ВЕСЕННИЕ завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

[Natalya5]

Добро пожаловать в новую темку, дорогие форумчанки!!!

P.S. надеюсь никто не против создания мной новой темки?! :ой засмущали:
Продолжаем делиться своими блюдами для любимой семьи. Вдохновляемся сами и вдохновляем других! :рай: :рай: :рай:

[zoltrix]

З: каша гречневая, бутеры, чай
О: борщ, винегрет, чай, печенье овсяное
З и О это я ем одна, остальные в садике, школе, столовке
У: творог (мне), борщ доедят и винегрет, чай, печенье.

[Sunflower]

Тут

[Natalya5]

завтрака:каша 5-злаков, сыр,чай с молоком детям,мне кофе.
обед: у нас без супа, картофельное пюре и минтай тушеный(вчерашний ужин), на десерт пироженки вкуснючие папа наш купил в честь выписки его из больницы))
ужин: думаю еще..

[VAV85]

Natalya5,спасибо за темку, я замоталась с работой(((
Сегодня завтрак бутерброды горячие в духовке, кофе.
Обед у меня овощной салат.
Ужин макароны с мясом и морковкой.
Испеку из слоеного теста улитку с сыром.
Компот из сухофруктов сварю

 П.С. Всех с Первым Днем Весны!

[Мамаша Паприка]

Всех с весной!!!!
О: Борщ
У: пирог из слоеного теста с картошкой и мясным фаршем. Младшему еще манная каша. Любит и просит ежедневно после садика.

[dUsYa]

Солянка
Вареники с картошкой

[Bombita]

Печень говяжья 4усочками, тушено- поджаренная😏 с пюре картофельным
Суп с рисом

Бульон на бараней косточке с мясом. Зачем то сварила :roll:
 Что с ним, бульоном, теперь сделать? Че то отвыкла я от баранины :idiot2:

[VAV85]

Завтрак: улитка с сыром и ветчиной(вчера делала) кофе.
Обед вне дома
Ужин пюре картофельное,котлетки с фаршем+морковь.
Компот.

[Сибирочк@]

Завтрак гречка с салатом из свежих овощей. Кекс домашний.
Суп вчерашний куриный  с чечевицей.
Куриные бедрышки с картошечкой  в рукаве. На закуску салат из домашних заготовок.

[мама Оля]

Рассольник,каша с тыквой,котлеты из картофельного пюре с шампиньонами.Схожу за овощами,греческий салат ещё сделаю.

[Мама Тёмы]

тут

[Мамаша Паприка]

Гречка у меня. Отдельно лук обжарила, морковку кубиками туда же, тушенку. А потом все перемешала с гречкой и еще потомила. Получилась довольно таки вкусная такая каша-размазня

[Narcho]

Bombita,посолить  бульон и пить,если нет болезни желудочно-кишечнего тракта.
З.яйцо,бутерброды с сыром,маслом и с медом
О+У . бульон из домашней курицы,жаренная картошка со свининой/вчерашний /,салат табуле, соленая цветная капуста.

[zoltrix]

З: геркулес, бутеры с маслом и сыром, чай
О: картошка тушеная с мясом.
У: грибной суп со сметаной.

[Bombita]

Bombita,посолить  бульон и пить,если нет болезни желудочно-кишечнего тракта.

пить... Кто будет пить то) только я) а я худеть пытаюсь)) мама говорит, что забрала бы у меня бульон вместе с костью, но далеко я уехала)), наказала сварить борщ хотя бы. Но у бульона такой запах... И я и мои обрусевшие) дети, мы не будем это есть. Отдала собаке, в итоге, 350 руб. Маме не говорю

[Narcho]

Bombita,баранина вкусно получается с пивом.я в баранина совсем чуть-чуть водичку добавляю;и бульона почти не остаётся;а летом;когда с овощами готовлю;вообще вкусный бульон получается.

[мама Оля]

Я сегодня ленива до неприличия.Спагетти с помидоркой-чесноком-сыром.Греческий салат(хотела на днях сделать,только сегодня собралась).И всёёё.Рассольник остался ещё.Не пропадёт семейство.

[Bombita]

Сегодня у нас рисовая молочная каша.
Потом завела тесто для блинчиков.
 На вечер думаю, может ёжики, посмотрим.
Но у нас папа в командировке, сын в школе, на тренировке, везде поест) мы с дочкой вдвоем, думаем, что хотим съесть))

[Bombita]

Narcho,ффф, отдала собаке и забыла, не знаю, мне запах не понравился и все. У меня еще кусман) баранины лежит) завтра-послезавтра поеду к маме, отдам. Пусть там суп, бульон, что хочет варит, пусть. Тем более говорит, что аромат баранины ей напоминает бабушку, вот пусть занимается)) я не хочу, и пока больше брать не буду, бррр.

[МишкаПанда]

Bombita, я тоже бараниной не прониклась(
У нас на обед борщ и плов
На ужин макароны болоньез, зразы с сыром-яйцом, кому что приглянулось, сама вообще яблоками и творожком обошлась)

[Семицветик]

Bombita, а какая часть баранины была? Я вот как-то лопатку покупала, так у меня даже никто и не понял что это баранина, думали говядина такая мягкая и распареная.
А вот потом брала ребрышки и шею, так что-то беее и есть нечего и вкус специфический. Сейчас в морозилке лопатка лежит, ждет своего часа, надеюсь тоже хорошая окажется, как и в первый раз.

[Narcho]

А мне нравится вкус и запах баранины;но иногда становится плохо;поэтому готовлю раз в месяц.
З.яйцо;твороженная запеканка
О.суп с индейкой для детей;а для нас суп из щавеля/конского/,муж узнав;купил шашлык из свинины и говядины;так что суп остался на завтра.

[dUsYa]

А я люблю баранину муж с Парижа привозит у нее нет специфического запаха говорят там порода редкая

З.чай пкченьки
О.макароны с котлетками
У. Вне дома)

[Bombita]

Семицветик,ребра! Запашок, конечно, думала мож старое, мясо. Но нет, нормальный такой аромат, для баранины)))со слов свекрови.

[4you]

Девочки кто будет поститься в этом году? Давайте друг друга поддерживать?

[мама Оля]

4you,я собираюсь.Великий пост обычно соблюдаю.Не совсем,как надо,правда.Просто исключаю всё,что нельзя.Мясо и так не ем.
 Так что давай поддерживать:-)

[Natalya5]

4you,мама Оля,какие вы молодцы!Мне кажется,что я с голоду если не умру,то с ума сойду точно((

[marisabelca]

Девочки кто будет поститься в этом году? Давайте друг друга поддерживать?

а когда он начинается?
Мне баранина больше всего нравилась из всех видов мяса, так как с ней можно много разных специй добавлять и получается вкусно, плов изумительный, шурпа, харчо. Но я всегда ногу покупала, там мяса много. А сейчас мы мяса редко едим, так что ничего не покупаю.

З: каша 5 злаков, круассаны с сыром
О: гречка с грибами
У: харчо вегетарианский + кексы испеку скорее всего

Подумала-подумала и решила составить меню на все выходные:

на завтра
завтрак: каша пшенная
обед: суп харчо + пирог с грибами и сыром
ужин: скумбрия запеченная с картофелем и прянностями

07.03
завтрак: омлет с сыром
обед: вареники с картофелем и грибами
ужин: суп гороховый вегетарианский

08.03
завтрак: каша пшеничная
обед: еврейская закуска с помидором, суп гороховый вегетарианский
ужин: спагетти с сыром и томатным соусом

[мама Оля]

marisabelca,пост с 14го марта.
Natalya5,я бы не сказала,что пост-это голодно. Ограничения есть,это да. И те,кто прямо по канонам соблюдает(например,первый день поста-хлеб и вода),тому,да,голодно. Я по здоровью так не могу.П.э. просто исключаю всё,что нельзя в пост,но не голодаю. На самом деле это не так сложно,как кажется.Главное,настроиться.

[мама Оля]

И по теме. Сегодня сварила борщ,сделала вегедельки и мужу потушила куриную печень с морковкой-луком.Салат сделаю из зелёной редьки с огурцом.

[Natalya5]

мама Оля,понятно,что настрой это наше все. А то я здесь пару дней назад в примерочной джинсы пыталась натянуть на себя,как в клипе "Экспонат". Причем размер мой,что сейчас налез со скрипом,а вот меньше только до колена...я прям расстроилась..но видимо не надолго.

На завтрак кто что нашел.
Обед Борщ,компот.
на ужин: макароны с котлетой со вчера, пирог слоеный с мясом и картошкой.

Ну вот как это назвать??

[kira2007]

Завтрак- макароны с сыром детям, мне и мужу творог с яблоком ,медом и корицей,чай
Обед-картофель тушеный с яйцом и укропом, сырок с лимоном запеченый в фольге.

[Мамаша Паприка]

Завтрак: каша манная, кофе. Мужу бутерброды горячие, чай
Обед: у свекрови
Ужин: мясо по-французски

[VAV85]

Я вчера сделала торт к празднику бисквит и мусс из взбитых сливок,йогурта и мягкого творога,с добавлением желатина,персики. Вот такой:

 Вчера курочка в духовке и гречка.
Сегодня на завтрак тосты,кофе. Сыну каша.
Обед щи сварю.
Ужин плов муж будет делать в казане на огне на улице.
Салат из ветчины,картофеля и маринованных опят.

