Баклажаны "ВДОХНОВЕНИЕ"
Скажу честно - баклажаны готовила второй раз в жизни, после первого раза не хотелось их даже видеть :( Но деваться некуда - завелась дома целая сумка баклажанов!
Итак, настроение было на редкость хорошее, фотик под рукой :) Встречайте баклажаны "ВДОХНОВЕНИЕ":


250гр кокосовых стружек, 0,5 ст. сахара, 3 яйца. Смешаем все ингридиенты в миске. Мокрыми руками скатаем шарики из полученного теста и выложим на смазанный маслом или укрытый пергаментной бумагой противень. Поставим в разогретую духовку на 15-20 минут при 170С. Очень вкусные печенки готовые!
Блюдо всем известное, но от этого не теряющее всех своих замечательных вкусовых качеств; скорее подпадает под номинацию "на скорую руку"
