень вкусная! Муж уже её поел с гречкой и соевым соусом, так  как он не ест ничего, завернутое в тесто.

Mrs.LeDi, варю несколько видов мясо (вчера варила свинину, косулю и курицу) часа 2-3 со специями, чтоб бульон был жирный и мяса много. Пока варится, делаем домашнюю лапшу: 2 яйца, 100 мл молока, мука (вообщем, пельменное тесто). Рскатываем его в пласты, нарезаем на квадраты (где-то 5*5см) и раскладываем на полотенце подсушиться. Когда бульон сварится, режем лук кольцами, заливаем жирным бульоном и в микроволновку на 2 мин (чтоб он был негорьким), можно, в принципе, и на сковородку на пару минут. Мясо-кости вытаскиваем и разбираем. Лапшу варим в бульоне. Потом выкладываем слоями: 1.  лапша 2. лук 3, мясо 4. лапша. 5. лук. 6. мясо Посыпать кинзой и перцем. Пальчики оближешь))))
Мы едим все это дело рукамит: в квадрат лапши заворачиваем мсонько с кинзой, вкуснотища!!! и доче очень нравится, особенно процесс)

Аллочка, спасибо! завтра буду пробовать.
А сегодня рассольник доедаем. Ну и пирожки с капустой и яйцом)

Сварганила борщец

МаРЫСЯ, пожалуйста)) надеюсь, понравится!)

Мери Поппинс, я пооблизывалась :) Вашего папульку с днем рождения!

МаРЫСЯ, пасиб!  :)

Вуу Дуу, спасибо! :roll: Я тоже сегодня только облизываюсь пока, все сьели :не знаю: Макароны по-флотски сделать что-ль?

кабачки фаршированные

азу,макароны, печенки из слоеного теста с шоколадной крошкой.

Рисовая запеканка с мясом и овощами - для дочки,  для нас картошка, жареная с грибами. Вредно, но вкусно. :)

Пирог из слоеного теста с курицей и картошкой

А я сварила куриный супчик с галушками.

Котлетки и макароны. Банальный ужин..

manticora,тож самое)))

4you, мыслим одинаково..=)

а у нас как у мама Алины-малины

Кошелёчкина, ну вот, а я то думала, что галушки/клецки сейчас мало кто делает :) не удалось мне выпендриться значит :)

девочки! делюсь своим открытием, которое было вчера на ужин! идея с какого-то кулинарного сайта ( не помню правда какого)- видела давно, а воплотила только вчера.

тыкву нарезать тонкими ломтиакми ( толщиной примерно 0,5см),смешать с раздавленным чесноком, соевым соусом и травами ( я брала базилик и орегано сушеные) -перемешивала в завязанном  мешочке )потом все выложить в один слой в форму смазаную маслом и запекать до мягкости тыквы ( это быстро минут 15-20)  горячюю тыкву положить на  тарелку и посыпать мелко тертым сыром!
быстро просто и неожиданно вкусно
можно как самостоятельное блюдо, или гарнир, или закуску.

Королева-Мать, я, как любительница тыквы ооочень часто такое лакомство делаю)))
Вкуснота!!!!!!!

Только я чеснок, приправы, соль перемешиваю в масле и туда обмакиваю ломтики тыквы. Запекаю в духовке, на бумаге, так не оч.жирно)))

Mimilli, надо попробовать "обезжирить"
 я вообще тыкву часто без масла запекаю думаю если это вс дело без масла и на бумаге попробовать тоже нормально будет.

жаль,что раньше я не знала такого блюда, но ничего в этом году тыквы много наверстаю))

мама Алины-малины, пигоди получились?

Жареная курочка с гречкой, яблоки

Салатик из свеклы с чесноком, ежики с макарошками

Курочку с овощами потушила.

курица жаренная и салат овощной

Соляночка на плите доходит, осталось только лимончиком и маслинами заправить...

горячие бутерброды с ветчиной, помидорами и сыром.

Солнышко, да-а-а, пигоди удались, всем понравилось. Спасибо Mimilli за рецептик.

Сегодня разорилась на очищенные криветки. Подскажите, пож-та, вкусный салатик с ними. Люблю криветки, но что-то ни одного вкусного и не лишком экзотичного рецепта не могу найти.

Ой, че-то такая тишина уже три дня в темке... Все по ресторанам? :)

У нас шашлык из курицы, салатик из овощей  :angel:

В воскресенье все отдыхали и никто не готовил :D
У нас планируется: котлетки "Нежность" папе капуста тушеная, нам с сыном пюрешка картофельная

МишкаПанда, что за котлетки "Нежность"? Поподробнее, пожалуйста! :)

мне тоже про котлетки интересно....

у нас говядина тушеная, а гарнир еще не придумала,а  еще рыбку озерную пожарю

Mrs.LeDi,Юлька, беру филе куриное (белое мяско с грудки) отбиваю хорошенько солю и перчу, потом нарезаю на тоненькие полосочки и небольшие кусочки, мяско нежное из него получается крупнокусковой фарш, формирую котлетки размером чуть больше обычных, чуток в муке и на сильном огне слегка обжарить с двух сторон до золотистого цвета, а потом в духовку, можно в мешке для запекания, а можно в сковородку выложить и чуток водички налить, мне кажется так сочнее получается они как бы тушатся, в духовке довожу до готовности примерно с полчасика на 180-200 градусах

пирог с картошкой и мясом

У меня сегодня тоже котлетки "Нежность" делаю всё так же как и МишкаПанда, но только после формирования котлеток валяю в сухарях и в пароварке готовлю.
На гарнир пюрешка.