[marisabelca]

VAV85,красотища то какая, Анют, напиши рецепт тортика пожалуйста. Он у вас до 8 достоит?

[мама Оля]

VAV85,вот это красота!

[VAV85]

marisabelca,неее не достоит. Мы 8 и собираться не будем. Гости сегодня)))

[Natalya5]

VAV85,вот это красота!!!

[VAV85]

marisabelca,рецепт прост.
Я выпекла бисквит в большую форму на 3 яйца. Чтобы получился тонкий. Потом срезала у него круг внешний,чтобы бисквит сам вышел меньше чем форма разъемная.
Затем пропитала сиропом от персиков бисквит. И выложила кусочки персиков на него.
Замочила 20 гр желатина. На мин 30-40. У меня простой был.
Потом взбила 500 гр сливок для взбивания с 2/3 стакана сахарной пудры. Сливки 35%
Затем взбила йогурт персиковый 2 баночкт и 2 баночки мягкого творога данон.
Нагрела желатин. И струйкой Горячий вливала в творожную массу и взбивала.
Затем соединила сливки и творожную массу и залила в форму.
Поставила на ночь в холодильник.
Утром сделала глазурь: 4,5 столовых ложек сахара,смешала с 3 чайными ложками какао простым. Добавила 4 столовые ложки молока. Все перемешала и довела до кипения. Выложила туда 75 гр слив масла. И мешала до растворения масла.
Вылила и разровняла на торте. Узоры сделала другим концом ножа,где ручка. Выложила фрукты.

[Семицветик]

VAV85, Красота, молодец рукодельница!!!

[Ола]

VAV85, покажи потом в разрезе, если получится. Рецепт несложен, я бы сделала

[Anda]

Не, ну девы, даёте!!! Тут надо начинать фигуру блюсти, а вы такие вкусности выкладываете..... :ой ой: :knuppel2:

[Narcho]

А у Анюты  VAV85 идеальная фигура,поэтому вкусняшек готовит.

[VAV85]

А у Анюты  VAV85 идеальная фигура,поэтому вкусняшек готовит.

))))))))))))

[Нани]

+

[mama39]

Капуста тушенная, грудки запекла куринные, и закуска еврейская

[МишкаПанда]

У нас сегодня уха на обед, на ужин крылья острые мужу и курица запеченная с макарошками

[zoltrix]

З: геркулес, бутеры с сыром, чай.
О: макароны с сосиской (сто лет не брала сосиски), салат зимний. (это мне, все остальные в школе/садике/работе поедят)
У: купила камбалу, пожарю и наверное пюре картофельное к ней сделаю

[Narcho]

Девочки,подскажите проверенный рецепт пирога с капустой,если можно пошаговый :crazy2:

[Мамаша Паприка]

Я ухайдокалась.....
У мужа сегодня полуюбилей. Я - сумасшедшая наверное. На каждый праздник зарекаюсь не готовить самой столы, приходит новый и я снова готовлю....

[мама Оля]

Котлеты,картофельное пюре,сырный суп с шампиньонами.

[zoltrix]

Мамаша Паприка,мужу 35,5 исполнилось? ?))))

[Сибирочк@]

Завтрак: Хлеб зерновой с творожным сыром, зефир. Мужчинам пельмешки со сметаной.
Обед: Суп геркулесовый с фрикадельками. Салат из свежей капусты, огурца и зелени.
Ужин: Гуляш из говядины, горошница.

[mama39]

борщ сварила вчера ночью))

[marisabelca]

борщ сварила вчера ночью))

А я сегодня с утра, перед работой вегетарианский гороховый супчик)))
Все-таки лучше вставать в 5, хотела кексы еще приготовить. но уже не успела. так что на вечер у нас кексы)

[Мамаша Паприка]

Мамаша Паприка,мужу 35,5 исполнилось? ?))))

я юбилеем считаю только даты на 0 оканчивающиеся. а ему 35.
Съели практически все.
Но один салат пользовался особым успехом. Слои снизу вверх:
- Отварной картофель на терке
- Майонез
- Свежий огурчик брусочками
- Слабо-соленая семга кубиками
- Тертый сыр твердых сортов
- Украсить икрой.
Майонез у меня был 1 раз, потому что слои были очень тонкими. Рыбы всего 200 граммов было на достаточно большую тарелку :( У кого слои будут прям слои :) , майонез нужен будет еще после слоя рыбы (как минимум)

Делала еще "Бельгийскую закуску" из журнала "Рецепты на Бис"
Взять консервированного тунца для салатов (он сразу в заливке и измельчен), смешать с майонезом. Полученную массу выложить в половинки консервированных персиков.
Что скажу... На любителя. Взяла и тунца качественного и персики вкусные, а повторять сей шедевр желания больше нет.

Очень неплохо ушла закуска такая (но у меня мужчин было много, а они водку пили):
Кусочки черного хлеба (со спичечный коробок) обжарить, дать маслу стечь. Сверху намазать такой салатик: свекла на мелкой терке + кусочек кислого яблока на мелкой терке туда же + чеснок через пресс+ майонез. И на самый верх кусочек селедки из пресервов.

Еще очень быстрый салат:
- Копченая грудка куриная кусочками
- Шампиньоны нарезать, обжарить
- Морковь по-корейски
- Майонез
Все перемешать.

Салат (опять из журнала "Рецепты на Бис")
Ананас кубиками + сыр на мелкой терке + чеснок через пресс + майонез.
У нас не съели даже маленький салатник.

Очень хорошо у мужчин идет банальная еврейская закуска (сыр +яйцо + чеснок), завернутая в крабовые палочки или намазанная на кружочки помидора.

[kira2007]

Гречка с зеленым горошком и омлетом
Тушеная капуста с помидорками черри и куриным сердечком
на ужин еще не придумала .

[kristi1983]

Салат (опять из журнала "Рецепты на Бис")
Ананас кубиками + сыр на мелкой терке + чеснок через пресс + майонез.
У нас не съели даже маленький салатник.

попробуйте сыр не на терке в кубиком нарезать, у нас такой салат съедается быстро, но девочками

[zoltrix]

З: геркулес, бутеры с маслом/сыром, чай
О: бульон куриный с сухариками с дочкой поели, остальные вне дома обедали
У: пюре картофельное, котлеты куриные, огурцы/помидоры соленые.

[Anda]

Мамаша Паприка, а вообще, юбилей - это пятидесятилетие, "юби" в переводе с иврита - пятидесятый.

[Мамаша Паприка]

Мамаша Паприка, а вообще, юбилей - это пятидесятилетие, "юби" в переводе с иврита - пятидесятый.

ну ладно-ладно :) Значит аще простой др у него был :)

[Lёky]

Салат (опять из журнала "Рецепты на Бис")
Ананас кубиками + сыр на мелкой терке + чеснок через пресс + майонез.
У нас не съели даже маленький салатник.

попробуйте сыр не на терке в кубиком нарезать, у нас такой салат съедается быстро, но девочками

А если еще курицу туда отварную или копченую - неважно, то зовите меня, я все съем😀 мой любимый салат)

[mama39]

картошка жаренная с опятами и отварное мясо говядины.

[мама Оля]

Я сегодня блины буду печь.Много :)

[Мамаша Паприка]

Я сегодня блины буду печь.Много :)

неееее.... мы уже наелись этого добра. :)

Никто не видел темку про пост у нас на форуме?

[мама Оля]

Мамаша Паприка,дык масленица кончается.Как раз пост с понедельника.

[Мамаша Паприка]

мама Оля, я знаю. Я и ищу темку, где будет постный стол.

[мама Оля]

http://deti74.ru/forum/index.php/topic,2121.0.html

[Narcho]

Я сегодня блины буду печь.Много :)

Я ночью пекла;утром все в восторге были;почти все съели;придется и сегодня печь.

[VAV85]

С утра блины испекла. С маслом топленым поели,со сгущенкой,со сметаной. И с красной икрой)))
Кому какие называется.
Обед суп куриный с лапшой. И зелени многоооо.
Испекла цветаевский яблочный пирог.
Ужина не будет. Идем на д.р

[Bombita]

Каша рисовая молочная
Суп гороховый
Блины.

[4you]

вчера пекла блины аж на 2х литрах молока
я их пеку раз в год только в масляную неделю

[zoltrix]

З: запеканка творожная, бутеры сыр+масло
О: суп рассольник.
У: пюре картофельное, камбала жареная, котлеты куриные (доедаем с выходных все))))

[Сибирочк@]

У меня на завтрак каша красоты, у мужчин бутерброды и яйца всмятку.
Котлеты и спагетти. Салат огурцы-помидоры.
Крылья куриные в духовке. Вероятно, без гарнира.

[Мамаша Паприка]

Я вчера мужчинам своим наготовила. А сама решила попробовать попоститься. Сегодня вроде хлеб и вода. Но я к вечеру нарушила это строгое воздержание. Пила чай и мед на хлеб мазала.

