yanik_1985, пироги лучше не печь. даже если у вас микроволновка с грилем и блюдом для хрустящей корочки. фигня получается, если только маленькие пирожки из слоеного теста, но духовка все-же лучше. а в обычной микроволновке точно не испечь!
24 октября 2008, 15:56
marissa,ну с конвекцией то можно, тем более если мощность от 900))) правда микро нагрвается немилосердно, да и вообще в обычной духовке намного удобнее я сегодня к куриным тефтелям отварила рисовой лапши и сделала салат из мариновой свеклы с яблоком. а вечером испекла из остатков теста такие маленькие пирожные- с начинкой суфле (лимон с маком сделала), получилось 7 штук, завтра продегустируем))))
24 октября 2008, 16:28
значит буду ждать духовку, а пока к секрови на пироги. А у нас картошка с селедкой. что-то нет вдохновения на готовку.
24 октября 2008, 16:42
А мы малышке сделали картофельное пюре на сливочках с мяском))) Сами объелись креветками в сливочном соусе))))))).
26 октября 2008, 05:59
4you, так я и говорю, лучше не печь, даже если с наворотами. в духовке лучше. да и быстрее
27 октября 2008, 18:59
сделала сегодня рыбку в духовке по Похлебкину, рецепт гениально прост: рыбку целиком обмазать солью и запекать в духовке. вкусно! на гарнир была капуста на пару приготовленная. просто диетический ужин какой-то
27 октября 2008, 19:05
НоваяМама,мы с тобой похоже одни готовили))) у меня был гороховый суп и перцы запеченые,фаршированные шпинатом и сыром
27 октября 2008, 19:49
4you, похоже, что так :-)
28 октября 2008, 04:40
у нас рассольник был, пюре и котлеты.
28 октября 2008, 04:46
Я тоже готовила ) У нас был суп-пюре из цветной капусты с чесноком и ленивые голубцы
28 октября 2008, 05:06
У нас вчера были брокколи на пару и куриная грудка, тушеная с луком в сметане
28 октября 2008, 05:11
А мы наконец-то купили кресло для малышки, так что теперь она рядом со мной на кухне, и я могу спокойно готовить! Ура! Вчера сделала гуляш, на гарнир - картофельное пюре и жареные кабачки со сметаной. На десерт - шарлотка.
29 октября 2008, 09:29
Вчера делала куриный супчик диетический, чтобы Ника могла покушать, картофельный салат и хлебный пудинг сегодня-тефтельки из куриных грудок и тыквенный пирожок-суфле
29 октября 2008, 11:02
наконец то и я созрела до ужина. а то готовлю что придется. у дочки аппетиту нет - болеет, сама то ем, то не ем. муж на очередной диете :razz:. а сегодня решила потушить фасоль красную с перцем и луком. и отдельно еще тушеную баранину сделаю. ну и пусть никто не оценит - зато я наконец то поем то что люблю
29 октября 2008, 11:08
4you , хочу рецепт тыквенного пирожка-суфле! Две тыквы пропадают!
29 октября 2008, 11:16
Кима,я просто делаю запекаю тыкв в микров при 1000вт 15 мин, потом взбиваюв пюре. 2 яйца с сахаром, грамм 70 растопленного\мягкого масла\маргарина, 100 гармм йогурта\кефира\молока\сметаны все взбиваю, соль 0,5 ч.л. разрыхлителя, ваниль или корица по вкусу, добавляю тыквенное пюре и 2 стол.ложки муки. сегодня добавила горсть изюма, хорошо подходит цедра апельсина и сок. выложила в форму и поставила на противень с водой и в духовку при 180 минут на 45 можно в отдельных формочках делать получается нежный-нежный суфлейный пирожок\запеканка муж любит со взбитыми сливками из балона)))а я с растертой клюквой с сахаром
29 октября 2008, 12:12
Кима, спасибо, что спросила рецепт у 4you.... А то я сижу - стесняюсь... :2funny:
4you :smitten:, а сколько граммов запекать? у меня только кусок от тыквы есть
29 октября 2008, 12:15
marissa наконец то и я созрела до ужина. а то готовлю что придется. у дочки аппетиту нет - болеет, сама то ем, то не ем. муж на очередной диете :razz:. а сегодня решила потушить фасоль красную с перцем и луком. и отдельно еще тушеную баранину сделаю. ну и пусть никто не оценит - зато я наконец то поем то что люблю
marissa, напиши, пожалуйста, как вкусно приготовить баранину :razz: Дочка моя любит баранину...