Чайковская, эххх я тоже пароварку хочу, вот в ноябре запланировала купить мультиварку там вроде функция пароварки есть, а вы вообще не обжариваете? если нет то как сухари на вкус, чет я прям не представляю :не знаю:

МишкаПанда, сухари , да никак, они в процессе приготовления становятся единым целым с котлеткой, хрустящей корочки нет, а котлетка сочная... Или яичко добавляю в фарш, чтобы не развалились, но сегодня яичка не оказалось. в мульте есть пароварка, но смысл в ней как например  фотик в телефоне, смотря конечно какие приоритеты. Чего-нибудь чуть - чуть приготовить подойдет.

у нас сегодня была горбуша с овощами тушенная, на гарнир: кому рис, кому-гречка)))
и еще Ника делала папе торт-кольцо (а-ля пирожное картошка) ;)

ой, какая замечательная темка! Очень люблю и поесть, и приготовить. Особенно люблю пироги, блюда из картофеля, макарончики разные, а вот мясо в последнее время как-то не идет, ем, но без энтузиазма, почему-то, рыбка лучше идет.
На ужин у нас (он совмещен с обедом) был куриный суп с домашней лапшой. Мало? тогда еще салат "Оливье" (обожаю его, но ем очень-очень редко)

МишкаПанда,  не знаю как мультиварка, но пароварка это действительно весчь! Кроме полезности пищи и сохранения витаминов, еще и экономия времени. Я все закидываю в нее и гулять с дочкой. Или спать. :смеется: Просыпаемся -  обед готов. Да еще и горяченький, она же подогревает.

Посему у нас рыба, рис и овощная смесь, все в пароварке. :)

И я проварку люблю! А для чего тогда мультиварка нужна, если она пароварку не заменит? Поясните кто-нибудь вкратце, плиз.
У нас сегодня голубцы и перцы фаршированные. И последний в этом году арбуз. Они уже невкусные.

В детстве мама постоянно пользовалась пароваркой, именно поэтому у меня теперь тягу ко всему жарен(?)ому и печеному :смеется: А цена на эту пароварку уже 10 лет не меняется, почему-то :uglystupid2:

мама Алины-малины, в моем случай мультиварка нужна для вкусной утренней каши себе и мужу, вставать и готовить ее с утра нет возможности, ну и еще кучу всего хочется в ней готовить, например плов, который я сегодня делаю по старинке на ужин

у нас тушеная капуста с картофельным пюре и жареная рыба (пангасиус)

мама Алины-малины, у мульти основная задача кашу молочную варить и ещё в ней тушат и пекут, а чаша для приготовления блюд на пару очень маленькая (как дрюшлаг на кастрюлю). Но по приготовлению каш её нет равных.

А мы на ужин к родителям :smitten:

класс!!!!!!!!!!!)))))))))))))

МишкаПанда, Чайковская, понятно теперь... примерно :)
Пойду сосисочку себе сварю :) А на ужин что-нибудь уже из этих криветок сделаю! Придумать бы - что.

Жутко бесполезный бешбармак из свинины. :) Но такооой вкусный :mrgreen:

Азу по татарски:) Надеюсь, что удачно:)

уха ))

гуляш из пароварки и пюре картофельное

рис с морепродуктами в сливочном соусе

а мы сегодня поздно с работы пришли, планировала приготовить печень с каким ниб гарниром, в итоге сбелала по быстрому амлет с грибами + сала огурцы помидоры, зелень, чеснок - грипп ходит((

cеледка с картошкой и салатик из капусты с морковкой

мм..мы вчера такое ели)  что может быть вкуснее)

А я вот прям сейчас ужинаю, во втором часу ночи. Сделала салатик с криветками (там ещё яйцо, яблоко, листья салата и соус из оливкового масла, горчицы, уксуса и лимонного сока). вкусно. На НГ ещё такой сделаю обязательно, но добавлю ещё мандринку.

 Суп с капустой, свекольный салат. Все простенько.
Зато на сладкое персиковый пирог испекла. Удачно получился, хвастаюсь. :)

Мери Поппинс, м-м-м, пирожок объедение!
Я буду делать на ужин куриные отбивные в кляре :smitten:

у нас опять "рыбный день".
Готовлю на ужин: мужу - запеченное филе горбуши под сыром и помидорами, Ника изволила отведать - макароны с рыбными котлетами)))
 А я счастлива, что появилась хурма!!! Можно круглосуточно ее есть)))

Гороховая каша со свиной поджаркой.

НоваяМама, Ян, научи гуляш в пароварке готовить!  ;)

Мери Поппинс, рецептик пирожка можно?

200 гр сахара
200 гр сливочного масла или маргарина
5 яиц
50 мл молока
250 гр муки
2 ч.л разрыхлителя или 1 ч.л. гашеной соды
800 гр консервированных персиков (можно абрикосов)

Масло растереть с сахаром, добавить все остальные ингридиенты и замесить не очень крутое тесто.
Персики нарезать дольками.
Тесто  - в форму, СВЕРХУ выложить рядами персики.

Вся фишка этого пирога в том, чтобы персики после запекания остались сверху, такая красота! Но моя духовка  :idiot2: и они всегда у меня тонут. Так конечно тоже вкусно, но не так красиво, поэтому я заливаю горячий торт кремом(сметана+сахар). В этот раз для украшения делала сердечки из вишневого сиропа.

MrsLeDi, если будете печь, сообщите результат, утонули у вас персики или нет.

НоваяМама, я тоже хочу рецепт гуляша из пароварки! :)

Вчера ленилась, это уже правило у нас в выходные дни ^-^
Сегодня отбивные с помидорками под сыром(папино любимое) и наверное сделаю пирог как Мери Попинс, уж оч аппетитно он выглядит, расскажу вечером как получилось

А у нас борщ с чесноком :)
и виноград на десерт.

голубцы и шарлотка

МишкаПанда, ну как? 

У нас котлеты и картофель из пароварки с зеленью. На сладкое творожная запеканка.

Мери Поппинс, не получилось испечь, времени совсем не было
Сегодня у нас голубцы

На десерт готовлю творожный торт с манговым соком)))

Суши сегодня.