У мальчиков моих:
Котлеты, картофельное пюре, гречка, гуляш и картошка с мясом и сыром в духовке.
 У меня на завтра в планах гречка и грибы белые, грибов много, поэтому наверное еще суп грибной сварю.

[Красная_ШапТочка]

Девочки, не могу найти темку с тортиками- там давно ни кто не писал, или ее заблокировали? (удалили)

[VAV85]

У нас завтрак омлет с овощами,кофе.
Обед нам сыном суп с фрикадельками
На ужин пирог с картофелем и семгой.
Еще вчера запекала мясо куском в рукаве. Нашпиговала чесноком. Натерла специями и в рукав. Вкуснотищааа. Его поели  тоже.

[Светик]

Красная_ШапТочка, вот тут было про разные тортики http://deti74.ru/forum/index.php/board,172.0.html

[Динка]

Отмечусь

[marisabelca]

У нас харчо вегетарианский и салат из капусты с укропом и огурцом.

[Красная_ШапТочка]

Красная_ШапТочка, вот тут было про разные тортики http://deti74.ru/forum/index.php/board,172.0.html

я уж по всем вроде разделам прошлась.
и в этом была-но темку не нашла,
жаль хвасталку.... в очередной раз ее не стало.

[VAV85]

Девочки,милые. Подскажите,что можно приготовить на горячее в духовке на д.р. на 14-16 человек. Кроме курицы. Картошку тоже не желательно....думаю,что-то мясное. Много мужчин.

[Narcho]

VAV85,свинина на луке;баранина;но не в духовке.ещё из фарша можно сделать большие шарики;пальцем сделать углубление;а там немного пюре картошки и сварить в духовке в томатном соусе;потом получаются цветочки...

[VAV85]

Narcho,мне надо в духовке. Д.Р. у меня. Чтобы поставить в духовку и все!))) Не стоять у плиты))))баранину многие гости не едят.... вот и думаю.

[Narcho]

VAV85,тогда лучше шашлык/купить?/

[Мама Тёмы]

Narcho,а в фарш ничего не добавлять(рис или что еще)?

[Narcho]

Мама Тёмы,нет;просто лучше 2раза мясо через мясорубку пропускать.с рисом это уже другое блюдо получается.я знаю;что в фарш добавляют яйцо;но я без яйца делаю;добавляю чуть муки.с яйцом вкус мне не нравится.

[VAV85]

Narcho,мы на даче будем. И купить не вариант....лучше уж пожарить. Но как показала практика у нас. После того как сели за стол никто потом жарить из мужчин не торопится)))) да и погода такая бррр в марте то бывает. Поэтому и думаю что-то в духовку

[Мама Тёмы]

VAV85,может мясо для запекания в пакете взять?
я на праздник не делала,но родня у нас часто с отварным картофелем крупными кусками потом режет,
уходит хорошо.

Narcho,спасибо,а то у меня фантазия с фаршем кончилась.

[marisabelca]

Narcho,мне надо в духовке. Д.Р. у меня. Чтобы поставить в духовку и все!))) Не стоять у плиты))))баранину многие гости не едят.... вот и думаю.

у меня мама просто запекает отбивные в духовке и все, очень вкусно получается, шею берет обычно, но это редко у нас по большим праздникам. На гарнир, если не чочешь картошку, можно поэкспериментировать с овощами, под мясо положить морковь, брюссельскую капусту, лук, фасоль стручковую, зеленый горошек замороженный и все это со специями.

[Narcho]

Мама Тёмы,я на фарш только говядину беру/хотя бабушка всегда говорила добавить свинину немножко/,а на днях мясной пирог сделала;из варёной говядины/фарш /;вкусно получился;тесто слоённое.

[VAV85]

Мама Тёмы,да подумаю. Так то я замариновать мясо могу и в пакет положить тоже. Мы отличное мясо в Чебаркуле берем. Просто ищу что-то интересное и простое)))

[VAV85]

marisabelca,спасибо. Вот и думаю с овощами,что-то )))

[Мама Тёмы]

VAV85,вот ,я так и подумала,что с вашими талантами можно кусок мяса как угодно промариновать.

Narcho,мы пополам говядина и свинина делаем.

[VAV85]

Мама Тёмы,ой ладно не смущайте. Это я ищу ,что-то эдакое. Муж говорит не заморачивайся)))) я еще и торт муссовый делать буду с малиной)))

[Мама Тёмы]

VAV85,пожалейте,не надо про меню! :2funny:

[VAV85]

VAV85,пожалейте,не надо про меню! :2funny:

Ок договорились)))))

[Narcho]

VAV85,пожалейте,не надо про меню! :2funny:

Ок договорились)))))

А то  всем форумом приедем ;) :2funny:

[VAV85]

VAV85,пожалейте,не надо про меню! :2funny:

Ок договорились)))))

А то  всем форумом приедем ;) :2funny:

Я рада буду)))) так то у меня на неделе д.р. и муж в этот день допоздна. Эххх. Поэтому отмечаем в выходной

[Красная_ШапТочка]

VAV85, вот подробностей не знаю, мала была, но точно помню что дед плов в духовке газовой до готовности доводил.
жарил то мож и на плите, но кастрюлища чугунная доходила до ума как-раз в духовке....
А у меня такой как у него плов не получается...не переняла опыт когда была возможность....

про баранину- если есть где взять хорошую( а можно и не баранину- а телятину)
нарезать на отбивные, замариновать с  луком,и  с ним-же и овощами- запечь в духовке.
У меня тоже народ фыркал на баранину, но эту съел и не заметил.
На гарнир к мясу как-то морковку запекали в духовке- по рецепту Джеми Оливера.
вот ни кто не ожидал- но именно морковь  в первую очередь съели

[VAV85]

Красная_ШапТочка,ой плов у меня муж делает шикарный в казане на огне на улице. Я не берусь. Предлагал сделать. Но я не хочу его отвлекать никого и сама маятся не хочу особо.
Про телятину спасибо! Возьму на заметку.
Девочки спасибо за идеи огромное!

[Anda]

Девочки,подскажите проверенный рецепт пирога с капустой,если можно пошаговый :crazy2:

1. Купить тесто дрожжевое в Молнии.
2. Обжарить много лука+ капусты.
3. Обжарить фарш.
4. Смешать фарш и капусту с луком. Посолить, поперчить.
5. Раскатать тесто в ленту, переложить ленту на смазанный противень, края ленты порезать полосками, выложить на ленту фарш, полоски переплести в подобие косы. Смазать яйцом, выпекать 180" до румяной корочки.

Крокодилом я не из*вращаюсь, просто плету.

[mama39]

ребрышки с картошкой

[Мама Тёмы]

Anda,вау,красота какая

[Narcho]

Anda,спасибо большущее  :mrgreen:,не знала,что мясо тоже надо.так красиво точно не смогу, но попробую.

[VAV85]

Narcho,я делаю пирог с капустой и без мяса. Люблю укроп добавлять. А тушу капусту для пирога на ароматном масле не рафинированном. С луком.
Еще делаю пирог с капустой и яйцом. Но просто с капустой люблю больше.

[Narcho]

Откуда узнали,что капусту сегодня пожарила?  :2funny:остаток завтра в пирог пойдет :)

[Golubka]

Я вчера капусту жарила-тушила с томатом и укропом.  :)Похоже капустный дух в воздухе витает, всех соблазняет.

[VAV85]

Narcho,Golubka,ой...а я прям захотела такой пирог))))) с капусткой я очень люблю!!!!!!!

[Anda]

Anda,вау,красота какая

Ага, фото из инета. Я на крокодилицу не заморачиваюсь, только колосок. Капуста с фаршиком - как-то разнообразнее. Фарша можно совсем чуть-чуть - для запаха мясного.

[Красная_ШапТочка]

суфлешный

из остатков бисквита и крема сделала мааахонький, на работе с ним чаевничали
на ужин - окрошка у соседей...если не забуду по дороге лук зеленый к ней купить.

[marisabelca]

Красная_ШапТочка, клевый торт!

[Narcho]

Вот мой некрасивый;но вкусный пирог с капустой :angel:

[Lёky]

Мясо по-французски
Пирог с крыжовником, полюбился он нам)
Одного кусочка не хватает)

[Lёky]

Красная_ШапТочка, очень красивый торт, и, наверное, вкусный  :roll:

[Anda]

Вот мой некрасивый;но вкусный пирог с капустой :angel:

Почему некрасивый? Нормально выглядит!
Вот остатки моего  пирога с капустой и фаршем, но я его штрудель называю. Для меня пирог - это плоский на весть противень.

[Anda]

Мои его просто проглатывают. Это сегодня дочь и муж половиной позавтракали.

[Narcho]

Anda,я перед подачей сфоткала,слопали на месте,даже муж,который не любитель пирогов.

[zoltrix]

З: чебуреки
О: макароны, гуляш
У: надеюсь, что чебуреки))))

[Нарциссс]

Девочки,в еврейскую закуску входит сыр,чеснок,майонез.....еще что? Яйца? как-то не делаю ее особо,тут решила)
кроме хлеба, с чем ее еще можно?

