М@М@ШК@, о, вот по хлебушку еще жду отзыв, хочу попробовать по Дюкану.
Рецепт хлеба в СВЧ:
овсяные отруби 2 ст.л.,
пшеничные отруби 1 ст.л.,
3-5 ст.л. 0% йогурта (или кефира),
сахзам (по вкусу) - я кладу 1 пакетик "Фитпарада"
1 яйцо,
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
Всё взбить. Выпекать в микроволновке 3-5 мин.
Я выпекаю 4мин. (мощность микроволновки 800Вт)
Затем выкладываю на решеточку остывать.
Сначала может показаться сыроватым, это нормально.
мои впечатления...я была уверена, что у меня пшеничные отруби, а оказались ржаные... добавила их.
сахзам у меня в таблетках, растворила 2 табл в чайн.ложке воды. сильно сладко получилось. в след.раз положу 1 табл.
вместо гашёной соды я положила пол чайн.ложки разрыхлителя. а ЗРЯ. в след раз сделаю строго по рецепту. хлебушек получился воздушным, но с большими пустОтами внутри.
взбивала вилкой, без фанатизма.миску ИКЕЯ Лугун(вроде так называется) смазала каплей масла силикон.кисточкой, вылила туда "месиво" и поставила в микроволновку на 4мин. не доставая, продлила ещё на 2мин, т.к. не поверила, что там может что то получиться.
у меня получился 1 лепёшечка с суточной дозой отрубей.
т.к. сегодня был белковый день, эту лепёшку я еле-еле съела, выкатилась вечером с офиса после окрошки, с полным пузом.
фото нет ((( что то я в попыхах утром забыла его щёлкнуть