МишкаПанда, понимаю, про время :lol:

Snak, суши заказанные или домашние? Хочу найти проверенный рецепт

У нас куриные желудочки с чесночным соусом + макарошки. И салат с крабовыми палочками.

у нас как обычно по выходным пирог с картошкой и мясом

У нас винегрет и рассольничек.

Мери Поппинс,сушки,а точнее роллы,домашние.О рецепте-всё дело вкуса.Я люблю Филадельфию(с жареным угрём,огурцом,авокадо,сыром и лососем сверху),ммм,вкуснятина.

У нас морской язык с рисом и овощами

Мммммм, такое не может не быть вкуснятиной. :mrgreen:
Я умею только так называемые "русские суши". Пеку блины, смазываю плавленым сыром(из ванночки), кладу длинный кусочек семги. Скатываю в рулет и режу на роллы.
Ну, это не суши, конечно, но все же... Вкусно. :)

Завтра этим и займусь.

Мери Поппинс,сыр надо Филадельфию,Буко, Альметте сливочный-творожный сыр.

SNAK, спасибо, надо попробовать.

Лагман

мясо по французски и салат"Глухаринное гнездо"

сделала слоеные пирожки с мясом, картошкой и луком в духовке. Вкусно получилось, на ужин не хватит)))

Печеночный тортик!

ммммммммм обожаю :smitten: и печёночные оладьи тоже,надо как-нить приготовить

Печень тоже моя слабость, торт обожаю делать и есть!
А мы сегодня пельмешек полепили  и я сделала из слоеного теста и повидла грушевого конвертики, только их уже нет))
угораздило меня на ночь залезть в эту темку.
МамаАлины-Малины Мультяшку с пароваркой не сравнить,  в ней много чего готовить можно, у меня нет но судя по отзывам девочек - он аготовит, они гуляют или сидят  внэете))  и вкуснее чем на пару, кашу по таймеру с утра сама варит, вставать не надо.

Ну всё, хочу мультиварку-у-у-у!!! Я замучилась каши каждый день варить (у меня и доча, и муж на кашах), у меня постоянно что-нибудь пригорает.

мама Алины-малины, а на ДО опрос есть как-раз по мультям :roll: я тоже мечтаю в последнюю закупку не попала :sad:
А на ужин у нас сегодня супчик куриный и салатик с курочкой слоями под сыром

а у меня котлетки с перышками

nexa, как это - "с перышками"? :)

какая интересная тема. всегда ломаю голову что на ужин приготовить. теперь буду знать куда за идеей заглянуть.)))

Mrs.LeDi, да это макарошки такие, перышки, перья!

у нас был рыбный супчик

бульон куриный с яйцом и чечевицей

Курочка в аджике, рис и фасоль в томатном соусе

Запекла сегодня карпа с картошкой. и пекла быстрый ягодный пирог.
(http://i004.radikal.ru/0911/8f/10bd3b57498ft.jpg) (http://radikal.ru/F/i004.radikal.ru/0911/8f/10bd3b57498f.jpg.html)(http://s50.radikal.ru/i130/0911/ea/d1bc0a606a4et.jpg) (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i130/0911/ea/d1bc0a606a4e.jpg.html)
если интересно могу дать рецептик. Вкусно легко быстро и дешево))

rakel,красотища какая!!! Просим рецептик. :)

Теплый киш по рецепту Ю. Высоцкой
Банальные ёжики с пюре
Блинчики с малиной

rakel, обязательно рецепт, особенно если быстро и недорого :)

rakel, давай рецептик!!!

rakel, а ягоды откуда: самозамороженные или как?

МашаС, про фасоль расскажите пж-та

Быстрый ягодный пирог
 
Состав:
100 гр сахара
150 гр маргарина или масла
1 яйцо
100 гр кефира
200 гр муки
1 чайн ложка разрыхлителя
1 ч л ванильного сахара
начинка:
200-300 гр ягод
50-70 гр сахара
приготовление:
маргарин (масло) взбить с сахаром,добавить яйцо и кефир, муку смешать с разрыхлителем и ван сахаром, ввести в тесто, форму смазать маслом, вылить тесто, выложить сверху ягоды, посыпать сахаром. Запекать 25 мин при t 200 градусов.
 
Ягоды кладу замороженные только их надо разморозить и желательно чтобы жидкости меньше было, а то она потом сыреет пирог. Ну и именно разрыхлитель лучше класть чем соду. Ну и много ягод не кладите, гармм 200 з а глаза..сверху положить и сахаром посыпать.

Мери Поппинс, спасибо за рецепт. Еще не пробовало, но есть время выложить фото
P.S. муки дабовляла намного больше

Значится так... Фасоль красную  в количестве 2 стаканов я замачивала на ночь. Утром встала, залила ее холодной водой и варила где-то 2,5 часа. Три головки репчатого лука и две моркови /натертые на терке/ обжарила на сковороде. На блендере измельчаю помидоры с чесночком /5-6 зубчиков/, добавляю их к луку с морковкой и тушу минут 10. Если совсем нет времени можно обойтись томатной пастой. Добавляем готовую фасоль к овощам, затем солим, перчим и я еще добавила петрушечки. Тушим еще минут 10. Ели помидоров мало, бобавить водички, чтобы соус получился. Ням-ням! :)

а у нас гуляш с макоронами

Курино-овощные котлетки, рис с овощами

Делала куриные рулетики.
второй день едим.....
на гарнир хоть разнообразие- пюре картофельное
(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-c271e-25637366-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bTJB4) (http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-3732b-25637370-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bTJB8)

тушеный кролик со сметаной.картофель запеченый в духовке.

Красная_ШапТочка,а как делаются куринные рулетики????Я бы попробовала приотовить)))

dUsYa, берёшь куриную грудку и делаешь из неё пласт, потом можно положить любую начинку, например сыр+мелкорезанный укроп---вкусно получается,
свернуть, обжарить или запечь в духовке.
или как вариант- можно взять окорочка- убрать косточку, или купить уже без косточки- так-же наполнить начинкой какой душа пожелает- обжарить и всё.