[мама Оля]

Нарциссс,Яйца да,входят.Можно в лаваш завернуть и рулетики сделать,можно на помидорки положить,в тарталетки запихать.Думаю,девочки-затейницы ещё что-нибудь интересное подскажут:-)

[Нарциссс]

мама Оля,то бишь все перечисленное и яйца?))  сделаю,наверное,и рулетики,и на помидоры,и в тарталетки)) спасибо..

[мама Оля]

Нарциссс,да.Я делаю на 4 плавленых сырка 2 яйца,пару долек чеснока и майонез.Можно свежим укропом посыпать.

[zoltrix]

Нарциссс,я не кладу яйцо в еврейку))

[Cobra]

Очень вкусная еврейская закуска- с добавлением сырой мелко тертой морковки, остально также, плав.сырки, майонез, чеснок

[Anda]

Narcho, ещё мне нравится пирог/штрудель из слоёного теста (купленного в ближайшем супермаркете). Приготовление как на сайте, только начинка как в предыдущем пироге: капуста с луком и фаршем(опять же, фарша можно совсем чуточку). http://delo-vcusa.ru/recept/sloenyy-rulet-s-farshem/
Единственное, моей дочери не нравится готовое тесто, т.к. оно слишком пропитывается соком, я и муж лопаем с преогромным удовольствием.

[zoltrix]

Очень вкусная еврейская закуска- с добавлением сырой мелко тертой морковки, остально также, плав.сырки, майонез, чеснок

а мы отдельно делаем сыр+чеснок+мазик или морковь+чеснок+мазик,надо попробовать смешать)))

[Мама Тёмы]

девочки-красавицы,
дайте пожалуйста проверенный рецепт чебуреков,
а если еще рецепт как сделать тесто для них в хлебопечке,так вообще счастье будет.

[zoltrix]

Мама Тёмы, я вчера делала обычным способом, тесто как на пельмени: мука, яйцо, соль, вода. ну у меня нет хлебопечки, я руками вымешиваю.

[Мама Тёмы]

zoltrix,как на пельмени?
я думала они чем-то отличаются
спасибо

[zoltrix]

Мама Тёмы, я всегда так делаю, из пельменного теста.

[IceCream]

Девочки,в еврейскую закуску входит сыр,чеснок,майонез.....еще что? Яйца? как-то не делаю ее особо,тут решила)
кроме хлеба, с чем ее еще можно?

еще красиво и вкусно: набить плотно в болгарский перец и порезать шайбами

[IceCream]

Мама Тёмы, на кипятке делают, но сколько пробовала - не понравилось.
Обычное пельменное люблю

[KATRINNN]

девочки-красавицы,
дайте пожалуйста проверенный рецепт чебуреков,
а если еще рецепт как сделать тесто для них в хлебопечке,так вообще счастье будет.

я делаю и пельмени, и чебуреки по этому рецепту на кипятке
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=252601
Мне нравится, его не надо долго вымешивать, как обычное-ну это мне так кажется))).

[Golubka]

недавно чебуреки с дочей жарили, сделала тесто по 3 рецептам. Больше всего на заварное на кипятке понравилось, оно эластичней, не прилипает к рукам, очень тонко можно раскатать. На кефире так тонко не раскатаешь, но по вкусу не плохо. Третий - обычное как на пельмешки.
и хворост из теста на кипятке лучше получился.
рецепты брала здесь http://uplady.ru/kulinariya/vypechka/kak-prigotovit-chebureki-vkusnee-cheburechnoj-recepty-testo-nachinka.html

в еврейскую от яиц только желтки кладу.

[Мама Тёмы]

девочки,всем спасибо,
попробую пельменное,
если не понравиться,то буду вариант с кипятком использовать

[YaLirika]

Мне вот по этому рецепту тесто для чебуреков нравится http://forum.say7.info/topic51402.html

[marisabelca]

у нас сегодня каша пшеничная и картофель запеченный с травами и салатом из помидор, такой вкусный попался, за уши не оттащишь)))

[Anda]

Чё-то вы мне "Америку заново открыли", я чебуречное тесто просто делаю: вода, соль, мука.
З: творог с черничным йогуртом
О: манты, селёдка под шубой
У: блины со сметанкой.

[marisabelca]

1. суп из белых грибов
2. салат  из свеклы с чесноком и семечками
3. кекс морковный постный
4. лобио

[Natalya5]

а у нас сегодня окрошка!!!Я довольнаааяя :smitten:

[Narcho]

З.каша овсяная;чай с бутербродами
О.суп с говядиной;и с рисом;говядина с овощами
У.ленивый узбекский плов;цветная капуста в кляре;еврейская закуска

[Anda]

З: Яичница с сосиской, чай.
О: Суп с фрикадельками, салат Мимоза, запечённая картошка с чесночно-сырным соусом.
Ужин: Кто что найдёт в холодильнике и торт!!!!

Вот такой нежный нежный Медовик я сегодня испекла(умничка).

[Anda]

А вообще, я два раза умничка потому, что торт я только попробовала - мааасенький кусочек.

[Narcho]

Anda,ой какой аппетитный,а я голодная,решила вечером ничего не есть,вроде худею,но хочу кусочек медовика :crazy2:

[Aneta]

3. кекс морковный постный

marisabelca, поделитесь рецептом, пожалуйста

[Anda]

Anda,ой какой аппетитный,а я голодная,решила вечером ничего не есть,вроде худею,но хочу кусочек медовика :crazy2:

Я тоже животик убираю, но я чайной ложечкой отщипнула.

[zoltrix]

З: геркулес, запеканка творожная.
О: суп из нерки
У: гречка с котлетами.

[marisabelca]

3. кекс морковный постный

marisabelca, поделитесь рецептом, пожалуйста

8 ст. ложек масла растительного без запаха
100 гр сахара, можно и поменьше
1 крупная морковь, моя была грамм 250-300, я ее в соковыжималке выжала и вместе с соком и мякотью добавила.
100 гр воды
250 гр муки + разрыхлитель
немного изюма.
Все смешать и выпекать как обычно при 180 гр 45-50 мин.

[VAV85]

Завтрак бутерброды и кофе.
Обед вне дома.
Ужин пюре картофельное и котлеты.
Сварила все на салатики. Торт сделала. Ровнять буду завтра и украшать. Завтра....ой то есть уже сегодня)))  мой  д.р.)))

[Мама Тёмы]

VAV85,поздравляю!
Пусть сбывается только хорошее!
что с горячим решила?

[VAV85]

Мама Тёмы, в городе отбивные и картошка в специях для картофеля и полью сметаной с чесноком и запеку. Это в городе завтра)
За городом муж сказал сделает плов и точка. Его заморочки сказал. Меня не тронет)))))
Спасибо за поздравление!

[Мама Тёмы]

VAV85,правильный муж,тебе и так забот хватит.

[Narcho]

VAV85,Анютка;и здесь поздравляю!!здоровья;здоровья  и еще раз здоровья;все остальное сбудется;ты умница!!

[Мамаша Паприка]

VAV85, умницу, красавицу, прекрасную маму и отличнейшую хозяюшку поздравляю!!!

[мама Оля]

VAV85,с Днём Рождения! Всех благ :пятачок с шариком:

[VAV85]

Narcho,Мамаша Паприка,мама Оля,спасибо  за поздравление!. Но нас наверное наругают за офф топ тут)))))

[мама Оля]

 VAV85,наругают,быстренько сотрём ;)

[marisabelca]

С днем рождения, Анюта!!!

[Мамаша Паприка]

Narcho,Мамаша Паприка,мама Оля,спасибо  за поздравление!. Но нас наверное наругают за офф топ тут)))))

пусть ругают. Не сотру! Это позитивный офф :)

[VAV85]

Спасибо большое девочки  .
Я почти все приготовила:
Сделала салаты:
Греческий
Оливье
Крабовый с огурцом
С копченой курицей и морковкой корейской.
Рулетики из кабачка
Селедку сама посолила. Почистила нарезала. Сверху лучок
Нарезки разные:сырная,овощная,зелень еще разная к ней. Рыбная.
Фруктовая тарелка.
Торт сделала его покажу позже.
Горячее  тоже сделала.
Уффы

[Natalya5]

Narcho,Мамаша Паприка,мама Оля,спасибо  за поздравление!. Но нас наверное наругают за офф топ тут)))))

пусть ругают. Не сотру! Это позитивный офф :)

а кто ругать-то должен?

присоединяюсь к поздравлениям!По старинке крепкого здоровья желаю,это очень важно к наше время!Пусть каждый день будет удивительно радостным и непременно самым лучшим!Женского счастья желаю и исполнения всех желаний! :рай: :smitten: :рай:

[Narcho]

VAV85,это еще не отмечаешь сегодня?????представляю;что будет  в субботу  :2funny:

[Мишкинамама]

VAV85, какое горячее приготовила?

[Ле_ныч]

VAV85,разрешите и мне поздравить Вас! Здоровья сибирского Вам, удачи во всех начинаниях, любви и счастья!

[Мамаша Паприка]

VAV85, какое горячее приготовила?

Мама Тёмы, в городе отбивные и картошка в специях для картофеля и полью сметаной с чесноком и запеку. Это в городе завтра)
За городом муж сказал сделает плов и точка. Его заморочки сказал. Меня не тронет)))))
Спасибо за поздравление!

