Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

Dinulya, классно!

Dinulya,классный! Сын заранее не видел?

тоже хочу в разрезе посмотреть)

Dinulya, невероятный торт и капкейки!

Dinulya,супер торт! да расскажи какой внутри))

Внутри: шоколадные бисквиты и крем-чиз с белым шоколадом. Фото в разрезе не успела сделать)

berry, Сын увидел, конечно, заранее. Ну тематику он сам заказал, поэтому смысла скрывать не было

Не знаю, можно сюда выкладывать нет такое - это капы на ДР свободной подруге, если нельзя модераторы простите пож  и удалите

ИраЛ, ну ты моришь ))

ИраЛ, :2funny: :2funny: :2funny: :mrgreen:

как это есть ?  :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:

ИраЛ, а ааа,  вот это прикол!!!

ИраЛ, ))))

ИраЛ,ничессе)))  прикол.

ИраЛ,  :2funny:
Интересна реакция подруги?

Dinulya
ИраЛ,  :2funny:
Интересна реакция подруги?

Поржала подруга. Тут конечно такое не каждой подаришь, от человека зависит восприятие, здесь мы сразу решили что она оценит.

В продолжении темы органов))) да еще и Хэллоуин...
Со старшим испекли пальцы мумий, а на десерт у нас были сердца(наш папа заказал их в кондитерской)))

mamasova, что внутри сердец? Картошка?

Мамаша Паприка,нет, не картошка, что-то типа фондана

mamasova, ужас)) вторые особенно))) это они ещё намазали так художественно?))

ну девочки морите ))))))

а у нас сделанные на скорую руку черти как эклеры с жутким сиреневым крем-чиз, оставшимся после заказного торта  :2funny: но зато вкусные))))  это я еще и тестировала свой новый силиконовый коврик с перфорацией. от него такие точечки на дне выпечки остаются , мне так нравится это. буду на нем сабле делать  🙂 показываю счастливая мужу попку эклера "смотри какие точечки классные" , а она на меня    :idiot2: :uglystupid2: :не знаю:     :2funny: :2funny: :2funny:  
рецептом эклером могу поделиться, если надо кому-то))

Dinna, да точечки прям как на производстве делали  :mrgreen: крутой коврик

Dinna, пупырки классные! Очень оригинально смотрится с цветным кремом!
Эклеры сложно делать? Люблю их, но никогда не делала

Dinna, тоже нравятся пупырки :smitten: Муж ничего не понимает)))

Напишите, плиз, рецепт эклеров, а то "чего-то хочется, а не знаю кого..." :смеется:

smile, Lunna, юлия д, спасибо))
честно говоря, у нас много таких моментов. когда он на меня смотрит  так))) то какую-нибудь формочку куплю и радуюсь, больше чем вещам и украшениям))))) совсем кукукуууу

эклеры очень просто делаются . Нашла свой рецепт, мне нравится. быстро ))

В сотейнике  сливочное масло (80гр), воду (145гр) и соль (щепочка) довести до кипения. Когда смесь закипит и масло полностью растает ,разом вспыпать муку (160гр, просеянная конечно). Плиту выключить. Но кастрюльку оставить на конфорке. тщательно мешать (ложкой), растирать как-бы, все должно быть однородным и мука должна завариваться. делать это не менее минуты. Чтобы эклеры получились и поднялись. Надо хорошо и долго заваривать муку )))
далее переложить тесто в миску и остудить до 60-70гр. в отдельной миске смешать яйца (4штуки). понемногу доабвлять яйца к тесту , тщательно растирая.  Но я пользуюсь блендером (насадка венчик). и хорошо хорошо взбить. будет однородное достаточно густое тесто. выложить в кондитерский мешок с большой насадкой . и отсадить на противень (на пергамент или силикон). Этого количества мне хватает как раз на 1 противень.  выпекать в предварительно разогретой духовке на 210гр  10минут и потом еще 30минут при 180гр.
нооо тут надо на свою духовку смотреть) по результату уже в следующий раз корректировать время.
дать полность остыть и начинить кремом

на фото у меня не очень удались эклеры и потрескались сильно и внутри не очень полые ((

Dinna, Дина, спасибо, буду пробовать!

Dinna, спасибо за рецептик!

Dinna, вот я тебя понимаю, тоже радуют такие покупки, и даже не знаю что из вещей может обрадовать больше чем кондитерские штучки

Давно что-то не фоткала и не выкладывала. Сестра пала наконец-то торт 3 шоколада. Вид конечно так себе, ещё и азмазадось все пока из формы доставила.  Украшения вообще получились не так вакансии хотелось  (делала из киндер-сюрпризного шлколада, а он оказался не шоколадом и не плавился, да и на вкус бее) Домашние в восторге. Очень вкусный, даже сын поел, хотя он не любитель сладкого ))

Lunna, я бы от такого тоже бы не отказалась)))

Lunna,Я тоже в последнее время в восторге от торта три шоколада, расскажите корж по какому рецепту делали? и может кто знает белый шоколад каких фирм еще бывает кроме Воздушный?

юлия д, российский

юлия д, если есть возможность. лучше купите хороший. Все эти российский и воздушный очень так себе)) иногда в супер маркетах есть получше шоколад, правда торт в копеечку выходит...или с спец.магазинах хороший бельгийский или итальянский хотя бы

Lunna,очень красиво и ровненько так!
а в киндере вообще не шоколад)) декор делайте хотя бы из горького , он получше держит форму

А мне нравится из всего магазинного шоколада только фабрика Россия, остальное в кондитерку не подходит, Аленка еще не помню кто производитель

я тоже недавно три шоколада делала - вкуснотища-теперь это мой любимый торт, тоже поняла что шоколад надо хороший, тогда и вкус и вид будут что надо. бисквит делала самый простой - 2 яйца, 1/3 ст сахара, 1 ст муки, 1 ст ложка какао, 1 ч л разрыхлителя - получился мягкий и не сильно сладкий. Глазурь правда не очень получилась, думаю из за шоколада, ну и так смели за день 🙂

Dinna, спасибо)
Да просто этого киндер-шоколада куча  купила съездить,  ребёнку все дарят, я ему игрушку даю, а шоколад убираю. Вот и решила попробовать)

юлия д, я белый брала российский. В спаре всегда есть.
А корж делала из песочного теста,  у нас в семье бисквиты ни кто не любит)

Lunna, класс! Я давно хочу попробовать сделать такой торт и все решиться не могу

Шоколадное печенье