Красная_ШапТочка,Спасибо))

МашаС, спасибо, не дождалась и сама приготовила, гадость какаято у меня получилась. В следующий раз по твоему рецепту попробую

я тоже люблю делать куриные рулетики.( с грибной начинкой) перед жаркой их лучше ниткой перевязать, а то они при жарке раскроются.

анна сокол,Хороший совет про перевязку))))

сиг в фольге на пару, картошка

анна сокол, я ничем не завязывала- и даже не подумала что могут разойтись :-))
может поэтому и не разворачивались ни разу :-))))))

семейка с вишней засахаренной

Почему??? Жесткая фасоль?

суп картофельно куриный, каша рисовая (по заказу мужа) и горбуша жареная в сухарях.
Яблочный компот.

Рис с овощами и рыбные котлетки по рецепту UMA :smitten:

Жесткая! Варила, тушила, да ладно в следующий раз по вашему рецептику

Готовлюсь к ДР. Много готовить не буду, так как завтра (точнее уже сегодня) празднуем в узком семейном кругу, а вот в выходные - уже с размахом. Сделала салаты: оливье, винегрет, криветочный коктейль. На горячее будут куриные бёдрышки в остром соусе с картошкой фри. И пицца с тортиком к чаю.

мама Алины-малины, креветочный коктейль очень интересен, жуть люблю всякие легкие салатики-коктейли
У нас сегодня скромно супчик из консервы и мимоза

МишкаПанда, я его слепила из того, что было :) (это я про вой коктейль). Не знаю, как правильный рецепт выглядит, но у меня там криветки, яйца, яблоко зеленое, дольки манадринов без пленки - всё это выложено на листья салата и полито соусом из оливк. масла, горчицы, уксуса и чего-то там ещё...

А у нас сегодня салянка и ягодный пирог по рецептуrakel, :mrgreen:

мама Алины-малины,А как вы делаете острый соус и картошку фри?

сегодня сиг в духовке))))

А мы сегодня сырно-грибной супчив варим

столько рецептов вкусныхс ума сойти :crazy2:,Долговчанка,раскажи рецептитк))

dUsYa, да где-то здесь же и нашла, щас ссылку дам
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,2037.0.html

Долговчанка,Спасибо!!!!Вкуснатища наверно))) :smitten:)У меня меню на неделю вперед уже расписано))) :смеется:Всё хочется попробовать)))

и картошечка к рыбке будет, уже решено)))

а у нас овощное рагу с говяжим фаршем, остатки рыбы :)  и компот из ранеток.

мы сегодня ужинали пловом (удался на славу) и хурмой (попалась не совсем зрелая, немного вяжет еще)

А беляшей и пирожков наделала.

спагетти с куриной печенью, суп овощной со щавелем.

О! У нас тоже вчера плов был, сегодня супец, салат из свежей капусты. А на сладкое шарлотку испекла. :)

а я сегодня кастрюлю винигрета сделала, вотпроперло меня))))))) уже половины нет. муж не любит его а я лопала с удовольствием.
dUsYa, рада что пирог понравился. Девчонки - все такие хозяюшки, молодцы, это радует!!!

ой девочки прочитала несколько постом и подавилась слюнями, так хочеться все вкусненькое попробовать.

курочка с картошкой в духовке

МаРЫСЯ у меня аналогично, ток в рукаве сделала.  :смеется:

А мы доедаем вчерашние салаты днерожденьевские :)

Картошка фри:
За 5 минут строгаю картофель на любимой терочке Бёрнер. В это время в старом казане нагреваем масло. Как забулькает - кидаем первую поцрию картошки (масло должно её покрывать), огонь не убавляем. Желатльно кидать в масло сухую картошку (после воды просушите в полотенце), чтобы потом не обжечь руки паром. Когда картошечка стала красивая золотистая - вынимаем лопаткой и выкладываем на салфетки, чтобы впитать лишний жир. Закидываем в казан следующую порцию...
Острый соус:
Майонез, аджика, раздавленный чеснок, травки разные.
Я не стала его отдельно подавать. Натерла криные бёдрышки солью и этим соусом, закрыла в кострюле и на ночь убрала в холодильник. Утром в духовку на пол часика перед самым приходом гостей - мммм.... Курица пропиталась и была очень сочная и остренькая - объеднье.

Сижу дома с двумя детьми, готовить некогда и лень.
Цветная капуста с сосисками, помидоры с сыром

Солнышко, тоже дома с ребенком :sad:, да еще и воду отключили :tickedoff:
Времени не хватает ни на что, пока спал отбила куриную грудку и сделал под сыром, ребенку свернула в рулетики, он под сыром не ест, хотя спрашивается какая разница :uglystupid2: на гарнир пюре картофельное

МишкаПанда, так есть разница- два абсолютно разных блюда- отбивная под сыром и рулет из курицы )))
сыр если внутри рулета уже как-то по другому чувствуется,
и воопче- мож дитё сыр плавленный не любит:-)))

а я напекла вафельных трубочек и буду варить сырный супчик))

Красная_ШапТочка, дак он в рулете тож плавится :lol:, ну наверное ему есть разница, раз он так любит :smitten:, кстати сыр плавленый мы очень любим только его с отбивных и съедаем :смеется:
Я тоже хочу вафельных трубочек, только у меня вафельницы нету :-|

я тоже трубочек хочу  и вафельницы нет :-))))))

dUsYa,а супчик не скажите как готовить? О, вафельки-это великое дело! Надо напечь!

креветочный салат, где-то выше прочитала - захотелось- сделала. вкусно,
и творожная запеканка с карамельным соусом.

съели у соседей. было вкусно.
Пришла домой- а после готовки всё ещё такой аромат стоит- что просто ах

Красная_ШапТочка,а рецептиком салата и соуса не поделитесь?