[zoltrix]

[Anda]

zoltrix, мммммм, но я на диете...

[VAV85]

Narcho,отмечала сегодня. Со всеми родственниками. А на даче друзья)))
Мишкинамама,сделала мясо отбивные. И картошка запекла в сметане+чеснок и укроп. Ммм вкусно очень.

[VAV85]

А вот и тортик.

бисквит классика
Крем: крем чиз ( творожный сыр+слив масло) +сгущенка не вареная.
На первый корж выложена малина. Затем крем.
Второй пропитан сиропом Монин персик. Крем
Сверху ганаш из сливок и горького шоколада.
торт обалденный.

[Anda]

VAV85, :mrgreen: :mrgreen:

[Мамаша Паприка]

zoltrix, мняяяям!

[VAV85]

Всем всем всем спасибо за поздравления ! Очень Приятно!

[marisabelca]

Торт обалденный!!!

[Мишкинамама]

Торт обалденный!!!

вообще. Я самодельных таких и не видела в реальности :crazy2: представляю, какой он вкусный.

[VAV85]

marisabelca,Мишкинамама,спасибо девочки!

[VAV85]

Тишина в темке)))) а я сижу опять режу на салатики. Еще торт доделать до украшения надо))))

[VAV85]

Вчера в общем я готовила салаты:
Цезарь с курицей,
Оливье
Крабовый,
Капустный из свежей с огурцом и морковкой и зелень,ароматное масло.
Греческий.
Рулеты из кабачков
Бутерброды с икрой
Бутерброды на тостах со шпротами и соленым огурцом
Бутерброды на тостах с колбасой и помидоркой
нарезка мясная,рыбная, сырная тарелка с медом и орешками.
шпажки из оливок,сыра,лимона; шпажки из ветчины огурца,сыра.
куриные голени как холодная закуска зажаренные в духовке
Корейка свиная  промаринованная в специях и нашпигована чесноком,сверху выложен лук и лавровый лист,запеченная в рукаве.
Солености свои: помидоры черри и огурцы.
Плов.
Торт :шоколадный бисквит и малиновое суфле. Вкусный.)))
Фрукты.
Конфеты))).
Ну и напитки разные.

[marisabelca]

VAV85, ничего себе, Анют, вы всегда такие компании собираете, ты умничка!

[zoltrix]

З: гренки, чай, колбаса жареная
О: куриный бульон, на большее маму не хватило)))) пришла поздно
У: пицца, макароны+ куриные голени тушеные, салат редис с огурцом, запеканка творожная))
ещё сделаю сегодня  салат мимоза, но это на завтра

[VAV85]

marisabelca,меня на даче пришли поздравить соседи человек 18. Я думала по меньше будет. Потом еще заходили. Все с подарками. Я не ожидала. Если честно.

[Anda]

VAV85, спасибо, скоро ДР - вот готовое меню.

З: Каша овсянная, бутерики с беконом и огурцом, яйца пасхальные.
О: Борщ свекольный, печень жаренная с морковью, винегрет и с. под шубой.
У: Кто что найдёт в холодильнике.

[Tanya2985]

на завтрак: манная каша и каша "дружба", бутерброды, чай-кофе-какао, фрукты.
обед: куриный суп с клёцками, бигус
ужин: макароны с омлетом и сосиски, салат зимний, пирог с яйцом и луком.
на целый день: компот из сухофруктов и печенье песочное карусельки

[Мамаша Паприка]

VAV85, спасибо, скоро ДР - вот готовое меню.

З: Каша овсянная, бутерики с беконом и огурцом, яйца пасхальные.
О: Борщ свекольный, печень жаренная с морковью, винегрет и с. под шубой.
У: Кто что найдёт в холодильнике.

что значит яйца пасхальные????  :shock: :shock: :shock:
Пасха 1 мая...

Вчера в общем я готовила салаты:
Цезарь с курицей,
Оливье
Крабовый,
Капустный из свежей с огурцом и морковкой и зелень,ароматное масло.
Греческий.
Рулеты из кабачков
Бутерброды с икрой
Бутерброды на тостах со шпротами и соленым огурцом
Бутерброды на тостах с колбасой и помидоркой
нарезка мясная,рыбная, сырная тарелка с медом и орешками.
шпажки из оливок,сыра,лимона; шпажки из ветчины огурца,сыра.
куриные голени как холодная закуска зажаренные в духовке
Корейка свиная  промаринованная в специях и нашпигована чесноком,сверху выложен лук и лавровый лист,запеченная в рукаве.
Солености свои: помидоры черри и огурцы.
Плов.
Торт :шоколадный бисквит и малиновое суфле. Вкусный.)))
Фрукты.
Конфеты))).
Ну и напитки разные.

можно ваш рецепт Цезаря.

[Anda]

Мамаша Паприка, католическая Пасха сегодня.

[Мамаша Паприка]

Anda, абалдеть... Поздравляю!

[Anda]

Мамаша Паприка, спасибо, даже яиц не осталось к вечеру ^-^

[VAV85]

Завтрак кофе и бутерброды.
Обед творог мне. И чай
Ужин капуста тушеная с морковкой и луком на ароматном масле.мясо потушила отдельно. Еще макарон отварила для врединки)))) компот сварила. Домашние помидоры открыли.

[dUsYa]

Голубцы на сегодня

[VAV85]

Мамаша Паприка,
Отвариваю курицу грудку. Режу на кубики.
Делаю сухари из батона. Режу на кубики. Выкладываю на протвень. Сбрызгиваю маслом оливковым желательно,чесноком посыпаю сушеным ,солю . Все перемешиваю и в духовку до золотистого цвета.
Режу крупно лист салата. Черри режу на 4 части.
Выкладываю салат,курицу,черри,сыр на терке тру. Либо тертый пармезан беру в ашане. Опять лист салата и сухарики.
Делаю соус. Им поливаем в тарелке: сливки 10% (500 мл)взбиваю с майонезом пару ложек. Добавляю чесночок на терке,базилик,соль. Очень любим такой соус.
еще делаем классический с яйцом,оливковым маслом,горчицей,лимоном. Но реже.

[dUsYa]

ежики в томатном соусе на гарнир макароны и свежие овощи

[VAV85]

Сегодня на завтрак:сосиски,яйцо,овощи. Кофе.
Обед мне творог
Ужин уха из форели. Пицца.

[Narcho]

З.яйцо;манник
О. Суп с говядины и с картошкой;салат с мясом и овощами
У.пшеница со свининой.

[Училка]

Девушки, расскажите как суп-пюре из шампиньонов сварить. Что-то так захотелось)

[мама Оля]

Училка,записывай:-)
Отвариваешь в небольшом количестве воды пару картошек.Обжариваешь отдельно пол кило шампиньонов.Так же отдельно пассеруешь луковку и морковку.Их добавляешь к картошке.На блендере измельчаешь супчик из картошки и пассеровки.Добавляешь воды до нужного количества супа и пару плавленых сырков(я беру в Ашане,марки КД с грибами),всё как следует перемешиваешь,солишь по вкусу,я добавляю ещё укроп сушёный,и в конце-обжаренные грибы.Всё.Можно есть с сухариками.

[marisabelca]

Я как то готовила по рецепту, где шампиньоны не надо было предварительно обжаривать, а сырыми измельчить в блендере, но так и не могу снова найти тот рецепт, а суп был божественный

[VAV85]

Я делаю только крем суп из шампиньонов со сливками. Ммм
Картошку  почистить. Порезать крупно. Шампиньоны помыть. Сложить в кастрюлю. Добавить лавровый лист,перец горошком можно,соль. Сварить.на сковороде на слив масле спассировать лук и морковку. Как будут готовы влить сливки 20% перемешать.
Картошку с грибами достать из бульона. Из бульноа убрать специи. Овощи добавить к луку с морковкой. И блендером измельчить в пюре. Бульоном разбавить суп до нужно консистенции
 Посыпать зелень и сухарики.
Несколько картофелин. 800-1000 гр шампиньонов.
1 морковка,1 луковка. 150-200 мл сливок 20%. Нужно ориентироваться на любимую консистенцию.

[Красная_ШапТочка]

Девочки- смотрите какое чудное название  у нашего раздела стало :-))))
если честно- то мне переименования ну очень нравятся,
и совсем не против если такими и останутся :-)

[VAV85]

Красная_ШапТочка,ага к 1 апреле))))) мне понравилось)))

[kira2007]

Завтрак- испекла венские вафли и фрукты
Обед- суп щи

[mama39]

рулька+ макароны
Салатик с стручковой фасолью, яичком и чесноком.

[zoltrix]

З: каша геркулесовая, бутеры с маслом, чай
О: суп куриный с вермишелькой.
У: пирог картофель с мясом, каша гороховая с ребрышками свиными

[Мамаша Паприка]

Пирог картофель с мясом, макароны с мясом. Это мужчинам моим.
Мне - рагу овощное.

[Narcho]

З.яйцо,каша овсяная
О.плов армянский,суп с фрикадельками,суп с конским щавелем вчерашний
У.голубцы,кекс

[Narcho]

Вот такой кулич получилось!

