Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

Солнышко, спасибо, попробую)

Девочки!подскажите пожалуйста как варить вкусную молочную кашу?также как на воде?
или другие пропорции?

на завтрак греча  с маслом
на обед борщ (пряМ похож на настоящий- вчера прилетели с отпуска, прям сразу я к плите за борщем пошла)))
на ужин - нашла рецепт жюльена в картофеле, буду пробовать делать

девочки, а есть темка отдельная с рецептами для тех кто работает?)))))))
я тут по какому-то каналу смотрела передачу, где женщина-повар, на выходных готовила блюда на все дни недели,закрывала их в контейнеры, и типа всю неделю не нужно готовить
может видел кто передачу эту?

creonta, это в четверг, например, есть то, что приготовлено в воскресенье? Или она замораживала?
А в воскресенье весь день посвятить готовке? Не....мне так не нравится

Солнышко, она там гтовит в воскресенье на 5 дгней)))

creonta, ну я имею в виду, что весь день в вскр ты на кухне, а потом всю неделю ешь не свежую еду))

creonta, на tlc была передача готовим за 30минут. Вполне реальные и рецепты и сроки (три блюда) . Для работающих и не только 🙂 только планировать продукты нужные надо

На завтрак тосты с сыром , ветчиной, джемом. Кашка нам с сыном.
На обед  суп лапша куриный.
На ужин, приехала с дачи, сделала пельмешки домашние и салат из свежей капусты+лук красный+ кукуруза консервированная+ свежая морковка.

creonta, я частично перехожу на эту систему, делаю заготовки и в контейнеры кладу. Я хоть и не работаю, но торчать на кухне с утра до вечера заколебалась.

МаМаРиШа
creonta, я частично перехожу на эту систему, делаю заготовки и в контейнеры кладу. Я хоть и не работаю, но торчать на кухне с утра до вечера заколебалась.

моя родст-ца, когда худела по борменталю (да и сейчас готовит так же в основном), то в воскресенье готовила на 5 дней. раскладывала по контейнерам и кушала потом. но она еще на работу с собой брала, т.к. там надо кушать 5 раз вроде. еда у нее не портилась. возможно что-то резала по вечерам на след.день (помидорки, огручики).  просто еще там ккалории надо было расчитывать сильно, а так ей было удобно делать. может даже их так в центре научили, когда она эту диету осваивала.
короче, нормально все с едой было  🙂



завтрак:  сыр, масло, хлеб, кофе
обед: борщ
ужин: макароны с сосисками + салат из моркови, чеснока, майонеза
(сыну омлет)

Нани, я в сыром виде делаю, наборы, чтобы только приготовить осталось (пожарить, потушить и т.п.)

МаМаРиШа, аа) ну так оно свежее, бесспорно)))

на завтрак - бутерброды с маслом сыром, каша пшённая с бананом
на первое кабачковый суп по типу минестроне, но с курицей и на курином бульоне
на второе - печень по-строгановски, с подливкой, на гарнир на выбор гречка и горошница, салатик овощной с помидорами и перцем.
на сладкое шарлотка с яблоками и вишней, компотик

Mrs.LeDi
мама Оля, как суп-пюре готовить?

В кипящую воду(примерно1,5л), кладём две баночки плавленого сыра(я взяла марки КД из Ашана,который с грибами),размешиваем,добавляем пару порезанных картошек.Обжариваем шампиньоны(грамм 300),отдельно обжариваем морковку и лук.Картошка поварилась,добавляем обжарку из морковки-лука,варим до готовности картошки. Перемалываем в блендере. У меня блендера нет,я миксером. Получилась однородная масса,добавляем обжаренные шампиньоны,пару минут на огне и выключаем. Даём настояться. В тарелку-зелень и сухарики. Вкуснооо! 🙂

Я сыр беру в ванночке, добавляю в саааамом конце, уже после того как все пюреризировала. Ну и блендер мне лень доставать, я делаю как в садике суп варят ясельным группам - в воде варю картошку (хоть целиком - не важно), на ее полуготовности добавляю морковь-лук (мелко потертая морковь, порезанный лук), поварила - достала мялку для картофельного пюре, всю картошку размяла, до той консистенции, что мне нужно, закинула грибы шампиньоны (их и варить то нужно минутки какие-то, они ж и сырые съедобны) и сыр из ванночки (последний раз "Президент" был по акции в ашане - отлично в суп вписался). И вот только после этого солю, потому как сыр дает соленость. Еще минуток 10. Готово.

Кстати кому я должна + за рецепт курицы с сыром плавленным? Это чудо!

Мамаша Паприка, Оюшминальде. Это она весь форум подсадила на курицу с плавленым сыром 🙂

Опытным путем выяснила, что сыр брать лучше мягкий, тот, что натирать надо, совсем не плавится...

Кима,  :-D
Спасибо большое всем) Очень рада, что рецепт понравился)

Кима, награда нашла своего героя 🙂

кубик3
Девочки!подскажите пожалуйста как варить вкусную молочную кашу?также как на воде?
или другие пропорции?