салат... так там- салат, авокадо, перец болгарский, огурец, помидоры, креветки.1/1/1/1/1 части
заправлен смесью кетчупа и майонеза, и чуток чтоб настоялось
а соус- в детстве леденцы делали ?
сахар на ложку и над газом подержать- пока не расплавиться ?
потом застывал и от ложки отдирали и лизали )))
почти то-же самое, только сахар в кастрюльке растопить и потом  сливок добавить чтоб не загустел до состояния леденца, а жидким остался и цвета был как карамелька- коричневого

сфотала то, что предварительно спрятала в холодильнике:
салат с креветками и творожная запеканка
(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-39254-25701298-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bT0fe)(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-c5f2d-25701304-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bT0fk)
ух, завтра свои формочки из СЗ силикона получу  :smitten:

у нас суп с чечевицей, рис с овощной пастой и паровыми котлетками, компот из чёрной смородины.

Красная_ШапТочка, красота какая  :mrgreen: :mrgreen:

пирог с персиками делала по рецепту где-то выше... Персики не провалились)

вчера на ужин кушали макароны с курочкой.А сегодня даже не знаю что и готовить .хочется побыстрее и вкусно ,на изиски времени нет (ляля болеет)Может кто подскажет?

вчера телапия в кляре была, рис на гарнир, салатик свекла/чеснок и кексики с тыквой  :)

сегодня суп гороховый с копченостями

валюня, может плов?
приготовили кастрюльку с маслом,
мясо нарезали- бросили жариться,
пока жариться ( периодически мешаете) нарезали лук, закинули к мясу, перемешали
пока лук обжаривается- нарезали морковку- добавили к мясу, перемешали,
включили чайник,
добавили специи, соль по вкусу,
отсыпали рис в стакан,
как только морковка слегка подойдёт- засыпали всё тонким слоем риса и залили кипяточком ( на сантиметр-полтора от риса)
довели до кипения, закрыли крышкой и на сааамый слабый огонь, минут на 20
Время готовки- мы как-то засекали- минут 20 на кухне,
пока рис париться 20 минут- уже можно своими делами заниматься

Красная_ШапТочка, у Вас всегда такие шедевры !

Красная_ШапТочка, ммм... давлюсь слюной! Вы такие шедевры готовите!!!!! Спасибо за рецептики ;)

Джанет, пасиб, но это скорее оформление , а блюда-то не сказать что шедевральные ))))
Sladkoezhka, спасибо :-)

а забыла, если мясо не сильно обжарилось, а скорее потушилось--то перед засыпкой риса - со специями куркумы чутку добавляю чтоб цвет был жёлтый хотя б.

Джанет, посмотрела Ваш персиковый пирог - просто чудо! Может мне тоже муки побольше добавлять? А то я стараюсь всегда точно порецепту делать.

МаРЫСЯ, Вы тоже больше муки положили?

Красная_ШапТочка, вау! Очень красиво! Я слюной весь монитор забрызгала :смеется:А что за фрухт на запеканке сверху?

У нас тефтели. На гарнир, возможно, картофельное пюре. И винегрет. Кто-то выше делал, я тоже захотела :)

Мери Поппинс, физалис

dUsYa, тож хочу рецептик супчика! :roll:

Красная_ШапТочка, спасибо за рецепт плова! :smitten:

Ооооо! :shock: я такое даже и не видела ни разу :смеется:

Красная_ШапТочка,спасибо за рецептик у меня с пловом проблемы всегда были .Попробую как ,может получится.

Mrs.LeDi,Леночка вот)))) http://deti74.ru/forum/index.php/topic,2037.0.html

Красная_ШапТочка,а знаете рецептик бистрогоноф(по мойму правильно написала) :смеется:

dUsYa, бефстроганов: нарезаем говядину (филе, ессесно) пластами шириной в 1-1.5 см, отбиваем, нарезаем на полоски. Мясо солимЮ перчим, обжариваем на раскаленной сковороде до корочки, добавляем лук, чуть припускаем, заливаем сметаной, томатной пастой с аджикой или острым кетчупом (до коричнево-бардового цвета), тушим до готовности. Все, вкусняшка готова)))

МаРЫСЯ,спсибо))

Я приготовила тефтельки в томатном соусе и пюре.Завтра пирог буду с мясом и кортошкой делать.

МаРЫСЯ,уже готовится бефстроганов по вашему рецепту. Ломаю голову теперь, что на гарнир сделать.

Красная_ШапТочка,вы, как всегда,на высоте :mrgreen:

бантики с куриными оладями, слоёнки со смородиной.

Красная_ШапТочка,ой ну и салатик в формочке :mrgreen: Когда всю такую красоту то делаете?

Красная_ШапТочка, я не поверила сразу что это не проф фото с кулинарного сайта. Что за чудо? как вы так украсили салат?? Я в шоке, красота неописуемая!!! Вафельницу если хотите могу дать вам напрокат.

козинаки, но не загустели  :cry:, может у когото они получаются? подскажите проверенный рецепт. У моего состав: семячки, мед и сахар

ольга юрьевна, на самом деле- если без дела не стоять- всё быстро получается.
rakel, кетчуп- великая вещъ :-)))
насчёт вафельницы буду иметь в виду- но она наверно для газовой плиты? на стеклокерамике пойдёт? или электрическая?

Джанет,мёда наверно чутку надо, а сахар вы как топите? думаю надо без воды, просто сахар и чутку мёда растопить.

Суши и мороженное домашнее, делаю впервый раз

МишкаПанда,  видела на сайте рецепт мороженного домашнего, всё собираюсь сделать- но леееньььь

Сварила супчик из говядины с имбирём, помидорами и сельдереем,
симпатишный, но что-то на пюре прибило,
разделила его на две части, во вторую добавила сливок и блендером измельчила.
Прикольно получилось, цвет только у супов-пюре некрасивый.
(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-5c59b-25746426-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bUbY6)

Красная_ШапТочка, такая красотища, как всегда!

У нас домашние пельмени. Муж-инициатор замесил тесто, сделал фарш. Доча тоже лепила, причем вполне прилично :)

Очень красивый супчик
А я по этому рецепту и делала :)
Вот только одна незадача, у меня в связи с моим состоянием напрочь изменились вкусы, положила сгущенки почти как по рецепту мне показалось не очень сладко, бабахнула еще-нормально так, вкусненько получилось, пришел домой муж, хотела его попотчевать, а он попробовал и сказал приторно сладко, аж до горечи :2funny:, а мне вкуснооооо, буду одна есть ребенку мороженое тоже незя, горло еще красненькое :ура:Хорошо хоть немного сделал, на пробу брала маленькую баночку сливок 0,2, в следующий раз придется делать отдельно каждому :lol:

у меня тоже вкусы скачут((( не могу суши есть  :cry:
Красная_ШапТочка   вафельница электиречская, самостоятельно раюотает без плиты.
у нас домашние пельмешки тоже сегодня. И салат из морской капусты.

rakel, дразните то вафлями, то пельменями )))

та лааадно, это вы дразните такой красотой, у нас все по простому :смеется:

Красная_ШапТочка,опять заставляете слюнки пускать :ой засмущали:Боже,зачем я залезла в эту темку на ночь глядя....

rakel, ну не скажи, для меня пельмени- это особое блюдо, которое я леплю только со своей половинкой и никак иначе )))))
SNAK, Вот и я думаю почему-это никак похудеть не могу......

Солнышко,оо у нас тож на пельмешках вся семья обычно)) прочитала и поняла, что надо бы повторить;)

у нас сегодня подлив из печени с мокарошками

у нас на ужин будут куриные грудки запеченые с картофелем + салатик из капустки, к чаю шоколадно вишневый кекс (вчера пекла, сегодня доедать будем), еще вишневый морсик есть можно вместо чая попить.

а я сегодня груздянку варила. мммммм вкусно получилось.

А я, наконец-то, домучала последний кабачок. Сделала оладьи, вкусно получилось  :mrgreen:

Helga,ммм, обожаю кабачки, сказала  я - безнадежно заморозившая последний кабачок на балконе)))
анна сокол,груздянку тоже обожаю, толькло в этом году мало их собрали чтобы морозить, у меня всякие грибы есть, а вот груздей толлько одна банка засоленных.

Helga, а можно рецептик?

Красная_ШапТочка, а что можно приготовить из филе минтая?? спрашиваю у специалиста.

жареная картошка с грибами

Фасоль с овощами+котлетки

klubnichka, даже не подскажу, не помню когда его брала,
скорее всего никогда :-)
а мама его в духовке тушкой запекала, в рукаве можно, посолить, лимончика добавить.
а вообще наверно как любую рыбу --жарит-парить- в кляре делать.
если филюшкой- можно кусочки обжарить, а сверху- жареная морковка с луком, посыпать сыром и в духовку
( словно мясо по французски-- я так правда из горбуши делала)

У нас сегодня плов,не охота возюкаться с готовкой что-то.

у нас лагман был

klubnichka, еще можно посолить/поперчить и под помидоркой с сыром запечь (только я рыбку на фольге порционно запекаю, чтоб от листа не отдирать и не развалилась)

я сердечки тушила с гречкой.

а мы в горшочках мясо с картошкой тушили+винигрет

О! Надо и мне свои горшочки реанимировать. Сто лет в них ничего не делала, а ведь вкуснооооо.

У нас суп-рассольник и оладушки к чаю.

ой у меня тоже сегодня сердечки со спагетти, и манник  испекла, такой воздушный!
а горшочки мы оч любим, правда из 4 штук Егор один крякнул, 3 ни туда ни сюда...

у меня сегодня суп-пюре гороховый на копченной грудке
и "ежики" под красным соусом.

А еще который вечер кушаем салат из квашенной капусты с "пахучим" маслом и луком)))

А мы сегодня сборно ужинали, папа доедал вчерашние котлеты с гречкой а мы с ребенком пельмени покупные отварили, зато успела переделать кучу других домашних дел.

Пирожки с творогом и вишней
(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-a932e-25823711-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bUv5D)

Красная_ШапТочка,ну,как всегда  :mrgreen:Вот как не сходить к холодильнику? :2funny:

SNAK, Какой холодильник в час ночи? :-)))))
спать пора!

Красная_ШапТочка,а нечего в час ночи такие вкусности показывать :D

rakel, подскажите рецепт манника!

борщ буду варить сегодня и пирог с ливером  :)

а у нас курица!!пока не знаю что из неё зделать)))

Фарш достала. Думаю может запекатку с картофелем сделать???

ой я её обажаю!!!!!!!!Особенно из пюре)))))))))

Даю рецепт своего манника. Вернее мне его дала Подруга, за что ей огромное спасибо! я раньше клала только манку , без муки, и он получался плотным. а тут воздушный такой, вкусный!!!

1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан кефира или сметаны
1 стакан манки
100грамм маргарина (я чуть больше положила)
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды (или разрыхлителя)
ванилин по вкусу.

Выпекала минут 30 при температуре 160-180. Перед этим расстояла немного в  теплой духовке (минут 30, чтобы манка "расползлась")
приятного аппетита!

а я торт сметанный сделала, им и поужинаем :)

А у нас опять фаршированные перчики и картошечка вареная

только сейчас понял -насколько раздражает сюсюканье с едой.В том смысле что все уменьшительно-ласкательное ..как в детском саду.Кашка,картошечка и прочие -чки.
Хоть и не об ужине - но навеяло..а вдруг многие мужчины так реагируют?

а у нас гречневая каша и котлеты

У меня паста с копченым лососем и свинина в соевом соусе.