[Мишкинамама]

Narcho, клевый ! Я меня глазурь не получилась( посыпала сахорной пудрой просто.

[Мамаша Паприка]

В наличии имею шампиньоны, сыр, копченую грудку, огурцы, помидоры, отварной картофель, яйца. Хочу вкусный салат, состоящий из этих ингредиентов. Разумеется вариации. Подскажите,а? А я с утра сделаю и мы на природу стартанем

[Narcho]

Мамаша Паприка,все нарезать и перемешать!быстро и вкусно! :)

[мама Оля]

Обжаренные шампиньоны,грудка,яйца,сыр-это раз.Огурцы-помидоры-это два.А картошку так съесть:-)

[Narcho]

Ой,хвасталась я с куличом, сегодня срезали,а там не изюма,не орехов,отсек не открылся,и кулич получился без них,хотя и так вкусный был,сладкий хлеб :смеется:

[VAV85]

Какая тишина в темке.
У меня совсем руки не доходят.
С утра кофе.
Сегодня щи у нас и сделала на ужин еще так:
фарш выложила на листик плоскими котлетами, смазала майонез+чеснок, выложила лук полукольца, выложила круги помидорки, опять смазала, запекла в духовке 30 минут, и потом посыпала сыром и еще на 10 минут.

[Мамаша Паприка]

Завтрак: овсяная каша
Обед: не дома
Ужин: куриные котлеты паровые, картофельное пюре, салат огурцы-помидоры-сметана. Торт "Киевский" покупной.

[Мишкинамама]

VAV85,без тебя никто не готовит:-)

Завтрак: хлеб с сыром, печенька,кофе с молоком
Перекус в 11: кофе с молоком+банан.
Обед: яичница с колбасой и огурчик вприкуску.
Ужин: творог со сметаной, хлеб с сыром, яблоко.

[Narcho]

Вот прям с сердца;хотела написать:девочки;хелп;что готовить??
З.овсянка;яйцо
О.суп с макаронами;говядина
У.пюре;купаты с зеленью;помидоры огурцы с базиликом.

[мама Оля]

Пюре,куриные котлеты,суп из рыбной консервы,творожники,салат-огурцы,помидоры,зелень,кукуруза.

[Мамаша Паприка]

VAV85,без тебя никто не готовит:-)

Завтрак: хлеб с сыром, печенька,кофе с молоком
Перекус в 11: кофе с молоком+банан.
Обед: яичница с колбасой и огурчик вприкуску.
Ужин: творог со сметаной, хлеб с сыром, яблоко.

у меня б муж помер с такого меню :-D

[Narcho]

Мишкинамама,на диете?

[Мишкинамама]

VAV85,без тебя никто не готовит:-)

Завтрак: хлеб с сыром, печенька,кофе с молоком
Перекус в 11: кофе с молоком+банан.
Обед: яичница с колбасой и огурчик вприкуску.
Ужин: творог со сметаной, хлеб с сыром, яблоко.

у меня б муж помер с такого меню :-D

не, он гречку с курицей сутра доел, днём на работе ест, поздно вечером не ест.
Я все это сама с'ела сегодня. Сын в садика ест и у бабушки.

[Мишкинамама]

Мишкинамама,на диете?

не, стараюсь меньше есть просто:-) ваше меню тоже не шибко калорийное ;)

[Мамаша Паприка]

Narcho, что такое кутапы?

[Мишкинамама]

Narcho, что такое кутапы?

купаты:-)

[Narcho]

Narcho, что такое кутапы?

купаты:-)

Ага,купаты ;) у нас есть национальное блюдо " жингялов  ац", переводится,как хлеб с зеленью  :2funny:вот  эти купаты/купила в теореме /,были похоже и  написано с зеленью, вот и захотелось, но увы зелени оочень мало было....

[Narcho]

Мишкинамама,на диете?

не, стараюсь меньше есть просто:-) ваше меню тоже не шибко калорийное ;)

Не написала то,что купила в магазине/торт птичье молоко ,трубочка с кремом,блины,и т.д./вроде для детей :crazy2:,

[VAV85]

ой как все ожило) хорошо. буду по чаще писать. а то совсем закрутилась...

[МишкаПанда]

Вчера на обед котлеты и салат с огурцов-помидор
На ужин тефтели в соусе и гречка

[Мишкинамама]

На днях покупала на вечер блины с творогом в "Ермолино"-очень рекомендую, прям обалденные.
Ребенок и я съели 0,5 кг за раз, сын сказала, что "сейчас лопнет")))
Брала те, что самые дорогие по 135 (?) руб. что ли.
Сын очень просил блины, а я домой прихожу в 20 часов вечера не до блинов...так вот эти из Ермолино прям спасли от гнева ребенка ;).
Давайте тоже тут делиться качественной и вкусной готовой (быстрого приготовления) продукцией. Думаю будет многим актуально.

[мама Оля]

Блины вкусные башкирские,просто обычные без всего.Толстенькие такие,стоят у нас на рынке на Комс.площади 95 р за кг.

[IceCream]

Вчера беляши
Сегодня окрошка

[zoltrix]

З: сын кашу пшеничную, я пироги на работе))), дочка в садике ест, муж кофе
О: картофель тушеный с мясом и салат огурцы+помидоры это нам с мужем, дети в школе/садике едят
У: дети макарошки доедят, мы не знаю что, может яичницу пожарю...

[МишкаПанда]

Ооо, окрошка! На выходных сделаю
У нас сегодня в обед суши, ужинали домашними пирогами с рисом-сёмгой
На сладкое покупала тортик. Конец учебного года!)

[Мишкинамама]

Сутра: творог, хлеб с сыром, кофе с молоком.
Днём: макароны с курицей, чай с лимоном, печеньки.
Ужин: вне дома (хачапури, латте, пахлава). Ещё клубнику поели с сыном -это уже дома.

Окрошка-это классно. Надо срочно делать !!!!

[VAV85]

у нас сегодня :
завтрак чашка кофе.
обед вне дома
ужин спагетти и мясо на ребрах потушила в мульте
салат из огурцов,редиса,зелени и ароматное масло.
 

[Сибирочк@]

На завтрак гречка с сардельками. Салат из огурцов и помидоров.
На обед был куриный супчик.
На ужин была окрошка. Детям вареники с  картошкой из кулинарии в соседнем доме.

[МишкаПанда]

VAV85, рёбра свиные? В чем тушишь? Я иногда делаю но очень жирные получаются(

[Anda]

Завтрак: хлеб с маслом и сыром, сарделька.
Обед: суп из красной фасоли, картофельное пюре, блинчики с печенью.
Ужин: кто что найдёт в холодильнике.

[Anda]

В этом году открыла для себя окрошку с тёртым редисом и огурцом. Гораздо вкуснее, если редис и огурец тереть на тёрке соломкой.

[Мамаша Паприка]

щи, мясо по-французски, зимний салат
А я пью активию со злаками и малиной. Очень вкусно

[Narcho]

Каша овсяная;яйцо
Суп с индейкой
Свинина гармошка в духовке;картошку новую пожарила;салат зеленый горошек с огурцами;помидорами

[Мишкинамама]

В этом году открыла для себя окрошку с тёртым редисом и огурцом. Гораздо вкуснее, если редис и огурец тереть на тёрке соломкой.

надо попробовать:-)

[мама Оля]

У меня сегодня в планах холодный свекольник и " тёщин язык".На завтрак макарошки с сыром.

[lookas]

мама Оля, тёщин язык - как это?

[мама Оля]

lookas,это баклажаны,порезанные вдоль,запеченные с помидоркой под сметаной с чесноком и сыром.

[lookas]

мама Оля, ой вкуснооооооо... Надо тоже попробовать, спасибо!

[VAV85]

В этом году открыла для себя окрошку с тёртым редисом и огурцом. Гораздо вкуснее, если редис и огурец тереть на тёрке соломкой.

надо попробовать:-)

Попробуй, я всегда так делаю, мама научила. вкусноооо

[VAV85]

VAV85, рёбра свиные? В чем тушишь? Я иногда делаю но очень жирные получаются(

Ребра да свиные, тушу в мульте всегда их. Мы берем ребра у знакомого продавца, у неее редко жирная жирная . Чаще постная свинина. и ребра не такие жирные выходят.
А еще тут как то брали говяжьи , тушила долго, но вкуснооо.

[zoltrix]

В этом году открыла для себя окрошку с тёртым редисом и огурцом. Гораздо вкуснее, если редис и огурец тереть на тёрке соломкой.

надо попробовать:-)

Попробуй, я всегда так делаю, мама научила. вкусноооо

мы тоже так делаем окрошку, мы вообще все трем и картофель в том числе, только колбасу нарезаем и зелень

[мама Оля]

Отберите у меня свекольник:-):-):-)Я его жр....кушаю т.е. Кушаю и кушаю.. :смеется:
Отвар остался,я сегодня ещё заправки нарезала.
Напекла блинов,сделала греческий салат и перловку с вешенками.

[zoltrix]

мама Оля, напишите рецепт пожалуйста свекольника

[zoltrix]

з: геркулесовая каша, сыну пшеная
о: суп куриный с вермишелькой
у: макароны с курицей.