29 октября 2008, 12:21
Goose, рецептов то много... но на мой взгляд вкуснее всего просто тушеная с луком. режу (или прошу порезать там где покупаю) крупными, очень крупными кусками и долго тушу. еще есть рецепт любимый, но там вино и очень много пряностей - сомневаюсь, что ребенку понравится.
29 октября 2008, 12:26
вот я прошу проверенные рецепты :angel: а с вином интересно... может я тоже полюблю :razz: напиши, плиз
29 октября 2008, 12:34
Maninka, у меня кусок был граммов 250 -300 на это количество продуктов
29 октября 2008, 12:47
Goose, по вашей просьбе сделаю отдельную темку по этой баранине, а то здесь долго писать. много места займет
а у моего мужа временное помешательство - он 3 дня ел вареную картошку с разными консервами, сегодня опять картошки попросил сварить. :-)
30 октября 2008, 10:14
У нас ленивые голубцы, пюре картофельное, салат с фасолью, а на десерт с дочей испекли тортик медовый.
30 октября 2008, 10:16
суп с фрикадельками
30 октября 2008, 10:51
овощное рагу
30 октября 2008, 11:29
А у нас сегодня тыквенный день! Тыквенная каша и пирог-суфле из тыквы по рецепту 4you . :оффтопик: Такааая тыыыква обалденная!!! :smitten: Слаааадкаааяяя!!!!
30 октября 2008, 11:40
Кима,как пирог?
30 октября 2008, 12:46
7_Ya - картофельная запеканка с фаршем и грибами - творожная запеканка (творог + глазированные сырочки)
очень хочется узнать рецепт запеканки картоф. :ой засмущали:
30 октября 2008, 12:52
морской язык в кляре и рожки отварные🙂
30 октября 2008, 13:36
у нас борщец
30 октября 2008, 14:14
4you Кима,как пирог?
может, я что не так сделала :idiot2: Но оценил только сын! И то сказал, что ОЧЕНЬ сладко (тыква сладкая).
30 октября 2008, 14:41
я пошла делать запеканку картофельную.7_Ya, спасибо,за рецепт.попробуем.
30 октября 2008, 15:16
А я картофельную запеканку делаю из картофельного пюре, в которое добавляем и молоко, и сливочное масло, пюре не должно быть жидким, иначе запеканка расползется. И яйцо не добавляю, именно оно дает сухость. Фарш тоже слегка обжариваю, в него можно и морковки добавить. У меня очень любят это блюдо!
А еще делаю такой вариант запеканки: картофель сырой кружочками, 3-4 яйца, молоко, фарш обжаренный. половину сырого картофеля уложить a глубокую форму для запекания (у меня глубокий протвень), посолить, потом слой фарша, потом оставшийся картофель, тоже немного посолить. Яйца взбить с молоком (количество молока - на глаз, насколько глубокая форма, этот омлет должен покрыть картошку), посолить и залить картошку. Поставить в духовку. Не знаю, на сколько, до готовности, пока картошка не станет мягкая. Можно сверху посыпать тертым сыром, но уже перед самым окончанием запекания, мои очень любят!
Мой сегодняшний тыквенный ужин произвел неизгладимое впечатление на семью :-D. Сын, увидев тыквенную кашу и пирог-суфле, спросил: "И это все???" :shock: :shock: :shock: "А где мясо???" :shock: :shock: :shock:
