Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

Ола, пицца очень аппетитная!

Айриша, молодец!

Navlarik, как на зло планшет не загружает твою красоту

Navlarik, Тимофей прокомментировал "Круто!"

anka_romanka, а внутри бисквит с начинкой и шапочка из крема.

Lunna, да Софи мимо пробегала, откусила. 🙂

Ола
Navlarik, Тимофей прокомментировал "Круто!"

Тимофею привет. Спасибо

Navlarik, очень аппетитные!
Надя, а какой насадкой такие шапочки делаешь? Если не секрет, конечно!

Fish-ка, не секрет. Закрыта звезда с закруткой.

Navlarik, ничего не поняла, кроме слова "звезда" :2funny:
Но я шприц так и не купила, так что ну и ладно))
Зрею на Капкейки или что-то другое, надо взбитые сливки детям))

Ола, я тоже шприц не купила, вчера пакет для заморозки использовала и про сахарную пудру забыла, сахар в кофемолке молола

У меня сегодня тортик, цвет только неудачный крема, это черника, она себя по разному ведёт - бывает красивый сиреневый цвет, а сейчас вот такой:



И как обычно у меня бывает из остатков второй: там остатки и обрезки коржей, крема, цветы которые совсем  не получились)))):

ИраЛ, Ира, цветы делала по малазийской технике?

Navlarik
ИраЛ, Ира, цветы делала по малазийской технике?

ну типа да  😀

Надя, спасибо )

ИраЛ, очень нежно получилось.

Ола, а мне шприцом не удобно. Я кондитерские мешки пользую - в него весь крем забабахал и вперед. А шприцом манаться только...

Таки сделала я "три шоколада"...  :lol:
Очень обучающий тортик получился )))

Корж со второй попытки.
Самый темный мусс переварила (термометр мне почему-то так и не показал нужный градус) - получился гуще, чем должен был быть. В итоге - пыталась разровнять лопаткой, но вышло все равно криво.
Остальные два уже нормально сделала.
Ну и поэксперементировала с зеркальной глазурью. Она получилась. Но... решила не добавлять краситель (типа полезнее так), а глазурь получилась прозрачная. Все слои видно (кривые мои  :смеется🙂.

Теперь муссов не боюсь  ^-^




И спасибо ОГРОМНОЕ Ирине (lovinka)! И за поддержку, и за техническую помощь!!!
И Кате (mamasova) за советы спасибо )

Fish-ка, и фото торта...?!

Navlarik, Надя засунула выше )))
В разрезе только завтра смогу.


Даже не замечала, что у меня такой боевой стол, а на фотке видно  :смеется:

ИраЛ,Fish-ка, девочки, какие молодцы!
Айриша, молодец, ответственно подошла и результат замечательный

А я теперь хочу крутящуюся штуку для тортов, интересно, они в обычных магазинах бывают, или только в специализированных для магазинах?

Так и бегаю из темки для худеющих в эту. 🙂 Насмотрелась на муссовые торты, хочу!!! Подскажите мне пожалуйста для начала какой-нибудь тортик попроще. У меня только и есть : мука, сахар, масло, сметана. Понятно, что продукты ещё придётся купить, но для начала что-то полегче хочу приготовить.

Fish-ка, супер у тебя первый опыт!

Lunna, тоже хочу крутящийся столик, видла только в кондитерских магазах, стоит не дорого - около 1000, но у меня уже целый шкафчик на кухне для этих прибамбасов, для меня проблема главная - куда складывать?!

Fish-ка, не поняла - у тебя муссы голубых цветов?

Navlarik, ну это я понимаю,что бисквит там, хочется текстуру его увидеть)))
Fish-ка, ну умничка, аккуратненький тортик такой!!!
И вообще, я так люблю людей которые руками умеют что-то делать, читаю тему и всех-всех люблю))) радости полные штаны)))

ИраЛ, нет, это одежда отсвечивает на глазури, а она весь торт покрывает. Муссы "три шоколада".

Ну поделиииииитесь пожалуйста простеньким муссовым тортом.🙏🙏🙏🙏🙏

Просто-Алка, так VAV85 делилась рецептом, вроде проще не бывает http://deti74.ru/forum/index.php/topic,59174.msg4831159.html#msg4831159

Lunna, спасибо!!!

Fish-ка, очень красиво и ровно! 🙂

Просто-Алка, вот еще достаточно простой рецепт http://baziliks.com.ua/publ/konditerskie_izdelija_i_vypechka/torty/shokoladno_mussovyj_tort/32-1-0-58


Navlarik, главное правильно сфотографировать  😀

Fish-ка, спасибо!!! Шоколадные мы вообще всей семьёй любим. :mrgreen: С него и начну .

Fish-ка
ИраЛ, нет, это одежда отсвечивает на глазури, а она весь торт покрывает. Муссы "три шоколада".

ого у тебя глазурь получилась самая что ни на есть  зеркальная

Fish-ка, Отличный тортик👍

Lunna, Я на алиэкспресс заказала крутящийся столик - в районе 600р стоит. Жду когда придет и начну творить)))

ИраЛ, Классный тортик. Такой высокий👍А какой диаметр ?

Dinulya, там см 18 где то, спасибо.

Dinulya, как придет, расскажи о впечатлениях и ссылочкой 😉

ИраЛ, насадку какую использовала для роз? Крем?

Надя, насадку прямую розу использовала, покрывала и украшала кремом шарлотт - мне он нравится и на вкус и хорошо форму держит.

ИраЛ, ага, я так и думала, но вдруг ты что-то уникальное применяла. 😉

Navlarik
ИраЛ, ага, я так и думала, но вдруг ты что-то уникальное применяла. 😉

да уж куда мне до уникальности  :смеется:

это получается для торта муссового нужна разъемная форма? Сидела в рецепт вчитывалась...))

Ола, у меня не разъемная, обычное кольцо