[мама Оля]

zoltrix,это та же окрошка,только без колбасы и, для желающих,без картошки(она отдельно).Вместо кваса-свекольный отвар.Я тру на тёрке пару свекол,заливаю водой,довожу до кипения,кладу пол чайной ложки лимонной кислоты,чайную ложку сахара,пол чайной ложки соли.Это примерно на 3х литровую кастрюлю.Естественно,соль,сахар,кислота - возможны варианты на ваш вкус. Пять минут покипит и все.Остывший отвар убираю в холодильник.Можно прямо со свеклой,можно  процедить.
Много зелени чуть разминаю с солью,огурцы,яйца.Это заправка.Желающим-картошка.Посолить в тарелке по вкусу,плюс сметана.Мне очень нравится,больше,чем с квасом.

[zoltrix]

мама Оля, спасибо!

[Сибирочк@]

З: творог, бутерброды с маслом, с  сыром/джемом.
О: Гуляш из индейки, гречка. Салат из капусты с огурцами и помидорами. Забыла написать. Еврейская закуска.
У: Не успеваю. Наверное, тоже, что и на обед. Постараюсь испечь пирог со щавелем.

[VAV85]

завтрак сыну каша. мне кофе и бутерброд.
обед вне дома.
ужин  телятина тушеная с луком и чесноком. В конце положу зелень.
на гарнир пюре картофельное.
фрукты
вечером стакан кефира всем.
а мне кефир +огурец и редиска на терке , зелень. соль

[Narcho]

VAV85,спасибо тебе;Анюточка;пойду и для себя кефирчик сделаю с огурцами :рай:

[Сибирочк@]

zoltrix,это та же окрошка,только без колбасы и, для желающих,без картошки(она отдельно).Вместо кваса-свекольный отвар.Я тру на тёрке пару свекол,заливаю водой,довожу до кипения,кладу пол чайной ложки лимонной кислоты,чайную ложку сахара,пол чайной ложки соли.Это примерно на 3х литровую кастрюлю.Естественно,соль,сахар,кислота - возможны варианты на ваш вкус. Пять минут покипит и все.Остывший отвар убираю в холодильник.Можно прямо со свеклой,можно  процедить.
Много зелени чуть разминаю с солью,огурцы,яйца.Это заправка.Желающим-картошка.Посолить в тарелке по вкусу,плюс сметана.Мне очень нравится,больше,чем с квасом.

В Питере такой суп холодный борщ называется. Есть рецепт с квасом и консервированной свёклой. И колбаса вареная там есть. Очень о крошку напоминает.

Я бы тоже свекольник назвала. Но вот не так давно узнала, что свекольником еще называют суп, который готовят как    борщ, только без капусты. Просто обратила внимание на меню в детском саду бывает борщ, а бывает свекольник.

[VAV85]

Narcho,да не за что) я очень люблю просто))

[VAV85]

Зашла почитать, что кто готовит. А то фантазия иссякла у меня совсем, а тут тишина...

[Anda]

Завтрак: бутерброды с маслом и колбасой, нарезка огурцы/помидоры/редис.
Обед: лагман, правда на курятине, остатки овощной нарезки.
Ужин: тот-же лагман(т.к. обедаю только я дома), салат капустный, нарезка буженины.

[Narcho]

VAV85,у нас солянка и котлеты,а для дочки суп с фрикаделькой, а сейчас манник готовится по твоему рецепту :mrgreen:

[VAV85]

А у нас в итоге:
завтрак мне овсянка и кофе. Муж бутерброды и кофе. сын вне дома
Обед вне дома
на ужин курочка  с чесноком в духовке и лобио нам , сыну пюре картофельное на гарнир.
Нарезка овощная.
фрукты.

[Мамаша Паприка]

Пирог с картофелем и курицей. (тесто из Ленты Алмазовской "для пирожков" называется. Очень вкусное. Я сначала расстроилась, думаю, че оно жидкое какое то? А испеклось и я поняла прикол. Оно нежное-нежное. Наверное потому, что муки не перебУхали. Класс в общем. Не заморозка.)
Гречка еще со свининой тушеной.
У меня снова активиа со злаками. У детей можитель с клубникой. Помидоры-огурцы.

[Сибирочк@]

Каша кукурузная.
Борщ.
Лазанья.

[Narcho]

 Яичница,каша овсяная,манник вчерашний
Ленивый голубцы с виноградными листьями/без мяса/,котлеты,пожарю кабачков.

[VAV85]

Завтрак омлет с овощами
Обед у мамы
Ужин овощи с фрикаделками потушу.
Лимонад.
Narcho,манник то получился?

[Narcho]

VAV85,да;я часто готовлю;мои любят;нашла применение творога :mrgreen:

[Мама Тёмы]

Narcho,а где листья взяла?

[Narcho]

Мама Тёмы,консервированные покупаю в магазине Дары Арарата, на рынке тоже продаются.можно у кого есть винограднику них попросить,вкус  другой.еще и мама на зиму посылает.

[Утка в тапках]

В этом году открыла для себя окрошку с тёртым редисом и огурцом. Гораздо вкуснее, если редис и огурец тереть на тёрке соломкой.

надо попробовать:-)

Попробуй, я всегда так делаю, мама научила. вкусноооо

я делаю так: половину на терке, половину кубиками.

[zoltrix]

З: пшеная каша, куриная грудка отварная, чай
О: суп со свежей капустой, салат огурцы+редис+капуста+зелень
У:кролика потушу, на гарнир еще не придумала может гречку сделаю либо чечевицу, салат огурцы+редис+зелень

[VAV85]

Завтрак бутеры и кофе.
Обед вне дома
Ужин рис с овощами и куриная грудка.
Сделаю печенье творожное.

[Ола]

Narcho, а как вы делаете ленивые голубцы из виноградных листьев без мяса? Не поделитесь рецептом?

[Narcho]

Ола,это дословный перевод с армянского,там разные рецепты.
1.рис+маленькая картошка+много зелени/укроп, петрушка, кинза, базилик,можно и сушеные/,масло/у меня топленое /+лук,можно зеленый+1 перец/зеленый или красный/+1помидорку.все это перемешать и заворачивать в виноградных или капустный листьях.это мой рецепт.можно отдельно лук с маслом пожарить,но мне лень, я все перемешивают. Я еще и в перцах готовлю эти голубцы,сверху добавляю ложку томатный пасты
2.рис+зелень +1яйцо+масло,опять можно пожарить с луком .Одна знакомая рис тоже пожарила с маслом и с томатной пастой.
3.есть еще пасуц долма,это готовится на пасху,я не готовила никогда,но очень вкусный/там разные бобовые,можно из интернета узнать ;)

[Ола]

Narcho, ммм, спасибо)) а картошка на тёрке сырая?

[Narcho]

Ола,сырая, маленькими кубиками,да и правда вкусная.поищу вариант пасуц долма и выложу,кучу времени уходит,но этого стоит,съел один за день и сыт.

[Narcho]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/62645/ нашла

[натали75]

+

[МашаМамаша]

почитаю

[Qwayess]

обед макароны со свининой
ужин окрошка
на десерт пеку чизкейк впервые в жизни

[Сибирочк@]

Блинчики с ветчиной и сыром.
Щи со щавелем. Спагетти с домашней колбасой, салат из свежих овощей.
Суши.

[Narcho]

Рисовая каша;яйцо
Борщ;котлеты
Картошка со свининой в духовке;табуле/салат с блгуром/

[Сибирочк@]

Сырники.
Пельмешки-вареники, салат из свежих овощей.
Окрошка.

[мама Оля]

Овсяная каша,горячие бутерброды.
Суп с чечевицей и грибами,рис с овощами,жареная карасячья(карасиная?карасёвая? ,короче,из карася)икра :)
На ужин планирую блины и,для худеющих, творог с зеленью и помидоркой.

[Мишкинамама]

З: каша 5 злаков с бананом, кофе с молоком, кому конфетки, кому круассаны.
Перкус: черешня, яблочки.
Планируют готовить жаркое со свининой и картошкой, ещё блинчики с мясом пожарила.
Колбаски на мангале с луком зелёным вприкуску.Сок.
На ночь муж сидит ест колбасу и торт с чаем.

[Qwayess]

З: Окрошка. Кому салатом кому супом.
О: не знаю
Ужин: не знаю

чую, что будем не дома

[Мамаша Паприка]

С утра встала и приготовила макароны, куриное филе пожарила и салат из помидор - огурцов

[Tanya2985]

завтрак: овсяная каша, йогурт домашний, бутерброды горячие и чай-кофе-молоко (кому что)
на перекус фрукты - бананы, яблоки, груши
обед: суп из гороха, чечевицы и фасоли с сухариками, салат "зеленый" (шпинат, зелень, редис и яйцо)
полдник: кисель с булочками с сахаром
ужин: салат оливье, голубцы, печенье песочное "пуговки" и компот из с/ф

[Narcho]

Сырники,овсянка,яйцо
Вчерашний борщ
Армянский плов;шампиньоны в духовке
Посоветуйте,плиз,интересный рецепт с грудинки домашней курицы?

[Мамаша Паприка]

Narcho,,я из куриной грудки делаю жюльен. Но по русски так, с размахом. :-D Не в кокотницах. А в большооом противне.