манную: на 1 ст. 4 ч.л. крупы

рис, пшено, кукурузная, пшеничная: 1:4 (на семью из 4 человек 1 ст. крупы и 4 ст. жидкости. Один ньюанс: рис/пшено заливаю водой и варю, а кукурузную/пшеничную сыплю в кипящую воду, а потом и в том и в другом случае добавляю молоко)

Геркулес, злаковые: 3 ст. молока, до кипения и 1 ст. крупы

мама Оля, спасибо!

Девочки, а напомните, пожалуйста, рецепт курицы!
Оюшминальда, я, как приготовлю, тоже + добавлю 🙂

Mrs.LeDi, ух ты как здорово с точными дозировками. А то я задумалась как варю то, а ведь "на глаз".

Солнышко

Оюшминальда
МишкаПанда, ножки куриные обжарила быстро с луком и морковью (можно без них). Налила воды и тушила. Когда приготовились, положила зелень, измельченный чеснок и плавленный сырок (я 2 кладу). Дождалась пока сырок растворится и дала настояться. С рисом вкусно, мужикам моим понравилось. С макарошками тоже неплохо.

сейчас приготовила.
Без моркови, тушила в сливках (10%), из зелени-базилик, сыр взяла плавленый Сыробогатов.
Очень вкусно!!

Ирина, ловите плюсик)

Мамаша Паприка, спасиб за рецепт!

Только я объединила эти два рецепта.
Обжарила бедрышки без кожи, добавила лук, потом крупно чеснок (запах отдал маслу и курице - выкинула), прованских травок кинула (но и укропчик бы подошел), поперчила, немного посолила, добавила шампиньонов, обжарила все вместе, залила 10% сливками (самыми простыми за 30 рублей пол литра), потушила, в конце добавила сыра из ванночки.
Ммммм... сыр придал соусу  законченный вид. Он стал у меня такой тянууучий. А на гарнир подала спагетти.
Муж сказал, что это итальянское блюдо   :смеется: :смеется: :смеется: :смеется:

Мамаша Паприка,спасибо за рецептик, сегодня попробую-муж как раз куриные ножки купил, удивлю его:-)

Оюшминальда
Кима,  :-D
Спасибо большое всем) Очень рада, что рецепт понравился)

И я снова хочу сказать тебе спасибо за этот рецепт, Ириш! :smitten: Очень полюбилась в нашей семье эта вкуснятина... хотя, первый раз я напортачила... будете смеяться, но я целиком 2 плавленых сырка закинула :uglystupid2: - потом мучилась, разминала (но всё равно обалденно вкусно получилось! теперь только в ванночках сыр 🙂).

И я вчера приготовила куриные ножки в сырном соусе  :smitten: :smitten: :smitten: Это просто чудо какое-то, такая вкуснятина получилась  🙂 Только я забыла чеснок положить, но все равно очень-очень вкусно)))) Спасибо за рецептик!!!

МамаТаша

Оюшминальда
Кима,  :-D
Спасибо большое всем) Очень рада, что рецепт понравился)

И я снова хочу сказать тебе спасибо за этот рецепт, Ириш! :smitten: Очень полюбилась в нашей семье эта вкуснятина... хотя, первый раз я напортачила... будете смеяться, но я целиком 2 плавленых сырка закинула :uglystupid2: - потом мучилась, разминала (но всё равно обалденно вкусно получилось! теперь только в ванночках сыр 🙂).

Девочки, а сыр в ванночках вы как выкладываете, целиком? ну чтобы не накосячить мне.

Мишкинамама, Я лопаткой и по курице размазываю и так рядышком, но по-моему это не так важно как с сырками просто плавленными. Сыр из ванночки очень хорошо "расходится".

девочки, а это блюдо лучше сразу съедать? если останется, то сыр наверно загустеет и на второй раз уже не вкусно?
подлива жидкая получается? одной баночки ножек на 6 хватит, к примеру?

тааак
я тоже хочу с плавленым сыром
тока куритцы нет
есть индейкины запчасти
с ними наверное тоже ок будет?

4you, конечно ок 🙂

Нани, я не это блюдо, но похожие с сыром разогреваю, все в порядке. Одной баночки хватит, густоту соуса регулируй водой/сливками

Солнышко, окей  :coolsmiley:

Завтрак: творог со сметаной, бутерброды с сыром.
Обед: харчо, сыну тефтели из телятины с гречкой.
Ужин: картошка жареная с грибами, сыну сварю кашку молочную кукурузную.

Завтрак: сыр\масло\хлеб\кофе
Обед: макароны с сосисками, морковь с чесноком
Ужин: печень говяжья, обжаренная с луком, морковью, потом потушенная в сметане. Рис на гарнир.

С утра завтрак был блинчики со сгущенкой ням))) и кофе, сыну какао.
На обед сыну вермешелевая запеканка с фаршем и я с ним поела)))
На ужин гречка с куриным филе в сливочно-чесночном соусе.
К чаю пирог на кефире с клубникой (была в морозилке)

На ужин сегодня спагетти с котлетками. Мне кисель, остальным компот. Кексики апельсиновые.

У нас котлетки из индейки+отварная картошка+селедка соленая (кто котлеты не хочет)+кексы