А что у вас? - на ужин :)

вчера была свежая капустка тушёная с помидорками и морковкой, а сегодня будет тушёный кабачёк 🙂

olimpia, как я люблю такое есть и готовить!!! Но оба мои сокровища это не едят... Приходится им макароны варить

Я запекла морской язык (с базиликом кстати в том числе) с картошкой и луком в сметане.

у меня дома огромное количество вкусняцких помидор (спасибо одной милой форумчанке) и ароматных желтых слив (спасибо ей же), так что: у меня суп с печеными томатами от Дж.Оливера и испанский пирог (давала рецепт здесь) со сливами и кедровыми орешками... также поставила сварить немножко варенья иж желтых слив с лимоном и анисом))) что-то будет)))))

4you, срочно рецепт супа в студию!

Марри,я клянусь-писала! вот точно помню писала... тольго хде?....
короче по-быстрому: запекаешь помидоры (прямо до коричневой корочки) по той технологии , что я давала. Отвариваешь картофель в воде (можно бульоне для мясоедов) с томатной пастой до готовности. Готовые томаты и готовый томатно-картофельный бульон взбиваешь блендером, лимонный сок, зелень и вуаля! печеные томаты придают просто душевный волшебный вкус этому супишнику))) также в тарелки можно добавить отварное мясо,курицу и пр.

4you, то есть он суп-пюре получается так?

Марри,да, европейский такой вариант)))

а я хочу картошки нажарить, только хочется как-нибудь по особенному ее приготовить, но в голову ничего не лезит! может подскажите...

Запечь в фольге, например. Я так делаю: на кусочек фольги прозрачный кусочек бекона или грудинки, потом сырую картофелину, посоленную слегка и посередине разрезанную, куда тоже вставлен такой кусочек, сверху еще кусочек, фольгу собрать мешочком и в духовку. По готовности развернуть и посыпать резаной зеленью.

у нас сегодня ужин по-простому: супик с рисом и оладьи из кабачков

У нас салатик "помидоры-огурцы-чуть-чуть ветчины-зелень-майонез" и !!!! лазанья!!!! муж сегодня добыл листы 😉 ....правда она еще в духовке....

а у нас, пироженки. прощай диета  :2funny:

Сделала вчера шарлотку по рецепту Sofico. Только с грушами.
Не сказать конечно, что супер-пупер поднялась, но все-таки пышнее моей ))))
Так что спасибо за рецептик, Лер 😉

Deizee
Сделала вчера шарлотку по рецепту Sofico. Только с грушами.
Не сказать конечно, что супер-пупер поднялась, но все-таки пышнее моей ))))
Так что спасибо за рецептик, Лер 😉

Не за что!  😉

а нам Буба сегодня блинчики печет! как здорово-взрослая дочка! и приятное и полезное,главна сама довольнющая!

а я сегодня делала опять салат фен-шуйский с курицей иогруцами очень он у нас прижился! варенье из сли с анисом\лимоном просто суперское получилось!

а у меня запеканка из печени.

кабачки фаршированные

картошка в горшочках

лазанью доедали )))))))

а у нас плов)))) или то что на него похоже :2funny: :2funny: :2funny:

а у меня начался сезон презентаций..так что ужинаю тем,что там дают-шашлычки из семги,креветки ..чуть чуть канапе с икрой и много фруктов.

а у нас борщец и наверное вермишель с тефтельками, а еще оладьи из кабачка(обажаю -ммм)

Л@рис@, мммм, оладьии))) тож что ли своих побаловать. К томуж свекровь в гости приедет.

А мне мама привезла целое ведро груздей.Поставила варить груздянку огромную кастрюлю.

рагу овощное

Сёмга в фольге,с молодой отварной картошкой.

Гм... Наверное, курица на костре.

а у нас тоже рагу овощное. и еще курица запеченная

суп сырный с горбушей

картошка жареная с грибами

Катенька,а что это за суп? я пожарила говяжьи котлетки и сделала первую за сезон баклажанную икру))) еще первый раз связалась с заварным тестом,в духовке пекутся эклеры в кексовых формах... ой, что бует)))

4you, филе горбуши ( можно курицы или накарйняк консервированную горбушу или любую другую рыбную консерву) картофель, лук, морковь, оливки кольцами, сырок плавленй кубикакми, зелень. ВСЕ!

сегодня определенно сырный вечер..фондю с вином и гренками.

Артем, рецепт в студию! Блин, вообще спиртное не хотелось давно, а тут винца так захотелось... и мужа домой!🙂

сыр моцарелла - 350 г- можно побольше если нравится
сыр чеддер тертый - 175 г
сыр пармезан тертый - 50 г
чеснок - 1/2 зубчика
молоко - 300 г
мука кукурузная или крахмал - 2 ст. ложки
вино белое сухое - 3 ст. ложки
базилик рубленый - 1 ч. ложка(хотя можно и перец и любую другую ароматную специю)
чесноком натираете фондюшницу,вливаете молоко и доводите до кипения(не забывайте регулировать огонь в грелке,а вообще легче кипятить на плите).Сыр режете мелкими кусками и вбрасываете помешивая в молоко.Для настроения пару глотков вина и Паваротти(Рамазотти,аль Бано по вкусу добавляем) в колонках.В вино добавляете муку и смесь вливайте в сырную массу.Ближе к концу готовки- когда масса станет плотной и "слитной" посыпаете зеленью.
Дальше - включаете фантазию на предмет того,что макаете в фондю- оливки,гренки,овощи.
Кстати,керамическую фондюшницу легче мыть.Не забывайте уменьшать огонь в грелке чтобы не пригорал сыр и помешивать.Ну и дайте себе клятву на завтра пройти от 5 км пешком.

Артем
Ну и дайте себе клятву на завтра пройти от 5 км пешком.

:2funny: а это зачем?  :crazy2:

а когда голова поймет сколько жирного сыра с тестом попало внутрь грешного тела...зато удовольствия..ммм..

Артем
зато удовольствия..ммм..

решено! завтра устрою сырную вечеринку! спасибо за рецептик)
P.S. однако, приятно, когда на форуме в теме про ужин рецепты пишет мужчина))) редкость в наши дни 😉

отселите вашего мужа ..он и не такое напишет)
а девушка,с которой у меня...ммм..определенные отношения выстраиваются- вообще готовить не умеет и не любит особо.Так что выбора особо нет.