[Narcho]

Мамаша Паприка,может напишешь как готовить? ;)

[Мамаша Паприка]

Narcho, поздно наверное, но напишу на будущее :)

Нарезать небольшими кусочками куриное филе и обжарить на сковороде
На другой сковороде обжарить лук, порезанный мелким кубиком и шампиньоны
Смешать все, посолить, поперчить. Снова берем сковороду  :смеется: и насыпаем на нее 1 столовую ложку муки. Помешивая ее постоянно (муку в смысле), доводим до приятного золотистого  цвета. Далее вливаем туда 10-ти % сливки и мешаем-мешаем-мешаем венчиком, чтоб комочков не было (я постепенно ввожу сливки.) Я уже все на глаз делаю, но вообще сливок надо мл так 200 точно. Должен получится достаточно не густой соус. Потом я беру форму, в чем все запекать буду выкладываю туда все, включая соус, перемешиваю и посыпаю тертым сыром.   Отправляю в духовку до появления золотистой корочки у сыра. А можно просто до расплавления сыра, если после перемешивания смесь оказалась достаточно густой.

Подруга еще проще делает:
СПОСОБ 2
Нарезать небольшими кусочками куриное филе и обжарить на сковороде
На другой сковороде обжарить лук, порезанный мелким кубиком и шампиньоны.
Перемешать, посолить, поперчить, добавить хорошей некислой сметаны, засыпать сыром, запечь :)

[Narcho]

Мамаша Паприка,спасибо!шампиньоны отдельно с сыром приготовила в духовке,а грудинку пожарила,хотела сациви соус сделать,но поленилась.
Я часто куриную грудку с шампиньонами салат готовлю,вместо сливок сметану добавляю с майонезом.

[Мамаша Паприка]

Я чет с дури сейчас на ночь глядя 2 салата приготовила...
Первый зимний, а второй из остатков в холодильнике :-D , а именно : куриная копченая грудка- жаренные шампиньоны - вареное яйцо - сыр на меленькой терочке - помидоры. Все слоями. Пропитка майонез.

[Narcho]

Мамаша Паприка,главное на ночь не есть,оставь на завтра :2funny:я сегодня и тортик испекла/ДР свекрови/,все кушают,кроме меня :cry:на ночь ничего не ем  :sad:скорее бы утро.

[Мамаша Паприка]

Narcho, :-D Да конечно не ем. Я и так "толстушка недели" 2 недели подряд у нас в марафоне :-D А что поделать? Ну вот случилось так, что я прекрасно готовлю "вредную" еду :-D

[Мамаша Паприка]

Narcho, кстати! Мне мама рассказывала, что у армян неприлично иметь тощую жену. Это значит, что муж плохо зарабатывает..:-D Правда-нет?

[VAV85]

и я с Вами полуночницы.
у нас завтрак кофе и бутерброды
в обед картошка жареная,суп со шавелем и салат из помидор ,огурцов и редиски
на ужин мясо на гриле и овощи.
с садом не до кулинарных изысков((
а так тоже хочу салатик какой нибудь сложный.
хочется чего-то прям вкусного

[Narcho]

Мамаша Паприка,не знаю,у нас в роду все в хороших формах и  все нормально зарабатывают  :2funny:моему нравятся женщины худенькие,а меня все время убеждает,чтоб не худела/я когда худею,сразу болячки голову поднимают :crazy2:/.вспомнила, говорят похудеешь, подумают плохо живем :2funny:
Но вообще то у нас говорят,если женщина худая,значит вредная :crazy2:/но это наверно больше толстушки сочиняли  ;)/

[Narcho]

VAV85,а я и от тебя ждала рецептик,хотя знала,что Вы на даче и не до форума :D

[VAV85]

Narcho,ой рецептик напишу завтра. лежу отдыхаю

[Narcho]

VAV85,да не надо, когда удобно будет напишешь,все равно уже приготовила ,  :mrgreen:

[VAV85]

завтрак готовил муж :-) кофе капучино и тосты к ним нарезка разная и джем.
сыну каша овсяная с курагой.
обед гороховый суп
ужин спагетти с соусом балоньезе и  салат с кальмарами.
по бокалу красного сухого вина.
вот такой понедельник. первый день отпуска)

[Мишкинамама]

VAV85,ооо поздравляю с отпуском!

[VAV85]

Мишкинамама,спасибо)

[Aneta]

Narcho, а армянский плов- это как?

[zoltrix]

З: каша пшеная, грудка отварная, кисель
О: суп куриный с вермишелькой, творог с сахаром, чай
У: кто то пюре картофельное, кто то макарошки, куриная грудка тушеная в сметане, салат: редис+огурец+капуста+зелень

[Narcho]

Сфоткала;что остался от плова ;),но самое вкусное уже съели.
Шаг 1.сварить 1чашку риса до полуготовности
Шаг 2.на сковородке пожарить изюм,курагу,черносливу сущенные
Шаг 3.сварить курицу по частям
Шаг 4.пожарить с двух сторон армянский лаваш
Шаг 5.все жарится на топленным масле,собираем.на дне большой и глубокой сковородки или взять кастрюлю с широким дном,положить масло,чтоб закрыло дно,закрыть лавашом/кусочками/,когда жарится одна сторона,поворачиваем и по слоям курицу,рис,прожаренные сухофрукты,сверху рис,крышку закрыть с кухонным полотенцем и положить на кастрюлю.готовится на медленном огне,периодически встряхнуть кастрюлю,не дать рису перевариться.готовый плов закрываем лавашом.
Мы съели все вкусненькое-лаваш.я часто курицу отдельно готовлю или гриль делаю в духовке.

[Сибирочк@]

Омлет со шпинатом.
Суп с фрикадельками и макарошками.
Стейки кеты жареные. Рис. Салат из редиски с огурцом.
Пирог со щавелем.

[мама Оля]

Яичница с помидорами,картошка,запечённая в рукаве,макароны с помидорами и сыром.Салат -огурцы,помидоры,зелень.

[Aneta]

Narcho, мммм, слюнки потекли!!
У нас друзья-армяне много лет в Челябинске жили, ни разу таким не угощали.
Я уж думала, что все армянские блюда перепробовала.. ан нет))

воду не увидела. не  надо?

[Narcho]

Aneta,в разных районах Армении по разному готовят,так готовили моя бабушка,свекровь.

[Мишкинамама]

З: творог со сметаной и сахаром, круасанчики с кофе с молоком.
Перекус: банан, чай  с лимоном.
О: стейки лосося на пару, салат из огурцов, яйца, капусты и зелени со сметаной. Запеканка творожная с чаем.
У: пока не знаю.

[zoltrix]

З: геркулес, отварная грудка куриная, чай
О: суп куриный свермишелькой и суп из щавеля (кто что будет доедать)
У: гречка, гуляш, салат огурцы+редис+зелень

[VAV85]

завтрак творог,фрукты,каша,кофе,какао.
обед суп с крапивой)))
ужин салат из огурцов,редиски,листья салата,зел лук,укроп.
печеный картофель, шашлык.

[Ола]

VAV85, расскажи свой рецепт супа с крапивой)

[VAV85]

Ола,я варила с фрикадельками,мелкой вермишелькой,морковкой,луком и крапивой. ее в конце кладу. у нас ее у соседей полно молодой. хожу собираю)) я ее еще и морожу)))

[Yul@_]

Вчера:
Завтрак - рисовая каша
Обед - макароны с котлетами всем,  я доедала булгур с салатом
Ужин:  курица с овощами

[Мишкинамама]

У нас в саду ни крапивы, ни щавеля  :-|

[Сибирочк@]

Мишкинамама, у нас крапивы тоже нет. Щавель есть. Очень мне нравится и в супчик и в пирог. Такие блюда прямо летние- летние получаются.
  Посадите. Он как трава неприхотливый,  многолетний, сам по себе растет.

У меня еще шпинат. Тоже , такая прелесть, везде добавляю. Вчера пицца была со шпинатом.

[Мамаша Паприка]

пирог со свининой-картофелем из слоеного теста
гречка, котлеты
салаты из Ленты:
1. свекла-морковь-чернослив-грецкий орех-яблоко-майонез (дешевый, но вкусный)
2. сыр-шампиньоны из банки (никакие по вкусу)- куриное филе отварное - бульонный кубик (это меня огорчило...)- картофель.

[Сибирочк@]

Каша кукурузная.
Борщ.
Бедра куриные в духовке. Отварной молодой картофель, тушеная капуста.

[Мишкинамама]

З: бутеры с сыром, кофе с молоком, шоколадки несоклько кусочков.
Перекус: яблоко, чай с лимоном.
На обед: лосось запеченный с салатом.
Вечером не знаю.
Муж тоже рыбу, только с макаронами.

[Qwayess]

З кто что нашел
О рассольник
У пицца, утиные окорочка в духовке, овощное рагу

[Ола]

Ола,я варила с фрикадельками,мелкой вермишелькой,морковкой,луком и крапивой. ее в конце кладу. у нас ее у соседей полно молодой. хожу собираю)) я ее еще и морожу)))

спасибо

[VAV85]

Новая темка
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,59812.msg4931130.html#msg4931130