Артем, а мой муж и сам так говорит ))) Значит не раздражает...
У нас сегодня лапшиЧКА с куроЧКОЙ ,и морковоЧКА корейская
а менниЧЕК (спасибоrakel) завтра попробую испечь

Конечно. Кабачок чистим от кожуры и семечек (если немолодой, молоденький можно прямо с семечками). Потом на средней терке натираю. Добавляю туда 2 яйца (на средний кабачок), соль по вкусу. Далее муку до состояния, чтобы было не жидко, и на сковородку жарить по 5 минут на каждой стороне.
В этот раз еще морковки немного натерла. Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита)

у меня был ужин "на скорую руку": курица, запеченная в рукаве
к чаю творожные рогалики :)

Катрин, где-то есть рецепт твоих знаменитых рогаликов??

Артем, унас в семье тоже принято говорить с такими окончаниями.оно и вкуснее ;)
так прикольно, у кого то на ужин сметанный торт а у кого то паста с лососем да еще и свинина :смеется:

если только у меня в голове :)
как-ниб напишу)

Катрин, пиши сейчас :)

Щас все упадут! У нас манная каша была (муж заказал) :-D

С@шенька,я на месте. у меня папа любитель каш. может в гостях поесть..или дома..а потом еще попозже себе кашку сварить :2funny:

rakel, ого! я думала у меня один такой :смеется:

rakel,Helga, спасибо!
Катрин, мы тоже стряпали рогалики сегодня.

Это  у меня так получилось случайно. Сестра приготовила пасту с лососем и позвола на ужин (мы соседи). А я только что свинину пожарила, ещё за стол сесть не успели. А так как хочется попробовать всё, мы своё блюдо взяли и пошли в гости :) Наели-и-и-ись на ночь - бедный желудок.

Тоже хочу рецепт рогаликов!  Никогда не делала.

Красная_ШапТочка, нет слов...

А я вчера блины с икрой пекла. Дочь за обе щечки ела :)

ну раз это только меня раздражает- наверное что то у меня неправильно)

Артем,  не факт что всем ДОЛЖНО нравиться сюсюканье с едой :-)
мы  разные, тем и интересны

Артем, не раздражайтесь :) "детский сад" легко объясняется: мамы готовят, одновременно гулят со своими младенцами ("мама моет ручки, берет ножичек, рубит капусточку. а где у нас перчик и солечка? конечно, в шкафчике!") и так весь день и каждый день, вот и сообщения пишутся уменьшительно-ласкательные, тем более про борщик, который сварен из той самой капусточки, которую мама рубила ножичком :) Это абсолютно нормально и вполне соответствует стилистике форума (мамапапаодетский все-таки и мам больше). Хуже, когда встречаешь в меню ресторана с парчовыми шторами текст "грибочки опятки с молодой картошечкой" Вот где плеваться-то! :)

Вуу Дуу,+1000000000, я перестала так говорить, когда на работу вышла, а потом на форуме пообщалась и опять началось :D
у нас гуляш с макаронами

 :оффтопик:

почитала из-за чего Артем раздражается... а ниже сообщение Helga:
"берем кабачок, режем, чистим..."
сижу - туплю: "Как жеж кабачок назвать, чтобы не раздражать сюсюканьем???!"

итак: "Берем кабак))))"   :2funny:  и еще не рогалики, а РОГАЛЫ))))  :2funny: :2funny: :2funny:


блииин....сама себя смешу))))

Девочки, вроде не так давно в этой темке были котлетки из тилапии. Даже поиском не нашла, отлистала уже страниц 15 назад. Может, кто напомнит???

Соднышко, стр. 33

Я и котлетки такие делала-очень вкусно,и просто в духовке запекала-тоже очень неплохо

SNAK, спасибо, сделаю в след.раз. :)
Нашла вот такой рецепт -тилапия в картофельной корочке, http://www.vkusnyblog.ru/smak/4045 это и сделала, вкусно! Еще салатик из помидорок (еще своих, с маминого огорода ;))

а я седня кальмары потушила а картошечку сварила:))

Солнышко,ммм,надо поробовать.

да вроде бы телапия и просто в жареном виде неплоха -только лучше гарнир к ней подобрать,уж больно жирная рыба получается в итоге.

суп со звёздочками, салат со свежей капустой и чесноком, ризотто с машем и рисом обработанным на пару, на десерт опробовала формы из СЗ мишек напекла и ёлочек  :smitten:

снежик, а фото где? можно и в отзывы про формы :-)

свеклу потушила с уксусом из сз.
отварная говядина и "картофельные котлетки"
(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-0b310-25880869-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bUKXx)(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-23586-25880864-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bUKXs)(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-485a8-25880875-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-bUKXD)

хачапури ели. У нас какая-то вредная сладко-мучная неделя, я ленюсь)

Mimilli,  :2funny:

а я сегодня буду пирог из сайры с рисом печь наконец-то попробую рулетик из куринной грудки с сыром по рецепту Красная_ШапТочка,а кстати какой сыр лучше использовать плавленный или обычный????? А еще торт зделаю из покупных бисквитных коржей

Мясной пирог сейчас буду печь из слоеного теста. :smitten: И супчик с курочкой уже есть. :)

Красная ШапТочка, как всегда красотень у вас! :mrgreen:

Ох, девочки, читаю я ваши изыски и завидно становится, все так вкусно и разнообразно. Но моего "гурмана" ничем не удивишь. Он незнакомое (пусть и красивое) даже есть не будет. Лучший ужин для него - это традиционный борщик/солянка/щи или картофельное пюре с мясом или рыбой. Меня тошнит уже от всего.
Тут как-то заявил, что ему хочется чего-то вкусненького и необычного, в шутку - "омаров в винном соусе". Приготовила лазанью, получилось оч. вкусно. Думаю, ну порадуется, ингридиенты вроде все нормальные для него. Такую мину состроил, мол, нормального-то ничего нет? И так обрадовался, что щи еще есть... После этого я ему сказала, только попробуй у меня еще омаров попросить, буду кормить одной жареной картошкой, пока из ушей не полезет.
Перец, баклажаны и кабачки мы не едим ни в каком виде, свеклу тоже только в салате. Блин. Я стреляюсь уже. Овощи себе готовлю отдельно.

Кенгуру, подскажи, как кальмара тушишь? Давно хочу, но не решаюсь... ;)
Кальмара только в салат знаю как сварить, а вот тушить???

Элен, та же ситуация. Многого не ест, вечная проблема что приготовиь.

Запеканочку сделала с макарошками, мяском и грибочками под сыром...

У нас сегодня караси жареные с картофельным пюре  :mrgreen:
(у мужа с утра было свободное время, так он сходил на рынок, купил свежей рыбы, почистил, помыл, посолил! Я, прийдя с работы, была приятно удивлена :) , сейчас уже пожарила рыбу и картофель уже варится - красота! Сегодня мой муж - мой герой :roll:)

Куриный суп с домашней лапшой и опятами.

Пельмени сама налепила

ЯСНАЯ,вы меня погубили :laugh: очень, ооочень люблю карасей. завтра наверно отправлю мужа за ними. Болею, чай тоже героем побудет. А ваш настоящий млодец!

Говядина маринованная в соевом соусе
С имбирём, перцем и машем

Картофельное пюре с горошком. И свиная отбивная тоже в соевом соусе замаринованная.

сижу, 2 часа думаю - цезаря сделать или греческий  :roll: Ещё горбуша в маринаде и пюре :razz:

Goose Леночка а поделитесь рецептом горбуши в маринаде.  :)

У нас суп рисовый на говяжьем бульоне и Ольвье, осталась куча еды, завтра не придется готовить

за 2 часа я бы уже оба приготовила и всё съела! Во, у тебя сила воли!))))

а у меня опять вариант "на скорую руку": пиццу испекла.

:смеется:Вот так очень любят с клиентом общаЦЦа в Пельменях. У них не уха, а ушица, тьфу!

Вчера пудинг мясной делала, заедали салатиком овощным. Сегодня думаю))).

свинные отбивные с картошкой

Борщ наверное сварю.

Я тоже так телапию делаю, только картошку тонкими кружочками строгаю. Сейчас как раз делать пойду. На гарнир - рис с овощами.
А вчера потушила курине желудки с картошкой и вялеными томатами. испекла манник. И компот вкусняцкий (противовирусный :) )сварила из яблок, клюквы и шиповника.

у нас сегодня бёдрышки куринные в духовке с макарошками и салат из сухариков с ветчиной

Тоже борщик варится...

Пиво и Креветки...банально..:)

гы-гы-гы пиво и суши - тоже банально!!!!

А у нас русские суши)) - пирог с рисом и рыбой.

Вуу Дуу,мне после такого ужина диету на 2 дня))))))

rakel, вот и мне похоже)))), но банка капусты и кусок пирога в холодильнике зовут и манят)))

у меня на ужин лень))
посему пусть муж с дочей доедают то, что было усердно изготовлено на обэд, а я его (ужин то бишь) отдам врагу, ну может семечки себе оставлю только)

Все купила на расстегаи с семгой, но пообедали очень поздно и ужинать совсем не хочется(а после 18 у нас дома на еду табу) так что даже незнаю что делать и тесто наверное до завтра прокиснет, а сегодня готовить неблагодарное дело, несвежее завтра невкусно :sad:

МишкаПанда, после 18 уже не едите?! Ну вы герои! Мы в 20 оследний раз ужинаем. Раньше не получается - муж поздно с работы приходит.
Сегодня у нас суп-лапшичка с колбаской, куриные котлетки в сухарях с картофельным пюре и компот из сухофруктов.

Гречка и котлетки с сырно-ветчинной начинкой.
Рогалики и манник.
Компот из замороженных яблок и вишни.

Привет.Девочки можно к вам? А то, голова пухнет иногда ,что готовить не знаю.Mrs.LeDi,поделись рецептиком котлеток с сырно-ветчинной начинкой. А, мне вот сегодня лень готовить,  у нас на ужин ленивые голубцы в духовке и как часто бывает помидорно-огуречный салат с оливковым маслом и белым луком.

натуничка, из фарша делаем лепешечки и наполняем из начинкой: мелкопорезанная ветчина и натертый на крупной терке сыр.

а я голени куриные фаршировала. и щи варила из квашеной капусты. на десерт салат фруктовый с мороженым. 

а мне сегодня лень что либо делать(((приготовила пюре и пожарила колбаску)))

а мне захотелось сегдня фрктового щербета-мороженого как в советские времена. мороженые ягоды в блендере+туда же морожку. Еще правда горяч шоколадом полила.а оно такое кисленькое класс.
ну и пиццу пекла снова.

о! это вообще проще некуда...
Обжариваю лук-морковь, добавляю горбушу, солю, ещё немного обжариваю, потом добавляю помидорки, тушу, минут 5, потом все овощи сгребаю наверх, на горбушу, половину - поливаю слегка майонезом (для мужа), другую половину - ничем не поливаю (ну или как жертва закупок  :D сбрызгиваю бальзамическим уксусом или оливковым маслом с лимоном, но немного :)), и в духовку - на 30 минут :)

Мы сегодня будем ужинать творожной запеканкой с яблоками

у нас плов

у меня муж тоже вчера плов вкусняцкий сделал  :ой засмущали:

Приготовила куриные зразы с яйцом и зеленью, гарнир - картофельное пюре. На "десерт" - слабосоленая семга из магазина.

Девочки как плов готовите ?? обожаю столовский плов, ну имеется ввиду как раньше кормили в школе, в садике - рассыпчатый , вкусный превкусный - у меня все равно такой не получается.....